鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結3篇

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結3篇鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結3篇2020年，我鄉(xiāng)食品安全工作堅持以“三個代表”和“科學發(fā)展觀”重要思想為指導，加強食品安全監(jiān)管工作，認真落實xx縣食品安全工作會議精神，圍繞與群眾生活息息相關的重點食品和群眾關心的熱點問題，嚴格監(jiān)管，把農村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有 組織 有 步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心 安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年來的工作總結如下：一 加強領導，健全管理機制為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網絡，確保全鄉(xiāng)人民的食品衛(wèi)生安全。我鄉(xiāng)積極成立食品安全領導小組，由鄉(xiāng)長任組長，分管安全工作的鄉(xiāng)長任副組

2、長，鄉(xiāng)政府各部門負責人為成員的食品安全工作領導組。同時由各村主要負責人監(jiān)管本村食品安全，明確了 鄉(xiāng) 村 單位等部門的監(jiān)管責任，配備了 監(jiān)督員，從而健全了 鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網絡體系，有 效地加強了 我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。二 廣泛宣傳，營造氛圍上半年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了 解 增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了 全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與 監(jiān)督食品安全;二是逐村檢查食品安全，逐一走訪檢查并登記造冊。不 僅提高了

3、我鄉(xiāng)食品安全的工作力度，更提高了 人民群眾的健康飲食安全。三 明確目標，加大整治1 實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鄉(xiāng)對餐館進行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關手續(xù)，否則進行停業(yè)整頓。2 開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員。對全鄉(xiāng)餐飲店 商店進行了 專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施 持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著不 少問題，如工作場所簡陋，食品場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品安全事故，人

4、民群眾度過了 一個歡樂祥和的節(jié)日。3 開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查，重點為學生營養(yǎng)午餐檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年，我鄉(xiāng)對轄區(qū)內1所中學 3所小學和2所幼兒園進行了 定期和不 定期專項檢查。檢查的主要內容：(1)是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設施情況 有 無衛(wèi)生許可證 從業(yè)人員的健康狀況 食品的來源以及存在的問題;(2)是校園周邊商店 飲食攤點的安全情況，重點是證照情況 從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全

5、面的基礎資料。4 配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，鄉(xiāng)領導分組對商店 餐廳 菜店 糧油店進行大檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題當場對業(yè)主下發(fā)整改通知單，提出整改方案 措施，限期整改落實，發(fā)現(xiàn)過期及變質食品予以當場銷毀。上半年共開展安全大檢查2次，發(fā)放安全生產整改通知書5份，現(xiàn)已全部整改到位。2020年上半年來我鄉(xiāng)雖然做了 大量工作，取得了 一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不 容忽視。下半年我們準備著重抓好以下幾方面工作：(1)是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不 懈 不 能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民

6、群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。(2)是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有 效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。(3)是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查，對食品零售店 餐飲單位 校園食堂和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有 質量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時對無證無照 安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，造成后果的，追究負責人責任，并移送相關部

7、門進行處理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結3篇上半年，面對新型冠狀病毒肺炎的嚴峻形勢,酉華鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所采取多項舉措嚴把食品安全關,保障人民群眾身體健康和生命安全,構筑堅固防控網。我鎮(zhèn)轄區(qū)內沒有發(fā)生食品安全事故。一、強化農貿市場監(jiān)管，穩(wěn)定日常供應關閉活禽交易市場，停止活禽交易和宰殺，禁止經營戶銷售野生動物，對原來活禽交易區(qū)進行徹底消毒。每日查驗在售肉類是否具有相對應的動物檢疫合格證明與肉品品質檢驗合格證票據(jù)，確保豬肉安全。加強農貿市場疫情防控措施落實力度，人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進出。二、強化食品銷售監(jiān)管，保障食品安全督促轄區(qū)食品經營者嚴格落實主體責任，加強進

