保育員教案(基礎(chǔ)知識)

1、.第一部分 學(xué)習(xí)指導(dǎo)一、編寫說明1課程性質(zhì)和教學(xué)目的本課程是中華人民共和國勞動和社會保障部及中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫的一門保育員基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和初級技能培訓(xùn)的課程，是一門實用性和實踐性非常強的課程。本課程的主要內(nèi)容有：保育員的職業(yè)道德、學(xué)前教育發(fā)展史、學(xué)前兒童、嬰幼兒生理衛(wèi)生、嬰兒的心理發(fā)展、幼兒心理發(fā)展的一般特點、幼兒認知能力的發(fā)展、幼兒情緒情感的發(fā)展、幼兒社會性的發(fā)展、幼兒個性的發(fā)展、嬰幼兒的身體健康和心理健康、嬰幼兒的膳食和營養(yǎng)、嬰幼兒的疾病預(yù)防、嬰幼兒常用護理技術(shù)和意外事故處理、學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育、學(xué)前教育的基本要素、學(xué)前兒童的游戲活動等。通過本課程的學(xué)習(xí)，使保育員熟悉

2、和掌握作為一名保育員應(yīng)該具備的理論知識素養(yǎng)和學(xué)前兒童護理的基本的技能技巧，著重培養(yǎng)保育員的職業(yè)道德操守和高超嫻熟的護理技能技巧，同時，掌握學(xué)科特點和學(xué)習(xí)方法，為今后的生活、工作、學(xué)習(xí)和研究打下堅實的基礎(chǔ)。2課程的任務(wù)和基本要求本課程的任務(wù)是學(xué)習(xí)作為一名保育員的基本知識和基本護理技能。使保育員通過理論教學(xué)和實踐教學(xué)，掌握保育員的職業(yè)操守和學(xué)前兒童日常護理和保教的基本知識和護理技能，為今后的生活、工作、專業(yè)學(xué)習(xí)和研究奠定良好的基礎(chǔ)。 通過本課程的學(xué)習(xí)，要求保育員： 熟悉學(xué)前教育機構(gòu)的有關(guān)法律、法規(guī)知識，明確托幼工作管理的基本要求； 系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識； 了解作為一名保育員

3、應(yīng)具備的道德、業(yè)務(wù)、身心素質(zhì)； 能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展特點及保教工作目標、原則、方法與要求，獨立開展嬰幼兒的各項保教工作； 熟練掌握與嬰幼兒保育、保教和教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能； 能對初、中級保育員進行保育工作指導(dǎo)。本課程是一門實踐性、實用性和使用性都極強的課程，要求學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中，要有足夠的耐心、細心、信心和恒心，多看、多記、多想、多動手，多深入實訓(xùn)室、模型室、托兒所和幼兒園進行現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)、操作、實踐，養(yǎng)成良好的道德、業(yè)務(wù)、身心素質(zhì)，嫻熟高超的嬰幼兒保育、保教和教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能技巧，為今后的專業(yè)學(xué)習(xí)和研究奠定良好的基礎(chǔ)。二、理論教學(xué)要求 總體要求：使學(xué)員能快速準確地掌握

4、嫻熟高超的嬰幼兒保育、保教和教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能技巧，具有現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識，并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展特點及保教工作目標、原則、方法與要求，獨立開展嬰幼兒的各項保教工作的能力。 教學(xué)重點：培養(yǎng)良好的道德、業(yè)務(wù)、身心素質(zhì)和嫻熟高超的嬰幼兒保育、保教和教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能技巧。 教學(xué)方式：案例教學(xué)法、項目教學(xué)法、練習(xí)法和多功能演示教學(xué)。 教學(xué)安排：序號內(nèi)容課時合計理論實訓(xùn)第一章保育員的職業(yè)道德1第二章對學(xué)前教育的認識和理解2第三章對學(xué)前兒童的認識和理解24第四章嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生82第五章嬰兒的心理發(fā)展4第六章幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點2第七章幼兒認知能力的發(fā)展

5、6第八章幼兒情感情緒的發(fā)展2第九章幼兒社會性的發(fā)展3第十章幼兒個性的發(fā)展3第十一章嬰幼兒的身體健康和心理健康34第十二章嬰幼兒的膳食和營養(yǎng)844第十三章嬰幼兒的疾病預(yù)防42第十四章嬰幼兒常用護理技術(shù)和意外事故處理4第十五章學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育2第十六章學(xué)前教育的基本要素1第十七章學(xué)前兒童的游戲活動2第十八章學(xué)前教育機構(gòu)中幼兒的一日生活安排22第十九章學(xué)前教育與家庭、社區(qū)及小學(xué)48第二十章相關(guān)的法律和法規(guī)知識1總課時6026綜合實習(xí)復(fù)習(xí)與動機第一章 保育員的職業(yè)道德教學(xué)目標：1了解職業(yè)道德的基本知識； 2掌握并遵守保育員的職業(yè)守則；教學(xué)重點：保育員的職業(yè)道德；教學(xué)難點：保育員如何內(nèi)在素質(zhì)

