開業(yè)前準備工作

1、.開業(yè)籌備計劃表籌建日:x月x日- x月x日 共x個工作日 日期 工作項目 相關工作 月 日 月 日 1、 營業(yè)定位、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。2、 公司行政結構的制定，各部門的人事編制，薪資預算。3、員工守則的起草、制定、審批。4、各個部門規(guī)章制度的制定、審批。5、 招工簡章的制定、審批。 1、 招工手續(xù)的承辦。2、 KTV平面布置圖。3、 廚房平面布置圖。4、 潔凈平面布置圖。5、 征選公司設計。 月 日 月 日 1、 培訓計劃和培訓內(nèi)容的制定。2、 各類單據(jù)的設計、定樣、制作。3、 酒水牌內(nèi)容、價格的確定。4、 營業(yè)價位、營業(yè)時間、節(jié)目時間的定位。5、 內(nèi)部工作人員的工作班

2、次，時間的制定。 落實并實施計劃月 日 月 日 1、 制定單據(jù)管理制度。2、 營業(yè)部業(yè)績、提成制度。3、 盤點制度。4、 列會制度。1、服裝面料定樣。2、定位培訓地點、時間。3、整理招工表，通知各部面試。 月 日 月 日 1、 制定采購預算表。2、 樓面家私、設備、用品采購清單。3、 酒吧。4、 西櫥。5、 保潔。6、 音控。 1、 接洽煙草、酒類贊助商，制定贊助計劃。2、 辦理員工入職手續(xù) 月 日 月 日 1員工正式進入培訓期，培訓期分理論、實踐兩大類。2制定實施開張前的廣告、推廣、策劃。 1、 對設施設備的交接驗收。2、 檢查培訓記錄，階段性審批培訓效果。 月 日 月 日 1、 員工熟悉場

3、地，打掃現(xiàn)場。2、 試穿工衣。3、 進行現(xiàn)場模擬操作。 準備正式營業(yè) 開業(yè)計劃：KTV企業(yè)籌備、籌建的幾個階段：首先成立KTV籌備辦公室：1.組建辦公設備：文具、電腦、電話、辦公室等等。2.制定本公司的營業(yè)定位、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。3.公司基本主要的高層員工到位以及宿舍安排。4.公司行政結構的制定，各部門的人事編制，薪資預算。第一階段：項目考察（籌備階段）:對將要實施的項目進行詳細的調(diào)研,考察的內(nèi)容有： 項目所在地的外部環(huán)境是否支持、依據(jù)調(diào)研結果寫出可行性報告交給投資者等。第二階段：裝修期施工前的準備工作：1、根據(jù)投資者的要求進行圖紙設計，如水、電、空調(diào)、抽風、排煙管等走向

4、設計圖，平面、立面、飾面圖，在設計時要對KTV內(nèi)所要具備的功能如：各種KTV包廂、超市、接待臺、留言臺、收銀臺、總機、水吧、廚房、計算機機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進行合理的規(guī)劃。2、將圖紙送有關部門審批，在等待批復的時間里，要確定施工單位和對裝修材料進行確定。 3、得到批復后進行施工，施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗收工作（工期一般是四個月）。第三階段：設備采購。在場內(nèi)進行裝修期間，可以對部分設備進行采購和調(diào)試（在裝修工程開始后）。A、空調(diào)設備、抽風設備、廚房設備、場內(nèi)所需家具等B、 音響設備、點歌系統(tǒng)、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區(qū)所需物品等第四階段：招聘、培

5、訓前的準備工作（在裝修工程開始后兩個月內(nèi)完成）A、制定并經(jīng)投資者審批通過KTV的有關規(guī)章制度、崗位職責、工作流程等B、制定招聘計劃C、制定培訓計劃（時間、地點、內(nèi)容等）培訓期期間：從業(yè)人員應征、培訓到試營業(yè)2個月第五階段：員工招聘（在裝修工程開始后第三個月實施）第六階段：員工培訓1、員工培訓招工簡章的制定、審批，招工手續(xù)的承辦。招聘廣告刊登及開始招聘員工。員工宿舍的安排。各部門員工制服的設計與制作。內(nèi)部工作人員的工作班次、時間的制定。定位培訓地點、時間。整理招工表，通知各部門面試。員工正式進入培訓期。培訓期分理論、實踐兩大類。電腦及包廂音響的安裝及培訓（收銀員電腦培訓）培訓計劃和培訓教材的制定

6、，服務人員的培訓教材、樓面干部的培訓教材。接洽各類供應商，制定贊助計劃。培訓后篩選再培訓。A、對員工進行理論培訓B、 對員工進行業(yè)務培訓C、對員工的培訓進行考評第七階段：工程驗收后申報有關證照（預計一個月）A、消防合格證、安檢合格證 B、衛(wèi)生合格證、稅務證、營業(yè)執(zhí)照第八階段：開業(yè)前的準備工作（在申報有關證照時同時進行）A、制定實施開業(yè)前的廣告、推廣、策劃，開業(yè)必備有關物品的采購或印刷。B、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）C、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）檢查培訓記錄，階段性審批培訓效果。裝修工程完工，對設備設施交接驗收。員工熟悉場地，打掃現(xiàn)場。.消防演習。包廂最低消費定價。

