順鑫農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及配送中心可行性研究報告2

1、順鑫農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及配送中心可行性研究報告2批發(fā)市場規(guī)劃報告 一.北京市農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)現(xiàn)狀,問題及發(fā)展趨勢(一)改革開放以來北京市農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展歷程1978年到1989年是北京市市場的恢復發(fā)展階段。1978年底，北京市僅有集貿(mào)市場40個，而且只分布在農(nóng)村。改革開放以來，隨著改革的深入和人民群眾生活水平的提高，首都的商品交易市場得到了迅速的發(fā)展。經(jīng)過10年的發(fā)展，到1990年全市各類市場的數(shù)量已增至730個。農(nóng)副產(chǎn)品成交量13.7億公斤，成交額20.3億元。1990年到1995年是市場的全面快速發(fā)展階段。進入90年代，隨著流通體制改革的深化，原來的商業(yè)流通體系難以滿足市民對農(nóng)副產(chǎn)品的需求，

2、政府為了解決市民的吃菜難問題，在全市統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)市場，加大了政府投資力度。特別在鄧小平同志提出“三個有利于“標準后，掀起了市場建設(shè)的一個高潮。產(chǎn)地市場.大型集散市場多種類型市場全面發(fā)展，市場開辦主體也呈現(xiàn)多元化趨勢。到1995年全市總數(shù)達1125個，其中經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品的綜合或?qū)I(yè)市場928個，達到歷史峰值。1995年至今，進入市場的規(guī)范發(fā)展階段。1995年后，結(jié)合建設(shè)首都現(xiàn)代化國際大都市，開始了“三邊“（河邊.墻邊.路邊）市場退路進廳工作，政府對市場實行總量控制，市場數(shù)量進入了穩(wěn)定期，并略有減少。1999年底，農(nóng)副產(chǎn)品市場數(shù)量為734個。近年來由于農(nóng)產(chǎn)品流通市場化改革的進一步深化和市場升級改造工

3、程的實施，市場經(jīng)營規(guī)模繼續(xù)擴大，交易環(huán)境得到了改善，交易規(guī)模連年擴大。1998年農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場數(shù)量為840個，數(shù)量雖然只是1990年1.3倍，但農(nóng)副產(chǎn)品成交額達到了233.6億元，是1990年的11.5倍，成交量達到69.5億公斤是1990年5.1倍。1998年以后市場交易規(guī)模穩(wěn)中有降。北京市農(nóng)副產(chǎn)品市場概況表 年度 市場 總數(shù) 消費品 市場數(shù)量 市場 成交總額 農(nóng)副產(chǎn)品 成交額 農(nóng)副產(chǎn)品 成交量 蔬菜 成交量19809790 0.1 0.08 0.06 0.0419855905306.42.8 0.9 0.7199073068823.620.313.76.4199296090255.344

4、.22417.819951125928233.2151.947.130.219981135840470233.669.543.21999929734410.7209.365.641.1 注：表中消費品市場指經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品的消費品市場。成交量單位：億公斤；成交額單位：億元。(二)北京市農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的現(xiàn)狀 北京市農(nóng)副產(chǎn)品市場歷來有“六大批發(fā)市場“的說法，它們是豐臺區(qū)新發(fā)地市場.岳各莊市場.海淀區(qū)大鐘寺市場.朝陽區(qū)太陽宮市場.水碓子市場和崇文區(qū)左安門市場。六大批發(fā)市場占據(jù)了全市市場蔬菜批發(fā)量的90%。但近年來，由于城市環(huán)境整治力度的加強和城市交通限制的施行，四環(huán)路內(nèi)的批發(fā)市場在交易額和交易量上都受到了

5、影響。朝陽區(qū)水碓子市場由于占路和占河道在1999年被撤銷。該市場歷年成交額都在億元以上，1998年農(nóng)副產(chǎn)品交易額達到5.3億元。由于交通的原因，貨車進入三環(huán)路受到了限制，二環(huán)路旁的左安門市場農(nóng)產(chǎn)品成交額由1997年的4億元一直跌到1999年的1.74億元。該市場的經(jīng)營方式由批發(fā)變?yōu)榱伺慵鏍I，零售為主。岳各莊市場.大鐘寺市場.太陽宮市場也都受到了不同程度的影響。隨著外環(huán)公路的建成，交通限制的加強，預計四環(huán)路內(nèi)的批發(fā)市場都將逐步退出以批發(fā)為主的經(jīng)營模式。河邊.路邊.墻邊的“三邊“市場曾是北京市農(nóng)副產(chǎn)品市場的主要部分。1990年城近郊區(qū)的473個集貿(mào)市場中，只有21個是廳室化的，占4.4%，而簡陋

6、棚臺式的馬路市場391個，占到82.7%，還有61個沒有任何設(shè)施，在打地攤經(jīng)營。同時還有數(shù)以萬計的零散游商在沿街叫賣。1995年市區(qū)的690個有證集貿(mào)市場中有500多個是“三邊“市場，另外還有100多個無證的馬路市場。如此眾多的“三邊“市場雖然在一定時期內(nèi)滿足了市民的購買需求，但其對城市環(huán)境.交通的危害很大。1995年開始，市政府提出了從撤銷255條主要大街的占路市場開始，逐步實行“三邊“市場的退路進廳。截至2000年8月底，全市共撤銷各類“三邊“市場720個，城區(qū)基本實現(xiàn)占路市場，遠郊區(qū)縣除了個別區(qū)縣外都實現(xiàn)了縣城地區(qū)無占路市場。三邊市場占農(nóng)副產(chǎn)品市場主要部分的格局已經(jīng)完全結(jié)束。近年來市場獨

