國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目可行性研究報告－100頁優(yōu)秀甲級資質(zhì)可研報告

1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目可行性研究報告第一章 項目概論1.1 項目提要1.1.1 項目名稱國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目1.1.2 項目申報單位及負責人 項目申報單位：項目申報單位負責人：某1.1.3 項目執(zhí)行單位及法人代表項目執(zhí)行單位：項目執(zhí)行單位法人代表：1.1.4 項目技術(shù)依托單位及法人代表 項目技術(shù)依托單位：項目技術(shù)依托單位法人代表：1.1.5 項目建設(shè)地點輞川鎮(zhèn)：梧山、許厝、莊上等3個行政村；螺城鎮(zhèn)：王孫行政村；凈峰鎮(zhèn)：蓮峰、杜厝2個行政村。1.1.6 項目總體目標根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵、特點，項目建設(shè)以市場為導(dǎo)向，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標，根據(jù)項目區(qū)

2、實際和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和先進裝備，推進農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化，積極培育發(fā)展具區(qū)域比較優(yōu)勢的蔬菜和水產(chǎn)兩個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在注重經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的有機結(jié)合和明顯提高的目標下，以國際市場為導(dǎo)向，通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化資源配置和推廣應(yīng)用優(yōu)良品種與先進實用技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營銷、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范體系，大力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化。把項目區(qū)建成“布局合理化、種養(yǎng)科學(xué)化、作業(yè)機械化、加工標準化、產(chǎn)品安全化、管理民主化、經(jīng)營企業(yè)化、服務(wù)社會化、環(huán)境良性化”的大型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化項目區(qū)，成為推動本縣、市、省乃至

3、我國東南沿海地區(qū)率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的示范基地，并成為閩臺農(nóng)業(yè)交流的重要窗口和參與國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競爭的前沿陣地。1.1.7項目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模（1）先進實用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)主要是：蔬菜、水產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效良種的引進、馴化、選擇、繁殖、工廠化育苗技術(shù)示范；無公害高效蔬菜、水產(chǎn)產(chǎn)品種養(yǎng)技術(shù)示范；設(shè)施農(nóng)業(yè)高效蔬菜種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)示范；有機復(fù)合肥料應(yīng)用技術(shù)示范；蔬菜節(jié)水灌溉和養(yǎng)殖場水質(zhì)調(diào)控凈化技術(shù)示范；蔬菜、水產(chǎn)品綠色加工、包裝、貯運新工藝示范；蔬菜、水產(chǎn)品質(zhì)量及安全標準速測技術(shù)示范；（2）產(chǎn)業(yè)基地設(shè)施與農(nóng)業(yè)機械化裝備主要是：現(xiàn)代化種植（養(yǎng)殖）場整體規(guī)劃及建設(shè)示范；無公害種（養(yǎng)）基地本底調(diào)查、水土有害物質(zhì)降

4、解技術(shù)示范；沿海地區(qū)種（養(yǎng)）區(qū)防風、洪、旱、污體系的建設(shè)；節(jié)水灌溉及水質(zhì)調(diào)控設(shè)施、設(shè)備配套與合格裝配示范；多種經(jīng)營地區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)(漁)機具裝備選型及其應(yīng)用示范；設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)與管護規(guī)范示范；農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)及農(nóng)業(yè)推廣培訓(xùn)中心建設(shè)、應(yīng)用和管護示范；（3）資源保護與環(huán)境建設(shè)內(nèi)容有：無公害生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)力的保護和提高；種養(yǎng)業(yè)可再生資源的再生利用技術(shù)；項目區(qū)生活用水潔凈化設(shè)施與技術(shù)；項目區(qū)休閑觀光與體驗教育農(nóng)園的建設(shè)；(4)農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織與管理體系建設(shè)內(nèi)容是：公司+農(nóng)戶經(jīng)濟聯(lián)合體的構(gòu)建和運作模式；多形式土地流轉(zhuǎn)對農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的效果示范；外向型龍頭企業(yè)對區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的作用范例；現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)推

5、廣服務(wù)對提高農(nóng)民素質(zhì)效果示范；項目區(qū)企業(yè)化經(jīng)營管理體制與機制創(chuàng)新示范；示范項目運行管理、目標管理及資料檔案管理現(xiàn)代化示范；1.1.9項目總投資與資金籌措項目計劃總投資4350萬元，其中申請中央財政資金900萬元，省、市、縣財政資金2100萬元，企業(yè)及群眾自籌資金1350。1.1.10 項目主要經(jīng)濟評價指標：項目區(qū)建成后，到第四年實現(xiàn)相對穩(wěn)定的生產(chǎn)，達產(chǎn)期年均主要經(jīng)濟指標如下：項目總投資4350萬元，其中固定資產(chǎn)投資3459萬元，無形資產(chǎn)投資441萬元，流動資金450萬元；達產(chǎn)期年銷售收入11590萬元；總成本6904萬元；營業(yè)利潤3526.01萬元；銷售利潤3537.6萬元；新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)值115

6、90萬元；銷售稅金及附加1159萬元，所得稅1163.58萬元；新增農(nóng)民純收入3607.5萬元；項目財務(wù)內(nèi)部收益率達53%（所得稅后）；財務(wù)凈現(xiàn)值10%；項目投資回收期3.93年（稅后）。1.1.11項目社會效益和生態(tài)效益項目建成后將產(chǎn)生較好的社會效益和經(jīng)濟效益。在社會效益方面：將提供本縣及輻射地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)樣板，促進東部沿海地區(qū)率先進行并基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；為社會提供優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)（水）產(chǎn)品，其中：無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜3.5萬噸；水產(chǎn)品250噸，豐富菜籃子，滿足人民生活需要；引導(dǎo)并吸納農(nóng)民進入高效的二、三產(chǎn)業(yè)，年可提供勞務(wù)收入近6000萬元；促進項目區(qū)農(nóng)村科技與教育的發(fā)展，大輻度提高農(nóng)民綠色證書

7、獲得率；促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化帶動農(nóng)戶達80%以上。在生態(tài)效益方面：項目區(qū)通過科學(xué)規(guī)劃和生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展蔬菜、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，并促進農(nóng)漁結(jié)合形成良性的物質(zhì)循環(huán)；通過監(jiān)測項目區(qū)水、土安全生產(chǎn)有關(guān)參數(shù)，保護并改善生態(tài)環(huán)境；通過減少水體、土壤污染，提高農(nóng)（水）產(chǎn)品安全性，提供潔凈飲用水；通過項目區(qū)防護林建設(shè)，改善抗風災(zāi)能力，防止水土流失；通過灌排體系的合理分布和沃土工程，降低埭田次生鹽漬化，提高水、土資源可持續(xù)利用能力。具體的指標為：勞動生產(chǎn)率24000元/勞.年；主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占項目區(qū)總產(chǎn)值60%；農(nóng)民年人均純收入增長率12%；農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)率60%；現(xiàn)代設(shè)備裝備率75%；服務(wù)體

