營養(yǎng)與食療論文（優(yōu)秀范文8篇）

1、營養(yǎng)與食療論文（優(yōu)秀范文8篇）隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展以及生活水平逐漸提高，絕大部分人的溫飽問題已經(jīng)得到解決。越來越多的人開始注重生活質(zhì)量，有其對美味佳肴、健康長壽的追求日益迫切。下面是營養(yǎng)與食療論文8篇，供大家參考閱讀。營養(yǎng)與食療論文第一篇：高血壓患者營養(yǎng)膳食采用中醫(yī)食療干預(yù)的療效關(guān)鍵詞：中醫(yī)食療; 高血壓; 營養(yǎng)膳食; 干預(yù)效果;高血壓是一種常見的慢性血管疾病, 表現(xiàn)為患者血壓水平明顯高于正常范圍, 會對人體器官造成嚴(yán)重的功能障礙, 主要癥狀表現(xiàn)包括頭暈、頭痛、暈眩等1。隨著人們生活水平的不斷提高, 雖然生活質(zhì)量獲得明顯改善, 但是同時人們高血壓患病率也明顯增加2。根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果, 高血壓

2、患者的飲食習(xí)慣對血壓控制效果起到重要的作用3,4,5。本研究通過對我院高血壓患者的飲食干預(yù)情況進(jìn)行分析, 探討應(yīng)用中醫(yī)食療對高血壓患者營養(yǎng)膳食進(jìn)行干預(yù)及效果。具體研究內(nèi)容如下分析。1 資料與方法1.1 基本資料于2015年5月-2018年10月, 我院共收治120例高血壓患者, 男女比例為60:60, 年齡為35-65歲, 平均年齡為50.50±3.50歲, 病程1-5年, 平均病程為3.63±0.55年。隨機(jī)分組, 各組為60例, 觀察組男女比例為30:30, 年齡為35-65歲, 平均年齡為50.00±3.50歲, 病程1-5年, 平均病程為3.5

3、0±0.55年。對照組男女比例為25:35, 年齡為35-65歲, 平均年齡為51.00±3.50歲, 病程1-5年, 平均病程為3.35±0.55年。兩組患者的基本資料無明顯差異, P0.05。1.2 方法對照組:按照平時飲食習(xí)慣進(jìn)行膳食。觀察組:采取中醫(yī)食療方案。根據(jù)患者高血壓狀況進(jìn)行中醫(yī)食療干預(yù)。(1) 痰濁中阻型。增加祛痰功效的食物, 例如羅漢果, 白蘿卜, 堅持清淡飲食, 禁止食用過于肥膩、甜膩的食物。(2) 腎精空虛型。堅持營養(yǎng)均衡、易消化的飲食方案, 禁止食用生冷食物。(3) 氣血兩虛型。堅持?jǐn)z入滋補(bǔ)性食物, 例如木耳、蘑菇、肉類。(4)

4、 肝陽偏旺型。堅持清淡飲食, 多食用蔬菜和水果。(5) 共用飲食方案。堅持清淡飲食, 盡量減少或者不食用腌制食品, 海產(chǎn)品少食用, 多食用富含鉀、鈣食物, 或者增加相關(guān)的維生素補(bǔ)充, 可以促進(jìn)膽固醇排除和增強(qiáng)心肌功能, 對心血管起到保護(hù)的作用6。1.3 觀察指標(biāo)比較兩組患者干預(yù)前干預(yù)后的血壓水平和生活質(zhì)量。1.4 統(tǒng)計學(xué)方法采用SPSS20.0統(tǒng)計學(xué)軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析, 對正態(tài)分布的數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗, 對非正態(tài)分布的數(shù)據(jù)進(jìn)行卡方檢驗, 采用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示數(shù)據(jù)的分布趨勢, P2 結(jié)果和干預(yù)前對比, 觀察組和對照組干預(yù)后血壓水平明顯降低, P表1 比較兩組患者血壓水平變化下載原

5、表3 討論與結(jié)論高血壓的主要癥狀表現(xiàn)為血壓持續(xù)處于較高水平, 導(dǎo)致身體器官出現(xiàn)多種不良病癥, 例如頭暈、頭痛、眩暈等。中醫(yī)食療是一種自然干預(yù)手段, 通過對人們?nèi)粘ｏ嬍尺M(jìn)行干預(yù), 從而幫助高血壓患者降低血壓的效果。不僅不會增加患者經(jīng)濟(jì)壓力, 而且還可以從根本上改善患者的身體體質(zhì), 從而起到穩(wěn)定血壓的功效。本研究采用中醫(yī)食療對高血壓患者進(jìn)行干預(yù), 結(jié)果顯示和干預(yù)前對比, 觀察組和對照組干預(yù)后血壓水平明顯降低, P綜上所述, 對高血壓患者進(jìn)行中醫(yī)食療干預(yù), 可以有效地降低患者的血壓水平, 有利于改善患者的生活質(zhì)量, 值得廣泛推廣和應(yīng)用。參考文獻(xiàn)1張衛(wèi)東.中醫(yī)食療對高血壓患者生存質(zhì)量作用的研究J.現(xiàn)代

