潢川縣農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃方案

1、信陽涉外職業(yè)技術(shù)學(xué)院20122013學(xué)年第一學(xué)期農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與管理課程期終結(jié)課論文潢川縣農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃方案院(系)：農(nóng)業(yè)技術(shù)系班級：2011級設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)號：110501008姓名：宋海俊e-mail:742918772日期：2013年1月2日潢川縣農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃方案1總體規(guī)劃提要1.1背景意義潢川縣，位于河南省東南部，南依大別山，北臨淮河，地處豫、鄂、皖三省的連接地帶，東距合肥227公里、南離武漢223公里、北至鄭州413公里、西抵西安696公里，為豫東南重要的交通樞紐與物流中心?！笆晃?”期間，潢川經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，但總體經(jīng)濟(jì)水平仍然不高。潢川在政治上屬于河南省，但在經(jīng)濟(jì)上受安徽、武漢的影響很

2、大。信陽潢川似乎夾在河南湖北之間，經(jīng)濟(jì)受鄭州，武漢經(jīng)濟(jì)的排擠。這也是信陽潢川經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢的原因之一吧。 1.2區(qū)域地理 潢川縣城是一個(gè)歷史悠久的名城，一水東流，城分南北，兩橋相連，獨(dú)具一格。建國以來，特別是改革開放后，區(qū)域優(yōu)勢進(jìn)一步凸現(xiàn)。京九鐵路、寧西鐵路及規(guī)劃中的衡（水）潢（川）鐵路，g45大廣高速、g40滬陜高速，國道g312干線、國道g106干線，京九、烏滬兩條光纜和西氣東輸兩條支線均經(jīng)過潢川，形成了五個(gè)黃金“十字交叉”，使潢川縣具有溝通南北、承東啟西的獨(dú)特交通通訊中樞條件。 潢川地處大別山側(cè)洪積扇向淮北平原過渡地帶，屬合肥-潢川盆地，地質(zhì)結(jié)構(gòu)屬淮陽古陸邊緣的一部分，地貌為剝蝕侵蝕類型，

3、地勢南高北低，略向東北傾斜。境內(nèi)淮鳳崗、七里崗、黃寺崗與寨河、潢河、白露河、春河 “三崗四河”相間分布，淮河沿縣北側(cè)東流，將全縣地貌分為三個(gè)類型：南部為低山丘陵，面積占11.4%；中北部為壟崗，面積占65.7%；沿河為平原洼地，面積占22.9%。 1.3資源 潢川自然資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，光熱豐裕，四季分明，盛產(chǎn)稻米、小麥、油菜、紅麻、水產(chǎn)、畜禽、花卉、茶葉等。特色農(nóng)業(yè)甲魚年產(chǎn)35萬公斤，有“甲魚王國”之稱；櫻桃谷鴨養(yǎng)殖量達(dá)2400萬只，居亞洲第；花卉面積5萬多畝，有200多個(gè)屬類，是全國花木示范基地縣和國家授牌的“花木之鄉(xiāng)”。 潢川水資源充足。水資源年均總量73.47億立方米，地表徑

4、流占7.9%、地下水占1.3%、過境水占87.9% 1.4交通 潢川區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，交通通訊發(fā)達(dá)。位于鄂、豫、皖三省交界的“黃金”地帶。 公路 國道g312、g106線，滬陜高速公路g40和大廣高速公路g45分別在縣城交匯，縣際交通便利，離豫南大部，分縣區(qū)均在1.5小時(shí)公路車程內(nèi)。 鐵路 潢川是河南7個(gè)重要鐵路樞紐中唯一的縣。寧西鐵路、京九鐵路兩條國家鐵路交匯于此，為潢川縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了重要的機(jī)遇和基礎(chǔ)。潢川火車站現(xiàn)為武漢鐵路局麻城車務(wù)段下轄的國家二等車站。 1.5經(jīng)濟(jì)地理 區(qū)域中心城市。優(yōu)化城區(qū)空間結(jié)構(gòu)，依托一河（潢河）兩路（京九大道、工業(yè)大道），推進(jìn)開發(fā)區(qū)、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、城市拓展區(qū)“三區(qū)”