8、系農(nóng)戶覆蓋率80%；農(nóng)民綠色證書獲得率80%；科技進步貢獻率60%；1.2 項目可行性報告編制依據(jù) 1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于申報2002年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目的通知；2、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目的意見；3、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目可行性研究報告編寫提綱；4、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目資金管理辦法；5、福建省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展綱要（試行草案）；6、惠安縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃；7、惠安縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十個五年計劃綱要（草案）；8、惠安縣走馬埭萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范片規(guī)劃1997-2005；9、惠安走馬埭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目區(qū)可行性研究

9、報告；10、惠安縣自然資源調(diào)查與綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃；11、惠安縣2000年統(tǒng)計年鑒； 第二章 項目背景2.1 項目準備過程項目區(qū)所在縣惠安縣，經(jīng)濟實力較強，已連續(xù)六年獲得福建省經(jīng)濟“十佳縣”和“十強縣”稱號。據(jù)2001年統(tǒng)計，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值203.67億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值29.45億元。三資企業(yè)372家，年產(chǎn)值27億元，出口總額67.44億美元。從項目區(qū)來看，人民生活水平較高，2001年農(nóng)民年人均純收入達4650元，超過全國農(nóng)民人均純收入1倍以上，達到了小康水平(見附表1)。目前，項目區(qū)農(nóng)民生活恩格爾系數(shù)為45%，日常消費結(jié)構(gòu)支出趨于合理。項目區(qū)位于惠安縣城東北，國道324線東側(cè)，地勢平坦、一馬平川，原為

10、惠安稻谷主產(chǎn)區(qū)和漁業(yè)區(qū)。1989年初，項目區(qū)耕地被福建省列為首批重點耕地保護區(qū)之一，基本耕地得到有效保護。1994年6月，江澤民總書記視察福建途經(jīng)項目區(qū)時，看到這里出色的耕地保護，深有感觸地說“保護耕地就是保護我們的生命線”。自1989年以來，政府不斷加大資金投入，在1989年到1996年的7年間，項目區(qū)共投入800多萬元，進行農(nóng)田基本建設(shè)，加之群眾積極投工投勞，區(qū)內(nèi)的農(nóng)田基本建設(shè)有了較好的基礎(chǔ)。在經(jīng)營項目建設(shè)方面，至2001年，省、市、縣各級政府亦累計在項目區(qū)投入了1500萬元以上。為使項目區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)做出應(yīng)有的貢獻，并對泉州市的農(nóng)業(yè)發(fā)展起到更大的示范帶動作用，1997年泉州市委提出“把惠

11、安走馬埭建設(shè)成為泉州市農(nóng)業(yè)的形象工程”的發(fā)展目標；同年5月，惠安縣成立了走馬埭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范片規(guī)劃建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，組織技術(shù)力量進行規(guī)劃，編制了走馬埭萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范片規(guī)劃，上報福建省政府，并于10月獲準納入全省12個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一。規(guī)劃采取“整體規(guī)劃、分步實施”的原則，計劃從1997年-2005年，用八年時間，基本完成農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化項目區(qū)建設(shè)任務(wù)。為適應(yīng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新階段的要求，在加強項目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時，積極進行了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成了糧、蔬、果、牧、漁綜合發(fā)展的新格局，并先后吸納了中綠、大明兩家公司從事蔬菜保鮮出口的龍頭加工企業(yè)和泉峰、惠豐兩家從事水產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)進點經(jīng)營并參與項目建設(shè)

12、。在極積推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的進程中，惠安縣政府十分重視提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工作的整體水平。2001年12月，受惠安縣政府的委托，福建農(nóng)林大學(xué)對惠安走馬埭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目進行可行性研究。研究組由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、畜牧、作物、植保、科研管理、農(nóng)業(yè)信息等學(xué)科的專家組成，進入實地考察，就土地資源、水資源、氣候資源、人力技術(shù)資源、生產(chǎn)現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)規(guī)劃及前景等進行了調(diào)查訪問，并收集相關(guān)資料。在此基礎(chǔ)上，進行分析研究，編制了福建省惠安縣2002-2004年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目可行性研究報告，由縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室呈報省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室。經(jīng)專家論證和評審，確定向國家農(nóng)業(yè)綜

13、合開發(fā)辦公室申報2002年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目。2.2 項目建設(shè)必要性2.2.1 適應(yīng)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和結(jié)構(gòu)調(diào)整的新趨勢隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，市場經(jīng)濟的發(fā)展和對外開放的進一步擴大，對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、科技水平、品種質(zhì)量等問題提出了新的更高的要求。本項目根據(jù)國內(nèi)外市場的需求情況，并結(jié)合當?shù)刭Y源特點，確定以優(yōu)質(zhì)和特色蔬菜、水產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的主要建設(shè)示范內(nèi)容，既適應(yīng)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向，也符合國家發(fā)展“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略方針。泉州市對該市1997-2005年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局作了全面規(guī)劃，提出泉州市農(nóng)業(yè)必須發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和生態(tài)農(nóng)業(yè)，必須從自然資

14、源和社會經(jīng)濟條件的特點出發(fā)，繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。計劃把項目區(qū)建設(shè)成為一個集農(nóng)業(yè)科研、技術(shù)引進、試驗示范、教育、推廣、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易于一體的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化形象工程，以此帶動泉州市農(nóng)業(yè)科技水平的提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，發(fā)展蔬菜、水產(chǎn)等具有比較優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值，促進泉州乃至福建省實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化。2.2.2符合省、市、縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)業(yè)科技的長遠規(guī)劃項目區(qū)以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，積極培育發(fā)展具區(qū)域比較優(yōu)勢的蔬菜和水產(chǎn)兩個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過推廣應(yīng)用優(yōu)良品種與先進實用技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營銷、

15、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化。其建設(shè)目標和內(nèi)容與福建省“作為改革開放較早的沿海省份，應(yīng)在研究應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面走在全國的前列”、泉州市“科技興市”和惠安縣“依托農(nóng)業(yè)高科技，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程”的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)精神和規(guī)劃思想對接緊密。2.2.3有利于借鑒和吸收臺灣先進農(nóng)業(yè)科技，提高示范效應(yīng)泉州惠安位于福建的東南沿海中部，與臺灣僅一海之隔。自然氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件趨同，借助獨特的人緣地緣優(yōu)勢，通過農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目的實施，可以加強與臺灣農(nóng)業(yè)先進實用技術(shù)的合作，把其設(shè)施農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等新型生產(chǎn)經(jīng)營方式的內(nèi)涵吸收

16、過來，并引進其先進的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗，直接進入高起點的發(fā)展。不僅符合新世紀農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向，而且還能有針對性地提高農(nóng)業(yè)區(qū)域應(yīng)用科技的積累水平。這必將會提高項目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體水平，為海峽西岸繁榮帶的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供超前的示范樣榜。2.2.4有利于把當?shù)剞r(nóng)業(yè)帶入國際經(jīng)濟一體化2001年底我國正式加入wto，對外開放也進入一個新紀元，我國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機遇并存。即面臨大量境外農(nóng)產(chǎn)品進入我國市場，給我國農(nóng)產(chǎn)品市場帶來了新的沖擊，但同時和發(fā)達國家與地區(qū)的農(nóng)業(yè)合作、交流機會將不斷增加，又給我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)帶來了機遇。在惠安走馬埭建立農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，可以促進當?shù)嘏c國際