7、所定物品、設備到位。各部門員工制服到位、酒吧廚房設備到位、供應商定貨基本到位。營業(yè)部所需物品設備到位。收銀部辦理刷卡事宜。各部門權限規(guī)定及簽名模式確定。全場家具到位。所有人員培訓效果的驗收及考核。裝修完工補充、調(diào)整及補漏。場內(nèi)全面清潔。員工試穿工服。進行現(xiàn)場模擬操作。相關印刷物品的設計確定與印刷。公司標識、文字、宣傳單、領導名片、會員卡、胸牌、酒水單、防火疏散圖、企業(yè)文化氛圍布置。各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷。報名表、工資表、獎罰單、領料單、入庫單、提貨單、各種財務報表等等。1 熟悉掌握所有KTV區(qū)域2 熟悉包房的數(shù)量、類別，確認各類包房方位等3 熟悉KTV其它配套設施的配置。4 熟悉有關的

8、訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)5 設計部門組織機構、確定人員編制6 制定各部門各崗位的職責說明7 按照KTV的設計要求，確定包房的布置標準8 決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判9 選擇制服的用料和式樣10 選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設備被遺漏11 選擇KTV用品及設備12 與KTV供應商聯(lián)系，核定交貨日期13 核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓計劃14 確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查

9、詢的工作程序15 與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，16 制定KTV運轉(zhuǎn)制度17 落實后勤保障系統(tǒng)，落實員工招聘事宜18 準備一份包房檢查驗收單，以供包房驗收時使用19 實施開業(yè)前員工檢查培訓20 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審21 核定所有包房的交付、接收日期22 準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。23 與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。24 按清單與工程負責人一起驗收包房，確保每一間房都符合標準25 著手準備包房的第一次清潔工作26 確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單27 開始逐個打掃包

10、房、配備用品.28 對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法29 按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目30 開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域31 經(jīng)常檢查物資的到位情況32 確保采購物品全部到位33 確保KTV設施、設備運行良好34 KTV所有培訓工作完全完成35 確保包房符合開業(yè)標準36 落實開業(yè)方案第八階段開業(yè)初期開業(yè)前場地軟布置及綠色植物進場，包廂及大廳走廊設備撿漏。公司內(nèi)部試營業(yè)1、試營業(yè)經(jīng)營管理的工作重點（1）日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理（2）建立企業(yè)凝聚力：在經(jīng)營過程中要

11、關心和解決員工的生活和工作中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力（3）實施成本核算管理制度：對每項經(jīng)營計劃都進行事前預算，期中控制，事后考評總結（4）開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場（5）重視員工的在職培訓：隨時隨地對員工進行現(xiàn)場的督導，提高服務質(zhì)量和服務員的素質(zhì)（6）對所有工作實施日志化管理，并依據(jù)具體操作進行調(diào)整（7）建立企業(yè)對外推廣平臺（8）建立客戶信息反饋、處理機制（9）建立有效的企業(yè)對內(nèi)、對外的文案資料庫2、正式對外營業(yè)的工作重點：（1）對試業(yè)階段的工作進行總結和調(diào)整（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理（3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化（4）將工作的重點轉(zhuǎn)到市

12、場拓展上，盡量搶占更多的市場份額。第九階段 管理規(guī)章制度的制定：一員工守則的起草、制定、審批及印制，各部門的規(guī)章制度的制定、審批。A員工守則 B.獎懲制度二 各級主管部門人員的職責制定。三 現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：外場工作的流程 點餐式KTV外場工作流程 VIP式KTV外場工作流程 迎賓接待的工作流程超市的工作流程 保安的工作流程 保潔的工作流程 音控的工作流程 制定包廂形式/區(qū)域/價格四.各式表格的制定 量販式KTV之適用表格 VIP式KTV表格五.培訓課程/教材制定服務人員的培訓教材 樓面干部的培訓材料六.開幕/試營業(yè)的準備工作A. DM廣告制作 B. 促銷活動C. 開幕活動 D. 公關活動E

13、. 廣告宣傳七.所有人員培訓效果的驗收及考核八.試營業(yè)九.正式營業(yè)另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進度表的同時還要制定KTV設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排需要采購的設備分幾大類：一. VI相關印刷物品的設計與制作，這點我想公司已經(jīng)設計好了。標識，文字，宣傳單，領導名片，會員卡，胸牌，酒水單，防火疏散圖，企業(yè)文化氛圍布置（前廳，走廊，超市，衛(wèi)生間）。二. 各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷報名表，工資表，罰款、獎勵單，領料單，會員登記簿，訂房登記簿，各種財務報表（收銀臺，倉庫），提貨單。三. 消耗品進貨明細水果，食品，酒水，筆，開瓶器，打火機，便簽，餐巾紙，紙杯，食品盤，