5、充分融合。推進(jìn)“潢光一體化”，沿京九大道往南、潢河往上，規(guī)劃建設(shè)城市新區(qū)，充分彰顯水城花鄉(xiāng)城市個(gè)性特色，提升城市品位。 特色產(chǎn)業(yè)基地。提升“鱉、鴨、花、豬”等傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，把畜禽肉類綜合加工、優(yōu)質(zhì)糧油精深加工、水產(chǎn)品加工、飲料制造等四大產(chǎn)業(yè)培育成上規(guī)模、具特色、有品牌的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展新型建材、木材加工、紡織服裝等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，積極培育生物醫(yī)藥、電子信息、新能源等新興產(chǎn)業(yè)，使潢川在“十二五”時(shí)期發(fā)展成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)并舉的特色產(chǎn)業(yè)基地。 2目標(biāo)定位2.1展現(xiàn)現(xiàn)在農(nóng)業(yè)高科技 2.2示范帶動(dòng)作用2.3 漁業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)2.4水稻制種與優(yōu)質(zhì)糧油種植區(qū)規(guī)劃2.5精品果蔬種植區(qū)規(guī)劃2.6設(shè)施農(nóng)業(yè)示范

6、區(qū)規(guī)劃2.7鄉(xiāng)村休閑與農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃3規(guī)劃的基本原則 3.1科技先導(dǎo)原則3.2可持續(xù)發(fā)展原則 3.3市場導(dǎo)向原則 3.4以生產(chǎn)為主，結(jié)合生態(tài)觀光的原則 4分區(qū)規(guī)劃 4.1主入口區(qū) 4.2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技示范區(qū) 4.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)4.4農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目推廣區(qū) 5農(nóng)業(yè)政策優(yōu)勢 在潢川縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，縣委、縣政府“整縣推進(jìn)”等背景下，潢川縣農(nóng)業(yè)發(fā)展獲得了宏觀層面上的政策、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等方面支持，而 “返鄉(xiāng)農(nóng)民工萬畝創(chuàng)業(yè)園”項(xiàng)目本身也制定了一系列的貸款政策、補(bǔ)貼政策等。因此農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)政策環(huán)境具有比較優(yōu)勢。6風(fēng)險(xiǎn)分析6.1自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要良好的氣候環(huán)境，本身抵御自然災(zāi)害的能力較差，今年潢川縣的旱

7、災(zāi)也致使園區(qū)部分虧損嚴(yán)重，因此自然災(zāi)害威脅是園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的主要威脅之一。 6.2資金鏈斷裂的威脅擴(kuò)大再生產(chǎn)以及抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，都需要資金保障。而租用流轉(zhuǎn)土地，不能用于抵押貸款，農(nóng)業(yè)企業(yè)的優(yōu)惠政策，較難落實(shí)，導(dǎo)致業(yè)主們貸款的手續(xù)繁瑣，難度大。大部分業(yè)主無法貸到款。資金問題成為園區(qū)業(yè)主農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要問題。 6.3土地集中經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn) 土地集中經(jīng)營在取得規(guī)模效益的同時(shí)，也會使自然災(zāi)害的威脅加大，將土地分散經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)集中到園區(qū)內(nèi)集中經(jīng)營的業(yè)主身上，風(fēng)險(xiǎn)加劇。同時(shí)規(guī)模經(jīng)營產(chǎn)生的大量農(nóng)產(chǎn)品更需要穩(wěn)定的銷售市場作保障，因此，也會加大一定的市場風(fēng)險(xiǎn)。園區(qū)今年的大量蔬菜產(chǎn)品就由于市場的飽和出現(xiàn)了虧損。制定了一系

8、列的貸款政策、補(bǔ)貼政策等。因此，園區(qū)農(nóng)業(yè)政策環(huán)境具有比較優(yōu)勢。7優(yōu)勢與機(jī)會 利用滬陜高速路展示界面，充分展示田園，生態(tài)園區(qū)的風(fēng)光特色。抓住“返鄉(xiāng)農(nóng)民工 萬畝農(nóng)業(yè)園”項(xiàng)目機(jī)遇，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、人才培訓(xùn)、科技培訓(xùn)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，精品農(nóng)業(yè)。對園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，打響田園、生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌知名度。 本次農(nóng)業(yè)園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃也正是結(jié)合了“整縣推進(jìn)”的發(fā)展契機(jī)，并秉承農(nóng)業(yè)園的發(fā)展宗旨以及潢川縣“十二五”鄉(xiāng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等相關(guān)政府文件精神，以期為萬畝農(nóng)業(yè)園未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的操作與控制提供科學(xué)合理的指導(dǎo)依據(jù)，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，同時(shí)也有利于推動(dòng)潢川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的新發(fā)展。8 水稻制種與優(yōu)質(zhì)

