03第三章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類、級(jí)別和體系

1、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概論農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概論 第三章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類、級(jí)別和體系第三章農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類、級(jí)別和體系 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 第三節(jié)農(nóng)業(yè)體系第三節(jié)農(nóng)業(yè)體系 波蘭人約沃吉次 基于1960年首先提出 了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化三維空 間的概念，即農(nóng)業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)化范疇由對(duì)象或領(lǐng) 域、內(nèi)容、級(jí)別三 維空間組合而成。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 一、對(duì)象一、對(duì)象(Subject)(Subject)或領(lǐng)域或領(lǐng)域(Field)(Field) ( (一一) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象或領(lǐng)域涉及的行業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象或領(lǐng)域涉及的行業(yè) 主要包括種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、

2、畜牧業(yè)、農(nóng)用微生物 業(yè)，以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、環(huán)保業(yè)、安全衛(wèi)生等領(lǐng)域。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 ( (二二) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象和領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象和領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象：指農(nóng)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)具有多次重復(fù)使用而 需要標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)體。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 化的對(duì)象 有生命的對(duì)象：有生命的對(duì)象：種子、種苗、種畜、種禽、菌種以及在生產(chǎn)上用 做繁殖后代的器官或部位等 無(wú)生命的對(duì)象：無(wú)生命的對(duì)象：糧、棉、油、果、藥、奶、毛、木材、皮革、動(dòng)物 性食品以及農(nóng)用微生物制品(如疫苗)等 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象確切地分為四個(gè)方面： 1.農(nóng)產(chǎn)品、種子的品

3、種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)和安全衛(wèi)生要求。 2.農(nóng)產(chǎn)品、種子的試驗(yàn)、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用方法 和生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中的安全、衛(wèi)生要求。 3.農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào)、標(biāo)志。 4.農(nóng)業(yè)方面的環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 1.1.成果成果 指經(jīng)過(guò)某種轉(zhuǎn)換過(guò)程產(chǎn)生的成果，如農(nóng)產(chǎn)品、種子等。 如：稻谷標(biāo)準(zhǔn)、小麥標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn) 等。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 2.2.過(guò)程過(guò)程 指成果賴以產(chǎn)生的轉(zhuǎn)換過(guò)程及其構(gòu)成部分，如農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn) 過(guò)程、加工過(guò)程、流通過(guò)程和管理過(guò)程，以及這些過(guò)程所包含 的階段和作業(yè)。 如：栽培技術(shù)規(guī)

4、程、病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程、飼養(yǎng)管理規(guī)程、 種苗繁殖技術(shù)規(guī)程等。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 3.3.行為行為 指人的活動(dòng)，包含過(guò)程和動(dòng)作。 如：生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、食品檢驗(yàn)規(guī)程、驗(yàn)收規(guī)程、檢驗(yàn)方 法等。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 4.4.條件因素條件因素 指實(shí)現(xiàn)過(guò)程和取得預(yù)期成果所需要的條件因素，主要包括資 源、裝備、人員、環(huán)境等方面的條件。 如：農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、肥料使用準(zhǔn)則、農(nóng) 藥使用準(zhǔn)則等。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 一、對(duì)象或領(lǐng)域一、對(duì)象或領(lǐng)域 ( (一一) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象或農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)

5、域涉及的行業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象或農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域涉及的行業(yè) 行業(yè)：種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)用微生物業(yè)，以 及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、物流業(yè)、環(huán)保業(yè)、安全衛(wèi)生等領(lǐng)域 對(duì)象：農(nóng)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)具有多次重復(fù)使用而需要標(biāo)準(zhǔn) 化的實(shí)體；農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)重復(fù)性事（技術(shù)、管理）物（產(chǎn)品 ）及概念（通用技術(shù)術(shù)語(yǔ)等） ( (二二) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的具體對(duì)象 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的中體對(duì)象 二、內(nèi)容二、內(nèi)容 三、級(jí)別三、級(jí)別 1.1.農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化：所有國(guó)家有關(guān)機(jī)構(gòu)都可參與的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 2.2.農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化：僅世界某個(gè)地

6、理、政治或經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)的國(guó)家的有 關(guān)機(jī)構(gòu)可參與的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 3.3.農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化：在某個(gè)國(guó)家一級(jí)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 4.4.農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：在某個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)行業(yè)一級(jí)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 5.5.農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)化：在某個(gè)國(guó)家的某個(gè)地區(qū)一級(jí)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 6.6.農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：以提高農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和效率為目的，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè) 范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)、管理和工作事項(xiàng) 進(jìn)行有組織、有計(jì)劃的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念及含義農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念及含義 1.1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念( (掌握掌握) ) 為

