10款自制夏日消暑甜品讓你清涼一夏

1、10 款自制夏日消暑甜品讓你清涼一夏 _菜譜大全 _天下美食一 .草莓奶昔 原料：草莓 150 克、牛奶 300 克、煉乳 20 克。 做法： 1、將草莓用淡鹽水浸泡 15 分鐘，用清水沖洗 干凈，去除葉和柄后濾水 ; 2、將洗凈的草莓放入攪拌杯，加 入煉乳和牛奶 ; 3、打碎攪拌后到入杯中，即成草莓奶昔 ; 4、 將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容器內(nèi)，放入冰箱冷凍成冰 ; 5、吃的時候取出，在室溫或者冰箱冷藏室內(nèi)放置一會兒， 待冰稍微融化，不那么堅硬后，用勺子盛入杯中，拌入適量 草莓果肉，即是清涼爽口的草莓沙冰。二 .酸梅湯 原料：甘草 10 克、山楂 15 克、烏梅 20 克、冰糖 30 克、

2、干桂花適 量、水 500 克 做法： 1、將除干桂花之外的所有原料倒入 湯煲中，加入清水 ; 2、蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)小火 ; 3、開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關(guān)火 ; 4、將湯汁過濾一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感 更佳。 三 .檸檬薄荷蜂蜜水 高溫天氣， 人體流失最多的就是 水分， 在空調(diào)房里其實更要多補充水。 檸檬薄荷蜂蜜水 ,薄荷 清涼，檸檬含有大量的維生素和微量元素，檸檬還有美白作 用。 原料：檸檬 1 個、薄荷葉 1 把、蜂蜜 2 湯匙、蘇打粉 1 茶匙、開水適量 做法： 1、洗檸檬的時候用一點小蘇打去 除農(nóng)藥，用水浸泡 10 分鐘; 2、然后將檸檬洗

3、凈，薄荷葉洗 凈，切下半個檸檬的皮 ; 3、把檸檬皮切成細條后，放入玻璃壺中; 4、放入薄荷葉，用 70 度左右的開水沖泡 ; 5、放涼后加蜂蜜，擠檸檬汁， 喝完后再加開水， 冷卻滴入檸檬汁即可。 四.冬瓜茶 冬瓜茶是很多人在夏季喜歡喝的清涼飲品之一， 炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶可以清熱解毒、生津止渴。 原料：冬瓜 500 克、紅糖 50 克、冰糖 50 克、水 1000 毫升 做 法： 1、冬瓜洗凈，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小塊; 2、冬瓜加紅糖拌勻，靜置約 15 分鐘，將冬瓜放入鍋中，加入冰 糖和清水 ; 3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 1 個半小時，至糖漿變濃 稠，冬瓜變咖啡色即可熄火 ; 4

4、、將煮好的湯汁過濾，并用勺 子按壓，放涼后裝入干凈無油的密封容器內(nèi) ; 5、放入冰箱冷 藏保存，喝的時候用溫水或冰水稀釋調(diào)勻即可飲用。五 .芒果雙色果汁 這是一款可以待客的小飲品哦 !雙色果汁，相當(dāng) 的靚眼，底部是芒果的清香，上部是西紅柿的蜜汁，中間部 位為兩者混合，將它們攪拌，一起品味，那雙色彩虹帶給你 的新奇感受。原料：芒果200g、西紅柿200g、原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量 做法： 1.在切碎的芒果中加入一 大勺酸奶。2.將芒果打成果泥倒入杯中。3.在西紅柿中加入一勺蜂蜜， 打成果汁倒入芒果泥的的上部。4.在西紅柿泥上面放上薄荷點綴即可飲用。六 .番茄奶昔 西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)

5、家們一致公認的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,適用于熱病傷，且對腎臟病人有良好的輔助治療作用。 原料：冰凍牛奶 200g番茄 1 個 白糖適量 做法： 1.在番茄頂部劃一個十字 2.用 開水澆在番茄上面，去掉番茄皮3.把凍牛奶放進攪拌機中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。 七.薄荷綠豆湯 夏季煮綠豆 湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆湯是夏天最受歡 迎的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的 保健作用，綠豆加上薄荷，清爽又去火。 用料：綠豆 100 克、薄荷葉 1 小把、水適量 做法： 1、把綠豆洗凈浸泡到 豆脹，薄荷葉洗凈 ; 2、把泡脹的綠豆和

6、薄荷葉一起倒入豆?jié){ 機中，加水制成豆?jié){即可 ; 3、放入冰箱冷藏一會， 清涼可口。 八.蜂蜜水果茶 紅茶具有提神醒腦的作用，可以幫助消除疲 勞，讓思維更敏捷，各種水果的加入不僅讓紅茶口味更好， 還可以補充維生素 C,提升身體免疫力。蜂蜜水果茶不僅可 以熱的喝，也可以煮好后放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后隨取隨喝更 方便。 原料：蘋果 1個、香梨 1 個、檸檬 1個、金橘 6-8 個、紅茶包 3 個、純凈水 1000ml 、蜂蜜適量。做法： 1、所有水果洗凈，將蘋果、香梨切小塊，金桔對半切開，檸檬 切片; 2、將紅茶包放入鍋中，倒入純凈水煮開，小火燜2 分鐘; 3、關(guān)火放入所有水果，蓋蓋燜 5 分鐘; 4、

7、加入適量蜂蜜 調(diào)勻即可。 九.創(chuàng)意棒冰 主料：草莓奶 1個、雪碧 1 瓶、自 制巧克力飲品，也可以用巧克力奶 1 瓶 彩虹糖 1 袋、獼猴 桃 1 個、櫻桃多個、 草莓 2 個 輔料：冰棒模型、砂糖 1 勺 做 法： 1、準(zhǔn)備好食材 2、鮮奶加巧克力粉調(diào)制 3、草莓奶加草莓醬或鮮草莓調(diào)味 4.、第一個冰格是用雪碧加鮮櫻桃肉制 成，紅色素為彩虹糖，第二格為草莓酸奶冰棍，把剛調(diào)好的 草莓汁導(dǎo)入后加酸奶緩緩滴入，第三格為雪碧加獼猴桃肉。 十 .冰糖雪梨 冰糖雪梨是傳統(tǒng)飲食文化的的一部分，喝了能 清咽利喉還清火。冰完的糖水倒進保冷杯里，熱的時候喝上 一大口， 刷得一下就從頭頂涼到腳尖， 這個感覺多好 ! 原料： 雪梨、冰糖適量、 川貝少許、陳皮少許 做法： 1.材料：雪 梨，冰糖