左岸水吧創(chuàng)業(yè)策劃書

1、創(chuàng)業(yè)計劃書題 目“左岸”休閑水吧團(tuán)隊名稱e組 長孫江麗組 員吳之龍 許立升 鐘鳴 張昱 于志偉 李莎 張娜 瞿秋霞 胡定林羅紅兵 李黎目錄第一章 項目概要31.1 水吧概要31.2 創(chuàng)意淵源3第二章 市場調(diào)研分析42.1市場營銷環(huán)境分析42.1.1 微觀環(huán)境42.12宏觀環(huán)境：42.2 購買行為分析52.3競爭企業(yè)分析5第三章 總體戰(zhàn)略規(guī)劃53.1確定企業(yè)使命53.1.1企業(yè)的使命53.1.2界定企業(yè)的使命63.2 劃清企業(yè)業(yè)務(wù)范圍63.2.1明確市場類型63.2.2明確市場需求類型63.2.3明確適宜的產(chǎn)品類型或產(chǎn)品服務(wù)形式63.3 發(fā)展新業(yè)務(wù)73.3.1市場滲透73.3.2市場開發(fā)73.3

2、.3產(chǎn)品開發(fā)8第四章 市場細(xì)分8第五章 目標(biāo)市場選擇9第六章 目標(biāo)市場定位116.1競爭優(yōu)勢116.1.1 地理位置優(yōu)越116.1.2 南區(qū)市場欠缺116.1.3 產(chǎn)品優(yōu)勢116.1.4 相比于南苑超市116.2 競爭狀況116.2.1. 南苑超市116.2.2 繽紛水吧、奶茶mm116.3 市場定位12第七章 產(chǎn)品策略分析127.1 產(chǎn)品的層次分析127.1.2基礎(chǔ)產(chǎn)品127.1.3附加產(chǎn)品137.2 產(chǎn)品的生命周期分析137.2.1 引入期的市場特點(diǎn)137.2.2成長期的市場特點(diǎn)13第八章 產(chǎn)品種類與價格148.1定價目標(biāo)148.2 估計成本148.3選定最終價格158.4產(chǎn)品種類15第一

3、章 項目概要1.1 水吧概要左岸水吧有限公司（以下簡稱“左岸水吧”）位于重慶工商大學(xué)南區(qū)香樟林休閑區(qū)。是一家專注于奶咖等飲品和西點(diǎn)服務(wù)的休閑水吧；以“便利生活 詩意生活”為自己的宗旨；左岸水吧創(chuàng)業(yè)初期的目標(biāo)在于做好奶咖、西點(diǎn)、早餐面包的服務(wù)；也提供不同品牌的飲料，為同學(xué)們提供便利飲品需求；同時整合可利用資源有限地提供休閑服務(wù)，對水吧的內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化分區(qū)，以吸引更多新的固定顧客群體，使左岸水吧成為工商大學(xué)校內(nèi)奶咖服務(wù)的領(lǐng)軍者和休閑消費(fèi)的代名詞。企業(yè)的中長期目標(biāo)著重于水吧知名度的提高和附加休閑服務(wù)，我們的目標(biāo)是“立足工商，走向重慶，放眼全國”使左岸水吧成為工商大學(xué)校內(nèi)奶咖服務(wù)的領(lǐng)軍者和休閑消費(fèi)的

4、代名詞。公司的短期目標(biāo)與長期目標(biāo)相互結(jié)合，在站穩(wěn)腳跟的基礎(chǔ)上對未來做出合理規(guī)劃。1.2 創(chuàng)意淵源法國，作為優(yōu)雅浪漫的時尚之都，咖啡文化有著極其深厚的人文底蘊(yùn)。法語中的“左岸咖啡”其實(shí)指的是首都巴黎塞納河的南岸，也就是左岸的咖啡館。塞納河的左岸右岸商業(yè)繁榮，而左岸則充滿著人文主義思潮。由此，我們在重慶的南岸區(qū)重慶工商大學(xué)創(chuàng)立一家“左岸水吧”是有著極其深厚的寓意的。休閑水吧，作為消費(fèi)者尋找的一片安靜的樂土，必須給消費(fèi)者提供類似于法國左岸一般的思考環(huán)境和休息環(huán)境。人文精神的匯聚將是左岸水吧的吸引力所在，必將成為重慶工商大學(xué)校內(nèi)一道靚麗獨(dú)特的風(fēng)景線。第二章 市場調(diào)研分析2.1市場營銷環(huán)境分析2.1.1