6、醫(yī)學(xué)與健康研究電子雜志, 2018, 2 (12) :166-167.2李八統(tǒng), 文鶯穎, 楊年華.中醫(yī)食療對調(diào)理高血壓患者痰濕體質(zhì)、控制血壓、提高生存質(zhì)量和降低血脂作用的分析J.西部中醫(yī)藥, 2013, 26 (10) :5-7.3王青.中醫(yī)食療對高血壓患者營養(yǎng)膳食進(jìn)行干預(yù)的研究J.內(nèi)蒙古中醫(yī)藥, 2016, 35 (17) :122.4辛寶.中醫(yī)食療對痰濕體質(zhì)高血壓病患者生存質(zhì)量的影響J.河北中醫(yī), 2012, 34 (10) :1465-1466.5李艷, 思金華, 洪菲菲, 劉芃汐, 商洪才.中醫(yī)食療對高血壓陰虛體質(zhì)病人作用效果的系統(tǒng)評價J.全科護(hù)理, 2016, 14 (09) :8

7、65-867.6哈斯也提.探討中醫(yī)食療對高血壓患者生存質(zhì)量的影響J.中國醫(yī)藥指南, 2015, 13 (33) :194.營養(yǎng)與食療論文第二篇：食療與腸內(nèi)營養(yǎng)結(jié)合應(yīng)用及發(fā)展趨勢關(guān)鍵詞：食療; 腸內(nèi)營養(yǎng); 結(jié)合; 應(yīng)用;Application and Prospect of Enteral Nutrition With Diet FormulationsXU YanjunMedical Care Division, Tai’an City No.4 People HospitalAbstract：Objective To explore the application prospec

8、t of enteral nutrition with diet formulations. Methods Under the guidance of TCM dialectical theory, according to the theoretical basis of classification and enteral nutrition preparations diet, explored the application prospect of enteral nutrition with diet formulations. Results Through reasonable

9、 prescription, tie-in the organic combination of diet and enteral nutrition added new content for clinical nutrition support, and played a significant effect in improving patient appetite, breathing, blood lipid, regulating gastrointestinal function and many other aspects. Conclusion Dietotherapy me

10、dicinal food has been widely used in clinical disease prevention and treatment and play a better function of improvement with the combination of enteral nutrition support.食療藥膳和腸內(nèi)營養(yǎng)是目前臨床上保證患者營養(yǎng)供應(yīng)、改善其機(jī)體功能常用的營養(yǎng)治療支持方法, 廣泛應(yīng)用于各類疾病的預(yù)防、治療及護(hù)理中。近年來, 食療方法開始從食物及飲片型發(fā)展為粉劑等類型, 腸內(nèi)營養(yǎng)也開始從單純的營養(yǎng)素和能量攝入發(fā)展為功能性營養(yǎng)治療, 為各自在臨床

11、上的應(yīng)用拓展了新的局面, 同時二者結(jié)合應(yīng)用也具有廣闊的發(fā)展前景。1 腸內(nèi)營養(yǎng)制劑分類及食療的理論基礎(chǔ)隨著臨床營養(yǎng)理論的不斷進(jìn)步以及腸內(nèi)營養(yǎng)支持的廣泛應(yīng)用, 腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的類型也越來越多, 按照體外預(yù)消化程度, 可以將其劃分為5大類型, 即口服補(bǔ)充性飲食、多聚體性飲食、單體營養(yǎng)素飲食、特殊疾病飲食和特殊性飲食。目前相關(guān)研究和臨床實(shí)踐更加注重具有某種特殊功能營養(yǎng)物質(zhì)及調(diào)節(jié)因子的添加, 如谷氨酰胺、水溶性膳食纖維在腸內(nèi)營養(yǎng)中的應(yīng)用, 這種功能性營養(yǎng)治療模式的確立, 使得現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的食療藥膳結(jié)合得更為緊密1。就營養(yǎng)治療的發(fā)展時間來看, 腸內(nèi)營養(yǎng)已有百年的應(yīng)用時間, 而食療藥膳在我國更是有上

12、千年的歷史, 藥食同源;是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對人類最有價值的貢獻(xiàn)之一, 黃帝內(nèi)經(jīng)中就已將治療處方分為藥食兩用的藥物, 經(jīng)后世醫(yī)家的不斷補(bǔ)充和完善, 營養(yǎng)治療理論越來越豐富, 食療方面的專著也開始出現(xiàn), 如唐朝的食療本草、元朝的飲膳正要等, 孫思邈所說的凡欲治療, 先食療, 既食療不愈, 后乃用藥爾;, 就是典型的食物治療疾病的觀點(diǎn)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究對一些藥食兩用的藥物所具有的改善胃腸道功能、調(diào)節(jié)血脂等功效也予以了證實(shí), 如山藥雞子黃粥用于治療慢性腹瀉, 效果顯著, 此外比較常見且應(yīng)用較為廣泛的藥食兩用的藥物還有干姜、大棗、當(dāng)歸、枸杞等, 食療在保健及康復(fù)方面的臨床效果也得到了醫(yī)學(xué)界的認(rèn)可。目前食療的

