(完整word版)水稻無公害生產技術操作規(guī)程(20210206132353)

1、無公害水稻生產技術操作規(guī)程為滿足廣大人民群眾日益增長的對安全稻米產品的需求， 提升稻米衛(wèi)生品質 和市場競爭力，促進水稻生產的可持續(xù)發(fā)展，加強治理“餐桌污染”，建設“食 品放心工程”，推進無公害水稻生產基地建設，我市研究制訂了本操作規(guī)程。在 缺少水稻種植大戶且稻谷商品率的市情下， 在梧塘溪游和東嶠前沁做好示范， 大 力宣傳發(fā)動稻區(qū)農民參照本規(guī)程進行栽培管理，減少農藥、化肥等造成的污染， 促進我市全面提高稻米安全衛(wèi)生品質。一、產地環(huán)境條件要求（一）氣候條件 主要是光、溫、水條件。充足光照是形成水稻產量的能源保證，溫度和水分 是水稻必不可少的基礎條件。（二）基地生產條件1、保持生產基地空氣清潔。生產

2、基地要做到四周無工礦企業(yè)污染源， 遠離 醫(yī)院和主要鐵路、公路干線等污染源，按空氣污染物標準濃度限值 GB3095-82 標準中的二級標準要求進行測定確認。2、保持生產基地灌溉水清潔和排灌方便。 基地稻田用水經抽查監(jiān)測符合農田灌溉水質GB5084-92的標準。另外，一定要選擇在水源條件好、排灌方便、旱 澇保收的稻田作為基地， 對促進無公害生產和提高生產水平， 增加收益具有重要 作用。3、土壤要求及培肥地力。基地稻田要選擇土壤耕層深厚、肥沃，通透性能好，pH值5.5-7，有機質含量1.2-2%，具有較好的保水、保肥能力，土壤符合 環(huán)境質量GB15618-1995標準中的二類二級指標。此外，為了培肥

3、地力，減少病 蟲、雜草為害和蔓延， 還引導重視生產基地增施有機肥的習慣。 同時要從耕作制 度上創(chuàng)造條件， 開展年度間、 作物間的大輪作和季節(jié)性的小輪作， 為無公害優(yōu)質 水稻生產打下一個良好的綜合基礎。二、品種選擇 根據水稻對生態(tài)環(huán)境的適應性及其生產地的光、溫、水 和土壤條件， 選擇抗逆性好， 抗病蟲害能力強的部、 省評定的高產優(yōu)質水稻品種、 組合。品種質量按GB4404-4409水稻二級良種標準執(zhí)行，種子要實行精選包衣。三、無公害標準化生產操作(一)秧田1、秧床處理(1) 整地：提前犁耙，精細整地，打碎土塊，按1.4m的廂面起畦。(2) 施肥：每平方米施腐熟細廄肥 10kg(禁用未發(fā)酵腐熟的有

4、機肥)均勻 深翻入土，土肥相隔；播種前3 5天，用尿素 40g、過鈣150g、硫酸鉀30g, 一次性混施，要求均勻施入10-15cm 土層，以免發(fā)生肥害。(3) 土壤調酸消毒：采用旱育秧的秧床要求測試土壤pH值，pH值大于6應調酸。播種前20-25天，可用硫磺粉勻施翻入土 10cm用量應根據pH值確定； 土壤 pH6.5-7，硫黃粉劑用量 75g，pH7-7.5，用量 100 克，pH7.5-8.3 用量 150 g。土壤消毒方法是整平秧床土面，并澆透水，于播種前用95%敵克松，每平方米2.5g兌水800-1000倍液噴灑，然后澆水至最大持水量。2、播種及苗床管理(1) 播種期：根據大田栽秧日

5、期和預定的秧齡而定，掌握移栽時秧齡為30-45 天的小苗或中苗，盡量做到不插老秧。(2) 種子處理：種子經包衣后，可不必進行催芽直接播種。(3) 播種量：種植雜交稻，早季一般每畝需種1.5kg 左右，晚季為 1kg；如種植常規(guī)稻，一般畝用種量早季為 5-6kg，晚季為3-4kg。播種時，要求將芽 谷均勻撒在秧床土在上，用裹住薄膜的木板輕壓種子，使之三面入土；然后，用 過篩的細床土均勻覆蓋種子，使種子不裸露為當。(4) 化學除草：旱育秧較水秧田草害和地下害蟲嚴重，播種后出芽前，每 畝苗床用50%T草胺乳油100ml加水50kg用噴霧器均勻地輕噴于秧坂以防草害。(二)本田1、整田施基肥 整田應堅持

6、三犁三耙， 尤其是谷茬田要做到谷倒田翻身， 稻桿還田。 插秧時， 整田要求做到田平泥化， 施足底肥， 以有機肥為主， 氮、磷、 鉀化肥配合，一般在每畝施腐熟農家有機肥1000kg的基礎上，增施碳銨30-40kg,普鈣40-30kg，有條件的加硫酸鉀15-20kg。施化肥時，提倡施中層肥，讓化 肥與土壤團粒融合，減少流失，提高化肥利用率。2、淺插、稀植(1) 澆插插秧應堅持不栽深秧，力求淺插，一般插入泥中2厘米。促進低節(jié)位分蘗，以利早生快發(fā)。(2) 適當稀植 一般肥沃田、前作蔬菜田，每畝插 1.8-2 萬叢；泥砂土 田、肥力中等田，每畝插 2-2.2 萬叢；易跑水跑肥田，靠插不靠發(fā)，每畝插 2.