6、化職業(yè)守則；教學(xué)方法：講授法、案例教學(xué)法等；教學(xué)學(xué)時：1學(xué)時；教學(xué)建議：案例引起心理沖擊，然后通過學(xué)習(xí)，寫學(xué)習(xí)心得，交流學(xué)習(xí)心得，引入第三者監(jiān)督及自我嚴格要求，逐步提高道德操守；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 職業(yè)道德的基本知識一、職業(yè)和職業(yè)道德的基本含義1職業(yè)的概念和特征2職業(yè)道德的概念二、保育員的職業(yè)道德1保育員職業(yè)道德的概念和內(nèi)涵2保育員職業(yè)道德的重要作用第二節(jié) 保育員的職業(yè)守則一、愛崗敬業(yè)，熱愛幼兒1. 愛崗敬業(yè)2. 熱愛幼兒二、為人師表，遵紀守法三、積極進取，開拓創(chuàng)新四、尊重家長，熱情服務(wù)五、文明禮貌，團結(jié)協(xié)作第二章 對學(xué)前教育的認識和理解教學(xué)目標：1了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展；2了解我國學(xué)前

7、教育發(fā)展歷史演變；3明確我國學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、追求目標和遵循的原則；教學(xué)重點：學(xué)前教育思想和學(xué)前教育的原則；教學(xué)難點：用學(xué)前教育思想和原則指導(dǎo)學(xué)前教育工作；教學(xué)方法：講授法和對比法等；教學(xué)建議：通過圖表的方式，對比各位著名學(xué)前教育理論家之間觀點主張的異同，并通過閱讀輔助經(jīng)典原著，提高理論素養(yǎng)；教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展一、學(xué)前教育的含義二、學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展1學(xué)前教育的產(chǎn)生2學(xué)前教育的發(fā)展三、學(xué)前教育思想的發(fā)展1盧梭的自然主義學(xué)前教育思想2福祿貝爾的學(xué)前教育思想3蒙臺梭利的學(xué)前教育思想4陳鶴琴的教育思想第二節(jié) 我國學(xué)前教育概述一、我國學(xué)前教育發(fā)展簡況二

8、、我國學(xué)前教育的性質(zhì)三、我國學(xué)前教育的任務(wù)1托兒所的任務(wù)2幼兒園的任務(wù)四、新時期我國學(xué)前教育的目標1學(xué)前教育目標制定的依據(jù)2學(xué)前教育目標的內(nèi)容3學(xué)前教育目標的層次五、新時期我國學(xué)前教育的原則1尊重兒童的人格尊嚴和合法權(quán)利的原則2促進兒童體、智、德、美全面發(fā)展的原則3堅持正面教育的原則4面向全體和因材施教的原則5整體性的原則6游戲性的原則7保教合一的原則第三章 對學(xué)前兒童的認識和理解教學(xué)目標：1了解學(xué)前兒童的特征； 2理解影響學(xué)前兒童發(fā)展的因素；教學(xué)重點：影響學(xué)前兒童發(fā)展的重要因素；教學(xué)難點：如何利用這些因素促進學(xué)前兒童更加科學(xué)健康發(fā)展；教學(xué)方法：講授法和演示法等；教學(xué)建議：經(jīng)典故事和視頻演播的

9、方式，形象生動地演示兒童發(fā)展的影響因素；教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 生機勃勃的學(xué)前教育一、身體嬌嫩，發(fā)展迅速的學(xué)前教育二、活潑好動，熱愛游戲的學(xué)前兒童三、喜愛模仿，勇于實踐的學(xué)前兒童四、好奇好問，喜歡探索的學(xué)前兒童五、個性獨特，充滿差異的學(xué)前兒童第二節(jié) 影響學(xué)前兒童發(fā)展的一些重要因素一、學(xué)前兒童自身特點對其發(fā)展的影響1遺傳素質(zhì)2個人特點二、環(huán)境因素對學(xué)前兒童發(fā)展的影響1環(huán)境因素的分類2產(chǎn)生影響的主要環(huán)境因素第四章 嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生教學(xué)目標：1了解嬰幼兒生理衛(wèi)生； 2理解嬰幼兒各生理衛(wèi)生的細節(jié)；3掌握處理生理衛(wèi)生的正確方法；教學(xué)重點：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生知識；教學(xué)難點：掌握