13、攝入途徑和應(yīng)用模式仍然比較傳統(tǒng), 通過改善食療劑型, 并與腸內(nèi)營養(yǎng)相結(jié)合來拓展食療的應(yīng)用途徑, 具有很大的必要性。2 食療與腸內(nèi)營養(yǎng)結(jié)合應(yīng)用及發(fā)展趨勢2.1 食療與腸內(nèi)營養(yǎng)結(jié)合應(yīng)用臨床實(shí)踐中, 采取腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療也存在一定的局限性, 會影響到患者的食欲以及胃腸功能的調(diào)節(jié)和并發(fā)癥的防治, 而在這方面食療有很多經(jīng)驗可供吸收借鑒。俞科嵐2對36例男性高尿酸血癥患者進(jìn)行飲食干預(yù)加中醫(yī)食療, 用桑寄生煲糖水舒筋活絡(luò), 用薏仁粥、冬瓜湯防止痛風(fēng)進(jìn)一步發(fā)展, 效果顯著;肖莉萍等3對80例腹瀉并發(fā)癥患者的食療效果觀察, 效果顯著;魏峰4對糖尿病患者的食療效果分析, 其生活質(zhì)量得到顯著提高。在中醫(yī)辯證施治理論

14、指導(dǎo)下, 改善食療劑型, 以粉劑、制劑等形式與腸內(nèi)營養(yǎng)聯(lián)合治療, 可應(yīng)用于口攝入和管喂人群, 在為患者提供充足營養(yǎng)的同時還能夠起到改善食欲和機(jī)能的作用。2.2 食療與腸內(nèi)營養(yǎng)發(fā)展趨勢傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的食療發(fā)展集中體現(xiàn)在藥食兩種植物的種類及功能的完善, 這在應(yīng)用中受到了一定的限制, 隨著食品加工技術(shù)的不斷進(jìn)步, 通過改善食療的加工方式, 藥食兩種藥物在使用上更為便利, 一些得到優(yōu)化的產(chǎn)品已經(jīng)大量應(yīng)用于臨床營養(yǎng)治療中, 改善食療模式, 與腸內(nèi)營養(yǎng)聯(lián)合應(yīng)用是今后食療研究的主要目標(biāo)和發(fā)展方向。近年來, 有關(guān)營養(yǎng)藥理學(xué)和免疫營養(yǎng)學(xué)的研究取得了很大的進(jìn)展, 腸內(nèi)營養(yǎng)與其他一些新療法聯(lián)合應(yīng)用勢在必行, 既能夠發(fā)揮營

15、養(yǎng)作用又能夠起到特殊功效的療法是當(dāng)前臨床營養(yǎng)研究的一項重要課題, 食療劑型在腸內(nèi)營養(yǎng)支持中的應(yīng)用備受關(guān)注, 將食療作用融入腸內(nèi)營養(yǎng)中符合臨床營養(yǎng)支持治療的發(fā)展趨勢。3 小結(jié)腸內(nèi)營養(yǎng)是經(jīng)胃腸道提供代謝需要的營養(yǎng)物質(zhì)及營養(yǎng)素的一種營養(yǎng)支持方式, 食療是在中醫(yī)辯證理論指導(dǎo)下, 利用食物特性來調(diào)節(jié)人體機(jī)體功能, 進(jìn)而達(dá)到保健及治療和預(yù)防疾病的一種方法。傳統(tǒng)腸內(nèi)營養(yǎng)支持通過攝入營養(yǎng)素和能量來對疾病進(jìn)行輔助治療, 而傳統(tǒng)食療方法主要以食物及飲片型為主, 二者在臨床應(yīng)用中都有一定的優(yōu)勢和不足, 而聯(lián)合應(yīng)用可以達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)的效果, 同時還應(yīng)該對這兩種方式加以改進(jìn)和完善, 改善食療劑型和喂養(yǎng)方式, 使其不局限于有效成分和功能因子, 結(jié)合臨床實(shí)踐, 在中醫(yī)辨證理論指導(dǎo)下, 通過合理處方搭配, 將食療與腸內(nèi)營養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來, 為臨床營養(yǎng)支持增添新的內(nèi)容, 可在改善患者食欲、呼吸、血脂, 調(diào)節(jié)胃腸功能等諸多方面起到顯著效果, 其臨床應(yīng)用前景必將十分廣闊。參考文獻(xiàn)1李振華, 謝逢春.腸內(nèi)營養(yǎng)在危重患者營養(yǎng)支持中的應(yīng)用探討J.中國保健營養(yǎng), 2012, 12 (5) :1901-1902.2俞科嵐.36例男性高尿酸血癥患者的飲食干預(yù)加食療效果分析J.浙江中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報, 2010, 12 (5) :780-781.3肖莉萍, 唐浪娟, 陳偉光.重癥患者腸內(nèi)營養(yǎng)腹瀉并發(fā)癥的食療效果觀察