5、 微觀環(huán)境供應(yīng)商：奶咖服務(wù)是水吧的招牌，水吧經(jīng)營初期將聘請專業(yè)師傅一名，同時招聘校內(nèi)學(xué)生作為營業(yè)員，學(xué)習(xí)奶咖的制作。同時，我們同華生園和沁園合作，引進(jìn)西點(diǎn)。我們也與各品牌的飲料供應(yīng)商合作，銷售各大品牌的瓶裝飲料。企業(yè)：“水吧”這一事物在校內(nèi)尚屬新鮮，有其開闊的發(fā)展前景，也面臨著“吃螃蟹”的挑戰(zhàn)。營銷中介：“水吧”概念尚未被廣大同學(xué)接受，需做好 “廣而告之”的各項工作。顧客：學(xué)生群體對飲料消費(fèi)需求比較大，但是由于“水吧”這一概念在工商大學(xué)校內(nèi)尚未得到擴(kuò)張，所以尚不能引起學(xué)生們的注意力。但是便利優(yōu)越的地理位置能減輕我們的宣傳負(fù)擔(dān)。2.12宏觀環(huán)境：經(jīng)濟(jì)：社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，學(xué)生們有一定的消費(fèi)能力，

6、對于飲食的質(zhì)量品種需求也不斷提高。學(xué)校制度：學(xué)校鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，有相關(guān)的制度和持，如大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、erp俱樂部社會文化：水吧是奶茶店和咖啡店的有機(jī)結(jié)合，既保存了奶茶店的價格檔次對于學(xué)生們的吸引性，同時也保留了咖啡店的休閑功能。符合學(xué)生階層對于休息與飲品的需求。人口：工商大學(xué)正在逐年擴(kuò)招，校內(nèi)教職工人數(shù)達(dá)到兩萬以上，有特定的消費(fèi)人群。2.2 購買行為分析外部刺激因素：廣告刺激、折扣促銷、主題活動等均能吸引一定數(shù)量的顧客。購買者的“黑箱”：主要為情感型購買(購買者的行為特征)購買者的反應(yīng)：我們的著重打造休閑服務(wù)型水吧，所以消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)感、價格、水吧的內(nèi)部環(huán)境等要求價高。2.3競爭企

7、業(yè)分析產(chǎn)品的替代程度：校內(nèi)有多家奶茶店但缺少附加休閑服務(wù)，不能給需要休閑服務(wù)的消費(fèi)者帶來便利，所以我們的休閑服務(wù)獎成為我們吸引顧客的一大亮點(diǎn)。另外，ibs bar作為我們學(xué)校現(xiàn)存的唯一一家專門做咖啡的咖啡廳，處于國際商學(xué)院內(nèi)部，交通不便，主要消費(fèi)者就是國際商學(xué)院的學(xué)生，消費(fèi)群體難以得到開拓，為我們提供了大片的消費(fèi)者，且此咖啡廳的咖啡價格偏高，奶茶果汁產(chǎn)品不專業(yè)，口感差。故本企業(yè)的可替代程度低。行業(yè)觀點(diǎn)：消費(fèi)人群有限，僅限于工商校內(nèi)，且有多家奶茶店與我們相競爭，長期市場開拓面臨較大壓力。市場競爭觀念：本水吧的地理位置優(yōu)越，具有很強(qiáng)的競爭力。但是缺少特色，容易被模仿。第三章 總體戰(zhàn)略規(guī)劃3.1確定

8、企業(yè)使命3.1.1企業(yè)的使命左岸水吧作為學(xué)校南區(qū)唯一一家奶咖休閑店，必須要結(jié)合自身的特色去尋找發(fā)展目標(biāo)。本水吧基本使命即為工商大學(xué)的學(xué)生提供便利的飲品和早餐服務(wù)。在不斷提升自己競爭力的同時，不斷拓展自己的休閑功能，特別是特色奶咖服務(wù)和西點(diǎn)供應(yīng)，以廣納更多的客戶，配置以冰激凌和爆米花，使水吧成為七教和九教之間的能量補(bǔ)給站，同時成為同學(xué)們休閑娛樂的新選擇。3.1.2界定企業(yè)的使命水吧的基本功能是滿足消費(fèi)者解渴及提供交際場所的需要，而提供過多娛樂項目、飲食等等與水吧這一企業(yè)的使命不相關(guān)的因素，則會導(dǎo)致水吧使命變得模糊。同時，由于實(shí)際店面只有六十平方，所以休閑區(qū)的劃定顯得極其捉襟見肘，這需要我們隊功能