17、的農(nóng)業(yè)合作和交流，加速推進當?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的進程。惠安將可借機發(fā)展亞熱帶名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，進入國際市場，參與農(nóng)產(chǎn)品全球化的競爭，并以此提高農(nóng)業(yè)的比較效益。2.2.5 有利于促進惠安縣跨世紀農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展21世紀是生態(tài)農(nóng)業(yè)的世紀，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展必須合理利用資源，節(jié)約能源，不污染環(huán)境和生產(chǎn)無公害的健康綠色食品。因此，探索農(nóng)產(chǎn)品的無公害化生產(chǎn)技術(shù)，已經(jīng)成為我國21世紀農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向?；莅沧唏R埭農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目的實施，均采用無害化農(nóng)業(yè)先進實用技術(shù)，通過無公害蔬菜和水產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)生物與化學(xué)結(jié)合的病蟲害綜合防治、有機生物復(fù)合肥料和綠色餌料的使用、以及沼液無害化應(yīng)用技術(shù)、節(jié)水灌溉和水質(zhì)調(diào)控等先

18、進實用科技的應(yīng)用，將使示范區(qū)的自然資源得到有效的保護、食物安全得到有效的保證，逐步形成一個良性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，為泉州市的農(nóng)業(yè)逐步朝節(jié)約、高效、保護環(huán)境和無害化的可持續(xù)方向發(fā)展探索出一條新路。2.2.6 有利于大幅度增加農(nóng)民收入惠安縣是我國東南沿海的重要港口城市，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易有著得天獨厚的條件。隨著我國加入wto，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為惠安農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。本項目根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展水平和經(jīng)濟、資源狀況，在加強基礎(chǔ)設(shè)施、投入要素、農(nóng)業(yè)科技和經(jīng)營管理體制等方面建設(shè)的基礎(chǔ)上，采取綜合有力的措施提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體水平。這為農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打下了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，帶動農(nóng)戶按國際標準的要求去生產(chǎn)和加工，

19、使其產(chǎn)品盡快達到國際要求的標準。通過本項目的實施，將在項目區(qū)內(nèi)形成以無公害蔬菜和水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化兩大農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，逐步達到在品種選育、種（養(yǎng)）技術(shù)、農(nóng)藥使用、施肥 料、灌溉及產(chǎn)品檢測等技術(shù)符合國際規(guī)范要求，為農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。2.2.7 有利于加速當?shù)剞r(nóng)村社會現(xiàn)代化進程本項目的實施可以促進示范區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、鄉(xiāng)村建設(shè)與舊村改造有機結(jié)合起來，提高農(nóng)村建設(shè)整體效益。有了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，村民經(jīng)濟收入的提高，就有了改善居住條件的迫切要求。舊村改造、新村建設(shè)，則盤整了區(qū)域土地，提高了土地的利用率，又大大改善了村民居住環(huán)境，促進農(nóng)村社會經(jīng)濟全面發(fā)展，加速農(nóng)村社會現(xiàn)代化進程?？梢?，本項

20、目具有重大的現(xiàn)實意義，建設(shè)非常必要。2.3 項目執(zhí)行單位基本情況項目執(zhí)行單位為惠安縣人民政府，在項目運作過程中，主要負責項目的組織協(xié)調(diào)、實施安排和效果考核?？h農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室負責項目的具體執(zhí)行工作，包括人員的協(xié)調(diào)、實施計劃的制定和落實、以及日常管理等工作。縣計委、農(nóng)業(yè)局、水利局、林業(yè)局、農(nóng)機局、財政局等有關(guān)單位和輞川、螺城、凈峰三鎮(zhèn)協(xié)同參與經(jīng)營管理指導(dǎo)。在政府的組織下，從以上單位抽選精干的管理人員52名，其中中級職稱以上的技術(shù)人員25人，專業(yè)涉及園藝、生物、植保、畜牧、農(nóng)機、環(huán)保、電腦、農(nóng)經(jīng)等。2.4 項目技術(shù)依托單位基本情況技術(shù)依托單位福建農(nóng)林大學(xué)是一所有65年辦學(xué)歷史的多科性大學(xué)，學(xué)校除

21、從事高等教育培養(yǎng)人才外，每年還承擔國家和省級科研課題200多項，1978年以來取得近600項研究成果，其中300多項獲國家和部省級的科技進步成果獎，這些成果大多已轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，創(chuàng)造了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。學(xué)校在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃、發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)對策研究、蔬菜育種栽培及植保、蔬菜加工食品廠“三廢”治理等方面取得的獲獎成果，可為示范項目實施提供有力的技術(shù)保障。在水產(chǎn)現(xiàn)代化示范項目上，引入擁有相關(guān)成果的高級專家，聯(lián)手進行技術(shù)指導(dǎo)。在農(nóng)業(yè)組織與經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)設(shè)施與裝備、資源保護與環(huán)境建設(shè)諸示范項目方面，有相關(guān)農(nóng)、工、經(jīng)、管、理、文多學(xué)科的協(xié)力支撐。學(xué)校參與本項目的領(lǐng)銜專家是：張春霞教授（博士生導(dǎo)師、副

22、校長）是農(nóng)林經(jīng)濟管理專家，專家組負責人，協(xié)調(diào)與項目實施單位的聯(lián)系，調(diào)配專家組成員實施技術(shù)指導(dǎo)工作。2.5項目經(jīng)營的龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)協(xié)會項目協(xié)作單位為中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、大明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司和泉峰水產(chǎn)綜合開發(fā)公司、惠豐深海養(yǎng)殖有限公司。其中，中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司創(chuàng)建于1995年，是集基地建設(shè)、產(chǎn)品生產(chǎn)、保鮮、深加工、貯藏運輸、出口營銷于一體的綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)，目前公司擁有固定資產(chǎn)3200萬元，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地2.7萬畝，建有蔬菜加工廠和冷庫，在項目區(qū)種植引進的優(yōu)良蔬菜近萬畝，向國外供應(yīng)各種新鮮、速凍的優(yōu)質(zhì)蔬菜，2001年總產(chǎn)值1.1億元，出口交貨總值1250萬美元，創(chuàng)稅利1500多

23、萬元；大明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是又一家在項目區(qū)內(nèi)進行蔬菜種植和加工出口的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司于1998年成立，翌年進入示范區(qū)，在區(qū)內(nèi)已建有設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培和露地栽培蔬菜的生產(chǎn)基地、加工廠和冷凍廠，產(chǎn)品也銷往國外；泉峰水產(chǎn)綜合公司是以優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品人工育苗為主的企業(yè)，自2000年以來，已籌集資金110萬元，主要從事鮑魚和貝藻養(yǎng)殖，已建有蓄水池、育苗池、孵化池、催產(chǎn)池、飼料池等131個，先后購買親鮑1300粒，至目前，已培育出鮑魚苗380萬粒，為本地和外地養(yǎng)殖戶提供鮑魚苗種365萬粒；惠豐深海養(yǎng)殖有限公司以發(fā)展外向型深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚為主，是閩臺合資企業(yè)，于2001年創(chuàng)辦，主要從事名優(yōu)珍海產(chǎn)品養(yǎng)殖。首期投資600萬元

