10.1__常見(jiàn)的堿

1、第十單元 酸 和 堿 你去嘗一個(gè)未成熟的柿子，會(huì)有你去嘗一個(gè)未成熟的柿子，會(huì)有 什么感覺(jué)？什么感覺(jué)？ 這是因?yàn)槭磷永锖羞@是因?yàn)槭磷永锖?物質(zhì)物質(zhì)堿性堿性 食用堿性食品時(shí)會(huì)感到澀味，洗澡時(shí)不食用堿性食品時(shí)會(huì)感到澀味，洗澡時(shí)不 小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺(jué)。小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺(jué)。 一什么是堿一什么是堿 未成熟的柿子中存在堿性物質(zhì)，家用未成熟的柿子中存在堿性物質(zhì)，家用 的洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見(jiàn)的物的洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見(jiàn)的物 質(zhì)中，質(zhì)中，NaOH、Ca(OH)2等物質(zhì)都屬于堿。等物質(zhì)都屬于堿。 到底什么是堿？到底什么是堿？ 常見(jiàn)的堿 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、知道幾

2、種常見(jiàn)堿的主要性質(zhì)和用途。、知道幾種常見(jiàn)堿的主要性質(zhì)和用途。 2、認(rèn)識(shí)堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全、認(rèn)識(shí)堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全 注意事項(xiàng)。注意事項(xiàng)。 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)： 堿的相似的化學(xué)性質(zhì)。堿的相似的化學(xué)性質(zhì)。 思考：思考：電離產(chǎn)物的共同之處是什么？電離產(chǎn)物的共同之處是什么？ NaOH NaOH NaNa+ + + OH + OH Ca(OH)Ca(OH)2 2= Ca= Ca+ + +2 +2OHOH Ba(OH)Ba(OH)2 2 =Ba =Ba+ +2+2OHOH KOH = K KOH = K + + + + OHOH 堿的涵義：堿的涵義：堿是電離時(shí)產(chǎn)生的堿是電離時(shí)產(chǎn)生的 陰離子全部是陰離子全

3、部是OHOH 的化合物 的化合物。 堿的電離堿的電離 1. 氫氧化鈉氫氧化鈉(NaOH) 實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)現(xiàn)現(xiàn) 象象分分 析析 觀察氫氧化鈉的顏觀察氫氧化鈉的顏 色、狀態(tài)。色、狀態(tài)。 將氫氧化鈉放在表將氫氧化鈉放在表 面皿上，放置一會(huì)兒。面皿上，放置一會(huì)兒。 將氫氧化鈉放在盛將氫氧化鈉放在盛 有少量水的試管里，并有少量水的試管里，并 用手觸摸試管外壁。用手觸摸試管外壁。 表面變潮表面變潮 白色，固體白色，固體 容易吸收水分容易吸收水分 氫氧化鈉溶氫氧化鈉溶 于水放熱于水放熱 試管外壁發(fā)熱試管外壁發(fā)熱 易潮解?？捎米髂承怏w的干燥劑。易潮解?？捎米髂承怏w的干燥劑。 可干燥氧氣、氫氣、氮?dú)獾?，但不可?/p>

4、燥氧氣、氫氣、氮?dú)獾?，但?干燥二氧化碳、二氧化硫、氯化氫干燥二氧化碳、二氧化硫、氯化氫 等酸性類氣體。等酸性類氣體。 易溶解。溶于水時(shí)放熱。易溶解。溶于水時(shí)放熱。 暴露在空氣中的某些固體物質(zhì)容易吸收空氣里的水分暴露在空氣中的某些固體物質(zhì)容易吸收空氣里的水分 表面潮濕而逐步溶解，這種現(xiàn)象叫潮解。表面潮濕而逐步溶解，這種現(xiàn)象叫潮解。 如果不慎將堿液沾到皮膚上，應(yīng)如何處理如果不慎將堿液沾到皮膚上，應(yīng)如何處理? 肥肥 皂皂 石石 油油 造造 紙紙 紡紡 織織 印印 染染 含含NaOH 氫氧化鈣氫氧化鈣 Ca(OH)2 CaO + H2O Ca(OH)2 小童說(shuō)：小童說(shuō)：“熟石灰熟石灰易溶于水，溶解時(shí)