7、占天下的農(nóng)副產(chǎn)品銷售格局已經(jīng)發(fā)生了改變。改革開放初期，原國營菜市場和商業(yè)網(wǎng)點急劇萎縮，不能滿足人們對農(nóng)副產(chǎn)品的需求。此時市場迅速發(fā)展起來，并逐步成為農(nóng)副產(chǎn)品銷售的主要渠道。1990年農(nóng)副產(chǎn)品市場蔬菜.瓜果.水產(chǎn).肉.蛋.禽六類副食品成交量達到13.7億公斤，占全市總銷售量的45.9，其中蔬菜8.7億公斤，占全市蔬菜銷售總量的48。1995年六類農(nóng)副產(chǎn)品成交量達47.1億公斤，其中蔬菜成交量30.2億公斤。據(jù)當時資料統(tǒng)計，94%的蔬菜由集貿(mào)市場供應。90年代中期以來，大型倉儲超市和連鎖店在商業(yè)流通領(lǐng)域逐步發(fā)展起來，并以其經(jīng)營的集約化和管理的科學化成為最具活力的商業(yè)業(yè)態(tài)。在農(nóng)副產(chǎn)品中的加工熟肉制品

8、.豆制品.調(diào)料等方面占據(jù)了較大的份額。最新的市民農(nóng)副產(chǎn)品購買場所意向調(diào)查表明：在購買醬油醋等調(diào)味品.熟肉制品.豆制品時，分別有44.9%.46.9%.35.7的市民選擇在超市，以上項目選擇在集貿(mào)市場為28.9%.19.8%.34.4%。原來國有的菜市場.菜店經(jīng)過改革，轉(zhuǎn)變經(jīng)營機制，依靠國有企業(yè)的良好信譽，又重新承擔了大量的農(nóng)副產(chǎn)品供應任務。尤其在城區(qū)市場用地比較緊張的區(qū)域，國有菜市場和菜店發(fā)揮了重大的作用。在市民購買場所意向中，熟肉制品.豆制品.鮮肉選擇在國有菜市場已經(jīng)占到了32.5%.28.7%和26.9。東城區(qū)朝內(nèi)菜市場.東單菜市場.崇文區(qū)崇文菜市場等老店已成為城市中心區(qū)主要的農(nóng)副產(chǎn)品供應

9、場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應渠道多元化的進程中，市場業(yè)態(tài)仍然顯示出獨有的優(yōu)勢。調(diào)查表明市民在購買蔬菜.水產(chǎn).雞蛋等商品時，依然首選市場，選擇率都在一半以上。這是因為市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜.水產(chǎn)等商品新鮮程度遠遠高于超市.國有菜市場；市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本；蔬菜.水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉.豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況；蔬菜.水產(chǎn)等商品標準化程度低，也不適合進入超市等場所流通。市場在對市民零售的同時，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場依然占有農(nóng)副產(chǎn)品尤其是蔬菜銷售的絕對部分。幾大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的日蔬菜成交總量在550萬公斤以上，基本可以滿足全市各級零售的需求。目前除了零售市場的蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)

10、品由批發(fā)市場供應外，部分超市.國有菜市場也在批發(fā)市場進貨。有的批發(fā)市場還開辦了農(nóng)副產(chǎn)品配送中心向零售企業(yè)配送。各餐飲服務單位.學校.軍隊.機關(guān)單位除了少數(shù)依靠配送中心和副食基地外，購買農(nóng)副產(chǎn)品還是集中在市場。由此可見，市場還是農(nóng)副產(chǎn)品供應的主要渠道，而且根據(jù)市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點，這種主導地位還將延續(xù)下去，但將是偏向蔬菜.水產(chǎn).水果等鮮活商品銷售的專業(yè)化趨勢。那些標準化強，容易出現(xiàn)假冒偽劣的農(nóng)副產(chǎn)品則逐步轉(zhuǎn)向其它渠道。農(nóng)副產(chǎn)品購買場所意向比較表 購買場 所商品 蔬菜 鮮肉 雞蛋 調(diào)味品（醬 油.醋等） 調(diào)料（大料 . 花椒等） 熟肉 制品 豆制品 水產(chǎn) 集貿(mào)市場59.639.959.42

11、8.937.219.834.456.3 超市22.832.220.844.939.346.935.724.3 國有菜 市場11.326.916.424.921.632.528.717.2 街頭無照 商販6.41.13.41.22.0 0.91.12.2 （以上數(shù)據(jù)為隨機調(diào)查的結(jié)果，調(diào)查樣本800人）(三)目前北京市農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題 北京農(nóng)副產(chǎn)品市場經(jīng)過20年的時間，在數(shù)量規(guī)模.規(guī)劃布局.設(shè)施水平.法制建設(shè).規(guī)范管理等方面取得了長足的發(fā)展，在滿足市民農(nóng)副產(chǎn)品需求等方面發(fā)揮了重大的作用。當前我市的農(nóng)副產(chǎn)品市場仍然存在著以下的問題，應該引起高度重視。1存在市民“吃菜難“的隱患。a 部分地區(qū)馬路