10、處理生理衛(wèi)生的正確方法教學(xué)方法：講授法、示范法、訓(xùn)練法等；教學(xué)建議：拿出百倍的耐心、細心、信心和恒心，多看、多記、多想、多動手，多深入實訓(xùn)室、模型室、托兒所和幼兒園進行現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)、操作、實踐；教學(xué)學(xué)時：8學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 運動系統(tǒng)一、嬰幼兒運動系統(tǒng)的特點及保育1嬰幼兒骨骼的特點及保育2關(guān)節(jié)的發(fā)育特點及保育3嬰幼兒肌肉的發(fā)育特點及保育二、保育小結(jié)1培養(yǎng)嬰幼兒坐、立、行的正確姿勢。嬰幼兒生活用品的準備和使用要得當。2多進行日光下的鍛煉，日光和鍛煉是嬰幼兒骨骼生長的“營養(yǎng)素”。3身體的鍛煉要全面、均衡、多樣化。4注意運動的安全。第二節(jié) 呼吸系統(tǒng)一、呼吸系統(tǒng)的簡介1鼻2咽呼吸和消化系統(tǒng)

11、的共同通道。3喉4氣管和支氣管5肺肺位于胸腔內(nèi)，內(nèi)臟的兩側(cè)。肺是氣體交換的場所。二、嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的特點及保育1鼻腔的特點及保育2耳咽管的特點及保育3咽腔的特點及保育三、保育小結(jié)1培養(yǎng)嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的好習(xí)慣：用鼻呼吸；掌握正確擤鼻涕的方法；不隨地吐痰；不蒙頭睡覺；不亂挖鼻孔。2開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。3保護嬰幼兒的“金嗓子”。第三節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)一、循環(huán)系統(tǒng)的簡介血液循環(huán)系統(tǒng)包括血液、心臟、血管。二、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點及保育1血液2心臟3淋巴結(jié)三、保育小結(jié)1適度鍛煉可以強心。2科學(xué)飲食有利于循環(huán)系統(tǒng)。多吃含鐵豐富的食物防貧血。形成良好的飲食習(xí)慣，預(yù)防動脈硬化。第四節(jié) 消化系統(tǒng)一、消化系統(tǒng)的簡

12、介二、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點及保育1牙齒及口腔2胃3腸4肝臟三、保育小結(jié)1細嚼慢咽，不吃湯泡飯。2飯后漱口，睡前刷牙。3不比賽吃飯。4不在吃飯時批評嬰幼兒。5培養(yǎng)定時排便習(xí)慣。第五節(jié) 泌尿系統(tǒng)一、泌尿系統(tǒng)的簡介泌尿系統(tǒng)包括腎臟、輸尿管、膀胱和尿道。二、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的特點及保育1特點2保育方法三、保育小結(jié)1訓(xùn)練嬰幼兒控制排尿的能力。2做好男孩和女孩外陰的清潔衛(wèi)生。3提醒嬰幼兒足量喝水。4清洗、消毒毛巾和便盆。第六節(jié) 皮膚一、皮膚的簡介1皮膚結(jié)構(gòu)2皮膚功能二、嬰幼兒皮膚的特點及保育1特點2保育方法三、保育小結(jié)1增強嬰幼兒對冷熱變化的適應(yīng)能力。2嬰幼兒的洗滌用品、衣物應(yīng)無毒、無刺激。3保持嬰幼兒皮膚

13、的清潔衛(wèi)生。第七節(jié) 內(nèi)分泌系統(tǒng)一、內(nèi)分泌系統(tǒng)簡介二、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點及保育1特點生長發(fā)育和智力發(fā)展離不開甲狀腺素。2保育方法三、保育小結(jié)1保證嬰幼兒的睡眠，有利于生長發(fā)育。2嬰幼兒應(yīng)攝取加碘的食鹽。第八節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)一、神經(jīng)系統(tǒng)簡介二、嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點及保育1特點2保育方法三、保育小結(jié)1生活有規(guī)律。2保證嬰幼兒充足的睡眠。3創(chuàng)設(shè)輕松愉快的精神環(huán)境。第九節(jié) 感覺器官一、視覺器官眼睛1眼睛簡介眼的主要部分是眼球、還有眉、眼瞼、睫毛、淚腺和動眼肌等。2嬰幼兒視覺的特點及保育3嬰幼兒視覺的異常二、聽覺器官耳1耳的簡介2嬰幼兒耳的特點及保育三、保育小結(jié)1眼睛2耳 第五章 嬰兒的心理發(fā)展 教學(xué)目標