5、產(chǎn)生大量的熱，易溶于水，溶解時(shí)產(chǎn)生大量的熱， 是一種腐蝕性極強(qiáng)的堿是一種腐蝕性極強(qiáng)的堿”。請(qǐng)分析這話中有哪些不正確。請(qǐng)分析這話中有哪些不正確 的地方。的地方。 常使用和接觸熟石灰的建筑工人的手，為什么會(huì)特常使用和接觸熟石灰的建筑工人的手，為什么會(huì)特 別粗糙，并時(shí)常出現(xiàn)皮膚開(kāi)裂的癥狀？請(qǐng)你對(duì)此問(wèn)題，別粗糙，并時(shí)常出現(xiàn)皮膚開(kāi)裂的癥狀？請(qǐng)你對(duì)此問(wèn)題， 從勞動(dòng)保護(hù)措施上提出建議。從勞動(dòng)保護(hù)措施上提出建議。 此食品干燥劑的主要成分是什此食品干燥劑的主要成分是什 么？為什么要注明么？為什么要注明“請(qǐng)勿食用請(qǐng)勿食用”？ 在你打開(kāi)食品后，見(jiàn)到此類干燥劑，在你打開(kāi)食品后，見(jiàn)到此類干燥劑， 應(yīng)如何處理？應(yīng)如何處理

6、？ 在打開(kāi)食品后，取出此類干燥劑，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢 在打開(kāi)食品后，取出此類干燥劑，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢 驗(yàn)此干燥劑是否變質(zhì)？驗(yàn)此干燥劑是否變質(zhì)？ 上面講到堿有澀味，那么堿還有哪些性質(zhì)呢？上面講到堿有澀味，那么堿還有哪些性質(zhì)呢？ 堿能跟酸堿指示劑反應(yīng)堿能跟酸堿指示劑反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)在四支盛有氫氧化鈉溶液、澄清石在四支盛有氫氧化鈉溶液、澄清石 灰水的試管中分別滴入紫色石蕊試液和無(wú)色灰水的試管中分別滴入紫色石蕊試液和無(wú)色 酚酞試液，觀察溶液顏色的變化。再取兩片酚酞試液，觀察溶液顏色的變化。再取兩片 PH試紙，分別放入兩支試管中，再分別在試試紙，分別放入兩支試管中，再分別在試 管中滴入氫氧化鈉溶液、澄清的石灰水

7、，觀管中滴入氫氧化鈉溶液、澄清的石灰水，觀 察顏色變化，現(xiàn)象填入下表中。察顏色變化，現(xiàn)象填入下表中。 二、堿的性質(zhì)二、堿的性質(zhì) 試液試液酚酞試液酚酞試液紫色石蕊紫色石蕊 試液試液 氫氧化氫氧化 鈉溶液鈉溶液 澄清石澄清石 灰水灰水 變紅色變紅色 變籃色變籃色 變紅色變紅色 變籃色變籃色 堿溶液堿溶液能使能使紫色石蕊試液紫色石蕊試液變變藍(lán)色藍(lán)色， 無(wú)色酚酞變紅色無(wú)色酚酞變紅色. . 結(jié)論：結(jié)論： 思考思考：這里為什么要說(shuō)成：這里為什么要說(shuō)成“堿溶液堿溶液”， 而不直接說(shuō)成而不直接說(shuō)成“堿堿”？ 因?yàn)橛行A不能溶于水，如氫氧化銅、氫因?yàn)橛行A不能溶于水，如氫氧化銅、氫 氧化鐵，由于不溶于水，它們不