12、市場只退路未進廳，造成農(nóng)副產(chǎn)品供應的真空。我市連續(xù)幾年撤銷“三邊市場“，取得了很大的成效。有些市場無廳可退，馬路市場撤銷后，沒有室內(nèi)市場對該地區(qū)購買需求進行補充，造成了市民買菜難或無照商販回潮的現(xiàn)象。b 現(xiàn)存農(nóng)副產(chǎn)品市場中臨時市場比重過大?，F(xiàn)存的農(nóng)副產(chǎn)品市場中臨時市場多，永久性市場少，給農(nóng)副產(chǎn)品供應帶來很大的隱患。馬路市場撤銷后，應該安排進入室內(nèi)市場經(jīng)營，但有些地區(qū)無法建設(shè)室內(nèi)市場，就臨時利用一些未開工的建筑工地.暫時閑置的廠房.場地開辦市場。這些臨時市場雖然解了燃眉之急，但絕非長遠之計。一旦工地開工或廠房.場地進行其它用途開發(fā)，農(nóng)副產(chǎn)品市場就會隨之消亡。目前全市共有未列入規(guī)劃的非永久性市場近

13、300個，將近農(nóng)副產(chǎn)品市場總數(shù)的50%。隨著城市建設(shè).舊城改造進程的加快和企業(yè)改革的深化，這些市場勢必要為首都經(jīng)濟的整體發(fā)展讓路。那時有近50%的農(nóng)副產(chǎn)品市場無處可去，將給首都的農(nóng)副產(chǎn)品供應帶來巨大的缺口，甚至造成新的一輪“買菜難“問題。c 居民小區(qū)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品市場規(guī)劃沒有得到很好的落實。按照“九五“期間加強集貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)的工作意見的規(guī)定，凡開發(fā)建設(shè)新的居住區(qū)和危舊房改造區(qū)的，必須將集貿(mào)市場納入商業(yè)網(wǎng)點進行配套規(guī)劃和建設(shè),按照每萬戶居民擁有集貿(mào)市場建筑面積不少于3000平方米，每個集貿(mào)市場面積不低于1000平方米的標準，由區(qū)縣政府進行安排，并納入控制性詳細規(guī)劃。但有些地區(qū)確沒有很好落實。例如豐

14、臺區(qū)：全區(qū)已建成居民小區(qū)32個，在建未完工的21個，居民小區(qū)內(nèi)居住總?cè)丝诩s30萬左右。32個小區(qū)內(nèi)只有市場12個，其中主營農(nóng)副產(chǎn)品市場的4個，農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的3個，消費品綜合市場的5個。列入規(guī)劃的2個：芳星園綜合市場和長辛店鑫興農(nóng)貿(mào)市場，其它市場均屬臨時建筑或早市。隨著北京市的城市發(fā)展和舊城改造，居民小區(qū)將成為市民居住的主要場所，小區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品供應問題必然會引起老百姓的吃菜難問題。d 農(nóng)副產(chǎn)品市場分布不均衡。早在1993年市政府就提出過“一大.八中.百小“的市場規(guī)劃構(gòu)想，但由于種種原因，該規(guī)劃并沒有完全落實。如宣武區(qū)出現(xiàn)了“市場熱“的現(xiàn)象，各單位爭先投資建市場，僅牛街地區(qū)1平方公里內(nèi)就開辦了7

15、家市場。石景山區(qū)蘋果園路1平方公里內(nèi)也有6個市場。這樣集中的農(nóng)副產(chǎn)品市場群，在購買力有限的地區(qū)勢必會引發(fā)市場間的過渡競爭，影響市場成市，最終將會影響周邊群眾正常的農(nóng)副產(chǎn)品購買。與之相反，在某些地價較高.房地產(chǎn)開發(fā)較多的地區(qū)，由于農(nóng)副產(chǎn)品市場利潤相對比高科技企業(yè).電子市場低，資金不愿投向農(nóng)副產(chǎn)品市場。如海淀區(qū)整個中關(guān)村地區(qū)只有3個小型的集貿(mào)市場，而紫竹院和甘家口兩個辦事處內(nèi)竟沒有一個農(nóng)副產(chǎn)品市場。居民被迫到很遠的地方或超市購買蔬菜，居民尤其是老年人和低收入人群意見很大。2.農(nóng)副產(chǎn)品市場管理中仍然存在很多問題，給農(nóng)副產(chǎn)品的供應.市民的安全消費.城市環(huán)境造成影響。a 上市商品質(zhì)量和渠道無法保證，欺詐

16、消費者情況時有發(fā)生。目前市民對市場反映最強烈的是假冒偽劣商品問題。調(diào)查顯示37.6%的被調(diào)查者認為假冒偽劣商品是當前市場中最大的問題，占被調(diào)查者的第一位。市場上眾多的農(nóng)副產(chǎn)品中熟肉制品.豆制品和鮮肉的質(zhì)量堪憂。這除了產(chǎn)品自身特點外，管理不到位也是重要的原因。市場上銷售的熟肉制品和豆制品大部分不能提供合法的進貨憑證。有的經(jīng)營者聲稱是自產(chǎn)自銷，其實是在家中沒有任何經(jīng)過許可的情況下，非法生產(chǎn)后到市場來銷售的。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一般正規(guī)的生產(chǎn)廠家，經(jīng)營比較規(guī)范，在出貨時都是開具銷貨憑證的。沒有進貨憑證的大部分是在地下非法加工廠加工制作的。這樣的食品在質(zhì)量和衛(wèi)生上沒有任何保障，很容易給人身健康帶來危害。今年夏天

