實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告及相關(guān)記錄表格范本

1、檢驗(yàn)報(bào)告檢品編號(hào).檢品名稱：生產(chǎn)批次：生產(chǎn)日期：產(chǎn)品商標(biāo)：產(chǎn)品包裝：檢驗(yàn)日期：檢品數(shù)量：產(chǎn)品規(guī)格：報(bào)告日期：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10379-2004速凍調(diào)制食品檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5009.39- 2003食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分（一）GB/T 4789.2.3- 2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官、凈含量、困洛總數(shù)、大腸困群。項(xiàng)目名稱單位描述標(biāo)準(zhǔn)要求結(jié)果判定感官形態(tài)色澤組織香味雜質(zhì)品溫（中心溫度）-18凈含量g/袋菌落總數(shù)CFU/g3000000本欄以下空白結(jié)論:檢驗(yàn)人（簽字）：簽發(fā)人（簽字）：二00 年 月 日微生物檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào) 第 頁/共 頁樣品名稱：檢驗(yàn)前樣品狀態(tài):正

2、常異常儀器名稱顯微鏡電熱恒溫培養(yǎng)箱儀器型號(hào)儀器編號(hào)檢測(cè)依據(jù)：GB/T 4789.2 2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 4789.3 2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) 檢測(cè)程序：細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)：取 23個(gè)稀釋度，做細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)，36 1C培養(yǎng)48h。大腸菌群測(cè)定：取樣品勻漿稀釋液 3個(gè)稀釋度接種乳糖膽鹽發(fā)酵管， 做大腸菌群測(cè)定，初發(fā)酵36 1 C, 24 2h,復(fù)發(fā)酵 36 1C, 24 2h。檢測(cè)結(jié)果：1.細(xì)菌總數(shù)測(cè)定：取23個(gè)稀釋度檢驗(yàn)，36 1C培養(yǎng)48h,做細(xì)菌菌落總數(shù)。細(xì) 菌 總 數(shù)稀釋倍數(shù)10-110-210-310-4空白對(duì)照?qǐng)?bào)告結(jié)果計(jì)數(shù)平皿1細(xì)菌總數(shù)CF

3、U/g平皿22.大腸菌群計(jì)數(shù)：接種不同的樣品稀釋液于乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基中，初發(fā)酵36 1 C經(jīng)48土 2h培養(yǎng)。證實(shí)實(shí)驗(yàn)36 1C經(jīng)48 2h培養(yǎng)。查檢索表，報(bào)結(jié)果。接種量接種初發(fā)酵結(jié)果分離染色結(jié)果復(fù)發(fā)酵結(jié)果報(bào)告結(jié)果大腸菌群計(jì)數(shù)(ml)管數(shù)+一符合不符合+一大腸困群MPN心00g)檢驗(yàn)時(shí)間 年月日時(shí) 檢畢時(shí)間 年月日時(shí)檢驗(yàn)人員： 檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司滴定分析檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào)第頁/共頁樣品名稱：樣品狀態(tài)檢驗(yàn)環(huán)境：溫度C相對(duì)濕度%檢驗(yàn)項(xiàng)目：檢驗(yàn)依據(jù)：樣品處理步驟：計(jì)算公式:標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液名稱：指示劑:標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度：平行樣次平行樣品序號(hào)123456量取樣品

4、液體積ml滴定管起始讀數(shù)ml終點(diǎn)時(shí)滴定管讀數(shù)ml空白滴定管讀數(shù)ml移液管校正體積 ml滴定管校正體積 ml校正后體積ml檢驗(yàn)結(jié)果（mg/L）相對(duì)偏差（%）：報(bào)告結(jié)果：檢驗(yàn)時(shí)間年 月 日時(shí) 檢畢時(shí)間年 月 日時(shí)檢驗(yàn)人員： 復(fù)核人員： 檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司分光光度法檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào) 第 頁/共頁樣品名稱樣品狀態(tài)檢驗(yàn)項(xiàng)目：檢驗(yàn)環(huán)境：溫度 c相對(duì)濕度 %檢驗(yàn)儀器：名稱型號(hào)編號(hào)儀器條件：檢驗(yàn)依據(jù)：樣品處理:標(biāo)準(zhǔn)溶液：名稱濃度標(biāo)準(zhǔn)系列參數(shù)序列號(hào)01234567標(biāo)準(zhǔn)含量吸光度值回歸方程：b=a=r=平行樣品數(shù)量樣品序次123456取樣量（ml/g）吸光度值絕對(duì)含量（

5、卩g）樣品含量相對(duì)偏差（）報(bào)告結(jié)果：檢驗(yàn)時(shí)間：年月日時(shí) 檢畢時(shí)間：年月日時(shí)檢驗(yàn)人員：復(fù)核人員：檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司干燥失重檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào)樣品狀態(tài)相對(duì)濕度%樣品名稱檢測(cè)項(xiàng)目：檢測(cè)環(huán)境：溫度 c檢測(cè)依據(jù)： 檢測(cè)儀器:樣品處理:平行樣次:樣品序號(hào)：12x 100計(jì)算公式：X =干燥溫度：105 3 C取樣量ml （g）:空皿器（g）:123恒重干樣及皿器（g）:123恒重檢測(cè)結(jié)果（%相對(duì)偏差（ :報(bào)告結(jié)果干樣及皿器恒重（g）-空皿器恒重（g）樣品及皿器恒重（g）-空皿器恒重（g）檢測(cè)時(shí)間：年 月 日時(shí)檢畢時(shí)間:檢驗(yàn)人員:復(fù)核人員：檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并

