甘蔗葉與甘蔗渣用于飼料的開發(fā)利用

1、甘蔗葉與甘蔗渣用于飼料的開發(fā)利用我國畜牧業(yè)發(fā)展快速， 對于飼料的需求量也十分巨大， 草場 的開發(fā)難以滿足牛羊的需求， 特別是在秋冬季節(jié)， 飼料的來源更 加緊張。 而此時正是甘蔗的收獲時期， 合理地開發(fā)與利用甘蔗的 副產(chǎn)物，可以有效解決冬季飼料不足的問題。1 利用方式與技術(shù)1.1 青貯甘蔗葉青貯是將甘蔗葉切成長度約為 23cm的小碎段，隨 后向其添加酵母菌并將其堆放到表面光滑的青貯窖中的一種利 用方式。由于剛切碎的甘蔗葉內(nèi)的細胞還會進行有氧呼吸作用， 消耗細胞內(nèi)的能量，因此，青貯時，應(yīng)將碎段進行密封并壓實， 以排除里面的空氣，加速細胞死亡，減少養(yǎng)分及能量的流失。微 生物作用的階段是青貯過程中的主

2、要階段， 酵母菌是其中最為重 要的微生物。 酵母菌屬于厭氧菌， 排除氧氣不但會減少甘蔗葉養(yǎng) 分的流失， 而且還能為酵母菌提供一個良好的生存環(huán)境， 從而增 加乳酸的產(chǎn)量。當青貯過程中 pH值將到4時，包括乳酸菌在內(nèi) 的微生物均停止了活動， 飼料也就可以得到長期的保存。 青貯法 能夠貯存較大量的原料， 而且由于乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能夠有效抑 制有害微生物的繁殖， 因此， 此方法處理的甘蔗葉能夠保存較長 的時間，缺點是成本投入？八大，且生產(chǎn)周期過長。1.2 微貯微貯是將甘蔗尾葉用揉搓機搓軟后放入容器中的一種處理方式。在堆放甘蔗尾葉時，分層加入糧化酶或者EM菌，隨后進行壓實排氣并密封，使其在厭氧的環(huán)境中發(fā)

3、酵 34個星期即可。 EM菌是由多種有益微生物組成的復(fù)合菌劑，糧化酶則是一種蛋 白，因此，無論是哪種添加劑，都沒有有害的化學(xué)合成物質(zhì)，可 以安全地生產(chǎn)飼料。微貯法的制作技術(shù)相比于青貯法更加簡單， 而且生產(chǎn)周期大大縮短， 生產(chǎn)成本也大大降低， 對于甘蔗葉飼料 化的推廣與普及有著積極的促進作用， 但是這種方法生產(chǎn)出的飼 料，貯存時間較短，且飼料當中的養(yǎng)分增加也較青貯法少。1.3 氨化處理 甘蔗葉的氨化處理同樣是建立在青貯基礎(chǔ)上的， 在青貯堆層 時，將尿素溶于水，按照甘蔗葉干物質(zhì)量的3%來添加尿素。由于甘蔗葉中含有脲酶， 他可以將尿素水解成氨， 氨遇水后生成氨 水，氨水會電離出銨離子和氫氧根離子，

4、從而使甘蔗葉中的纖維 素水解膨脹， 促進家畜瘤胃中的胃液滲入， 從而提高甘蔗葉作為 飼料的利用率。 甘蔗渣進行氨化處理時， 需將甘蔗渣與尿素均勻 混合，混合比例為 50：1。隨后將混合物浸濕，使其在高壓鍋中 以14kg/cm2的壓力下進行蒸煮，2h后出鍋，當溫度下降到25C 時加入酵母， 隨后排出發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體， 將其干燥后研磨成粉 末狀就可作為飼料使用。 經(jīng)過氨化處理的甘蔗葉和甘蔗渣， 可以 有效去除硅土和草酸這些對牛有害的物質(zhì)， 而且還可以有效降低 酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、纖維素等物質(zhì)，可消化粗蛋白的含量也較未處理時提高 1 倍2 存在的問題2.1 重視程度不足 盡管甘蔗葉與甘蔗渣作

5、為開發(fā)飼料的原料有著巨大的潛力 與經(jīng)濟效益， 不過大多當?shù)氐恼块T沒有給予這種潛力足夠的 重視，導(dǎo)致政府部門并沒有對甘蔗葉與甘蔗渣飼料化利用提供一 系列的激勵機制， 使得甘蔗副產(chǎn)物飼料化的利用無法形成一定的 自主格局。2.2 飼料轉(zhuǎn)化效果差在種植甘蔗的區(qū)域內(nèi)， 養(yǎng)殖牛羊的養(yǎng)殖戶相對較少， 而甘蔗 的副產(chǎn)物卻有大量剩余， 多數(shù)的甘蔗副產(chǎn)物都以焚燒或者還田的 形式被處理。 即使一些甘蔗葉和甘蔗渣能夠作為飼料， 但由于養(yǎng) 殖戶較為分散零散， 缺少相應(yīng)的加工設(shè)備或沒有掌握甘蔗副產(chǎn)物 飼料化的利用方式或技術(shù)，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化的效果不理想。3 解決途徑3.1 扶持龍頭企業(yè)，帶動規(guī)模生產(chǎn)在重點蔗區(qū)內(nèi)， 政府應(yīng)充分發(fā)揮政策主導(dǎo)的作用， 扶持建設(shè) 一批甘蔗副產(chǎn)物加工企業(yè)和牛羊養(yǎng)殖企業(yè)。 對于當?shù)氐霓r(nóng)戶， 也 應(yīng)給予相應(yīng)的政策并進行適當?shù)男麑?dǎo)， 使養(yǎng)殖戶能夠充分了解甘 蔗副產(chǎn)物作為飼料的巨大潛力，促使農(nóng)戶形成專業(yè)養(yǎng)殖合作社， 以擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。3.2 加強技術(shù)研發(fā)與推廣，解決關(guān)鍵難題技術(shù)的研發(fā)分為機械的研發(fā)和飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)的研發(fā) 2 大類。 機械研發(fā)應(yīng)著重考慮甘蔗收集工作， 以解決甘蔗副產(chǎn)物收集成本 高的問題。還要加強在加工過程中脫水、制塊、粉碎等技術(shù)的研 發(fā)與改良， 以降低