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1、河南南陽(yáng)金陽(yáng)光酒店?duì)I銷企劃書營(yíng)銷部2010年5月5日河南南陽(yáng)金陽(yáng)光酒店?duì)I銷策劃書 一、市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)1、酒店環(huán)境狀況分析2、酒店優(yōu)、劣勢(shì)分析3、酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析二、酒店銷售策略及銷售目標(biāo)1、市場(chǎng)調(diào)查及酒店客源分析2、酒店銷售策略3、收益預(yù)測(cè)三、廣告公關(guān)策劃1、廣告宣傳計(jì)劃2、費(fèi)用預(yù)算一、市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)1、酒店環(huán)境總體及狀況分析酒店環(huán)境:四星級(jí)商旅酒店金陽(yáng)光酒店,位于南陽(yáng)市312國(guó)道,緊鄰于南陽(yáng)市政府機(jī)關(guān)預(yù)建南陽(yáng)市政府機(jī)關(guān),交通便利,是您商務(wù)會(huì)談、宴客會(huì)友、休閑娛樂(lè)的理想之選。酒店建筑總面積18000平方米。擁有各類豪華客房106間。從床墊的軟硬到備品精心挑選,每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著人性化的舒適與
2、體貼,于細(xì)微處見(jiàn)關(guān)懷,讓來(lái)到金陽(yáng)光酒店的每一位貴賓,都能夠釋放自我,充分感受到家的溫馨。為了滿足現(xiàn)代賓客更高層次和多元化的需求,一樓大堂有供客人休息、休閑的大堂吧,精品商場(chǎng)、旅行社、貴賓室、商務(wù)中心,可滿足賓客各種旅游、訂票、購(gòu)物生活的需求。兩個(gè)大小各異的豪華會(huì)議室可提供30至220人不同規(guī)模的會(huì)議接待,全店共可容納500人會(huì)議;1000平方米的會(huì)展中心設(shè)計(jì)靈活,服務(wù)完善的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施。華麗優(yōu)雅的氣氛,現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念,具有一流的音響設(shè)施,超大背投,具有先進(jìn)的視聽(tīng)設(shè)備,適合舉辦各種類型的研討會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等商務(wù)會(huì)議。酒店康體中心可選擇桑拿浴,洗滌一身勞累,或享受設(shè)備新穎的金陽(yáng)光歌舞廳,令您在
3、繁忙旅途中保持最佳狀態(tài)。專業(yè)的乒乓球室,是您與生意伙伴切磋球藝、加深感情的理想選擇。品味美食文化、薈萃經(jīng)典盛宴、扛鼎燕、鮑、翅巔峰,打造“金陽(yáng)光”高端知名餐飲品牌的陽(yáng)光苑餐廳和宴會(huì)廳,餐廳面積3000平方米,烹調(diào)為精美的港式粵菜和晶瑩剔透、燈光璀璨、薈萃湘豫的美食佳肴,餐廳裝飾豪華氣派、既有古典風(fēng)格,又洋溢著中式傳統(tǒng)的待客風(fēng)情,可容納500多人同時(shí)就餐,另有28個(gè)超大空間的包房,是舉辦各類政務(wù)和商務(wù)宴請(qǐng),豪門晚宴的理想場(chǎng)所。專業(yè)純真完善的寫字間,得天獨(dú)厚的地域條件,標(biāo)準(zhǔn)化空間規(guī)模,繁華與寧?kù)o隨時(shí)切換,智能辦公化系統(tǒng),高速電梯,立體停車位,四星級(jí)專享服務(wù),準(zhǔn)確定位,優(yōu)異的品質(zhì),為客戶提供更多的選