14、：1了解嬰兒的心理發(fā)展； 2理解嬰兒心理發(fā)展的規(guī)律；3掌握促進嬰兒心理發(fā)展方式方法；教學(xué)重點：嬰兒心理發(fā)展的規(guī)律教學(xué)難點：學(xué)習(xí)和掌握促進嬰兒心理發(fā)展方式方法；教學(xué)方法：講授法和對比法等；教學(xué)建議：做一名有心人，時刻關(guān)注嬰兒的心理發(fā)展，多看多記錄，精心呵護，一路相隨，科學(xué)引導(dǎo)；教學(xué)學(xué)時：4學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 嬰兒動作的發(fā)展一、大肌肉動作的發(fā)展二、雙手（小肌肉）動作的發(fā)展三、動作發(fā)展的一般規(guī)律1從整體動作到分化動作2從上部動作到下部動作3從大肌肉動作到小肌肉動作4從無意動作到有意動作第二節(jié) 嬰兒語言的發(fā)展一、單詞句階段（1-1.5歲）1用重疊的單音字 2以聲響替物體命名二、多詞句階段（1

15、.5-2）1詞匯迅速增加 2開始能說多詞句三、簡單句階段（2-3歲）第三節(jié) 嬰兒的認知活動和自我意識的發(fā)展一、嬰兒期的認知活動1視覺 2聽覺3觸摸覺4思維二、嬰兒期的自我意識第六章 幼兒心理發(fā)展的一般特點教學(xué)目標：1了解幼兒心理發(fā)展特點； 2引導(dǎo)和促進幼兒心理健康愉快的發(fā)展；教學(xué)重點：幼兒心理發(fā)展特點教學(xué)難點：如何根據(jù)一般特點促進幼兒心理健康愉快發(fā)展；教學(xué)方法：講授法和講解法等；教學(xué)建議：把學(xué)員分組，設(shè)定學(xué)習(xí)目標，讓他們通過自主學(xué)習(xí)，分享學(xué)習(xí)心得，提出困惑，學(xué)員回答，老師補充；教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒心理發(fā)展的一般特點一、認識活動以具體形象行為主要特征1通過感知認識世界。

16、2表象活躍。3思維具體形象。二、心理活動及行為的無意性占優(yōu)勢1認識過程以無意識為主 2情緒對活動影響很大 3自我控制能力差三、幼兒的情緒外露、易變、不穩(wěn)定。四、幼兒的個性開始初具雛形1心里活動穩(wěn)定性的增強2最初性格特點的表現(xiàn)第二節(jié) 各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征一、3-4歲幼兒心理發(fā)展的年齡特征1行為受情緒支配2愛模仿3思維帶有直覺行動性依靠動作和視覺進行思維，是3歲前幼兒的典型特點。二、4-5歲幼兒心理發(fā)展的特點1愛玩、會玩2活潑好動3思維具體形象三、5-6歲幼兒心理發(fā)展的特點1好學(xué)、好問、好探究2抽象概括能力開始發(fā)展3個性初步開始形成第七章 幼兒認知能力的發(fā)展教學(xué)目標：1了解幼兒認知能力的發(fā)

17、展； 2理解幼兒能力發(fā)展的特點；3把認知能力發(fā)展和心理發(fā)展結(jié)合起來；教學(xué)重點：理解幼兒能力發(fā)展的特點；教學(xué)難點：如何開發(fā)好幼兒認知能力發(fā)展；教學(xué)方法：演講法和實驗法等；教學(xué)建議：深入托兒所、幼兒園，從日常護理中，體味認識能力發(fā)展的規(guī)律痕跡；教學(xué)學(xué)時：6學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒感知覺的發(fā)展一、視覺1視敏度2顏色視覺二、聽覺1聽覺感受性 2言語聽覺三、觸摸覺四、空間知覺1形狀知覺 2方位知覺3距離知覺五、時間知覺六、觀察力七、幼兒觀察力的培養(yǎng)1觀察要有明確的目標 2觀察的對象要有吸引力3指導(dǎo)幼兒掌握簡單的觀察方法4鼓勵幼兒獨立地觀察 5保護幼兒的感官第二節(jié) 幼兒記憶能力的發(fā)展一、記憶的概

18、念和意義二、幼兒記憶的特點1無意記憶占優(yōu)勢 2形象記憶效果好 3記憶的精確性差4記得快忘得也快 三、培養(yǎng)幼兒記憶力的原則1給幼兒明確的記憶任務(wù) 2幫助幼兒理解記憶的材料 3給幼兒的記憶的材料要形象，方法要有趣4使用多種感官參與活動第三節(jié) 幼兒想像力的發(fā)展一、想像的概念和要素1想像依靠原有的表象 2想像依靠感知和記憶3想像是創(chuàng)造新形象的過程二、想像的作用1想像對幼兒學(xué)習(xí)和游戲的意義2想像是創(chuàng)造思維發(fā)展的核心三、幼兒想像的特點1無意想像為主和有意想像開始發(fā)展（1）想像的主題不穩(wěn)定（2）想像受興趣的影響（3）有意想像開始發(fā)展2再造想像為主和創(chuàng)造想像開始發(fā)展3想像夸張四、想像有時與現(xiàn)實混淆五、培養(yǎng)幼兒