17、延慶中心市場就發(fā)生了銷售熟食亞硝酸鹽超標致人中毒的事件。鮮肉市場中注水肉現(xiàn)象分嚴重，群眾意見很大，注水后的劣質(zhì)豬肉比未注水的價格便宜30-40%，給正常的市場秩序造成很大的危害。在部分管理不到位的市場，商販欺詐消費者的情況比較嚴重。在執(zhí)法部門的一次突擊檢查中，某大型批發(fā)市場近一半的秤具不合格。有些市場平時根本不設(shè)公平秤，只是在應付檢查時做做樣子。市場上包裝農(nóng)產(chǎn)品如水果缺斤短兩的情況比較嚴重。b 市場對環(huán)境和交通的影響依然存在。馬路市場撤銷以后，市場對城市環(huán)境的影響大大減少。但影響并沒有徹底消失，甚至在某些地區(qū).某些時間內(nèi)這種影響還分嚴重。一些馬路市場在撤銷后，沒有室內(nèi)市場可進，為了滿足百姓購物

18、的需求，就近遷入臨時的場地。這些場地或是土質(zhì)地面或是拆遷后廢址，再加上缺少市場所需的垃圾桶和保潔員，經(jīng)營環(huán)境分惡劣，臭水橫流，蚊蠅孳生，甚至不如原來的馬路市場。有的室內(nèi)市場擅自擴大場界，搞場外攤，造成環(huán)境臟亂，尤其在下班高峰，室內(nèi)市場外又形成了新的馬路市場，很容易造成交通擁堵。有些市場經(jīng)營活禽.活魚，上下水設(shè)施不完善，并且就地宰殺。血水.雞毛.魚鱗滿地，臭味難聞。大型批發(fā)市場雖經(jīng)幾年的改造，情況有所改變，但由于其交易人員車輛多，交易規(guī)模大，批發(fā)市場對環(huán)境的影響還是比較大的。每個批發(fā)市場平均每天交易人員都在1萬人以上，大型市場可以達到2-3萬人；各種車輛達到3000多輛，岳各莊市場每天進出車輛達

19、5000多輛。如此大的交易規(guī)模，確實給市場環(huán)境形成了很大的壓力。加之批發(fā)市場一般還都有大面積的露天交易區(qū)，沒有防雨設(shè)施，路面老化后，一下雨，市場就會變成“爛泥塘“。交通與市場的矛盾一直是比較尖銳的。批發(fā)市場每天大量的交易車輛給周邊的交通也帶來了巨大的壓力。雖然實行車輛限時限路段行駛緩解了一定壓力，但也沒有從根本上解決問題。農(nóng)用機動三輪車雖然已經(jīng)被交管部門明令禁止駛?cè)氤菂^(qū)，但仍有部分農(nóng)用車在夜間進入城區(qū)，干擾市民的正常休息。人力三輪車是零售商的主要運輸工具。每天三輪車在批發(fā)市場周圍也會阻礙交通，在零售市場三輪車的存放也是一個令人頭疼的問題。大批的三輪車很容易占領(lǐng)便道，給行人造成不便。(四)農(nóng)產(chǎn)品

20、流通業(yè)的未來發(fā)展趨勢 回顧發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展歷程我們可以看到，批發(fā)市場發(fā)展到一定程度，就會出現(xiàn)分化的情況。一種發(fā)展趨勢以美國為代表，批發(fā)市場的部分功能被產(chǎn)銷一體化組織替代，位于大城市的終端批發(fā)市場的中心作用越來越小，價格形成中心由終端批發(fā)市場向產(chǎn)地收購市場轉(zhuǎn)移，產(chǎn)地批發(fā)市場日漸萎縮。這種變化的主要原因是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴大，零售單位規(guī)模的擴大（如發(fā)展超級市場和連鎖店），以及交通條件的進一步改善.通訊設(shè)施的極端發(fā)達.保鮮技術(shù)的進步和分級標準化。產(chǎn)銷一體化減少了批發(fā)市場環(huán)節(jié)，進一步提高了農(nóng)產(chǎn)品流通效率，節(jié)約了交易費用。另一種發(fā)展趨勢是以日本為代表的批發(fā)市場向拍賣市場發(fā)展。日本的農(nóng)業(yè)和國民

21、經(jīng)濟發(fā)展水平較高，產(chǎn)銷一體化的條件也基本具備，但日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小規(guī)模和大市場的矛盾卻始終沒有得到解決。在這種情況下，拍賣有助于形成全國統(tǒng)一的大市場，進一步節(jié)約交易時間和交易費用。二.順鑫農(nóng)業(yè)概況1.公司基本情況 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司是經(jīng)北京市人民政府京政函1998133號文批準，由北京市泰豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心獨家發(fā)起，以其主要生產(chǎn)經(jīng)營性資產(chǎn)作為發(fā)起股本募集設(shè)立的股份有限公司，注冊資本28000萬元。經(jīng)中國證監(jiān)會證監(jiān)發(fā)字1998233號文和證監(jiān)發(fā)字1998234號文批準，公司于1998年9月3日以上網(wǎng)定價發(fā)行方式向社會公開發(fā)行7000萬股社會公眾股，1998年11月4日，公司股票在深圳證券交易所

22、上市交易，股票簡稱“順鑫農(nóng)業(yè)”，股票代碼0860。2000年12月29日，經(jīng)中國證監(jiān)會證監(jiān)發(fā)字2000222號文批準，公司以1999年末總股本28000萬股為基數(shù)，向全體股東以10：3的比例進行了配股，注冊資本增至30415萬元。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司是北京市第一家農(nóng)業(yè)類上市公司，坐落在北京市順義區(qū)。公司的生產(chǎn)經(jīng)營思路是“以科技為先導.以市場為導向.以效益為核心.以創(chuàng)新求發(fā)展”。依托順義區(qū)位優(yōu)勢.資源優(yōu)勢打造“知識.資本.技術(shù)”三位一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)。公司上市三年多來，規(guī)模不斷擴大，目前下設(shè)五家分公司.八家控股子公司，凈資產(chǎn)由上市前的3.4億元增加到10.6億元，上繳稅金累計4.2億元，20