24、人民幣，引進臺灣高科技大型抗風浪深水網(wǎng)箱8座，從事青石斑魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部銷往日本、韓國、香港等東南亞地區(qū)。第三章 項目區(qū)概況及項目保證條件3.1 項目區(qū)概況3.1.1 地理位置及區(qū)域范圍項目區(qū)中心示范片位于惠安縣城東北部，國道324線東側(cè)走馬埭，東臨湄洲灣鯉魚島海域，西以324國道為界，北靠泉港區(qū)（肖厝），南鄰惠安縣城，漳泉肖鐵路和福廈高速公路交通大動脈從項目區(qū)貫穿而過，海運有輞川港500噸雜貨碼頭，可達沿海各港區(qū)，陸海交通十分便利。全區(qū)面積近10平方公里，其中耕地面積15000畝，涉及輞川、螺城二鎮(zhèn)的5個行政村；項目區(qū)的水產(chǎn)示范片位于惠安縣東部大港和湄洲灣之間，是以漁業(yè)為主的沿

25、海地區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達19015畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量占全縣16%左右，屬凈峰鎮(zhèn)。3.1.2 氣候資源項目區(qū)屬亞熱帶海洋性季風氣候，雨量充沛，春夏兩季為主要雨季，全年總降雨量在1250mm左右；太陽輻射較強，全年日照時數(shù)達2180小時，最低氣溫8.9,最高氣溫35.5，年平均氣溫20.1；全年無霜期360天以上，0平均積溫7455,10活動積溫6984，作物越冬條件好，適宜多種作物和魚藻生長。項目區(qū)主要自然災(zāi)害為臺風，年平均3.5次，臺風季節(jié)多集中在每年5-10月。全年東北風最多，夏季則以西南風最多，海堤內(nèi)種有防護林可降低風力。3.1.3 水資源項目區(qū)地表水水資源豐富，區(qū)內(nèi)有錦陽溪、林輞溪兩大溪流以及破

26、溪等5條小溪集雨面積157.6k m2，年徑流量達12000萬m3左右，可供采集的地下水貯存量6800萬m3，有效供水量可達13500萬m3，能滿足項目區(qū)約5600萬m3農(nóng)業(yè)需水量。錦陽溪上游有庫容3060萬m3的中型水庫“菱溪水庫”，可調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)供水，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量達綠色生產(chǎn)標準，能滿足無公害蔬菜種植的需要。沿溪修建水閘蓄水，建設(shè)抽水機站，田間工程配套率達85%，灌溉保延率可達90%以上，汛期可排洪入海。3.1.4 土地資源項目區(qū)耕地總面積為15000畝，耕地土壤類型主要為水稻土、紅壤和潮土等。為了進一步提高項目區(qū)的土壤質(zhì)量，“九五”期間惠安縣在走馬埭實行全面的改土工程，主要內(nèi)容一是實施“改低

27、工程”，進行改土、改水等；二是實施“沃土工程”農(nóng)家肥和綠肥、作物秸稈回田、肥料三要素科學(xué)搭配使用，實行測土配方施肥；三是進行土地平整、建設(shè)標準農(nóng)田。經(jīng)過幾年改土工程的實施，目前項目區(qū)的土壤理化性狀、有機質(zhì)含量等，基本達到了高優(yōu)農(nóng)業(yè)所要求的標準，土地產(chǎn)出率較高。3.1.5 生產(chǎn)現(xiàn)狀項目所選擇的蔬菜和水產(chǎn)兩個產(chǎn)業(yè)是惠安縣農(nóng)業(yè)的二大支柱產(chǎn)業(yè)，其中蔬菜種播種面積達6.1萬畝,占農(nóng)作物面積的10%左右;水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值18.17億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的61.7%。隨著市場經(jīng)濟的競爭和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的逐步推進，惠安縣通過各種渠道每年投入900萬元，扶助蔬菜、水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政策效益發(fā)揮了作用，并有資金投入具體項目，基地

28、達227個，示范基地的產(chǎn)值達5億元，為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的16.9%，公司+農(nóng)戶、村委會+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式已顯現(xiàn)生命力。項目區(qū)在以糧食作物為主的基礎(chǔ)上，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力培植蔬菜、水產(chǎn)兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是目前惠安縣的高優(yōu)蔬菜和水產(chǎn)生產(chǎn)示范區(qū)，現(xiàn)建有近4000畝的高標準蔬菜基地，年出口創(chuàng)匯近7000萬元；水產(chǎn)示范片凈峰鎮(zhèn)的養(yǎng)殖面積已達19015畝，主要養(yǎng)殖縊蟶、牡蠣、花蛤、紫菜和海帶，尚可利用的淺海灘涂有17萬畝，漁業(yè)產(chǎn)值達2.1億元，目前養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)量為43520噸，給當?shù)貪O民帶來了良好的經(jīng)濟收入。項目區(qū)目前有中綠、大明、泉峰和惠豐等四家從事蔬菜生產(chǎn)與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)，在這四家龍頭企業(yè)的協(xié)作下，進行

29、產(chǎn)、加、銷一條龍規(guī)?；?jīng)營的格局已經(jīng)形成。目前已引進試驗、示范成功的蔬菜、水產(chǎn)品種有數(shù)十個，采用種（養(yǎng)）先進科技，使生產(chǎn)有明顯提高。示范區(qū)蔬菜年均畝產(chǎn)值由1300元提高到13500萬元以上，比建設(shè)前增加近10倍。目前，示范區(qū)的蔬菜和水產(chǎn)產(chǎn)品主要銷往日本、香港等國家和地區(qū)，少部分進入國內(nèi)市場和一些蔬菜水產(chǎn)品經(jīng)營公司。3.1.6 基礎(chǔ)設(shè)施自1997年至今，項目區(qū)進行了持續(xù)的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。先后新建排灌渠58條，總長23.5km，埋輸水管6km，建節(jié)水閘23座；新修機耕道25條、12km，建橋梁21座；架輸電線路1000m?；拘纬刹季趾侠淼乃殴嘞到y(tǒng)、機耕道路通暢、田間電氣配套，大大改善了示范

30、區(qū)的生產(chǎn)條件。項目區(qū)目前種植業(yè)的耕作、灌溉、植保、運輸機械化作業(yè)率為70%，收獲、種植機械化作業(yè)率為40%以上；水產(chǎn)業(yè)的飼養(yǎng)、水保、捕澇、運輸、貯藏機械化作業(yè)率為60%。在農(nóng)業(yè)服務(wù)方面，項目區(qū)培養(yǎng)和引進8-10名有關(guān)作物、生物、電腦、農(nóng)經(jīng)、農(nóng)機、環(huán)保等專業(yè)的技術(shù)骨干專門負責農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣、示范工作；每鎮(zhèn)建立功能齊全的農(nóng)技服務(wù)站，配備6-8名工作熱心、責任心強、技術(shù)扎實的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，每個行政村配備2名專職農(nóng)技干部；每個村民小組成立1個農(nóng)業(yè)科技示范小組，抓2-3戶重點科技示范戶；形成了以項目區(qū)為中心，鎮(zhèn)為基礎(chǔ)，組為重點，上下連接配套的現(xiàn)代化農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)。從加工能力看，目前，有中綠公司、大明公司兩