9、區(qū)進(jìn)行合理劃分，在保證室內(nèi)環(huán)境幽靜優(yōu)雅的前提下，不提供電視服務(wù)。3.2 劃清企業(yè)業(yè)務(wù)范圍3.2.1明確市場類型任何企業(yè)都有所要服務(wù)的顧客群。左岸水吧明確的顧客群主要是工商大學(xué)在校學(xué)生。3.2.2明確市場需求類型消費(fèi)者的需求不是一成不變的。在第一時間了解消費(fèi)者的需求，就能很好的滿足消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)企業(yè)獲得更多利潤。為此，我們通過調(diào)查問卷的方式了解到消費(fèi)者對各類茶與汽水需求居多；另一方面，不同省份的學(xué)生也有不同口味。3.2.3明確適宜的產(chǎn)品類型或產(chǎn)品服務(wù)形式(1)核心產(chǎn)品水吧提供的飲品有各類咖啡與奶茶果汁，品種多樣。短期內(nèi)，我們會聘請專業(yè)的奶咖技師，確保奶咖的口感正宗純正；與此同時培養(yǎng)團(tuán)隊內(nèi)技師。同時

10、我們采用透明式加工流程，將奶咖等制作過程放在消費(fèi)者的視線內(nèi)，使消費(fèi)者能親眼見證飲品的健康制作過程，營造良好印象與口碑。同時，冰激凌和爆米花也是我們的亮點(diǎn)之一。橫向比較，我們會認(rèn)真參考南苑超市和北苑超市的服務(wù)方式，我們招聘學(xué)生營業(yè)員，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，要求服務(wù)人員服務(wù)要熱心、細(xì)心、耐心，讓消費(fèi)者有賓至如歸的感覺。(2)形式產(chǎn)品水吧各項設(shè)施的組成方式、裝潢、外觀等，迎合學(xué)生階層的需求、感官來設(shè)計、布置，給消費(fèi)者以時尚、青春、質(zhì)感的感官效應(yīng)。水吧會員卡的設(shè)計定位、各種宣傳手段及資料的風(fēng)格等要求與水吧形象以及具體消費(fèi)者統(tǒng)一。(3)附加產(chǎn)品水吧將完善各種配套服務(wù)、售后服務(wù)、跟蹤服務(wù)等，提供顧客滿意度和忠誠度

11、。3.3 發(fā)展新業(yè)務(wù)奶茶服務(wù)在工商大學(xué)內(nèi)的市場趨向飽和，左岸水吧必須進(jìn)行新業(yè)務(wù)的發(fā)展，從產(chǎn)品本身的品質(zhì)口感上吸引新的消費(fèi)群，并固定一批固定消費(fèi)群。為此我們在提供中高檔的奶咖服務(wù)之外，推出目前工商首款現(xiàn)場冰激凌制作服務(wù)，結(jié)合爆米花，給顧客提供全面周到的產(chǎn)品服務(wù)。3.3.1市場滲透通過各種營銷措施，吸引顧客，增加現(xiàn)有產(chǎn)品在現(xiàn)有市場的銷售量。3.3.2市場開發(fā)努力使現(xiàn)有產(chǎn)品打入新的市場。左岸水吧在未來的市場不能僅僅局限于工商大學(xué)，若要使其發(fā)展壯大，必須打入新的市場。我們長期的目標(biāo)即：“立足工商，走向重慶，放眼全國”，使左岸水吧成為工商大學(xué)校內(nèi)奶咖服務(wù)的領(lǐng)軍者和休閑消費(fèi)的代名詞。3.3.3產(chǎn)品開發(fā)工商