23、00年10月，公司被農(nóng)業(yè)部等八部委.行聯(lián)合審定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，并將在信貸.稅收.融資.進出口等方面享受一定的優(yōu)惠政策。2.公司市場建設(shè)情況： 順鑫農(nóng)業(yè)經(jīng)營中涵蓋了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前.產(chǎn)中.產(chǎn)后整個過程，為了完善公司主導產(chǎn)業(yè)鏈，搭建農(nóng)產(chǎn)品交易平臺，更好地發(fā)揮和完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的作用，公司于2000年12月與北京興源市場服務管理中心合資組建了北京順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品市場服務管理有限責任公司，下轄順義區(qū)石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場及站前街市場，公司注冊資本為2998萬元，順鑫農(nóng)業(yè)占61.8%股份，目前該公司總資產(chǎn)已達6000萬元。石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場于1994年建成并投入使用，該市場距北京市區(qū)30公里，距

24、首都機場貨運站6公里，距京密路2公里，距順義火車站1公里，位于順義城西1公里處，市場緊臨建設(shè)中的北京六環(huán)路。石門市場目前總占地面積521畝，市場共分為蔬菜瓜果.糧油.副食百貨.水產(chǎn)品.肉蛋禽.木材六個經(jīng)營區(qū)，有一萬多個花色品種。市場建筑面積達42000平方米，固定商戶800余家，日客流量萬余人，上市車輛6000余輛次，市場輻射全國20個省市，100余縣。2000年石門市場年交易額為14億元，列北京市第三位.京郊第一位。2001石門市場年交易額將達16億元，年交易量6.5億公斤.木材3600立方米。具體為： 蔬菜成交量為2.4億公斤，成交額為4.4億元 水果成交量為1億公斤，成交額為2.9億元

25、糧油成交量為2.5億公斤，成交額為4.7億元 肉蛋禽成交量為0.4億公斤，成交額為2.7億元 水產(chǎn).調(diào)料成交量為0.2億公斤，成交額為1億元 作為連接生產(chǎn)與消費的橋梁，北京順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品市場服務管理有限責任公司充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品載體作用，堅持為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務.為農(nóng)民致富服務.為城鄉(xiāng)居民生活消費服務的經(jīng)營宗旨，以“鼓勵大戶.發(fā)展特行.力保果菜.突出批發(fā).提高檔次.規(guī)范經(jīng)營”為工作方針，努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益.社會效益雙豐收。3.市場規(guī)劃情況 順義區(qū)作為北京市重要的農(nóng)副產(chǎn)品基地，素有“北京的烏克蘭”之稱，便利的交通，豐富的農(nóng)產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易提供了保障，順義區(qū)“五”規(guī)劃中明確提出要建設(shè)大型綜合商務設(shè)

26、施，重點發(fā)展專業(yè)批發(fā)和物流配送，并積極探索從傳統(tǒng)商務運營轉(zhuǎn)向電子商務運營的經(jīng)營模式。目前，順義區(qū)規(guī)劃局已對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場做了詳細的土地及道路規(guī)劃。市場用地面積為1047畝，市場總體規(guī)劃為四個區(qū)域：一區(qū)主要經(jīng)營南方蔬菜.水果；二區(qū)經(jīng)營北方及自產(chǎn)蔬菜.水果；三區(qū)為水產(chǎn)大廳；四區(qū)發(fā)展成為綜合服務區(qū)，其中包括辦公區(qū).住宿區(qū).餐飲區(qū).娛樂區(qū)及服務區(qū)等。二.公司投資農(nóng)產(chǎn)品物流的優(yōu)勢 順鑫農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)類上市公司，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)及商品配送具有以下優(yōu)勢： （一）融資優(yōu)勢，順鑫農(nóng)業(yè)借助證券市場的融資平臺，通過上市發(fā)行和配股，實現(xiàn)融資近6億元，對區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展起到了促進作用，通過資本市場的持續(xù)融資，在一定程度上可

27、緩解政府及相關(guān)部門建設(shè)大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場資金壓力。（二）品牌優(yōu)勢，順鑫農(nóng)業(yè)作為北京市第一家農(nóng)業(yè)類上市公司，于2000年被農(nóng)業(yè)部等八部委.行聯(lián)合審定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，公司具有良好的投資收益，因此公司在品牌上占有絕對優(yōu)勢。（三）區(qū)域優(yōu)勢，順義作為北京市的一個重要農(nóng)副產(chǎn)品基地，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧經(jīng)比例將調(diào)整為2：8，蔬菜.水果及各種農(nóng)副產(chǎn)品的規(guī)模不斷擴大，因此順義區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢.農(nóng)業(yè)優(yōu)勢.資源優(yōu)勢將為發(fā)展大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場提供可靠保障。（四）地利優(yōu)勢，順義區(qū)位于北京市東北方向，京密公路.京承高速公路.京承鐵路已使順義區(qū)的陸路運輸較為便利，北京市六環(huán)公路的開通將使順義區(qū)的交通網(wǎng)絡更