31、家加工企業(yè)，具備了蔬菜保鮮、冷藏和凈菜加工的一系列先進設(shè)備和技術(shù)，從事蔬菜保鮮加工出口業(yè)務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品對外市場暢通，產(chǎn)品主要出口日本和銷往國內(nèi)的福州、廈門、上海、北京等市場。3.1.7 人力技術(shù)資源項目區(qū)涉及農(nóng)村勞動力1.08萬人，其中農(nóng)業(yè)勞動力3865人，占32.4%。高中以上文化程度者3265人，占項目區(qū)農(nóng)村勞動力的30.23 %。其中，大專以上的專業(yè)技術(shù)人員達200人。為適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要，項目區(qū)培育和引進了中綠、大明、惠豐、泉峰等四家農(nóng)業(yè)公司，并以其為龍頭負責示范區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與技術(shù)服務(wù)工作，這些公司現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員近100人，其中具有高級職稱者8人，中級職稱者40人，初級職稱者50人

32、，同時聘請了福建農(nóng)林大學(xué)和福建農(nóng)科院、福建師范大學(xué)、省水產(chǎn)研究所等單位從事作物、園藝、植保、養(yǎng)殖、加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉等方面的專家教授17人，承擔技術(shù)指導(dǎo)工作。因此示范區(qū)的整體人員素質(zhì)較高、技術(shù)力量較強，為保證該項目的順利實施奠定了基礎(chǔ)。目前，項目區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度是全縣最高的。3.1.8 項目區(qū)所在縣鄉(xiāng)財政及農(nóng)民收入狀況隨著改革開放，經(jīng)濟迅速發(fā)展，惠安縣的經(jīng)濟實力顯著增強。已連續(xù)六年獲得福建省經(jīng)濟“十佳縣”和“十強縣”稱號。據(jù)2001年統(tǒng)計，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值203.67億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值29.45億元。三資企業(yè)372家，年產(chǎn)值27億元，出口總額67.44億美元。從項目區(qū)來看，人民生活水平有

33、了明顯提高，2001年農(nóng)民年人均純收入達4650元，超過全國農(nóng)民人均純收入1倍以上，達到了小康水平(見附表1)。目前，項目區(qū)農(nóng)民生活恩格爾系數(shù)為45%，日常消費結(jié)構(gòu)支出趨于合理。近年來，項目區(qū)圍繞“政策傾斜、政府推動、龍頭帶路、農(nóng)戶參與”的方針，不斷加大農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度和農(nóng)業(yè)科技投入力度，大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，使全區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得到全面發(fā)展。3.1.9 現(xiàn)行經(jīng)營管理情況項目區(qū)目前由惠安縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室負責經(jīng)營管理。采取企業(yè)化運作的機制，以“公司基地農(nóng)戶”的形式，由中綠公司、大明公司、泉峰公司、惠豐公司負責項目區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營。項目區(qū)內(nèi)農(nóng)民通過出租耕地、參與生產(chǎn)和投資入股的辦法獲得收入和報酬。在探索

34、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織經(jīng)營管理體制和機制上，取得了許多新鮮經(jīng)驗。3.2 項目實施保證條件3.2.1 項目區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件好項目區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件優(yōu)越，其土壤、水資源、氣候均有利于項目的實施?；莅部h是個農(nóng)業(yè)大縣，縣委、縣政府在確?！稗r(nóng)民增收保供給”的指導(dǎo)思想下，十分重視示范區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，自1997年以來，在4年的時間里為示范區(qū)投資累計2000多萬元。其中，“沃土計劃”的實施為提高項目區(qū)土壤質(zhì)量做出了很大貢獻，經(jīng)過幾年改土工程的實施，目前項目區(qū)的土壤理化性狀、有機質(zhì)含量等，基本達到了高優(yōu)農(nóng)業(yè)所要求的標準，土地產(chǎn)出率較高。項目區(qū)的農(nóng)田基本建設(shè)、水利、交通、能源、電力、道路、通訊等基礎(chǔ)條件已基本完備。3.2

35、.2技術(shù)力量雄厚項目區(qū)選擇福建農(nóng)林農(nóng)林大學(xué)作為技術(shù)依托單位，該大學(xué)與項目區(qū)所在縣、鎮(zhèn)、村等三級政府的多個部門具有良好的合作關(guān)系。福建農(nóng)林大學(xué)是主要從事應(yīng)用基礎(chǔ)研究、開發(fā)研究與技術(shù)推廣的多學(xué)科、綜合性的省級農(nóng)業(yè)教學(xué)科研單位，在園藝作物栽培、植物保護、資源開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)加工等方面具有較強的技術(shù)優(yōu)勢，該大學(xué)與技術(shù)協(xié)作單位關(guān)系密切，省水產(chǎn)研究所和集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院參與了水產(chǎn)養(yǎng)殖，加工菜項目的工作。本項目實施后，福建農(nóng)林大學(xué)和技術(shù)協(xié)作單位將派出以張春霞副校長為組長的具有蔬菜、水產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢的專家指導(dǎo)小組，為本項目實施提供強有力的技術(shù)支持和技術(shù)保證。3.2.3項目的運行和管理機制合理惠安縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)綜

36、合開發(fā)和現(xiàn)代化建設(shè)工作，在人力、物力、財力等方面給予大力支持，由分管農(nóng)業(yè)的副縣長組織有關(guān)專家實地勘察、論證、規(guī)劃，項目區(qū)鎮(zhèn)村兩級領(lǐng)導(dǎo)也把農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工作納入發(fā)展目標，并采取各種有力措施予以推進，真正做到精力、人員、資金和責任的四落實?？h政府還成立了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作小組，組織健全，部門配合密切，有關(guān)涉農(nóng)部門和項目區(qū)鎮(zhèn)村兩級干部能夠協(xié)同攻關(guān)。領(lǐng)導(dǎo)和各級成員事業(yè)心強，高度負責，技術(shù)推廣力量雄厚，將促進項目的順利實施。第四章 市場分析與產(chǎn)品方案設(shè)計4.1 市場分析4.1.1 產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀4.1.1.1 無公害蔬菜產(chǎn)品市場供需分析自1988年國務(wù)院批準組織實施以發(fā)展生產(chǎn)

37、、搞活流通為主要內(nèi)容，以改善大中城市副食品供應(yīng)為基本目標的“菜籃子工程”以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，產(chǎn)銷格局發(fā)生了根本性的變化。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，2000年我國蔬菜播種面積已達1334.7萬hm2，比1990年增加710.7萬hm2，增長113.9%，蔬菜總產(chǎn)量達4.2億噸，比1990年增加2.25億噸，增長115.4%，年人均蔬菜占有量已達333.5公斤，大大超過世界人均102公斤的水平，我國人均蔬菜消費量已達180公斤以上。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展、人口的進一步增長以及城市化進程的加快，社會對商品蔬菜的總需求量將有所上升，但升幅將趨于平緩，考慮到我國已是wto成員國，與國外蔬菜相比，我國蔬

