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1、夏 至 一候鹿角解 二候蟬始鳴 三候半夏生 夏至 二十四節(jié)氣之 目 錄 CONTENTS 夏至 夏至由來 夏至習(xí)俗 夏至食品 詩詞諺語 夏至由來夏至由來 請(qǐng)輸入您的內(nèi)容,文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容, 文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容 夏至由來 夏至是全年白晝最長(zhǎng)的一天。夏至這天,太陽直射地面的 位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯230 26),北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng),且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的 海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北 京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。 夏至以后,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝 日漸縮短。民間有“
2、吃過夏至面,一天短一線”的說法。 而此時(shí)南半球正值隆冬。 古代夏至要舉行祭祀活動(dòng)。史記封禪書記載:“夏至日,祭地,皆用樂舞?!?夏至作為古代節(jié)日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天。 遼史記載:遼代則是“夏至日謂之朝節(jié),婦女進(jìn)彩扇,以粉脂囊相贈(zèng)遺”。 清嘉錄記載:清朝“夏至日為交時(shí),日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí),謂之三時(shí),居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭, 多所忌諱” 【夏至三候】 禮記云:“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木模榮?!蔽覈糯鷮⑾闹练譃槿颍骸耙缓蚵菇墙?;二候蟬始鳴; 三候半夏生?!?鹿角解 陽去陰生,自然界萬物交替, 鹿角開始脫落。 蟬始鳴 榕樹上,知了聲聲叫著夏天 半夏生 一陰生,天地間不再是
3、純陽 之氣,半夏草也開始生長(zhǎng)了。 一 候 二 候 三 候 夏至習(xí)俗夏至習(xí)俗 請(qǐng)輸入您的內(nèi)容,文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容, 文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容 夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先 之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入 了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會(huì)舉 辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。 祭神祀祖 夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。 “扇”,借以生風(fēng);“粉脂”,以之涂抹,散體熱 所生濁氣,防生痱子。古時(shí)在朝廷,夏至之后,皇 家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從 周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。 消夏
4、避伏 夏至食品夏至食品 請(qǐng)輸入您的內(nèi)容,文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容, 文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容 夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今, 有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。 食麥粽 與夏至餅 清代的潘榮陛在帝京歲時(shí)紀(jì)勝中記載道:“是日,家家俱食冷淘面,即俗 說過水面是也諺云:冬至餛飩夏至面?!保耖g也有“吃過夏至面,一 天短一線”的說法。不過同是吃面,不同地方仍有不同的吃法。 北京炸醬面 北京一帶人們愛吃炸醬面,先炸好醬,然后再把面條煮熟,用涼水過一下,再
5、 調(diào)上炸好的醬,就可以吃了。有些人家還拌上些黃瓜絲、水蘿卜絲、黃豆芽等, 味道更佳。 南方面拼薄餅 在南方一些地方,常常把面拼為薄餅,烤熟后夾上豆莢、青菜、豆腐和臘肉等, 先祭祖,祭完祖再吃,還可以饋贈(zèng)親友。 吃夏至面 廣東很多地方夏至?xí)r還流行吃狗肉,那里有句俗話:“夏至狗,沒處走?!蔽覈渌胤揭话闶侨硕瑫r(shí)吃 狗肉,認(rèn)為可以壯陽、暖身。而他們認(rèn)為夏至這天吃狗肉也能祛邪補(bǔ)身,抵御瘟疫。有句話可以道出他們 的觀點(diǎn):“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走?!本褪钦f,人只要在夏至日這天吃了狗肉,身體就能抵抗寒風(fēng)暴雨 的侵襲,會(huì)少感冒,身體好。 吃狗肉 有些地方還有夏至頭上戴棗花的習(xí)俗。夏至這天女子們戴棗花,據(jù)說可
6、以避邪,特別對(duì)治療腿腳不適很有 用,因而她們?cè)诖鳁椈〞r(shí),往往還要念叨:“腳麻腳麻,頭上戴朵棗花?!?戴棗花 詩詞諺語詩詞諺語 請(qǐng)輸入您的內(nèi)容,文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容, 文字可修改, 大小可調(diào)節(jié)。請(qǐng)輸入您的內(nèi)容 夏 至 石鼎聲中朝暮,紙窗影下寒溫。 逾年不與廟祭,敢云孝子慈孫。 夏至詩詞 永遇樂夏至 符箓玉搔頭,艾虎青絲鬢。 一曲清歌倒酒蓮,尚有香蒲暈。 角簟碧紗廚,揮扇消煩悶。 唯有先生心地涼,不怕炎曦近。 夏至東風(fēng)搖,麥子水里撈 夏至東南風(fēng),平地把船撐 冬至始打霜,夏至干長(zhǎng)江 冬至江南風(fēng)短,夏至天氣旱 夏至東風(fēng)搖,麥子坐水牢 初頭夏至十頭割,十頭夏至兩頭割, 兩頭夏至騎拉著割 夏至狗無處走 夏至有雨三伏熱,重陽無雨一冬晴 夏至食個(gè)荔,一年都無弊 芒種栽秧日管日,夏至栽秧時(shí)
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