8、能使紫色氧化鐵，由于不溶于水，它們不能使紫色 石蕊試液、無(wú)色酚酞試液變色。石蕊試液、無(wú)色酚酞試液變色。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)向一支盛有澄清石灰水的試管中通入向一支盛有澄清石灰水的試管中通入 二氧化碳，觀察發(fā)生了什么現(xiàn)象：二氧化碳，觀察發(fā)生了什么現(xiàn)象： 化學(xué)反應(yīng)方程式：化學(xué)反應(yīng)方程式： COCO2 2 + Ca(OH) + Ca(OH)2 2 = CaCO = CaCO3 3+ H+ H2 2O O 這一反應(yīng)常用來(lái)檢驗(yàn)這一反應(yīng)常用來(lái)檢驗(yàn)二氧化碳二氧化碳的存在。的存在。 澄清石灰水變渾濁。澄清石灰水變渾濁。 2、堿跟非金屬氧化物反應(yīng)、堿跟非金屬氧化物反應(yīng) 思考：思考： 1.若要吸收或除去二氧化碳可以用氫氧化鈉

9、若要吸收或除去二氧化碳可以用氫氧化鈉 溶液，可是它的反應(yīng)方程式該如何寫？溶液，可是它的反應(yīng)方程式該如何寫？ CO2 + 2NaOH = Na2CO3 +H2O 2.2.二氧化硫排入大氣有何危害？二氧化硫排入大氣有何危害？ 會(huì)污染大氣，硫酸工業(yè)排放的廢氣里會(huì)污染大氣，硫酸工業(yè)排放的廢氣里 含有二氧化硫氣體。含有二氧化硫氣體。 如何除去二氧化硫氣體呢？如何除去二氧化硫氣體呢？ 工業(yè)上常用：工業(yè)上常用： 氫氧化鈉溶液來(lái)吸收二氧化硫氫氧化鈉溶液來(lái)吸收二氧化硫 SOSO2 2 2NaOH2NaOHNaNa2 2SOSO3 3H H2 2O O 工業(yè)上常用：工業(yè)上常用： 堿溶液來(lái)吸收有毒的酸性氣體堿溶液來(lái)

10、吸收有毒的酸性氣體, ,如：如： H H2 2S S、SOSO2 2、HClHCl等等 亞硫酸鈉亞硫酸鈉 思考：思考：1.請(qǐng)你找出下列化學(xué)方程式的共同點(diǎn)：請(qǐng)你找出下列化學(xué)方程式的共同點(diǎn)： （從物質(zhì)的種類來(lái)分析）（從物質(zhì)的種類來(lái)分析） CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O CO2 + 2NaOH Na2CO3 + H2O SO2 2NaOH Na2SO3 H2O 共同點(diǎn)是：共同點(diǎn)是： 非金屬氧化物非金屬氧化物 堿堿 鹽鹽 水水 3 3、氫氧化鈉或氫氧化鈉溶液不能敞口、氫氧化鈉或氫氧化鈉溶液不能敞口 放置，為什么？放置，為什么？ CO CO2 22NaOH2NaOHNaNa2 2COC

11、O3 3H H2 2O O 2 2、盛放氫氧化鈉溶液的試劑瓶為什么、盛放氫氧化鈉溶液的試劑瓶為什么 不能用玻璃塞？而是用橡皮塞或木塞。不能用玻璃塞？而是用橡皮塞或木塞。 SiOSiO2 22NaOH2NaOHNaNa2 2SiOSiO3 3H H2 2O O 氯化銅顯藍(lán)綠色，氯化鐵顯黃色。氯化銅顯藍(lán)綠色，氯化鐵顯黃色。 2 2、在上述、在上述2 2支試管中分別滴加支試管中分別滴加1 1毫升氫氧化毫升氫氧化 鈉鈉(NaOH)(NaOH)溶液，試管中發(fā)生了什么變化？溶液，試管中發(fā)生了什么變化？ 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1 1、在、在2 2支試管中分別注入支試管中分別注入2 23 3毫升氯化銅毫升氯化銅 (CuC