12、校內(nèi)的奶茶、果汁品種較為統(tǒng)一，我們堅持不斷地進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)研究。同時也可以提供給消費(fèi)者diy等服務(wù)，讓消費(fèi)者自身能在自己的創(chuàng)造中尋找到水吧產(chǎn)品的專業(yè)口感，同時為消費(fèi)者提供親身體驗?zāi)滩柚谱鳈C(jī)會。第四章 市場細(xì)分由于水吧是便利服務(wù)與休閑服務(wù)的集合體，所以我們將主要消費(fèi)者分成三類：早餐消費(fèi)者、飲品消費(fèi)者和休閑消費(fèi)者。這三類消費(fèi)者有著不同的消費(fèi)需求，我們必須整合自己的資源進(jìn)行資源優(yōu)化配置，以期滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。特征產(chǎn)品早餐消費(fèi)者此類消費(fèi)者一般是早上有課，穿梭與七教與九教的學(xué)生，時間緊張的情況下，大多數(shù)學(xué)生會選擇以牛奶面包代替?zhèn)鹘y(tǒng)早餐。同時存在一部分學(xué)生群體有早餐咖啡的需求。我們與蘭園合作，引

13、進(jìn)面包，同時提供牛奶、奶茶、咖啡服務(wù)。飲品消費(fèi)者此類消費(fèi)者具有隨機(jī)性的特點(diǎn)，主要組成人員是路過南區(qū)的同學(xué)，此類消費(fèi)者對飲品的口感要求很高。南區(qū)籃球場運(yùn)動同學(xué)，此類消費(fèi)者對飲品的便利性要求很高。這兩種消費(fèi)者是我們重點(diǎn)服務(wù)對象。針對路過買水的同學(xué)，主推我們的招牌奶茶和果汁。利用時尚質(zhì)感的飲品包裝給消費(fèi)者質(zhì)感消費(fèi)的感覺。針對南區(qū)籃球場的運(yùn)動員，提供各類碳酸飲料與運(yùn)動型飲料。休閑消費(fèi)者此類消費(fèi)者在消費(fèi)的時候注重消費(fèi)環(huán)境，飲品口感和服務(wù)態(tài)度。此類消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)總額大于早餐消費(fèi)者與飲品消費(fèi)者，是我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)的對象。我們提供優(yōu)質(zhì)的奶咖和西點(diǎn)服務(wù)，配備以最好的硬件服務(wù)與軟服務(wù)，包括wifi、桌游等。同

14、時我們也有冰激凌與爆米花產(chǎn)品，與奶咖相得益彰。第五章 目標(biāo)市場選擇根據(jù)“左岸”水吧和市場目前的狀況，將自身的服務(wù)產(chǎn)品與其競爭者對比可得出如下表：左岸水吧與南苑超市等其競爭對手優(yōu)劣對比表優(yōu)劣服務(wù)類別優(yōu)勢劣勢早餐面包1地理位置優(yōu)越.左岸水吧坐落于香樟林，身處南區(qū)，介于9教與其他教學(xué)樓之間，有充足的人流量。1市場競爭大.處于同一地區(qū)的早點(diǎn)提供這不僅有松園食堂，還有南苑超市。與食堂相比產(chǎn)品種類不足，與超市相比知名度不夠。奶咖服務(wù)1地理位置優(yōu)越.左岸水吧坐落于香樟林，身處南區(qū)，介于9教與其他教學(xué)樓之間，有充足的人流量。2產(chǎn)品口感好.在水吧開業(yè)初期會聘請專業(yè)的人員就行調(diào)配，直至自己可以調(diào)配到專業(yè)水準(zhǔn)。3產(chǎn)

15、品組合銷售. 奶咖搭配西式面點(diǎn)銷售可以增加產(chǎn)品附加值，提升消費(fèi)者購買欲望。4主動競爭.同時銷售其他普通瓶裝飲料，抵消競爭的同時吸引潛在消費(fèi)者。5價位低.面向的中低端市場有充足的市場份額。1前期投入量大.原因是要聘請專業(yè)人員教調(diào)奶咖。2知名度不足.原因是在水吧開業(yè)前期與消費(fèi)者接觸不足。3前期盈利較小.原因是產(chǎn)品主要面向中低端市場每份盈利小，同時受知名度不足影響。4產(chǎn)品被接受不易.原因受奶咖市場總體質(zhì)量不高導(dǎo)致消費(fèi)者有抵觸情緒影響且明顯受個人偏好影響。 休閑服務(wù)1地理位置優(yōu)越.左岸水吧坐落于香樟林，身處南區(qū)，介于9教與其他教學(xué)樓之間，有充足的人流量。2周圍環(huán)境好.香樟林還有其他店面可提供相當(dāng)?shù)臐撛?/p>

