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文檔簡介

1、產(chǎn)品留樣管理制度1.目的： 為確保公司產(chǎn)品質(zhì)量，便于對每批產(chǎn)品質(zhì)量狀況的可追溯性提供客觀依據(jù)，制定本管理制度。2.范圍： 適用于包裝(白酒外包裝瓶、蓋、盒、箱及包裝隨附物品）、半成品、成品留樣管理。3. 職責(zé)與權(quán)限： 化驗員、包裝檢驗員負(fù)責(zé)收集、存放樣品，化驗室主管對留樣管理工作的質(zhì)量直接負(fù)責(zé)，品控部經(jīng)理負(fù)責(zé)對留樣及留樣記錄的監(jiān)督、檢查。所有樣品都是極為重要的實物檔案，不得隨意動用，只有在出現(xiàn)質(zhì)量投訴和市場抽檢及其他形式檢查出現(xiàn)質(zhì)量問題，需對其質(zhì)量進(jìn)行檢驗時方可使用。取出時需填寫取樣申請記錄，部門經(jīng)理簽字后方可取出。4樣品分類4.1 成品酒留樣4.1.1 在線檢驗員對每批次產(chǎn)品進(jìn)行留樣登記，按

2、產(chǎn)品規(guī)定分類區(qū)域存放于品控辦留樣室，填寫生產(chǎn)線留樣記錄。樣品保存期限為兩年4.2 半成品酒留樣4.2.1 化驗員負(fù)責(zé)對外購酒水、基酒及酒精的留樣登記，填寫半成品留樣登記表。按規(guī)定產(chǎn)品區(qū)域歸類存放整齊，半成品酒水的保存期限為兩年。4.3 包裝留樣（含瓶、標(biāo)、蓋、盒、箱等配套輔助配件）4.3.1 留樣范圍：以下情況下需留樣封存，一般封存原樣，特殊情況下可備案具有各相關(guān)部門簽批的電子稿件，并將第一次供貨樣品作為封樣留存。4.3.1.1 新開發(fā)產(chǎn)品4.3.1.2包裝重新改版制作產(chǎn)品4.3.1.3成熟產(chǎn)品更換供方4.3.2 樣品的接收：4.4.1市場部新產(chǎn)品開發(fā)人員或其他交樣人員將樣品交檢驗員辦理樣品交接，填寫包材留樣登記表，分類存放于規(guī)定地點。5. 留樣品的銷毀5.1.超過留樣期限的成品、半成品每半年集中銷毀一次，由化驗員填寫留樣銷毀申請單，注明銷毀區(qū)間、總批次、銷毀原因、銷毀方法等，報部門經(jīng)理批準(zhǔn)。5.2. 銷毀要有2人以上（必須有酒水接收員）現(xiàn)場監(jiān)督，并在留樣銷毀申請單上簽字6.相關(guān)文件待添加的隱藏文字內(nèi)容2 1、生產(chǎn)線留樣記錄 2、半成品留樣記錄登記表 3、取樣申請記錄 4、包材留樣登記表 5、留樣銷毀申請單留樣銷毀申請單 銷毀留樣類別：在線留樣 半成品留樣 銷毀區(qū)間及批次：銷

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