9、糧油種植區(qū)規(guī)劃 8.1規(guī)劃面積本農(nóng)業(yè)園區(qū)水稻種植共占園區(qū)土地面積500畝。8.2規(guī)劃思路調(diào)整優(yōu)化糧油生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，重點(diǎn)發(fā)展以水稻制種、優(yōu)質(zhì)糧油為重點(diǎn)的糧油產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)向綠色農(nóng)產(chǎn)品集中成片發(fā)展。 8.3種植項(xiàng)目雜交水稻制種200畝、單產(chǎn)達(dá)到300公斤，優(yōu)質(zhì)糧油300畝，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻600噸,，糧食200噸，油料400噸。 8.4基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)改建完善水利基礎(chǔ)設(shè)施，控水設(shè)備，漿砌溝渠和鋪筑u型槽；統(tǒng)一對水稻示范基地內(nèi)的田塊進(jìn)行格田化建設(shè)；實(shí)施工廠化育秧技術(shù)，按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 8.5效益分析該項(xiàng)目可吸納2000余個(gè)勞

10、動(dòng)力，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)民在2 萬余畝有限耕地內(nèi)充分利用科技，按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全的目標(biāo)，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，確保人均占有糧食在400公斤以上的水平，為國家的糧食生產(chǎn)安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。9精品果蔬種植區(qū)規(guī)劃 9.1規(guī)劃面積本農(nóng)業(yè)園區(qū)果蔬種植共占園區(qū)土地面積900畝。 9.2規(guī)劃思路綜合考慮農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益與景觀效果，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，突出優(yōu)勢品種，建設(shè)有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，按照綠色、安全、高效的原則生產(chǎn)高檔、精品果蔬，把發(fā)展生態(tài)、高效果業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益、增加農(nóng)民收入的目的。 9.3效益分析將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)年產(chǎn)值2億元以上。輻射帶

11、動(dòng)潢川1500戶農(nóng)民從事優(yōu)質(zhì)蔬果生產(chǎn)，促使大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力向農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移，吸收轉(zhuǎn)移了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力2000余人。對提高農(nóng)民收入和建設(shè)社會主義新農(nóng)村具有重要意義。10設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃10.1規(guī)劃面積本園區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占地500畝。 10.2規(guī)劃思路控制用地規(guī)模，突出土地集約利用，建設(shè)高投入高產(chǎn)出高效益的設(shè)施農(nóng)業(yè)示范基地。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以反季食用菌生產(chǎn)為主體，以設(shè)施園藝為補(bǔ)充，以設(shè)施農(nóng)業(yè)博覽園為亮點(diǎn)。人才引進(jìn)為關(guān)鍵，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展與土地整治結(jié)合起來，充分利用復(fù)墾土地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，處理好用電政策、資金保障等細(xì)節(jié)。 10.3項(xiàng)目內(nèi)容主要以夏季生產(chǎn)反季節(jié)中高檔食用菌，建設(shè)4000平米中央空調(diào)控溫的智能化生產(chǎn)

12、用房，結(jié)合花卉苗木培育區(qū)可開展規(guī)模食用菌生產(chǎn)展示，增加食用菌種植的收入。利用農(nóng)村建設(shè)用地，建設(shè)工廠化、智能化食用菌生產(chǎn)廠房，購置先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，達(dá)到一年四季均可生產(chǎn)；建設(shè)食用菌初加工及冷鏈物流設(shè)施。 10.4建設(shè)內(nèi)容土地整治、田間道路修繕、土壤改良、菌渣生態(tài)處理廠，智能化生產(chǎn)用房及配套設(shè)施建設(shè)。 10.5重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目1051項(xiàng)目名稱現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)項(xiàng)目 10.5.2項(xiàng)目背景工廠化、智能化生產(chǎn)食用菌，可人為控制溫度、濕度和光照等自然條件、創(chuàng)造食用菌各生長階段所需的最佳環(huán)境條件，可以解決周年生產(chǎn)食用菌存在的問題，使其達(dá)到一年四季均可生產(chǎn)出適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品。同時(shí)，工廠化、智

13、能化生產(chǎn)食用菌，也是現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。 10.5.3建設(shè)條件宋圍子村種植食用菌已有二十年的歷史，室內(nèi)栽培及露地栽培均有，同時(shí)也培育了大量的食用菌種植能手，有一批熟練的食用菌技術(shù)操作工人。2、當(dāng)?shù)赝寥?、氣候都非常適合食用菌的生長，同時(shí)栽培原料資源也較豐富。 10.5.4項(xiàng)目內(nèi)容利用農(nóng)村建設(shè)用地修建工廠化、智能化食用菌生產(chǎn)廠房，購置現(xiàn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，達(dá)到一年四季均可生。2、建設(shè)食用菌初加工及冷鏈物流設(shè)施。3、大棚搭建、廠房、菌渣處理廠等占地約200畝，占項(xiàng)目總用地的40%。 10.5.5總投資本農(nóng)業(yè)項(xiàng)目共花費(fèi)1500萬元建設(shè)。 10.6市場分析 食用菌工廠化生產(chǎn)的特點(diǎn)是集約