7、了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)農(nóng)業(yè)活動(dòng)或?yàn)榱嗽谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)農(nóng)業(yè)活動(dòng)或 其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性的文件。其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性的文件。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 層級(jí)分類法性質(zhì)分類法效力分類法對(duì)象分類法 農(nóng) 業(yè) 國(guó) 際 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 區(qū) 域 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 工 作 標(biāo) 準(zhǔn) 強(qiáng) 制 性 農(nóng) 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 推 薦 性 農(nóng) 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 術(shù) 語(yǔ) 標(biāo) 準(zhǔn) 等 12 類 第二節(jié)農(nóng)

8、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 一、層級(jí)分類法一、層級(jí)分類法 1.1.農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(International Standard of Agriculture)(International Standard of Agriculture) 由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)、國(guó)際電 信聯(lián)盟(ITU) 以及ISO認(rèn)可的國(guó)際組織制定的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 國(guó)際公認(rèn)的國(guó)際組織如：國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)、國(guó)際 羊毛局(IWS)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)、國(guó)際棉花咨詢委員會(huì) (ICAC)、國(guó)際植物保護(hù)聯(lián)盟(IPPC)、國(guó)際種子貿(mào)易協(xié)會(huì)(FIS)、 經(jīng)濟(jì)合作和發(fā)展組

9、織(OECD)等制定的與農(nóng)業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 2.2.農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)(Regional Standard of Agriculture)(Regional Standard of Agriculture) 區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化起源于20世紀(jì)50年代，在20世紀(jì)60年代 全球共有19個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化組織，70年代增至28個(gè)，80年 代則增至32個(gè)。90年代，地區(qū)貿(mào)易協(xié)議的數(shù)量更是顯著增加 。目前，依然生效的區(qū)域自由貿(mào)易協(xié)定達(dá)172個(gè)，這些區(qū)域 貿(mào)易安排內(nèi)部的貿(mào)易量占全球貿(mào)易總量的50%以上。 由區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化組織或機(jī)構(gòu)制定并公開(kāi)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。 只向

10、某個(gè)地理、政治 或經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)有關(guān)的國(guó)家 提供成員資格的標(biāo)準(zhǔn)化組 織。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 3.3.農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(National Standard of Agriculture)(National Standard of Agriculture) 由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體制定并公開(kāi)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn). 我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是由漢語(yǔ)字母 (GuoBiao)的首個(gè)大寫字母縮寫而 成即GBGB（推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)則為GB/T）。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代 號(hào)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號(hào)、國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號(hào)構(gòu)成。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) 中國(guó)GBGB 美國(guó)ANSIANSI 英國(guó)BSBS 法國(guó)

11、NFNF 德國(guó)DINDIN 日本JASJAS 澳大利亞ASAS 丹麥DSDS 印度ISIS 代號(hào)順序號(hào) 年號(hào) GB/T - 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 4.4.農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(Occupational Standard of Agriculture)(Occupational Standard of Agriculture) 由農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體或主管部門批準(zhǔn)、發(fā)布，在農(nóng)業(yè)行業(yè) 范圍內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施，并報(bào)國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案的標(biāo)準(zhǔn)。 由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)及標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號(hào)組成。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 5. 5. 農(nóng)業(yè)地方標(biāo)

12、準(zhǔn)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)(Provincial Standard of Agriculture)(Provincial Standard of Agriculture) 我國(guó)地方標(biāo)準(zhǔn)化工作一般由省(自治區(qū)、直轄市)標(biāo)準(zhǔn)化 行政主管部門統(tǒng)一管理，并報(bào)國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)行政主管部 門備案，在公布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后，該項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)即 行廢止。 地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào) 漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)大寫字母(DBDB)加上省(自治區(qū)、直轄市) 行政區(qū)劃代碼前兩位數(shù)行政區(qū)劃代碼前兩位數(shù)加斜線組成強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，再 加“T”即為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)。 如：廣東省強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：DB44/ 廣東省推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：DB4

13、4/T 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 地方標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)地方標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào) 由地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)和標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號(hào)組成。由地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)和標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號(hào)組成。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 6.6.農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (1)下列情況下，應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)： 上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的適用面廣(指通用技術(shù)條件，不是單個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 或技術(shù)條件)，企業(yè)應(yīng)針對(duì)具體產(chǎn)品制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其指標(biāo) 不得低于上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，也不得與上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。 為保證上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，可以 制定各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 (2)關(guān)于農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 是由農(nóng)業(yè)企業(yè)自行制定、