38、菜具有價格比較優(yōu)勢，因此，預(yù)計今后我國蔬菜消費量增長緩慢，但蔬菜消費結(jié)構(gòu)將繼續(xù)改變，出口量增加，人們對凈菜和無公害蔬菜的需求量將會有較大增長，然而我國目前的無公害蔬菜產(chǎn)量只占蔬菜總產(chǎn)量的很小比例，與社會需求和出口創(chuàng)匯要求相差甚遠。中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司和大明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司致力于蔬菜的種植和加工，2000年建立基地27000畝，其中項目區(qū)內(nèi)3500畝，廠房3萬m2，現(xiàn)代化標準車間1760 m2，冷庫3000m2，主要蔬菜品種有：大蔥、洋蔥、青蔥、小香蔥、青花菜、芋頭、甜豌豆、菜用大豆、蠶豆、青豌豆、秋葵、茄子、幼黃瓜、甜玉米、馬鈴薯、牛蒡、紅蘿卜、菠菜、西芹、生菜等二十多種，按照進口

39、國合同訂單組織生產(chǎn)，產(chǎn)品80%出口，20%內(nèi)銷。面對wto的挑戰(zhàn)，兩大公司已采取了從無公害到綠色蔬菜最終實現(xiàn)有機蔬菜的發(fā)展對策，加強生產(chǎn)能力和加工能力建設(shè)，以滿足國內(nèi)外的需要。4.1.1.2 名優(yōu)珍海產(chǎn)品市場供需分析鮑魚其肉肥美，為海產(chǎn)中的珍品，多供應(yīng)高級賓館和出口。除鮮食外，亦可加工成罐頭或鮑魚干，售價均昂貴，鮑魚殼即有名的中藥石決明，又是制作貝雕畫的重要材料。20世紀九十年代，鮑魚的國際市場缺口5000噸/年，每公斤價格穩(wěn)定在50-70美元。這種情況刺激了世界鮑魚業(yè)的發(fā)展，但到目前，鮑魚的國際市場缺口仍在2000噸/年。隨著鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)的改進，單產(chǎn)和總產(chǎn)大幅度提高，單位成本下降，鮑魚產(chǎn)品已

40、由只供應(yīng)高級賓館和出口，向消費群體多元化發(fā)展，除供應(yīng)高級賓館和出口外，鮑魚已被普通老百姓所接受，因此發(fā)展鮑魚市場前景非常看好。青石斑魚、魳魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品，不僅味道鮮美，而且是低膽固醇高蛋白質(zhì)的食品，營養(yǎng)價值高，國內(nèi)外市場需求逐年增加。據(jù)有關(guān)資料顯示，美國、日本以及西歐諸發(fā)達國家的人均水產(chǎn)品消費量都在100公斤/年左右，而福建省農(nóng)村人均水產(chǎn)品消費量僅10公斤/年左右，全國平均消費量更低。由于過度捕撈和海洋污染，極大地制約了石斑魚、魳魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品的發(fā)展，青石斑魚每公斤價格已由90年代初的100-120元增至1998年的150-160元，2001年價格有所回落，但國際市場價格仍穩(wěn)定在100元/

41、公斤以上。目前，青石斑魚、魳魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品主要供應(yīng)日本、韓國以及香港、澳門等地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此，發(fā)展青石斑魚、魳魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品國內(nèi)外市場前景均看好。紫海膽是新興養(yǎng)殖項目，1996年鹽漬海膽黃出口日本每噸60萬元人民幣，2000年國內(nèi)廣東市場收購價400元/公斤。項目區(qū)發(fā)展紫海膽?zhàn)B殖具有良好的前景。泉峰水產(chǎn)綜合開發(fā)公司自2000年以來，已籌集資金110萬元，主要從事鮑魚和貝藻養(yǎng)殖，已建有蓄水池、育苗池、孵化池、催產(chǎn)池、飼料池等131個，先后購買黑鮑親種1300粒，至目前，已培育出鮑魚苗380萬粒，為本地和外地養(yǎng)殖戶提供鮑魚苗種365萬粒。泉豐深海養(yǎng)殖有限公司也于2001年落戶項目區(qū)，是

42、閩臺合資企業(yè)，主要從事名優(yōu)珍海產(chǎn)養(yǎng)殖。首期投資600萬元人民幣，引進臺灣高科技大型抗風浪深水網(wǎng)箱8座，從事青石斑魚等名優(yōu)珍海產(chǎn)品養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部銷往日本、韓國以及臺灣地區(qū)。4.1.2 產(chǎn)品市場預(yù)測及前景分析4.1.2.1 無公害蔬菜產(chǎn)品市場預(yù)測及前景分析隨著“菜籃子工程”的發(fā)展，我國居民食物消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，蔬菜產(chǎn)需基本相對平衡。在這種情況下，人們對蔬菜的消費已由數(shù)量型逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，要求蔬菜商品“優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健、方便”。根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場信息司提供信息，我國蔬菜的產(chǎn)需正在發(fā)生以下幾方面轉(zhuǎn)變：一是向營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)變。主要表現(xiàn)為營養(yǎng)價值高、風味好的豆類、瓜類、食用菌類、茄果類蔬菜已由數(shù)量

43、型向質(zhì)量型發(fā)展；營養(yǎng)價值高的蔬菜銷勢看好；一些具有保健醫(yī)療功能的野生蔬菜、特色菜等身價倍增，成為菜中精品。二是向“綠色食品型”轉(zhuǎn)變。90年代，農(nóng)業(yè)部成立“中國綠色食品發(fā)展中心”，實行“綠色食品”的證書制，把優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)型的食品稱“綠色食品”，從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程到農(nóng)藥殘留、有害重金屬和細菌含量等方面對“綠色食品”的標準做了界定，但由于種種原因，獲得“綠色食品”標志的蔬菜及其加工產(chǎn)品仍占相當小的比例，遠遠無法滿足國內(nèi)外的需求。據(jù)羊城晚報報道，2001年11月21日，在深圳無公害蔬菜銷售專柜推出的第一天，在獲準推出無公害蔬菜專柜的萬佳、歲寶、天虹、沃爾瑪?shù)却笊虉?，都出現(xiàn)了搶購蔬菜的

44、熱潮，無公害蔬菜受到市民的普遍歡迎，這說明發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)市場潛力巨大。三是向凈菜方便型轉(zhuǎn)變。福建省的福州市、廈門市、泉州市近年來在一些超市進行凈菜上市試點，取得很好的效果。中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司近幾年所有出口蔬菜產(chǎn)品都采用凈菜小包裝，收到很好的經(jīng)濟效益，可以預(yù)計不久的將來，凈菜銷售會成為蔬菜銷售的重要方向。四是向蔬菜工業(yè)食品型轉(zhuǎn)變。“蔬菜工業(yè)食品”已不僅是一般的加工，而是包括原料貯存、半成品加工和營養(yǎng)成分分離、提純、重組等。發(fā)達國家工業(yè)食品在食品消費中所占的比例較大，一般達80%，有的高達90%，而我國只占25%?？梢姡覈谑卟斯I(yè)食品方面有很大的發(fā)展空間。五是向名特稀優(yōu)型轉(zhuǎn)變