14、化生產(chǎn)，占地面積小，單位面積的出產(chǎn)量高，且不受自然條件的影響，可反季節(jié)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)四季均衡上市。其產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格高而穩(wěn)定，尤其夏季市場缺口更大，其價(jià)格是冬春時(shí)節(jié)的3-5倍，利潤空間大，市場競爭力強(qiáng)。據(jù)考察，工廠化周年生產(chǎn)珍稀食用菌“雞腿菇”，在我國較發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)也只有少數(shù)幾家企業(yè)在生產(chǎn)，而四川、成都也僅有幾家食用菌生產(chǎn)企業(yè)。因此，該項(xiàng)目具有很好的商機(jī)和市場競爭優(yōu)勢，同時(shí)潢川縣又鄰近鄭州市、武漢市，消費(fèi)市場相當(dāng)廣闊，市場前景十分樂觀。隨著人們對身體健康、生活品質(zhì)要求的提高，迫切需要市場提供無污染、無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的綠色有機(jī)食用菌產(chǎn)品。因此，工廠化周年生產(chǎn)食用菌，優(yōu)質(zhì)率高，深

15、受商家及消費(fèi)者的歡迎，有著廣闊的市場需求。 10.7經(jīng)濟(jì)效益以2000平米加工化種植雞腿菇計(jì)算，日產(chǎn)菇3000斤以上，夏季生產(chǎn)期約180天，年生產(chǎn)雞腿菇35萬公斤，市場均價(jià)7-8元/斤，年產(chǎn)值達(dá)400萬左右，毛利潤200萬元，年可獲利潤100余萬元，兩年多可收回成本，投資回報(bào)率25%。 11發(fā)展階段 11.1第一階段魚塘硬件建設(shè) 建設(shè)8個(gè)魚塘面積12畝 購買增氧機(jī) 12 臺 建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳 2 第二階段投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚 11,2第二階段待添加的隱藏文字內(nèi)容3成本回收期 11.3第三階段利潤增長期和發(fā)展壯大期計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時(shí)優(yōu)化養(yǎng)魚的品種根據(jù)市場需求調(diào)研新增高營養(yǎng)甲魚等

16、養(yǎng)殖項(xiàng)目吸引高端消費(fèi)者發(fā)展立體化養(yǎng)殖充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。 12銷售策略12.1銷售渠道大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)把潢川縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。12.1.1吸引批發(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措歡迎潢川縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。12.1.2積極拓展潢川縣以外市場建立專門營銷隊(duì)伍到信陽市及外區(qū)域跑市場拉訂單。12.2產(chǎn)品策略 開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品滿足不同收入水平消費(fèi)者需求觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。12.3促銷策略 12.3.1媒介、廣告宣傳。通過電視臺、報(bào)紙、廣播等渠道開展

17、廣發(fā)的宣傳報(bào)道，開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。 12.3.2建立垂釣協(xié)會。建立垂釣協(xié)會會員俱樂部實(shí)行會員制定期開展垂釣大賽促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩從而增大玫瑰園村的客流量13財(cái)務(wù)分析 13.1項(xiàng)目總投資魚塘8個(gè)，占地12畝，共80萬元，飯店150平米，共投資20萬元。增氧機(jī)12臺，共40萬元。上述投資資金來源全部為自籌共計(jì)140萬元。13.2經(jīng)營成本13.2.1魚苗、飼料30萬元/年水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年13,2.2餐廳工作人員餐廳廚師4人，1500-2000元/人，廚師幫手7人800-900元/人，服務(wù)員6人600-700元/人，按全年正常營業(yè)時(shí)間8個(gè)月計(jì)算，共計(jì)

18、人工費(fèi)用121600148000元，餐廳月材料費(fèi)用105000120000元，年共計(jì)840000960000元，費(fèi)用總計(jì)961600110800013.2.3固定資產(chǎn)折舊魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年。根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額 折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年 成本合計(jì)16116001758000元由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力但在初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的利潤率是負(fù)的而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。 原因魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個(gè)具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)初始投資額大且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入經(jīng)營成本比較高我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可

19、能會連續(xù)虧損3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握和對市場大力開拓預(yù)計(jì)會逐漸扭虧為盈。 雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個(gè)整體我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目成本低利潤空間大因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?14風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)及應(yīng)對措施14.1可能存在的風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們農(nóng)業(yè)園區(qū)的基礎(chǔ)項(xiàng)目垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動(dòng)客源養(yǎng)魚的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險(xiǎn)。14.1.1自然風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)魚是一個(gè)具有較高自然風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。14.1.2技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)魚是一個(gè)要求有較高技術(shù)的事業(yè)要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象14.1.