7、5 -3 萬叢。一般要求畝最高莖蘗數為 28-30 萬苗，每畝有效穗 18-23 萬穗，成穗 率 70-80%。3、 科學追肥水稻科學追肥，應做到“前期早追施，中穩(wěn)不瘋長，后健 不早衰”，穗肥適當早施，一般不施粒肥。實行配方施肥，氮磷鉀合理搭配，根 據土壤肥瘦，分蘗肥一般畝追施尿素8-10kg ,加硫酸鉀5-6kg。禁止使用硝態(tài)氮 肥(如硝酸銨等)和以硝態(tài)氮肥作基肥生產的復(混)合肥作追肥。大力推廣葉 面噴施微肥、生物鉀肥、有機液肥。4、 合理灌水 水稻合理灌溉的原則是：淺水活苗，寸水活棵，薄水分蘗， 蘗夠曬田，深水孕穗，干濕壯籽，達到葉青腳秀，谷黃稈綠，穗大粒多的高產長 相。插秧時，水不宜過

8、深，防止漂秧。秧插完后適當將水灌到 5 c m 深。移栽后 35-40 天進入分蘗高峰期，為了控制無效分蘗 , 減少養(yǎng)分消耗，應撤干田水曬田， 沙壤土土層薄，不可曬開裂；耕層厚、土質肥沃田要重曬，曬至田泥開雞爪裂為宜。孕穗期是需水關鍵階段，灌水10 cm,不可脫水。抽穗期至成熟期采取干 濕交替，濕潤灌溉，有利灌漿結實，籽粒飽滿。四、病蟲害綜合防治1、主要病蟲害水稻的主要病蟲害有稻瘟病、稻曲病、細菌性條斑病、白葉枯病、紋枯病、螟蟲、稻飛虱、粘蟲、負泥蟲、稻癭蚊等。2、防治原則預防為主，綜合防治。堅持以選擇抗病良種為中心，保健栽培為基礎，輔以藥劑早防，同時注意保護好天敵的原則，綜合、全面地進行病

9、蟲害防治。3、防治措施( 1 )進行種子處理 選用包衣種子，或用多菌靈、石灰水等浸種，殺滅 附著在種子上的病菌。( 2)作好秧田病蟲防治 水稻秧田期移栽前，要噴灑一次農藥，將主要 病蟲害集中撲滅秧田里，嚴防帶入大田，擴散危害(3) 寬行窄株插植一般行距為24X15厘米，改善通風透光，減少蔭蔽，并可促進水稻健長抗逆，有效減輕病蟲危害。( 4)科學管理水肥通過科學的水肥管理， 惡化病蟲生長環(huán)境， 降低病蟲危害。以水調溫，控制田間小氣候，并嚴格控制氮肥的施用量，從而減少病蟲 的發(fā)生。( 5)及時檢查防治在水稻分蘗盛期和破口期進行田間檢查， 及時發(fā)現(xiàn)病蟲中心，并噴藥防治，可防止危害蔓延，避免病蟲危害的

10、大發(fā)生。對穗頸瘟、 稻曲病、稻飛虱、螟蟲必須在破口期重點防治，防止造成危害。(6) 農藥選擇在藥劑防治時，應嚴格執(zhí)行 GB8321農藥合理使用準 則，必須選用高效、低毒、低殘留農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留及具有 三致(致畸、致癌、致突變)作用的農藥。一般情況下，防治稻瘟病可選用三環(huán) 唑；防治細菌性條斑病、白葉枯病可先用消菌靈；防治紋枯病、稻曲病用井崗霉 素、粉銹寧；防治立枯病可用敵克松； 防治稻飛虱可用吡蟲啉； 防治螟蟲可用 5% 銳勁特加殺蟲雙或 5%銳勁特加三唑磷。(7) 正確施藥噴撒農藥時，應嚴格執(zhí)行GB4284農藥安全使用標準， 要求做到五“準”：一是病蟲診斷要準。二是用藥要準，對癥下藥。三是藥液配 兌要準，按說明書劑量要求配藥。 四是面積要準， 以便準確用量。 五是時間要準， 一般選擇下午3點鐘后噴藥。若噴藥后4小時內降雨，藥液被沖洗，雨后天晴后 應補噴。五、收獲時期、方法和要求1、收獲時期黃熟期及時收獲，避免營養(yǎng)物質倒流損失。2、方法和要求收獲過程中，禁止在瀝清路、場和已被化工、農藥、工礦廢渣、廢液污染過的場地上脫粒、碾壓和晾曬。六、產品包裝、運輸、加工等后續(xù)環(huán)節(jié)控制1、運輸產品運輸車輛無污染， 專車專貨調運， 嚴禁一車多貨和與有污染的化肥、農藥及其它有污染的化工產品等混運