14、發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，全部是強(qiáng)制性全部是強(qiáng)制性的，沒(méi) 有推薦性標(biāo)準(zhǔn)，而且一般都是保密的，尤其是一些關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、編號(hào) 由企業(yè)的漢語(yǔ)拼音Q Q或者或者QBQB加斜線再加企業(yè)代號(hào)組成。企 業(yè)代號(hào)可以是拼音字母或者阿拉伯?dāng)?shù)字或兩者組合而成，具體 由當(dāng)?shù)卣块T規(guī)定，所以每個(gè)地方的企業(yè)代號(hào)均不同。 例：Q/32 1203XMF001-1999 江蘇某面粉廠制定的小麥粉標(biāo)準(zhǔn) QB 3529-99 廣東維達(dá)紙業(yè)有限公司制定的紙巾標(biāo)準(zhǔn) Q/JR 04-2003 廣東金榕家庭用品制造有限公司制定的水壺標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類

15、和級(jí)別 二、對(duì)象二、對(duì)象( (內(nèi)容內(nèi)容) )分類法分類法 1.1.術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn) 以各種專用術(shù)語(yǔ)為對(duì)象制定的標(biāo)準(zhǔn)。與術(shù)語(yǔ)有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)， 通常帶有定義，有時(shí)還附有注釋、圖表、示例等。 如： GB/T 9289-1988制糖工業(yè)術(shù)語(yǔ) GB/T 19365-2003自行式林業(yè)機(jī)械 術(shù)語(yǔ)、定義和分類 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 2.2.基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 指具有廣泛的普及范圍或包含一個(gè)特定領(lǐng)域的通用規(guī)定的 標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)中所涉及到的能用技術(shù)、術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào)和制 圖方法等所做的統(tǒng)一規(guī)定即為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。 如： GB/T 12529.1-1990糧油工業(yè)用圖形符號(hào)、代號(hào)通用部

16、分 NY 1-1981細(xì)毛羊鑒定項(xiàng)目、符號(hào)、術(shù)語(yǔ) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 3.3.品種標(biāo)準(zhǔn)品種標(biāo)準(zhǔn) 在一定的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)條件下，人們根據(jù)需要選擇、培育、創(chuàng) 造的某種栽培植物、飼養(yǎng)動(dòng)物或農(nóng)用微生物的一種群體就是品種。 關(guān)于這類群體(品種)的標(biāo)準(zhǔn)就是品種標(biāo)準(zhǔn)，包括：種子、種苗、種子、種苗、 種畜、種禽、菌種種畜、種禽、菌種等。 如：GB/T 8130-1987太湖豬 GB 4404.5-1999糧食作物種子 燕麥 具有相對(duì)遺傳穩(wěn)定性 經(jīng)濟(jì)上具有直接利用的價(jià)值 具有區(qū)域性，在一定的生態(tài)條件下才能形成 具有時(shí)間性，品種的使用有年限 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的

17、種類和級(jí)別 4.4.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 是規(guī)定一種產(chǎn)品或一類產(chǎn)品應(yīng)符合的要求以保證其適用性 的標(biāo)準(zhǔn)。 如： GB 10464-1989葵花籽油 NY/T 288-2002綠色食品 茶葉 GB/T 10463-1989 玉米粉 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 5.5.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量因素包括：大小、形狀、規(guī)格、等級(jí)、純度、 色澤、氣味、口味、含水量、蛋白質(zhì)、脂肪含量和堅(jiān)實(shí)性、柔 軟性、可靠性以及安全衛(wèi)生要求等。 所謂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就是在一定的時(shí)間內(nèi)對(duì)動(dòng)植物、微生物及其 產(chǎn)品的每一質(zhì)量因素，所確定的最佳平均值和允許的上下限。 如： GB 1350-1999稻谷 GB 1

18、535-1986 大豆油 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 為了保護(hù)環(huán)境和有利于生態(tài)平衡，對(duì)環(huán)境質(zhì)量、污染源等的 檢測(cè)方法以及其他事項(xiàng)制定的標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 如： GB 3097-1997海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 388-1999畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 6.6.分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)實(shí)際測(cè)得的質(zhì)量因素平均值所規(guī)定的分等范圍即 為分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。是評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和確定其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要 依據(jù)。 如：NY/T 439-2001蘋果外觀等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 蘋果外觀等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)蘋果外觀等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)類別：NY/T行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)：NY/T439