12、l(CuCl2 2) )溶液和氯化鐵溶液和氯化鐵(FeCl(FeCl3 3) )溶液，它們?nèi)芤?，它?各顯什么顏色？各顯什么顏色？ 現(xiàn)象：現(xiàn)象： 盛盛氯化銅氯化銅溶液的試管出現(xiàn)溶液的試管出現(xiàn)藍(lán)色藍(lán)色絮狀沉淀絮狀沉淀； 盛盛氯化鐵氯化鐵溶液的試管出現(xiàn)溶液的試管出現(xiàn)紅褐色紅褐色絮狀沉淀絮狀沉淀 CuClCuCl2 2 +2NaOH = Cu(OH) +2NaOH = Cu(OH)2 2 + 2NaCl+ 2NaCl 藍(lán)色絮狀沉淀藍(lán)色絮狀沉淀 FeClFeCl3 3+ 3NaOH = Fe(OH)+ 3NaOH = Fe(OH)3 3 + 3NaCl+ 3NaCl 紅褐色絮狀沉淀紅褐色絮狀沉淀 化學(xué)

13、反應(yīng)方程式：化學(xué)反應(yīng)方程式： 綠色綠色 無(wú)色無(wú)色 黃色黃色 思考與練習(xí)思考與練習(xí) 請(qǐng)你模仿上述化學(xué)反應(yīng)，寫出下列化學(xué)方程式：請(qǐng)你模仿上述化學(xué)反應(yīng)，寫出下列化學(xué)方程式： 硫酸鎂、硫酸鋅等鹽都能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)，硫酸鎂、硫酸鋅等鹽都能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)， 生成白色的氫氧化鎂和氫氧化鋅白色絮狀沉淀。生成白色的氫氧化鎂和氫氧化鋅白色絮狀沉淀。 MgSO4 +2 NaOH = Na2SO4 + Mg(OH)2 ZnSO4 +2 NaOH = Na2SO4 + Zn(OH)2 白色絮狀沉淀白色絮狀沉淀 CuClCuCl2 2 + 2NaOH = Cu(OH) + 2NaOH = Cu(OH)2 2 +

14、2NaCl + 2NaCl FeClFeCl3 3 + 3NaOH = Fe(OH) + 3NaOH = Fe(OH)3 3 + 3NaCl+ 3NaCl MgSOMgSO4 4 +2 NaOH = Mg(OH) +2 NaOH = Mg(OH)2 2 + Na + Na2 2SOSO4 4 ZnSOZnSO4 4 +2 NaOH = Zn(OH) +2 NaOH = Zn(OH)2 2+ Na+ Na2 2SOSO4 4 請(qǐng)你找出如下四個(gè)化學(xué)方程式的共同點(diǎn)：（從反請(qǐng)你找出如下四個(gè)化學(xué)方程式的共同點(diǎn)：（從反 應(yīng)物、生成物所屬的物質(zhì)類型考慮）應(yīng)物、生成物所屬的物質(zhì)類型考慮） 鹽鹽堿堿 堿堿 鹽鹽 共同點(diǎn)：共同點(diǎn)： 鹽鹽 堿堿 新堿新堿 新鹽新鹽 結(jié)論：結(jié)論： 3、堿能跟某些鹽反應(yīng)、堿能跟某些鹽反應(yīng) 通式：通式： 堿堿 + 鹽鹽 = 新堿新堿 新鹽新鹽 你知道堿具有哪些共性？你知道堿具有哪些共性？ 1 1、堿性物質(zhì)能使紫色石蕊變藍(lán)，無(wú)色、堿性物質(zhì)能使紫色石蕊變藍(lán)，無(wú)色 酚酞變紅。酚酞變紅。 2 2、堿跟酸作用生成鹽和水（、堿跟酸作用生成鹽和水（中和反應(yīng)）中和反應(yīng)） 3 3、非金屬氧化物、非金屬氧化物 + + 堿堿 鹽鹽 + + 水水 4 4、鹽、鹽 + + 堿堿 新堿新堿 + + 新鹽新鹽 注意：注意：只有可溶性堿才能滿足以上四條只有可溶性堿才能滿足以上四條 性質(zhì)，性質(zhì)，難溶