28、加順暢，隨著中國加入世貿(mào)的日益臨近，作為國內(nèi)最大的空港，首都國際機場的優(yōu)勢地位將大大體現(xiàn)，目前首都機場的淡季日貨物吞吐量400800噸，鄰空產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將使空港成為兵家必爭之地。順鑫農(nóng)業(yè)已在空港地區(qū)建成容積為17000立方米的綜合保鮮庫，年儲運周轉(zhuǎn)量達50000噸，為公司實現(xiàn)精品農(nóng)業(yè)的物流奠定了基礎(chǔ)。（五）管理體系優(yōu)勢，順鑫農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代企業(yè)管理制度將使建設(shè)市場與管理市場有機的結(jié)合，市場企業(yè)化.企業(yè)辦市場將為農(nóng)副產(chǎn)品的大流通及社會的總體進步起到一定的帶動作用。（六）產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，順鑫農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈從籽種到農(nóng)產(chǎn)品深加工，各種產(chǎn)品在市場上都已占有一定的行業(yè)競爭優(yōu)勢，如“牛欄山二鍋頭”.“鵬程放心肉”.“鵬程

29、熟食”.“牽手果蔬汁”.“小店種豬”.“長青蔬菜”等都已具有相當規(guī)模，因此順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品物流將會從自有產(chǎn)品做起，高標準.嚴要求，從而保障市場流通的基礎(chǔ)產(chǎn)品達到較高的檔次，帶動物流整體水平的提高。三.發(fā)展規(guī)劃 批發(fā)市場的信息系統(tǒng)建設(shè)： 隨著科技技術(shù)的進步與國民生活水準提升，消費者對商品的品質(zhì)要求及服務內(nèi)容不斷的提高，為能將商品快速而完整地送達客戶手中，物流配送體系因應產(chǎn)生。而一個完整的物流配送體系除了具備現(xiàn)代化.自動化的硬件設(shè)備及電腦資源外更有結(jié)合兩者的物流信息系統(tǒng)來提高商品交易.配送的效率 ，尤其是農(nóng)副產(chǎn)品這樣對季節(jié)和流通速度要求較高的商品，信息系統(tǒng)已成為現(xiàn)代批發(fā)市場必不可少的組成要件。

30、我國流通行業(yè)的信息系統(tǒng)比較落后，農(nóng)副產(chǎn)品流通行業(yè)的信息通訊更為落后，雖然也有一些計算機局域網(wǎng)絡和點對點通信系統(tǒng)在運行，但在農(nóng)副產(chǎn)品流通企業(yè)中所占比例并不大，且實用性.科學性.時效性較差，只能滿足統(tǒng)計資料和簡單的商業(yè)服務。隨著農(nóng)副產(chǎn)品流通的發(fā)展，市場信息已成為一種重要的社會資源，北京目前的批發(fā)市場還停留在出租場地和對手交易的階段，信息系統(tǒng)很落后。市場的主辦者對信息的采集還停留在通過詢問調(diào)查的階段，采用簡單.原始手段進行信息的搜集和傳遞以及通過對各種報刊剪輯.公司的年度報告.銷售人員工作匯報.顧客情況登記.電話訪問等進行的,市場信息處理過程不僅周期長,成本大,而且這種信息不系統(tǒng).不連續(xù).準確性差。

31、由于對手交易的不透明，使信息采集的真實性大打折扣并且信息也不能及時反饋給交易的各方，一個全面的.有權(quán)威的農(nóng)副產(chǎn)品市場信息系統(tǒng)尚未建立起來。而信息系統(tǒng)的建立將克服上述弊端。以計算機應用為基礎(chǔ)的市場信息系統(tǒng)對市場信息的處理方式是通過數(shù)據(jù)庫對大量數(shù)據(jù)的存貯和檢索來完成的,可以進行銷售預測.市場份額的分配.商品流向分布.競爭銷售.倉儲清單.價格數(shù)據(jù)等進行處理。同時,可以根據(jù)數(shù)據(jù)庫和其他財務信息,對決策對象建立數(shù)學模型,例如建立運作預算.價格戰(zhàn)略.新產(chǎn)品評價.再訂貨點.經(jīng)濟訂購批量.銷售分配.分銷路線最優(yōu)化等。廣大的生產(chǎn)者.經(jīng)營者.消費者急需這方面的信息，宏觀決策者也需要這方面有效的數(shù)據(jù)。農(nóng)副產(chǎn)品是關(guān)系

32、國計民生的商品，廣大農(nóng)民.經(jīng)營者.消費者和宏觀決策者都非常關(guān)心農(nóng)副產(chǎn)品價格信息。農(nóng)副產(chǎn)品信息系統(tǒng)的設(shè)計目標是實現(xiàn)市場內(nèi)電腦聯(lián)網(wǎng)，并能與國內(nèi)相關(guān)信息機構(gòu)聯(lián)網(wǎng)，及時收集農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn).收購.檢驗.銷售.價格.庫存.消費.儲備等信息，并對有用的信息進行加工.分析.為各級領(lǐng)導提供輔助決策信息和數(shù)據(jù)。農(nóng)副產(chǎn)品信息系統(tǒng)將為用戶提供農(nóng)副產(chǎn)品的流通及市場信息，對農(nóng)副產(chǎn)品進行預測.分析，提供輔助決策功能。為克服上述弊端石門批發(fā)市場結(jié)合自身條件和國外農(nóng)副產(chǎn)品流通的經(jīng)驗，將建立先進的信息系統(tǒng)。信息系統(tǒng)將實現(xiàn)以下功能： （） 全面.系統(tǒng).準確.及時地收集全國及世界有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品供求信息。主要包括： 國內(nèi)外農(nóng)副產(chǎn)品市場價格