19、-2001 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 7.7.包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)準(zhǔn) 為了保障農(nóng)產(chǎn)品及其加工品在貯藏、運(yùn)輸和銷售中的安全 和科學(xué)管理的需要，以包裝的有關(guān)事項(xiàng)為對(duì)象所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 如： GB/T 7414-1987主要農(nóng)作物種子包裝 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 8.8.試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 與試驗(yàn)方法有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)補(bǔ)充有跟試驗(yàn)有關(guān)的其 他規(guī)定，比如抽樣、統(tǒng)計(jì)方法的應(yīng)用、試驗(yàn)順序等。 如： GB/T 14613-1993全麥粉發(fā)酵時(shí)間試驗(yàn) 31 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 9.9.方法標(biāo)準(zhǔn)方法標(biāo)準(zhǔn) 以試驗(yàn)、檢驗(yàn)、分析、抽樣、統(tǒng)

20、計(jì)、計(jì)算、測(cè)定、作 業(yè)等方法為對(duì)象制定的標(biāo)準(zhǔn)。 如：GB 3543-1995農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程 為合理生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并在生產(chǎn)、 作業(yè)、試驗(yàn)、業(yè)務(wù)等方面為提高效率而 制定的標(biāo)準(zhǔn)。 如：NY/T 1607-2008水稻拋秧技術(shù)規(guī)程 32 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 10.10.安全標(biāo)準(zhǔn)安全標(biāo)準(zhǔn) 以保護(hù)人和動(dòng)植物的安全為目的，對(duì)農(nóng)藥、獸藥、疫苗、 漁藥等方面的安全要求而制定的標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，以及 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、流通和消費(fèi)過(guò)程中的勞動(dòng)安全、運(yùn) 輸安全標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)稱為安全標(biāo)準(zhǔn)。 如： GB 16151.9-1996農(nóng)業(yè)機(jī)械運(yùn)行安全技術(shù)條件 播種機(jī) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的

21、種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 11.11.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)人和動(dòng)植物的健康，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品及其他方面的 衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、流通和 消費(fèi)過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 如：GB 13078-01991飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2736-1994淡水魚(yú)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 12.12.環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) 為了保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡，對(duì)大氣、水、土壤、噪聲、振動(dòng) 等環(huán)境質(zhì)量、污染源、檢測(cè)方法以及其他事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 包括：環(huán)保基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境管 理標(biāo)準(zhǔn)等 如： GB 5084-1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) HJ

22、 333-2006 溫室蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 35 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 三、性質(zhì)分類法三、性質(zhì)分類法 1.1.農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 農(nóng)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)要求 農(nóng)產(chǎn)品的試驗(yàn)、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用方法要求 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中的安全、衛(wèi)生要求 農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào) 農(nóng)業(yè)方面的環(huán)境、條件、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 (2)(2)制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的目的制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的目的 保證技術(shù)事項(xiàng)符合預(yù)期目的 便于理解和協(xié)作

23、保證安全、衛(wèi)生、保護(hù)環(huán)境和節(jié)省資源 保證產(chǎn)品接口和互換性 實(shí)現(xiàn)品種控制 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 2.2.農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的管理事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 (2)(2)農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的種類 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 3.3.農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn) 為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作過(guò)程的協(xié)調(diào)，提高工作效率和工作質(zhì)量， 對(duì)各個(gè)崗位的工作制定的標(biāo)準(zhǔn)。 (1)(1)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義 人的作業(yè)活動(dòng)與機(jī)器設(shè)備的區(qū)別： 個(gè)體差別 非

24、固定性 應(yīng)變性 可靠性 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 (2)(2)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的種類 按崗位分為管理崗位和操作崗位。 (3)(3)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 (4)(4)工作標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式工作標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 四、效力分類法四、效力分類法 ( (一一) )強(qiáng)制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：強(qiáng)制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：與安全、衛(wèi)生有關(guān)的技術(shù)要求，涉及技術(shù)銜接、通用 技術(shù)語(yǔ)言，國(guó)家需要控制的檢驗(yàn)方法，種子與重要農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及法律、行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn) 強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 全文強(qiáng)制全文強(qiáng)制：標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容需要強(qiáng)制時(shí)，為全文強(qiáng)制形式。在“前言”的 第 一段要以黑體字寫明“本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性”。 條文強(qiáng)制條文強(qiáng)制：標(biāo)準(zhǔn)的部分 技術(shù)內(nèi)容需要強(qiáng)制時(shí)， 為條文強(qiáng)制形式。 強(qiáng)制性條文推薦性條文 強(qiáng)制性條文推薦性條文 強(qiáng)制性條文=推薦性條文 標(biāo)準(zhǔn)的表格中有部分強(qiáng)制性指標(biāo)時(shí) 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類和級(jí)別 四、