14、一次性麥克風套。四. 音響器材類五. 電腦系統(tǒng)六. 包廂硬件設備七. 廣告招牌八. 收銀臺設備l、總臺：電腦POS機（23臺），電話（兩部），手臺（1部），會員卡，會員登記簿，訂房登記簿，便簽，筆，打火機，紙簍。2、超市：電腦POS機（2臺），微波爐（2臺），手臺（2部），便簽，筆，打火機，紙簍。九. 電話，監(jiān)視錄影設備十. 員工食堂，更衣室設備1、食堂：相應櫥具，桌椅，餐具（50套）。2、更衣室：打卡機，更衣柜，鏡片，熨斗及熨燙架。十一. 財務、倉庫用品十二. VOD點歌系統(tǒng)十三. 吧臺結帳/確認驗收系統(tǒng)十四. 燈具/硬件維修備料十五. 超市設備 貨架，冰柜，展示柜，手堆車十六. 水吧設備各

15、種型號果盤，茶壺，咖啡壺，成品架，冰柜，制冰機，熱水器，操作臺，各種水果刀及雕花刀。十七. 保潔用具清潔車（4個），刷地機（1臺），吸塵器（1臺），笤帚，拖布，等等、KTV開業(yè)講究轟動效應1、 提前2個月成立市場營銷推廣部，建立：營銷組、推廣族、市場調(diào)查組、考察組、網(wǎng)絡組。2、在確定具體的開業(yè)時間后，對本場所做具體的文案介紹（如：印刷宣傳冊、宣傳車，報紙，電視媒體，DM單、場內(nèi)吊旗、戶外噴繪等）。3、安排好相關宣傳資料及各營銷部門的工作后就是計劃實施的具體時間與工作流程。4、開業(yè)前期通常需要幾大媒體廣告：本地知名報紙、電視、電臺、流動廣告、戶外廣告等。5、開業(yè)后需要做足營銷文章，第一酬賓。第二

16、、特色促銷。第三、請客。第四、優(yōu)惠方式。等舉措凡是你能想的招都得絕！6、酬賓方式一般為：如開業(yè)前三天唱一送一，酒水買1送1等，送代金券等都是方法！開業(yè)三天打折，總之是開業(yè)期間為炒人氣階段。有了人氣就不擔心沒生意做。愛人者，人恒愛之；敬人者，人恒敬之；寬以濟猛，猛以濟寬，政是以和。將軍額上能跑馬，宰相肚里能撐船。最高貴的復仇是寬容。有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈。君子賢而能容罷，知而能容愚，博而能容淺，粹而能容雜。寬容就是忘卻，人人都有痛苦，都有傷疤，動輒去揭，便添新創(chuàng)，舊痕新傷難愈合，忘記昨日的是非，忘記別人先前對自己的指責和謾罵，時間是良好的止痛劑，學會忘卻，生活才有陽光，才有歡樂。不要

17、輕易放棄感情，誰都會心疼；不要沖動下做決定，會后悔一生。也許只一句分手，就再也不見；也許只一次主動，就能挽回遺憾。世界上沒有不爭吵的感情，只有不肯包容的心靈；生活中沒有不會生氣的人，只有不知原諒的心。感情不是游戲，誰也傷不起；人心不是鋼鐵，誰也疼不起。好緣分，憑的就是真心真意；真感情，要的就是不離不棄。愛你的人，舍不得傷你；傷你的人，并不愛你。你在別人心里重不重要，自己可以感覺到。所謂華麗的轉(zhuǎn)身，都有旁人看不懂的情深。人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人卻很少。誰在默默的等待，誰又從未走遠，誰能為你一直都在？這世上，別指望人人都對你好，對你好的人一輩子也不會遇到幾個。人心只有一顆，能放

18、在心上的人畢竟不多；感情就那么一塊，心里一直裝著你其實是難得。動了真情，情才會最難割；付出真心，心才會最難舍。你在誰面前最蠢，就是最愛誰。其實戀愛就這么簡單，會讓你智商下降，完全變了性格，越來越不果斷。所以啊，不管你有多聰明，多有手段，多富有攻擊性，真的愛上人時，就一點也用不上。這件事情告訴我們。誰在你面前很聰明，很有手段，誰就真的不愛你呀。遇到你之前，我以為愛是驚天動地，愛是轟轟烈烈抵死纏綿；我以為愛是蕩氣回腸，愛是熱血沸騰幸福滿滿。我以為愛是窒息瘋狂，愛是炙熱的火炭?；橐錾顮渴肿哌^酸甜苦辣溫馨與艱難，我開始懂得愛是經(jīng)得起平淡。愛人者，人恒愛之；敬人者，人恒敬之；寬以濟猛，猛以濟寬，政是以和。將軍額上能跑馬，宰相肚里能撐船。最高貴的復仇是寬容。有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈。君子賢而能容罷，知而能容愚，博而能容淺，粹而能容雜。寬容就是忘卻，人人都有痛苦，都有傷疤，動輒去揭，便添新創(chuàng)，舊痕新傷難愈合，忘記昨日的是非，忘記別