19、想像力的原則1豐富幼兒的知識經(jīng)驗 2加強幼兒的語言能力3讓幼兒進行充分的游戲活動第四節(jié) 幼兒思維能力的發(fā)展一、思維的概念和特點1思維是間接的反映2思維是概括的反映二、幼兒思維發(fā)展的一般趨勢1直覺行動思維2具體形象思維3抽象邏輯思維開始萌芽三、幼兒思維的基本過程及特點1分析和綜合2比較3抽象和概括四、幼兒思維的基本形式及特點1幼兒掌握概念的特點2幼兒判斷和推理的特點3幼兒理解的發(fā)展五、幼兒思維能力的培養(yǎng)1不斷豐富幼兒的感性知識2增強幼兒的語言能力3激發(fā)幼兒的求知欲和保護幼兒的好奇心第五節(jié) 幼兒注意力的發(fā)展一、 注意力的概念 二、注意與心理過程的關(guān)系三、幼兒注意的特點1無意注意占優(yōu)勢2有意注意開始

20、發(fā)展3注意的穩(wěn)定性差和注意力容易分散4注意的范圍小和注意的分配能力較弱5注意轉(zhuǎn)移能力較差四、幼兒注意力的培養(yǎng)1明確活動的目標2豐富幼兒的知識經(jīng)驗和培養(yǎng)幼兒對各種事物的興趣3創(chuàng)造良好的環(huán)境和防止幼兒注意分散4要有好的教育活動設(shè)計第六節(jié) 幼兒語言的發(fā)展一、語言的作用1交流作用2概括作用3調(diào)節(jié)作用二、幼兒語言的特點1嬰幼兒語言發(fā)展階段2幼兒期語言發(fā)展的特征3幼兒的口吃現(xiàn)象及預(yù)防三、影響幼兒語言發(fā)展的因素1生理因素2認知能力3情緒因素4幼兒獲得語言的途徑5幼兒語言的培養(yǎng)第八章 幼兒情緒情感的發(fā)展教學(xué)目標：1了解幼兒的情緒情感發(fā)展； 2呵護和引導(dǎo)幼兒情緒情感健康發(fā)展；教學(xué)重點：幼兒的情緒情感發(fā)展規(guī)律；教

21、學(xué)難點：如何引導(dǎo)幼兒情緒情感健康發(fā)展；教學(xué)方法：講授法、觀察法和實驗法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時。教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒情緒的特點一、情緒的概念和地位1概念2地位二、情緒的作用1情緒影響人的行為2情緒影響人的認知活動3情緒影響人的健康三、幼兒情緒的一般特點1易沖動2易變化3易受感染4易外露第二節(jié) 幼兒基本情緒和情緒的培養(yǎng)一、幼兒的基本情緒1愉快情緒2痛苦情緒二、幼兒情緒的培養(yǎng)1保育員應(yīng)該給幼兒樹立良好的榜樣2保育員應(yīng)幫助幼兒認識情緒3保育員應(yīng)培養(yǎng)幼兒的應(yīng)變能力第九章 幼兒社會性的發(fā)展教學(xué)目標：1了解幼兒社會關(guān)系的表現(xiàn)； 2細心、耐心地促進幼兒認識、理解和積極社會化；教學(xué)重點：幼兒社會

22、性發(fā)展規(guī)律；教學(xué)難點：如何根據(jù)社會性發(fā)展規(guī)律促進幼兒發(fā)展；教學(xué)方法：講授法、演示法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：3學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒的社會關(guān)系一、幼兒與同齡伙伴的關(guān)系1同伴交往在幼兒發(fā)展中的作用2同伴交往二、幼兒與成人的關(guān)系1親子關(guān)系2師生關(guān)系第二節(jié) 幼兒常見的一些社會行為一、反抗二、競爭三、吵架四、攻擊五、模仿六、合作第三節(jié) 幼兒社會性發(fā)展的趨勢和社會行為的指導(dǎo)一、自我意識進一步形成二、幼兒社會交往活動日益復(fù)雜1幼兒活動的獨立性開始增強。2在交往中，開始注意妥善處理自己與他人的關(guān)系3在交往中，遵守行為規(guī)則的能力逐漸提高三、幼兒社會行為的指導(dǎo)1成人的示范2強化幼兒的行為3勸說幼兒第十