33、及其變化；國內(nèi)省際.區(qū)際間農(nóng)副產(chǎn)品供需及儲運信息；農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)信息，氣象變化及災害信息；農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)物資供需信息。（）咨詢功能。主要是：預報國內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品參考價格；對國際及國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易進行分析，供有關(guān)生產(chǎn)者指導安排生產(chǎn)，避免盲目“一擁而上”或“一躍而下”，造成產(chǎn)品積壓或品種奇缺。（）網(wǎng)絡系統(tǒng)功能。主要是：具有分類.檢索等信息加工處理功能；對初學者引導檢索，使其很快即可掌握檢索基本技巧，并具有極強的界面友好功能；具有多媒體通迅功能，進行文字交流.圖表顯示等；具有電子郵件.咨詢.訂購.轉(zhuǎn)帳等功能；具有自身升級換代的功能。市場信息系統(tǒng)的特點 .客觀性 客觀性是指客觀的真實存在。市場活動是商品交換

34、行為，必然會產(chǎn)生供與需兩方面。從供給的角度來看，一方面會產(chǎn)生供給的信息，另一方面又需要得到需求的信息；而從需求的角度看，一方面會產(chǎn)生需求的信息，另一方面又需要得到供給的信息。而供與需的信息又不可避免地通過一定的媒介進行傳播，從而使市場信息系統(tǒng)在客觀上形成了存在的必然。.廣泛性 在市場經(jīng)濟體制下，商品生產(chǎn)與交換貫穿各個領(lǐng)域，而市場信息系統(tǒng)也隨之在這廣闊的時空中發(fā)揮著巨大的作用，并伴隨其發(fā)展與壯大。市場信息系統(tǒng)所擁有的信息面之大，決定了其范圍的廣泛性。.能動性 市場信息系統(tǒng)的能動性在于：第一，信息系統(tǒng)通過各種媒體的傳播，廣泛地為民眾所接觸，形成了強烈的生產(chǎn)與銷售.需求與消費的信息流，從而刺激了生產(chǎn)

35、與銷售.需求與消費的發(fā)展。第二，市場信息系統(tǒng)以其獨特的作用及經(jīng)濟手段參與了市場經(jīng)濟活動，為市場經(jīng)濟活動穿針引線，將生產(chǎn)與銷售，需求與消費有機的銜接起來，從而避免了其各自的盲目性。.開放性 市場信息系統(tǒng)是一個開放的系統(tǒng)，它不斷地與社會各界進行著物質(zhì).能量與信息的交換。通過對外部環(huán)境物質(zhì).能量與信息的輸入與輸出，從而保證了系統(tǒng)中的物質(zhì).能量與信息不斷更新與壯大，并使其所擁有的信息在社會上發(fā)揮巨大的作用。信息系統(tǒng)的服務對象：1.相關(guān)政府部門 是指政府在宏觀上對市場信息的掌握與控制，以便在宏觀上有效地指導與調(diào)控。2. 農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)和經(jīng)營者 利用信息系統(tǒng)提供的公開信息相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營者將可以對自身

36、的經(jīng)營進行調(diào)解。3. 批發(fā)市場自身和順鑫農(nóng)業(yè)公司 順鑫農(nóng)業(yè)可以依托批發(fā)市場的資源優(yōu)勢和自身的銷售渠道開展配送服務。4. 集團購買者 食品加工企業(yè)，零售企業(yè)，集團消費者將可以通過信息系統(tǒng)實現(xiàn)網(wǎng)上下單與結(jié)算，享受第三方物流帶來的便捷。市場信息系統(tǒng)的組織原則 .整體性原則 市場信息系統(tǒng)不是人與設(shè)備及程序等要素的簡單機械地拼湊，而是將各個構(gòu)成要素有機地結(jié)合起來，形成一個相互作用，相互聯(lián)系的有效的組織系統(tǒng)。.相關(guān)性原則 相關(guān)性在于系統(tǒng)內(nèi)部各組成部分.各組織環(huán)節(jié).各組成要素之間相互關(guān)聯(lián)關(guān)系，這種關(guān)系是相互作用，相互影響，相互依存，有時也是互為因果的。這就要求我們在實際操作時不能將這些有機的關(guān)聯(lián)簡單加以分割

37、，同時也不能機械地匯總。而是依據(jù)固有的相關(guān)性有機地結(jié)合在一起，形成具有重要價值的信息流。.動態(tài)性原則 動態(tài)性主要表現(xiàn)在系統(tǒng)內(nèi)部的動態(tài)性和外部的能動性。系統(tǒng)內(nèi)部，通過對信息的收集.輸入.加工到傳遞.輸出，最后到達信息的使用者，然后又反饋回系統(tǒng)之中，從而形成了系統(tǒng)內(nèi)部動態(tài)的運作方式。外部系統(tǒng)，通過市場信息的調(diào)節(jié)和控制，使生產(chǎn).分配.交換.消費各環(huán)節(jié)及各領(lǐng)域能夠有機地協(xié)調(diào)起來，以減少各環(huán)節(jié).各領(lǐng)域之間的矛盾，從而能動地促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展。.有序性原則 有序性是指系統(tǒng)組成部分的組合是有一定規(guī)律，而不是雜亂無章的。市場的變幻是復雜的，市場信息也是復雜的。而信息系統(tǒng)的功能就是將繁雜的各種信息加以有序的組

38、合，使其遵循一定的規(guī)律在動態(tài)過程中形成有序的組織形態(tài)。.預決性原則 預決性就是目的性，市場信息目的是對生產(chǎn)與銷售.需求與消費的指導，也就是說在人們決定自己的行動之前就應獲得相應的信息。而市場信息系統(tǒng)就是針對這一目的，通過對實際信息的收集.加工.整理并加以分析判斷，最終形成對未來的預測，從而對信息的使用者形成有力的指導作用。信息系統(tǒng)邏輯模型 市場分析：收集相關(guān)的市場需求和競爭狀態(tài)變化數(shù)據(jù)，并分析提供某個時期市場對農(nóng)副產(chǎn)品需求信息，以及市場競爭信息，作為把握市場和編制計劃的主要依據(jù)。訂貨服務：接收處理用戶訂貨及相關(guān)事項信息。包括品種及價格貨期的確定.訂貨合同的簽定及管理.以及訂貨服務等信息的管理。