45、。主要表現(xiàn)為人們購買趨向時令菜、反季節(jié)菜方向發(fā)展；在淡季，花椰菜、西洋芹、韭菜等更加暢銷；在冬季北方市場上，喜溫蔬菜如黃瓜、番茄、西葫蘆等頗受歡迎；大路菜銷售正逐漸減少，細菜消費量將逐漸增加；特色菜已進入普通居民家庭。六是向出口創(chuàng)匯型轉(zhuǎn)變。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，特別我國已是wto成員國，蔬菜生產(chǎn)正逐漸向出口創(chuàng)匯型方向轉(zhuǎn)化，出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將使“無公害蔬菜”不但深受國內(nèi)消費者歡迎，而且在國外市場也有較強的競爭力。據(jù)最近東北網(wǎng)信息，日本將擴大進口中國有機蔬菜。據(jù)國際商報報道，近年來日本從中國進口的蔬菜迅速增長，1996年還只有33.5萬噸，到2000年已增至63.2萬噸，其主要原因是中國蔬菜具有日

46、本產(chǎn)品無法抗衡的價格優(yōu)勢。除此之外，西歐、美國、韓國以及東南亞地區(qū)的無公害農(nóng)產(chǎn)品5080%依賴進口，無公害蔬菜占其中的5060%，出口前景十分廣闊。我國無公害蔬菜的出口前景十分廣闊。從以上幾個方面可以看出，國內(nèi)外對蔬菜的需求已由數(shù)量型向質(zhì)量型和“無公害蔬菜”的方向轉(zhuǎn)變，發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)將是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢。4.1.2.2 名優(yōu)珍海產(chǎn)品市場預(yù)測及前景分析隨著生活水平的提高，人們對肉類產(chǎn)品的消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，“吃魚健康”的觀念已被越來越多的居民接受。在魚產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)中，也發(fā)生了較大變化，2000年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量4122萬噸，海水產(chǎn)品占60%，漁業(yè)生產(chǎn)已從淡水養(yǎng)殖的“四大家魚

47、”為主到海水養(yǎng)殖為主，海水養(yǎng)殖又向名優(yōu)珍海產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，形成了多層次的魚產(chǎn)品市場，滿足不同層次居民的需要。從國內(nèi)外市場看，淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”由于量大質(zhì)低，處于供過于求的狀況，而名優(yōu)珍海產(chǎn)品由于量小質(zhì)優(yōu)，國內(nèi)外市場均供不應(yīng)求，價格看漲。據(jù)2000年的資料，青石斑魚的價格200元/公斤，依然十分暢銷從國際市場競爭力方面看，我國水產(chǎn)品的資源成本較低，是加入wto后主要受益的行業(yè)之一。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和普及，單位成本將進一步降低，水產(chǎn)品的國際市場競爭力將進一步提高。項目區(qū)是以名優(yōu)珍海產(chǎn)品為發(fā)展對象，以惠豐深海養(yǎng)殖有限公司和泉峰水產(chǎn)綜合公司為龍頭企業(yè)，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部出口日本、韓國以及香港和澳

48、門地區(qū)，因此，市場前景看好。4.1.3 營銷計劃與策略4.1.3.1 營銷計劃根據(jù)項目區(qū)的產(chǎn)品方案設(shè)計，項目區(qū)的主要產(chǎn)品包括：優(yōu)質(zhì)抗病蔬菜種苗、無公害蔬菜、蔬菜加工產(chǎn)品、名優(yōu)珍魚貝苗、名優(yōu)珍魚貝產(chǎn)品等五個方面，其具體的營銷計劃也將圍繞著五個方面展開：一是優(yōu)質(zhì)抗病蔬菜種苗，以項目區(qū)蔬菜主栽品種的種苗生產(chǎn)與銷售為方向，根據(jù)國內(nèi)外市場需求調(diào)整種苗的具體品種。種苗的發(fā)展規(guī)模首先是供應(yīng)基地用苗，其次是向項目區(qū)周圍輻射。二是無公害蔬菜產(chǎn)品。根據(jù)國外定單來確定無公害蔬菜產(chǎn)品的具體品種和生產(chǎn)量，現(xiàn)有的國際訂單要求產(chǎn)品的80%為外銷，內(nèi)銷僅有20%。三是蔬菜加工產(chǎn)品。蔬菜加工產(chǎn)品主要以項目區(qū)和輻射區(qū)的無公害蔬菜

49、產(chǎn)品的加工為主體，包括即食蔬菜和凈菜加工兩種形式，根據(jù)國內(nèi)外市場來確定加工的具體品種。目前主要有切胡蘿卜、水煮蘿卜、芋頭、馬鈴薯、甜玉米以及其他淺鹽蔬菜食品，擬新增即食蔬菜加工線，生產(chǎn)加工無防腐劑和其他添加劑的即食產(chǎn)品。四是名優(yōu)珍魚貝苗。根據(jù)項目區(qū)和輻射區(qū)發(fā)展需要確定規(guī)模，目前以滿足公司鮑魚、紫海膽?zhàn)B殖和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的種苗需要為目標，進而逐步向項目區(qū)及其周邊輻射。五是名優(yōu)珍魚貝產(chǎn)品。重點發(fā)展黑鮑魚200畝、紫海膽800畝、石斑魚20組，并逐步向項目區(qū)及其周邊輻射。4.1.3.2 營銷策略為了促進項目區(qū)的無公害蔬菜和名優(yōu)珍海產(chǎn)品的發(fā)展，擬采取以下營銷策略：一是加快市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。項目區(qū)要

50、建立網(wǎng)絡(luò)型、多層次、覆蓋廣的市場信息網(wǎng)絡(luò)，對國內(nèi)外蔬菜和水產(chǎn)市場產(chǎn)品品種、規(guī)格、包裝、價格、供求情況等信息進行系統(tǒng)收集，嚴密跟蹤，對相關(guān)因素進行綜合分析，對發(fā)展趨勢進行動態(tài)分析，并建立國內(nèi)外蔬菜和水產(chǎn)市場信息收集網(wǎng)和項目區(qū)市場信息分析中心。二是加快市場開發(fā)與營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在鞏固現(xiàn)有日本市場的基礎(chǔ)上拓展歐美、東南亞市場，并充分利用地域優(yōu)勢開拓港、澳、臺市場，與此同時，積極探索拓展國內(nèi)市場。三是選擇正確的蔬菜定價策略。對項目區(qū)生產(chǎn)上市的無公害蔬菜實行有差別價格策略。主要有質(zhì)量差價、季節(jié)差價和地理差價等。四是注冊商標，建立項目區(qū)的無公害蔬菜和名優(yōu)珍海產(chǎn)品的品牌。五是建立和健全產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系。為了增

51、強項目區(qū)產(chǎn)品的市場競爭力，在項目區(qū)必須按照“中國綠色食品發(fā)展中心”和國家環(huán)境保護局所頒發(fā)的標準，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量檢測、計量檢測、衛(wèi)生檢測、商標檢驗等監(jiān)督體系，對所有上市的產(chǎn)品（含加工產(chǎn)品）都進行嚴格自檢，不符質(zhì)量、計量、衛(wèi)生標準要求的商品一律不得上市和出口。并申請注冊綠色食品產(chǎn)品和有機食品。4.2 產(chǎn)品方案設(shè)計4.2.1 產(chǎn)品方案（見附表2）4.2.2 生產(chǎn)規(guī)模確定4.2.2.1 優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗項目區(qū)利用大棚進行優(yōu)質(zhì)蔬菜育苗，向項目區(qū)基地提供種苗3500萬苗。改善傳統(tǒng)低效高成本和受制于自然氣候的問題，通過工廠化育苗手段加快良種健苗繁殖，滿足1.5萬畝（播種面積）蔬菜生產(chǎn)的需要。并向輻射區(qū)供苗，提

