我愛(ài)我的家鄉(xiāng)平泉初三作文

1、我愛(ài)我的家鄉(xiāng)平泉初三作文你看見(jiàn)過(guò)中央臺(tái)契丹祖源，圣地平泉的宣傳語(yǔ)吧？平泉，緊臨京津門(mén)戶(hù)，北接內(nèi)蒙草原，南連冀北山川，孕育著美好河流，滋養(yǎng)著壯美山川我可愛(ài)的家鄉(xiāng)。菌文化神奇看，纖如細(xì)絲的小雨，在微微透光的天空中盡情的揮灑；在茂密的松樹(shù)腳下，一只只可愛(ài)的小精靈正在茁壯成長(zhǎng)。它們頂著圓圓的大帽子，分散在各個(gè)松樹(shù)跟或柴草下面，等待著人們的采摘。她們，就是我家鄉(xiāng)著名的松蘑、肉蘑、榛蘑尤其是松蘑，也叫做松口蘑。參觀了就日館，你就會(huì)知道松蘑的重要國(guó)際地位。最讓人回味的還是小雞燉蘑菇了，里面的蘑菇是肉蘑，不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在配上雞肉的香味，簡(jiǎn)直就是人間極品，讓人垂涎三尺。小時(shí)候，在老家，一

2、到夏天，就和媽媽到對(duì)面的山上采蘑菇。我總是拎著我的小筐，屁顛屁顛的跟在媽媽后面，我喜歡下挑戰(zhàn)書(shū)和媽媽比誰(shuí)采的蘑菇多。可是，輸?shù)目偸俏?。于是，就想方設(shè)法的搶媽媽采的蘑菇，那種陶醉自然之美的情趣真是人生的一大享受。最讓人感到神奇的是，平泉把蘑菇做成了產(chǎn)業(yè)，做成一種文化。平泉發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)已有三十多年，不僅規(guī)模宏大，而且品種多種多樣。蘑菇醬、菌絲湯，這些更便于保存和運(yùn)輸?shù)拿牢?，正帶著一種文化，走向世界。名小吃美味除了蘑菇，平泉還有好多的美食。改刀肉、茶糖、八溝羊湯、山莊老酒我最喜歡的是改刀肉，據(jù)我了解，改刀肉以豬肉和竹筍為主料，切成絲翻炒，邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油等。待肉、筍成為

3、金黃色后，澆上汁水，盛入盤(pán)中，成品改刀肉，外形猶如一座金字塔，筍絲柔韌，肉絲筋硬，味道鮮美，爽口而不膩人。改刀肉還有耐貯存的優(yōu)點(diǎn)呢。冬季裝簍可存放三個(gè)月，炎熱的夏季也能存放一周左右，要吃時(shí)加熱即可，其味不變。傳說(shuō)改刀肉的絕技還是清宮中傳出來(lái)的哩。清朝乾隆年間，皇宮御膳房里有位姓劉的師傅，有一手做改刀肉的絕技，伺候了皇帝幾十年，皇帝對(duì)他的手藝非常滿(mǎn)意。后來(lái)，劉師傅年紀(jì)大了，就退休回到了故鄉(xiāng)平泉，開(kāi)起了一家飯館。劉師傅在平泉收了五個(gè)徒弟，并毫無(wú)保留地把改刀肉的絕技傳給了他們。劉師傅在病危時(shí)還諄諄叮囑五個(gè)徒弟，要他們齊心合力，把改刀肉的絕技傳下去。五徒弟遵照師傅的遺愿，把飯館改名為五奎園，就是表明大

4、家一起將改刀肉的絕技發(fā)揚(yáng)光大。五個(gè)徒弟經(jīng)營(yíng)有方，改刀肉的美名到處傳揚(yáng)，當(dāng)時(shí)張家口外蒙古族的王爺進(jìn)京朝覲，路過(guò)平泉時(shí)，不但要停下來(lái)一嘗為快，而且還把改刀肉當(dāng)成高級(jí)禮物，帶進(jìn)京城，饋贈(zèng)親朋好友。從此，五奎園和改刀肉譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)。契丹史悠久文化是民族的根，是一個(gè)民族的靈魂和精神支柱。一部文化史，就是一部歷史教科書(shū)，它可以讓人們從中飽餐精神食糧，催人奮進(jìn)。平泉的契丹文化正是這樣一本旨在弘揚(yáng)平泉地方特色文化的史書(shū)。品讀它，可使人們進(jìn)一步了解平泉深厚的地方文化和特色文化，更加熱愛(ài)家鄉(xiāng)，熱愛(ài)平泉。平泉是契丹族的發(fā)祥地，文化積淀亦十分豐厚，這是平泉特有的文化優(yōu)勢(shì)，在契丹族誕生的神話(huà)中提到，契丹族誕生于平泉馬盂山，契丹之父是乘白馬從遼河之源走向下游的，而契丹之母天女是駕青牛車(chē)泛潢河（西拉木河倫河）而下的。在平泉境內(nèi)出土的遼三彩罐、龍鳳紋鎏金銀器等大量遼代文物，都證實(shí)了契丹人曾在平泉生活繁衍過(guò)。平泉現(xiàn)存遼大長(zhǎng)公主墓、竇景庸墓、