39、客戶服務：通過建立客戶檔案收集有關(guān)信息。如：客戶的自然狀況.購買產(chǎn)品情況.接受服務情況.以及對企業(yè)產(chǎn)品和服務方面的反饋信息等等，向市場分析與產(chǎn)品分析功能提供有用的數(shù)據(jù)。銷售計劃：輔助管理者完成銷售工作的全面計劃，其內(nèi)容主要包括：銷售收入與銷售量計劃.庫存與商品配送計劃.營銷工作及費用計劃等。分銷組織：主要是對分銷渠道.中間商.代銷商.銷售網(wǎng)點等銷售組織體系基礎(chǔ)信息的管理，以及銷售結(jié)算.貨款回收和銷售成果統(tǒng)計信息的管理。是企業(yè)營銷工作組織管理的支持系統(tǒng)。物流控制：依據(jù)銷售計劃和實際商品庫存量，從物流運行全過程的角度對商品存儲與調(diào)運方案進行統(tǒng)一優(yōu)化與控制，保證以最少費用的庫存及調(diào)運方案去滿足用戶需

40、求。功能模塊 根據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品流通本身固有的特點，提供信息管理系統(tǒng)的解決方案。信息系統(tǒng)一般來說必須具備的系統(tǒng)有：批發(fā)市場管理系統(tǒng).配送中心系統(tǒng).門店系統(tǒng).條碼系統(tǒng).查詢分析系統(tǒng)等。一.批發(fā)市場管理系統(tǒng)： 批發(fā)市場管理系統(tǒng)主要負責供應商.商品.會員的引入與管理，商品的采購與促銷，同時從集團角度發(fā)布商品的配送與調(diào)撥指令。在整個系統(tǒng)中，總部做為一個統(tǒng)一的管理平臺，協(xié)調(diào)各個門店之間的經(jīng)營運做。避免出現(xiàn)各個門店各自為政.各個配送中心帳物混亂的情況。(一).供應商管理 好的供應商是為客戶提供優(yōu)秀商品的基礎(chǔ)，因此在成百上千供應商中進行挑選和管理顯得特別重要。供應商管理系統(tǒng)對供應商的管理包括對供應商進行分類與編號

41、同時建立供應商檔案，以便統(tǒng)一管理；建立供應商級別商品臺帳，跟蹤每一供應商所對應商品的采購.銷售等情況；對供應商進行統(tǒng)計分析銷售狀況并進行相應的評價；根據(jù)與供應商的采購合同建立供應商的商品及服務檢查制度。(二).商品管理 實現(xiàn)對商品的品種.類別.檔次的綜合管理，有效的利用良好的商品層次組合。商品管理系統(tǒng)包括質(zhì)量及價格評估；隨時監(jiān)控滯銷商品和客戶投訴多的商品，及時淘汰不合格的品種；調(diào)整商品的組合與定價，即做到品種齊全又可以重點突出。對于商品的存儲周期的控制，精確的控制商品對企業(yè)銷售額與毛利的貢獻，最大限度的發(fā)揮商品的價值。(三).價格管理 管理商品由于采購.促銷.變價等引起的價格變動，對比例折扣.

42、金額折扣.贈送商品等的量販銷售商品信息進行管理，通過商品的價格杠桿充分的調(diào)動商品的銷售能力。同時可查詢其他經(jīng)營者的單品零售價，跟本商品零售價做比較做到知己知彼，在激烈的商戰(zhàn)中占據(jù)優(yōu)勢。(四).采購管理 農(nóng)副產(chǎn)品采購是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)中重要的環(huán)節(jié)之一，為確保能采購到價廉物美的商品就需要對商品的采購源頭.途徑.收貨進行全程控制。通過對供應商的考核.買手的考核.商品的考核來實現(xiàn)商品真正的價廉物美，較好的控制在采購過程中的漏洞。由于批發(fā)市場每天都有上萬的商品進出，因此有效的利用合理的數(shù)學模型進行自動的商品采購建議與買手手工結(jié)合起來可以極大的提高工作效率。(五).銷售管理 對門店銷售商品的數(shù)據(jù).成本上傳

43、管理，全面及時了解各個門店的銷售情況及成本情況。特別是在象促銷等這種特殊情況時，可以及時了解市場的變化，為決策提供依據(jù)。(六).商品庫存管理 為配貨中心提供實時準確的庫存信息，使整個庫存水平處于較低的狀態(tài)，做到心中有“數(shù)”，經(jīng)營不慌。同時能滿足各分銷點的需要，保持一種動態(tài)平衡。二.配送中心系統(tǒng) 主要是根據(jù)總部的指令進行商品的收貨.發(fā)貨.調(diào)撥.盤點等功能。充分體現(xiàn)商品的存儲與運輸?shù)穆毮?，最大限度降低企業(yè)的運營成本。(一).倉庫維護 維護配送中心的基礎(chǔ)代碼，提供詳細靈活的倉位.貨架記錄，批.序號跟蹤，揀貨.理貨的最優(yōu)路線安排。較好的實現(xiàn)在多配送中心大信息量情況下的倉庫管理。(二).庫存管理 配送中心的庫存管理主要是根據(jù)總部下達的采購.配送.調(diào)撥所采取的出庫與入庫管