23、章 幼兒個性的發(fā)展教學(xué)目標：1了解幼兒的個性發(fā)展； 2理解幼兒個性發(fā)展的特點；3掌握幫助幼兒個性發(fā)展的方法；教學(xué)重點：幼兒的個性發(fā)展規(guī)律；教學(xué)難點：如何培養(yǎng)氣質(zhì)，鍛煉性格，發(fā)展能力；教學(xué)方法：講授法、演示法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：3學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒的氣質(zhì)一、氣質(zhì)的概念和影響氣質(zhì)是指人的個性特點，是高級神經(jīng)活動在人的行動上的表現(xiàn)。1心理活動產(chǎn)生的速度2心理過程的強度3心理活動的穩(wěn)定性4心理活動的傾向性二、幼兒的氣質(zhì)類型及特點1多血質(zhì)2膽汁質(zhì)3黏液質(zhì)4抑郁質(zhì)三、幼兒氣質(zhì)的發(fā)展四、幼兒的氣質(zhì)特點與教育1了解每個幼兒的氣質(zhì)特點2正確對待幼兒的氣質(zhì)特點3注意幼兒的氣質(zhì)特點并加以正確引導(dǎo)

24、第二節(jié) 幼兒的性格一、性格的概念和特征1概念2特征二、幼兒性格的發(fā)展1幼兒期是性格開始形成的時期2幼兒期的性格特征是不穩(wěn)定的三、幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系1氣質(zhì)影響性格的形成2氣質(zhì)使性格涂上特有的色彩四、幼兒性格的培養(yǎng)1關(guān)心幼兒的家庭生活環(huán)境2樹立良好的榜樣3了解幼兒性格形成的來龍去脈和影響性格形成的各種因素第三節(jié) 幼兒的能力一、能力的概念和分類1概念2分類二、影響幼兒能力發(fā)展的因素1先天和后天的影響2知識和技能的影響3性格的影響三、幼兒能力的發(fā)展1幼兒智力的發(fā)展2幼兒特殊能力的發(fā)展四、幼兒能力的培養(yǎng)1提供豐富多彩和積極的環(huán)境2注意幼兒能力上的差異第十一章 嬰幼兒的身體健康和心理健康教學(xué)目標：1了解

25、嬰幼兒的身心健康知識； 2明確嬰幼兒身心健康的重要性；3掌握促進嬰幼兒身心健康的技能技巧；教學(xué)重點：嬰幼兒身心健康問題教學(xué)難點：掌握促進嬰幼兒身心健康的技能技巧；教學(xué)方法：講授法、示范法等。教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：3學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 嬰幼兒的生長發(fā)育健康一、生長發(fā)育的概念二、嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律1嬰幼兒動作的發(fā)展有明顯的順序性2全身發(fā)展的整體性3生理和心理的相互關(guān)聯(lián)性4生長發(fā)育的個體差異性三、影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素1遺傳2營養(yǎng)3體育運動和勞動4生活制度5疾病6生活環(huán)境7季節(jié)8污染四、嬰幼兒生長發(fā)育的評價1生長發(fā)育的指標2身高體重的粗略評價方法五、嬰幼兒的健康檢查1入園前的健康檢查2入

26、園后的定期檢查第二節(jié) 嬰幼兒的心理健康一、嬰幼兒心理健康的標準二、嬰幼兒常見的心理問題1吃手2尿毒癥3神經(jīng)性尿頻4遺糞癥5發(fā)育性口吃6夜驚7咬指甲8習(xí)慣性陰部摩擦9說謊第十二章 嬰幼兒的膳食和營養(yǎng)教學(xué)目標：1了解嬰幼兒的膳食和營養(yǎng)知識； 2嬰幼兒合理喂養(yǎng)的技能技巧；教學(xué)重點：各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)教學(xué)難點：掌握嬰幼兒合理喂養(yǎng)的技能技巧；教學(xué)方法：講授法、示范法等。教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：4學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 嬰幼兒的營養(yǎng)和熱能一、六大營養(yǎng)素的功能和來源1蛋白質(zhì)2碳水化合物3脂肪4無機鹽5維生素6水二、熱能1基礎(chǔ)代謝2消化吸收的需要3動作的需要4生長發(fā)育的需要5排泄的需要第二節(jié) 各年齡嬰幼兒的

27、喂養(yǎng)一、1歲以內(nèi)嬰兒的喂養(yǎng)1母乳喂養(yǎng)2人工喂養(yǎng)3添加輔食二、3-6歲幼兒的膳食1飲食定時2飲食定量3專心吃飯4不偏食5不剩飯、不撒飯第十三章 嬰幼兒的疾病預(yù)防教學(xué)目標：1了解嬰幼兒常見疾?。?2掌握嬰幼兒常見疾病預(yù)防的技能技巧；教學(xué)重點：嬰幼兒疾病的預(yù)防；教學(xué)難點：掌握嬰幼兒常見疾病預(yù)防的技能技巧教學(xué)方法：講授法、參與法和觀察法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：4學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 嬰幼兒常見病和寄生蟲的預(yù)防一、上呼吸道感染1癥狀2護理3預(yù)防二、腹瀉1病因2癥狀3護理4預(yù)防三、佝僂病1病因2癥狀3預(yù)防四、缺鐵性貧血1病因2癥狀3預(yù)防五、齲齒1病因及危害2預(yù)防六、肥胖癥2危害3防治七、蛔蟲病1傳