8、貨查驗和完善索證索票記錄，杜絕三無”;食品、過期食品、腐敗變質食品，規(guī)范散裝食品售賣。動員各個超市暢通供貨渠道，力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應充分，禁止囤積居奇,哄抬物價。三、強化餐飲服務監(jiān)管，減少人流聚集。疫情爆發(fā)期，要求各餐飲服務業(yè)禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦，嚴格規(guī)范各類防控措施。同時禁止個人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的感染風險。后期，在切實加強疫情科學防控的基礎上，我鎮(zhèn)有序做好食品行業(yè)復工復產工作，食安辦和酉華市場監(jiān)管所發(fā)揮監(jiān)管職能,扎實開展復工復產監(jiān)管服務，支持食品行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。及時將復工復產相關

9、政策文件通過食品工作微信群、電話告知等形式傳達至各食品企業(yè)，要求餐飲門店經營者嚴格按照池州市餐飲業(yè)復工復業(yè)疫情防控指引復工復產。在轄區(qū)內推行“安康碼”，幫助轄區(qū)內商戶和企業(yè)學習申領“安康碼”，宣傳其作用和使用方法等內容，加快復工復產效率。四、強化“四員”職責監(jiān)管，切實落實責任6月19日，食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所召開了夏季食品安全培訓會。鎮(zhèn)食品安全分管負責人，各村四員，轄區(qū)內學校、食品生產企業(yè)、小作坊、中大型超市、餐飲店負責人等50余人參加了培訓。通過此次培訓會，進一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性，提升了食品安全意識和責任意識，增強食品經營者和消費者的食品安全法律意識和廣大群眾的自我保護能力。

10、五、強化企業(yè)主體責任，保障員工飲食安全要求各企業(yè)落實好集中食堂的安全衛(wèi)生措施，食堂禁止采購未經宰殺未經檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環(huán)節(jié)嚴格生熟分開。餐廳服務人員每日崗前必須開展健康檢查，體溫測量并保留檢測記錄，作業(yè)中必須統(tǒng)一佩戴手套、防護鏡和醫(yī)用口罩、防護鞋。一次性的必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經消毒反復使用。餐具統(tǒng)一由服務人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規(guī)定執(zhí)行。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結3篇x年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，按照“加強食品

11、藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學發(fā)展，構建和諧曹河”的要求，切實加強監(jiān)管，認真解決人民群眾關注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產業(yè)又好又快發(fā)展。一、總體思路按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)x年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產經營企業(yè)是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八

12、項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網絡、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產經營秩序明顯好轉，生產經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產業(yè)健康發(fā)展。二、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平(一)強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實農產品質量安全法，加快建立農民專業(yè)化合作經濟組織，發(fā)揮自律作用。二要加強農業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產技術服務，提高科學種植養(yǎng)殖水平，降低風險。三要加強產地產品檢測，建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和農產品質量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鉤制度，建

13、立產銷區(qū)對接機制，規(guī)范農產品安全管理。四要抓好農產品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農藥、獸藥及其他化學物質的，一律不得上市銷售。(二)強化食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責任制，加強食品生產加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質量安全監(jiān)督抽查，對食品生產企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產企業(yè)的管理。(三)強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴把食品經營主體準入關，堅持依法登記注冊和取締無照經營，對全鄉(xiāng)食品加工，經營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產、經營和銷售情況，做到了食品安全生產心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)

14、管責任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質量監(jiān)管和規(guī)范經營行為為重點，嚴格食品市場準入管理;以“六查六看”為主要內容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農村食品市場整頓”活動，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農村食品市場的整治力度;加強農村消費維權網絡建設，及時受理和處理農民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農村食品市場消費安全。(四)強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業(yè)和學校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、

15、學校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達到量化分級管理的要求。三、進一步完善食品安全監(jiān)管機制，增強食品安全監(jiān)管能力(一)建立并落實食品安全工作責任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領導是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責任人，分管領導是具體責任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產、經營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書，層層落實責任，把食品安全監(jiān)管的各項任務和責任逐級進行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品

16、安全事故并導致嚴重后果的，依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任。(二)組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產品等食品為重點品種，種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結合，增進區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，強化行政執(zhí)法與紀檢監(jiān)察、司法查處的有機銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關處理。(三)加大食品安全宣傳培訓力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網絡等媒體，開展以“關注食品安全，構建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學校、一個街道、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進學校、進社區(qū)、進農村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安