16、客戶。3有相應(yīng)的設(shè)備.左岸水吧將裝配電視機(jī)提供nba、歐錦賽等，同時也將有wifi的裝配使其可提供無限免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù)，有相當(dāng)?shù)奈Α?與其他服務(wù)的組合.消費(fèi)者在享受休閑服務(wù)的同時，也將刺激其享受其他服務(wù)。1店面的客觀影響.原因是左岸水吧位于香樟林休閑區(qū)，店面大小以確定。2消費(fèi)者個人愛好的影響.原因是部分消費(fèi)者沒有去水吧的習(xí)慣。3個人電腦普及的影響.原因是個人電腦的普及加之人的惰性是學(xué)生喜歡宅在寢室。 在水吧經(jīng)營初期，主要目標(biāo)市場以奶咖服務(wù)為主，早餐面包服和休閑服務(wù)為輔，目標(biāo)市場市場專業(yè)化。隨著水吧經(jīng)營的不斷完善、知名度的擴(kuò)大、穩(wěn)定客戶的形成，那么水吧經(jīng)營的產(chǎn)品種類都將增加，最終目標(biāo)市場逐步多元

17、化。同時由于水吧受到資源和能力的限制，所以睡吧就選擇奶咖服務(wù)市場為主，早餐面包和休閑服務(wù)為輔，爭取在這些細(xì)分市場上取得較大的市場占有率。因此，目標(biāo)市場戰(zhàn)略為集中市場營銷。第六章 目標(biāo)市場定位6.1競爭優(yōu)勢6.1.1 地理位置優(yōu)越 位于南區(qū)新建的香樟林休閑區(qū)內(nèi)，是奔波于七教和九教上課的學(xué)生的必經(jīng)之路，位鄰南區(qū)運(yùn)動場，人流量大，來往學(xué)生對茶飲等飲料需求量大。6.1.2 南區(qū)市場欠缺 水吧可以為同學(xué)們提供一個中轉(zhuǎn)休息的平臺。由于七教和九教與北區(qū)宿舍相隔較遠(yuǎn)，圖書館也沒有座位，很多北區(qū)同學(xué)在上課間隙苦于沒有休息娛樂的地方。水吧正好補(bǔ)充這一空缺。6.1.3 產(chǎn)品優(yōu)勢 茶飲口感獨(dú)特，價格適中，采用大杯裝，

18、讓同學(xué)們其實(shí)感受到物美價廉，實(shí)惠放心。在這之外水吧還提供有線電視節(jié)目、wifi無線網(wǎng)、桌游等服務(wù)項目，打造一個工商休閑娛樂的平臺。6.1.4 相比于南苑超市這類店家，我們更了解青年大學(xué)生的品味和需求。6.2 競爭狀況6.2.1. 南苑超市 該超市是水吧的主要競爭對手之一。主要客源是南區(qū)學(xué)生。該超市不僅銷售瓶裝飲料，牛奶，還新增了一臺熱飲機(jī)，為同學(xué)們提供咖啡、奶茶等早餐熱飲?？诟休^差，容量較小，但由于是南區(qū)出現(xiàn)的唯一一家銷售熱飲的商家，仍吸引了一部分學(xué)生購買。6.2.2 繽紛水吧、奶茶mm 兩家類似的奶茶吧都位于翠園食堂旁邊，主營奶茶，咖啡等熱飲。但對于南區(qū)宿舍較為偏遠(yuǎn)，人流量較少，在南區(qū)學(xué)生中

19、認(rèn)知度不高。另，此兩家奶茶店飲品口感差，顧客大都是目的性消費(fèi)，忠誠度不高。6.3 市場定位 目標(biāo)消費(fèi)者群體：所有工商大學(xué)生，主要是南岸區(qū)校區(qū)的學(xué)生。 市場定位：以休閑娛樂為主題，以茶飲為主要產(chǎn)品，輔以特色小商品、電視等服務(wù)項目吸引顧客，不增加品牌飲料的銷售。由于店面肯定鄰路邊，但又不及南苑超市便利，所以品牌瓶裝飲料很難競爭過這些便利商店，所以我們需要打造獨(dú)具特色的企業(yè)形象。如不定期舉辦特色主題的活動，例如nba狂歡周、浪漫電影季等。由于茶飲類熱飲料主要消費(fèi)人群為女生，可以輔以特色小零食和我們的冰激凌和爆米花來吸引女生光臨，例如越南排糖等價格適中且市面上不易買到的小零食（淘寶可以輕松獲得大批進(jìn)貨