6、裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司凈含量檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào) 第頁/共頁樣品名稱樣品狀態(tài)檢測(cè)項(xiàng)目：檢測(cè)環(huán)境：溫度 c相對(duì)濕度%檢測(cè)依據(jù)：檢測(cè)儀器：樣品處理：平行樣次：6樣品序號(hào)：123456容器質(zhì)量:（g）123恒重產(chǎn)品及容器質(zhì)量：（g）123恒重檢測(cè)結(jié)果相對(duì)偏差（%:報(bào)告結(jié)果計(jì)算公式：X = 樣品及容器質(zhì)量（g）-容器質(zhì)量（g）檢測(cè)時(shí)間：年 月 日時(shí)檢畢時(shí)間：年 月 日時(shí)檢驗(yàn)人員： 復(fù)核人員：檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司感官指標(biāo)檢驗(yàn)原始記錄第頁/共頁樣品編號(hào)：接收時(shí)間：年月日樣品名稱：樣品狀態(tài)：檢驗(yàn)項(xiàng)目：檢驗(yàn)環(huán)境：溫度C相對(duì)濕度%檢驗(yàn)依據(jù):樣品處理:感官描述：1.

7、 形態(tài):2. 色澤:3. 組織4. 香味:5. 雜質(zhì):檢驗(yàn)時(shí)間：年 月 日時(shí) 檢畢時(shí)間：年月日時(shí)檢驗(yàn)人員： 復(fù)核人員： 檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。臨沂市太合食品有限公司標(biāo)準(zhǔn)定位儀器檢驗(yàn)原始記錄樣品編號(hào)第頁/共頁樣品名稱：桶裝飲用水樣品狀態(tài)：無色液體檢驗(yàn)項(xiàng)目：pH值、渾濁度、電導(dǎo)率。檢驗(yàn)環(huán)境：溫度c相對(duì)濕度%檢驗(yàn)儀器：名稱型號(hào)編號(hào) 數(shù)字酸度計(jì)PHS-25B本欄以下空白檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T5750-2006生活飲用水檢驗(yàn)方法GB 19298-2003瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)樣品處理：直接取樣檢驗(yàn)。序號(hào)名稱PH值標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液20 C濃度4.00 , 6.88 ,臨沂市太合食品有限公司標(biāo)準(zhǔn)溶液

8、本欄以下空白檢驗(yàn)項(xiàng)目樣i測(cè)定值樣2測(cè)定值相對(duì)偏差檢驗(yàn)結(jié)果pH值本欄以下空白檢驗(yàn)時(shí)間：年月日時(shí) 檢畢時(shí)間：年月日時(shí)檢驗(yàn)人員：復(fù)核人員：檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告合并裝訂歸檔。檢驗(yàn)儀器設(shè)備維修記錄設(shè)備名稱型號(hào)編號(hào)設(shè)備故障情況:維修情況:日期:日期:維修人員:驗(yàn)收人員:臨沂市太合食品有限公司標(biāo)準(zhǔn)溶液間接配制原始記錄設(shè)備名稱設(shè)備編號(hào)購進(jìn)日期安裝調(diào)試 日期安裝地點(diǎn)一、 環(huán)境條件：溫度：c相對(duì)濕度：二、檢驗(yàn)項(xiàng)目、方法、結(jié)果：設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況及結(jié)論：安裝人員：年月日驗(yàn)收人員：年月日配制標(biāo)準(zhǔn)液的名稱:實(shí)驗(yàn)室條件：溫度c 相對(duì)濕度 %配制依據(jù)：配制標(biāo)準(zhǔn)液的濃度：比對(duì)標(biāo)準(zhǔn)液的名稱和濃度：基準(zhǔn)物質(zhì)名稱：生產(chǎn)廠家：批號(hào)：標(biāo)定

9、記錄容器編號(hào)A1A2A3A4B1B2B3B4稱量瓶質(zhì)量（g）稱量瓶+基準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量（g）基準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量（g）標(biāo)定消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）校正標(biāo)定消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度（mol/L ）A、B均值相對(duì)偏差（）A B相對(duì)偏差（%）比對(duì)記錄容器編號(hào)A1A2A3A4B1B2B3B4移取比較溶液的體積（ml）校正移取比較溶液的體積（ml）標(biāo)定消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）校正標(biāo)定消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度（mol/L ）:A、B均值相對(duì)偏差（%）A B相對(duì)偏差（%）標(biāo)定溶液濃度與比較溶液濃度相對(duì)偏差%標(biāo)示溶液濃度與標(biāo)定溶液濃度相對(duì)偏差%配制人員：甲（A）乙（B）配制時(shí)間：年月日時(shí)至年月日時(shí)配制標(biāo)準(zhǔn)液的濃度：配制標(biāo)準(zhǔn)液的名稱：實(shí)驗(yàn)室條件：溫度c 相對(duì)濕度 %配制依據(jù)： 配制標(biāo)準(zhǔn)液的濃度：基準(zhǔn)物質(zhì)名稱：生產(chǎn)廠家：批號(hào)：配制記錄配制人員： 復(fù)核人員： 配制時(shí)間：年 月 日 時(shí)至年 月 日 時(shí)臨沂市太合食品有限公司環(huán)境條件監(jiān)控記錄名稱:實(shí)驗(yàn)室條件：溫度c 相對(duì)濕度 %配制依據(jù)：配制溶