52、高良種利用率，發(fā)揮其增產(chǎn)增收作用。4.2.2.2 無公害蔬菜生產(chǎn)項目區(qū)優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模規(guī)劃為1.5萬畝（播種面積），其中保護地栽培5000畝，露地栽培10000畝，每年優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜總產(chǎn)量為3.5萬噸。4.2.2.3 蔬菜加工產(chǎn)品項目區(qū)設(shè)置蔬菜加工車間3000m2，冷藏庫3000m2，年加工蔬菜12萬噸，其中面向項目區(qū)2.16萬噸。4.2.2.4 鮑魚、紫海膽苗。根據(jù)項目區(qū)的現(xiàn)有基礎(chǔ)以及發(fā)展?jié)摿ΓU魚育苗場占地規(guī)模6670m2，年產(chǎn)種苗500萬粒；紫海膽育苗水體1000m3，年育苗1000萬個。4.2.2.5 商品鮑魚及紫海膽。根據(jù)項目區(qū)的現(xiàn)有基礎(chǔ)以及發(fā)展?jié)摿?，已養(yǎng)殖商品鮑魚200畝，

53、達產(chǎn)年商品鮑魚有67噸；利用海域優(yōu)勢，發(fā)展800畝紫海膽海區(qū)養(yǎng)殖，年產(chǎn)量10噸。4.2.2.6 石斑魚。根據(jù)項目區(qū)的現(xiàn)有基礎(chǔ)以及惠豐、泉峰兩個龍頭企業(yè)的發(fā)展目標，擬采用深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚，規(guī)模為20組，年產(chǎn)量180噸。第五章 技術(shù)方案設(shè)計及技術(shù)評價5.1 示范項目的方向和目標5.1.1 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目方向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是從傳統(tǒng)不發(fā)達農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代發(fā)達農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，示范項目要以21世紀發(fā)達農(nóng)業(yè)的共同特征來設(shè)計示范內(nèi)容。一是應(yīng)用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)來替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，采用新裝備、新材料、新設(shè)施來替代舊裝備、材料、設(shè)施，運用新思想、新組織、新管理體制和機制來替換老經(jīng)營管理體制和機制，并在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時注意人口

54、、資源與環(huán)境的協(xié)調(diào)性，用生態(tài)農(nóng)業(yè)來引導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，是新世紀現(xiàn)代發(fā)達農(nóng)業(yè)的基本特點，是發(fā)展我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化應(yīng)遵循的方向。二是中國在新世紀農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中，既要跟上時代發(fā)展潮流，同時又要根據(jù)國情而具有自身的特色，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展正在實現(xiàn)“從自給性生產(chǎn)向商品性生產(chǎn)”、“從注重量的增長向質(zhì)量并重的增長”的“兩個轉(zhuǎn)變”。中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展在提高土地產(chǎn)出率的基礎(chǔ)上，還要特別注重勞動生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)商品率的提高；在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上不僅要注意商品外在質(zhì)量，還要跟據(jù)市場需求的變化而注重產(chǎn)品營養(yǎng)和安全質(zhì)量，以無害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為生產(chǎn)方向。三是項目區(qū)處于中國東南沿海與臺灣海峽西岸繁榮帶。是我國改革開放較早、經(jīng)

55、濟比較發(fā)達地區(qū)。有與臺灣進行農(nóng)業(yè)交流和優(yōu)勢互補的便利，又是與東南亞仍至世界各國進行農(nóng)業(yè)商貿(mào)的海港，示范項目的建設(shè)起點和基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時間，應(yīng)比我國中西部地區(qū)要高、要早，并且要有鮮明的外向性。四是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是個相對、動態(tài)的概念。隨著科技的不斷進步及其應(yīng)用，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)達程度的不斷提高，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境的改善和變遷，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目要有示范作用，要不斷依據(jù)新變化、新成就、新條件與時俱進，充實調(diào)整示范項目內(nèi)容、建設(shè)標準和發(fā)展模式，示范方案設(shè)計既要有前瞻性又要留有靈活性。據(jù)此，惠安農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目的設(shè)計方向?qū)⒁浴案?、新、外、早”的原則來把握，即示范項目建設(shè)起點要高、建設(shè)標準要高、綜合效益要

56、高；要用新思想、新科技、新裝備、新組織管理體制與機制來建設(shè)項目區(qū)；要本著向外交流、向外競爭，走向世界的要求來進行項目建設(shè)；要率先于本地區(qū)（縣、市、?。┘叭珖緦崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程做出貢獻。5.1.2 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項目目標根據(jù)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項目的目標和任務(wù)，參照本項目區(qū)的特點和條件，本示范項目要以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標，根據(jù)項目區(qū)實際和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和先進裝備，推進農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化，積極培育發(fā)展具區(qū)域比較優(yōu)勢的蔬菜和水產(chǎn)兩個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在注重經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的有機結(jié)合和明顯提高的目標下，以國際市

57、場為導(dǎo)向，通過調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化資源配置、應(yīng)用優(yōu)良品種與先進技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營銷、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范體系，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化，把項目區(qū)建成為“布局合理化、種養(yǎng)科學(xué)化、作業(yè)機械化、加工標準化、產(chǎn)品安全化、經(jīng)營企業(yè)化、管理民主化、服務(wù)社會化、環(huán)境良性化”的大型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的項目區(qū)，成為推動本縣、市、省乃至我國東南沿海地區(qū)率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的示范基地，并成閩臺農(nóng)業(yè)交流的重要窗口和參與國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競爭的前沿陣地。項目的具體目標是：（1）改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件。在項目區(qū)完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，改善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)的

58、生產(chǎn)條件，進行標準化的農(nóng)田和養(yǎng)殖場的建設(shè)，按機械化作業(yè)要求修建農(nóng)田和養(yǎng)殖場的通道，規(guī)范田塊和養(yǎng)殖池的大小，務(wù)使道路通暢，運行、操作便捷；進行水利及水質(zhì)保凈工程建設(shè)，按抗災(zāi)、灌排自流化、節(jié)約用水、水質(zhì)達標的要求，使項目區(qū)耕地旱澇保收率達90%以上；對無公害蔬菜、水產(chǎn)品的生產(chǎn)基地進行土壤、水質(zhì)檢測，降解毒質(zhì)，消除鹽漬害和防范水土體的污染，建設(shè)無公害高生產(chǎn)力農(nóng)田和養(yǎng)殖場，以適合種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整多種經(jīng)營的要求，項目區(qū)配置必要的電器電網(wǎng)，保證灌溉、機械作業(yè)、設(shè)施種養(yǎng)及生活能源供給。裝備現(xiàn)代化農(nóng)（漁）機具項目區(qū)建立農(nóng)（漁）業(yè)機械化作業(yè)服務(wù)站，配備現(xiàn)代化機械作業(yè)機具，使種植業(yè)的耕作、灌溉、植保、運輸作業(yè)100%機械化，收獲、種植機械化作業(yè)率達6