28、播途徑2癥狀3預(yù)防八、蟯蟲病1流行特點2癥狀3預(yù)防第二節(jié) 嬰幼兒傳染病的常識一、傳染病的特性1有病原體2有傳染性3有免疫性二、傳染病發(fā)生和流行的三個環(huán)節(jié)1傳染源2傳染途徑3易感人群三、傳染病的預(yù)防措施1控制傳染源2切斷傳染途徑3保護易感者第三節(jié) 嬰幼兒傳染病的預(yù)防一、流行性感冒（流感）1癥狀2護理3預(yù)防二、水痘1癥狀2護理 3預(yù)防三、風(fēng)疹1癥狀2護理3預(yù)防四、幼兒急癥1癥狀2護理五、猩紅熱1流行特點2癥狀3預(yù)防4治療六、流行性腮腺炎1癥狀2護理3預(yù)防七、傳染性肝炎1病因及類型2癥狀3護理八、細菌性痢疾1癥狀2護理3預(yù)防第十四章 嬰幼兒常用護理技術(shù)和意外事故處理教學(xué)目標：1了解嬰幼兒常見意外事故

29、； 2掌握嬰幼兒常用護理技術(shù)和意外事故的處理技能技巧；教學(xué)重點：意外事故處理教學(xué)難點：如何掌握嬰幼兒常用護理技術(shù)和意外事故的處理技能技巧教學(xué)方法：講授法、參與法、練習(xí)法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：4學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 常用護理技術(shù)一、測體溫二、喂藥三、滴眼藥四、滴鼻藥五、滴耳藥六、高熱護理七、測脈搏和觀察呼吸第二節(jié) 意外事故處理一、發(fā)生意外事故的原因1嬰幼兒運動機能不完善2嬰幼兒對危險因素缺乏認識3嬰幼兒好奇、好動、活潑、易沖動二、意外事故的急救1小外傷2擠傷的處理3異物的處理4鼻出血5驚厥（抽風(fēng)）6蚊蟲咬傷7中暑8凍傷9頭部摔傷第十五章 學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育教學(xué)目標：1了解學(xué)前

30、兒童的素質(zhì)發(fā)展； 2理解學(xué)前兒童素質(zhì)教育的重要性；教學(xué)重點：學(xué)前兒童的素質(zhì)教育；教學(xué)難點：如何搞好學(xué)前兒童的教育工作；教學(xué)方法：講授法、講演法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 學(xué)前兒童的健康教育一、學(xué)前兒童健康教育的概念1健康的含義2學(xué)前兒童健康教育的概念二、學(xué)前兒童健康教育的目標和內(nèi)容及要求三、學(xué)前兒童健康教育的主要途徑和方法1專門的健康教育活動2利用一日生活中的各種活動進行隨機教育3充分利用各種游戲活動對學(xué)前兒童進行健康教育4在各領(lǐng)域的教學(xué)活動中滲透健康教育5充分發(fā)揮社區(qū)、家庭、幼兒園的協(xié)同作用搞好健康教育6注重個別教育以使每個孩子都能健康發(fā)展第二節(jié) 學(xué)前兒童的語言教

31、育一、學(xué)前兒童語言教育的概念1語言的定義2學(xué)前兒童語言教育的概念二、學(xué)前兒童語言教育的發(fā)展目標和內(nèi)容及要求三、學(xué)前兒童語言教育的主要途徑和方法1努力創(chuàng)造豐富的語言環(huán)境2在一日生活的各個環(huán)節(jié)中和在其他領(lǐng)域的教育活動中努力滲透語言教育3進行專門的語言教育活動以發(fā)展學(xué)前兒童的語言能力第三節(jié) 學(xué)前兒童的社會性發(fā)展與教育一、學(xué)前兒童社會性發(fā)展與教育的含義1社會性的概念2學(xué)前兒童的社會性發(fā)展與教育二、學(xué)前兒童社會性發(fā)展與教育的目標和內(nèi)容及要求三、學(xué)前兒童社會性教育的主要途徑與方法1充分利用好孩子一日的生活過程2讓孩子去模擬體驗社會角色3充分利用好生活中各重大事件4為孩子提供良好的榜樣第四節(jié) 學(xué)前兒童的科學(xué)

32、教育一、學(xué)前兒童科學(xué)教育的概念1科學(xué)的含義2學(xué)前兒童科學(xué)教育的概念二、學(xué)前兒童科學(xué)教育的目標和內(nèi)容及要求三、學(xué)前兒童科學(xué)教育的主要途徑和方法1通過專門的教育活動進行科學(xué)的啟蒙教育2利用日常生活中的各種機會進行科學(xué)的隨機教育3支持學(xué)前兒童自由地進行科學(xué)的探索活動第五節(jié) 學(xué)前兒童的藝術(shù)教育一、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的概念1藝術(shù)的概念2學(xué)前兒童藝術(shù)教育的概念二、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的目標和內(nèi)容及要求三、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的主要目標四、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的主要途徑和方法1在平時的教育中幫助學(xué)前兒童積累生活印象，豐富孩子的感性經(jīng)驗，幫助孩子感受生活中美的事物，為其在藝術(shù)表達中的理解和想象提供豐富的生活源泉。2有計劃、