20、）。加上一張桌椅，布局可參照筱園四樓，為學(xué)生小型聚會例如生日party提供場所。第七章 產(chǎn)品策略分析7.1 產(chǎn)品的層次分析7.1.1核心產(chǎn)品提供給顧客的各式各樣的奶茶、咖啡、茶飲料和美味精致的西點(diǎn)。此類產(chǎn)品是本水吧的核心競爭力所在。水吧提供給消費(fèi)者輕松、安靜、休閑的環(huán)境。消費(fèi)者可以在水吧里面坐著看書，聽音樂，和朋友隨意的聊聊天。當(dāng)你坐在我們的水吧里面時，有輕松舒暢的音樂可以享受，有我們服務(wù)團(tuán)隊親切的微笑，友好的態(tài)度。和相對安靜的環(huán)境。7.1.2基礎(chǔ)產(chǎn)品基礎(chǔ)產(chǎn)品用于滿足消費(fèi)者對不同飲品的需求。此類消費(fèi)者具有明確的消費(fèi)目的，主要需求解渴功能的產(chǎn)品，主要是過路者或南區(qū)運(yùn)動產(chǎn)的運(yùn)動員。對此，我們提供各

21、種品牌的飲品的零售，但是利用價格戰(zhàn)略來將其與我們的核心產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)分。7.1.3附加產(chǎn)品冰激凌和爆米花是水吧的一個特色產(chǎn)品。夏天，作為工商唯一的冰激凌，具有極大的消費(fèi)市場。年輕女性是爆米花的忠實(shí)消費(fèi)者，可以借此吸引顧客，帶動顧客消費(fèi)。7.2 產(chǎn)品的生命周期分析7.2.1 引入期的市場特點(diǎn)每一種產(chǎn)品在剛進(jìn)入市場時都會遇到原有消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)形態(tài)上的阻力，產(chǎn)品的性能和優(yōu)點(diǎn)尚未被顧客了解、信任和接受，購買者會較少，產(chǎn)品銷售有限；產(chǎn)品的銷售量少，成本高，以至于利潤很少；新產(chǎn)品上市，需要大量的促銷活動；競爭者相對較多，我們的水吧就必須有特色。市場特點(diǎn)要將我們的“左岸”水吧打入市場，就必須采取有效的策略：針對

22、消費(fèi)者對水吧具體情況的不了解，我們采用高促銷的策略，張貼宣傳海報、發(fā)放傳單、發(fā)送小禮品，我們要在盡量短的時間里讓更多的消費(fèi)者了解到我們水吧的存在，清楚我們水吧的服務(wù)，進(jìn)一步消費(fèi)我們的產(chǎn)品。因為我們水吧獨(dú)具特色，對顧客會有很大的吸引力，同時促銷費(fèi)用會比較高，因此在初期我們產(chǎn)品的價格相對于其他的奶茶會高一點(diǎn)。這是采用的引用期營銷中快速掠取的戰(zhàn)略。7.2.2成長期的市場特點(diǎn)顧客對產(chǎn)品已經(jīng)有所了解，購買人數(shù)增加；多數(shù)消費(fèi)者開始追隨領(lǐng)先者，顧客屬于早期使用者；銷售量增加；產(chǎn)品知名度提高，促銷費(fèi)用減少，銷售成本減少。為了抓住市場，留住顧客以及吸引更多的顧客，我們在這一階段應(yīng)該采取的措施有：努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量，增加飲品的品種、款式和花色，改進(jìn)產(chǎn)品的包裝，樹立消費(fèi)者偏好；增加新的分銷渠道，比如增加送貨上門服務(wù)；在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)︻櫩瓦M(jìn)行優(yōu)惠活動，比如辦理vip卡或者消費(fèi)額滿多少送不同的紀(jì)念品。7.2.3成熟期市場特點(diǎn)產(chǎn)品已經(jīng)被廣大顧客所熟悉，產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)