33、有目的地開展藝術(shù)創(chuàng)造和欣賞活動，使學(xué)前兒童有機會自由地表達自己對生活的理解和認識。3師生共同創(chuàng)設(shè)藝術(shù)化的環(huán)境，用自己的作品美化自己的生活空間。4有意識地讓藝術(shù)教育領(lǐng)域與其他教育領(lǐng)域相互滲透，以期共同完成和達到藝術(shù)教育的任務(wù)和目標。第十六章 學(xué)前教育的基本要素教學(xué)目標：1了解學(xué)前教育的基本組成要素； 2理解基本要素的質(zhì)量對學(xué)前教育的重要性；教學(xué)重點：保育員學(xué)前教育的重要要素教學(xué)難點：搞好保育員的素質(zhì)培養(yǎng)教學(xué)方法：講解法等；教學(xué)建議教學(xué)學(xué)時：1學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 學(xué)前教育機構(gòu)的環(huán)境一、環(huán)境的概念二、學(xué)前教育機構(gòu)的環(huán)境1物質(zhì)環(huán)境2精神環(huán)境第二節(jié) 保育員一、幼兒園工作規(guī)程中對保育員職責的要求

34、1幼兒園工作規(guī)程對幼兒教育工作者的總體要求2幼兒園工作規(guī)程對保育員的要求二、保育員的職業(yè)道德三、保育員的知識結(jié)構(gòu)和應(yīng)具備的教育教學(xué)能力1知識結(jié)構(gòu)2應(yīng)具備的教育教學(xué)能力第十七章 學(xué)前兒童的游戲活動教學(xué)目標：1了解學(xué)前兒童的游戲活動類型； 2理解游戲活動組織對學(xué)前兒童發(fā)展的意義；3掌握開展游戲活動的規(guī)則和技能技巧；教學(xué)重點：學(xué)前兒童的游戲指導(dǎo)教學(xué)難點：如何引導(dǎo)學(xué)前兒童科學(xué)、健康和安全地開展游戲；教學(xué)方法：討論法、演示法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 學(xué)前兒童喜歡游戲的原因一、游戲是學(xué)前兒童自主、自愿的活動，可以給他們帶來無限的樂趣二、游戲可以豐富學(xué)前兒童的各種知識經(jīng)驗，滿足

35、他們探索世界的愿望和發(fā)展他們的社交能力三、游戲可以讓兒童插上想像的翅膀，在假想的世界里自由地活動四、游戲能夠讓孩子表露各種情緒，滿足在現(xiàn)實生活中被壓抑了的需要第二節(jié) 學(xué)前兒童游戲的種類和指導(dǎo)一、學(xué)前兒童游戲的種類1安靜游戲和活動性游戲2創(chuàng)造性游戲和有規(guī)則的游戲3個人游戲和小組游戲及集體游戲4自由游戲和教學(xué)游戲二、學(xué)前兒童游戲的指導(dǎo)要求1幼兒園各種規(guī)程對幼兒園游戲總的指導(dǎo)要求2指導(dǎo)幼兒園游戲時應(yīng)注意的問題（1）保證學(xué)前兒童每日有充分的時間和空間進行游戲（2）為學(xué)前兒童提供充足的游戲玩具和材料及工具3豐富學(xué)前兒童的知識經(jīng)驗以逐步提高他們的游戲的水平4根據(jù)不同種類的游戲采用不同的指導(dǎo)方法第十八章 學(xué)前教育機構(gòu)中幼兒的一日生活安排教學(xué)目標：1了解幼兒一日生活安排的環(huán)節(jié)； 2理解幼兒一日生活安排重要；3掌握幼兒一日生活安排技巧教學(xué)重點：幼兒生活中各類活動的組織和指導(dǎo)教學(xué)難點：如何科學(xué)合理安排幼兒的一日生活教學(xué)方法：講授法和實踐法等；教學(xué)建議：教學(xué)學(xué)時：2學(xué)時；教學(xué)過程及內(nèi)容：第一節(jié) 幼兒一日生活的內(nèi)容一、按活動的時間分1上午的活動2下午的活動3晚間的活動二、按活動的內(nèi)容分1生活活動2學(xué)習(xí)活動3游戲活動第二節(jié) 幼兒生活中各類活動的組織和指導(dǎo)一、生活活動1起床2晨（午、晚）檢3晨練4早（午、晚）餐（點5睡