4、擇。服務(wù)質(zhì)量金陽(yáng)光酒店為南陽(yáng)市集住宿,餐飲一體,功能配套齊全,能滿足不同層次商務(wù),政務(wù)客戶的需求,以“高目標(biāo)、嚴(yán)要求、高效率”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)服務(wù),以“顧客至上,質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念為賓客提供更高層次的個(gè)性化、親情化、超值化服務(wù),達(dá)到至善至美。服務(wù)質(zhì)量是直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)形象的重要因素,是體現(xiàn)酒店管理專業(yè)化的一種表現(xiàn),員工的不間斷培訓(xùn)與學(xué)習(xí)一方面可提高員工的素質(zhì)和能力,一方面對(duì)管理和服務(wù)也會(huì)有較大的影響,。2、酒店優(yōu)、劣勢(shì)分析酒店優(yōu)勢(shì)(1)、此酒店地理位置較好,位于南陽(yáng)市312國(guó)道,緊臨南陽(yáng)高速路口及白河西三縣等旅游點(diǎn)。(2)、此酒店為市檢察院酒店,擁有固定的客戶群體(市縣級(jí)高端客戶市場(chǎng))。
5、(3)、此酒店集住宿、餐飲一體,功能配套齊全,能滿足不同層次商務(wù)、政務(wù)客戶的需求。(4)、此酒店是新裝修的酒店,設(shè)施設(shè)備新、功能齊全、管理先進(jìn),因此將在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中處于領(lǐng)先位置。尤其是客房套房設(shè)施設(shè)備,在周邊同檔次酒店中處于領(lǐng)先地位。(5)、依托中州酒店管理優(yōu)勢(shì),具有一套成熟的酒店管理模式,可實(shí)現(xiàn)人才資源共享、采供資源共享,客戶資源共享,并具有品牌優(yōu)勢(shì)。2、劣勢(shì):(1)、此酒店系市檢察院酒店,多于政府機(jī)關(guān)接待,消費(fèi)方式以簽單掛賬為主,結(jié)算周期長(zhǎng),現(xiàn)金流量少,容易引起資金鏈條中斷。(2)、此酒店位于高速路口,酒店大門對(duì)應(yīng)312主國(guó)道位置稍偏離市中心。(3)、酒店的會(huì)議通道、健身設(shè)施缺乏。二、市場(chǎng)定
6、位(一)、整體定位根據(jù)酒店的規(guī)模、檔次和配套及地理位置,整體的定位是能夠滿足高、中端客戶??蛻艚Y(jié)構(gòu):1、高端客戶占30%,人群為:15%政府重要接待(市領(lǐng)導(dǎo))15%商務(wù)客戶2、中端客戶占50%,人群為:政府機(jī)關(guān)副科級(jí)人員和商務(wù)客戶(包括縣領(lǐng)導(dǎo))3、旅游會(huì)議中端宴會(huì)客戶占20%,人群為:15%旅游會(huì)議,5%檢察院系統(tǒng)喜宴、壽宴、婚宴、聚會(huì)客戶(二)、目標(biāo)市場(chǎng)(1)、政府、市檢察院日常接待為酒店的一級(jí)市場(chǎng)。(2)、商務(wù)散客和協(xié)議客戶:以系統(tǒng)內(nèi)來(lái)南陽(yáng)工作人員辦事、訪友、商務(wù)合作、旅游為主。酒店市場(chǎng)定位以政府和市檢察院接待和以當(dāng)?shù)馗笨崎L(zhǎng)級(jí)以上的人員為主,并輻射來(lái)南陽(yáng)辦事和旅游的其它客源。(包括南陽(yáng)周邊
7、省份的客戶)表1周圍酒店情況調(diào)查表:酒 店星 級(jí)盛世開(kāi)元四星金凱悅準(zhǔn)四銀都建國(guó)賓館 四星圣泰假日酒店三星3、競(jìng)爭(zhēng)分析市場(chǎng)友好合作從南陽(yáng)市場(chǎng)來(lái)看,以上各星級(jí)酒店都有著自己的特點(diǎn)和特殊性按照常規(guī),其它酒店都會(huì)將其作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;其實(shí)則不然,在本市各星級(jí)酒店,無(wú)論是從規(guī)模、經(jīng)營(yíng)特色還是公司背景,都是較有實(shí)力的,從經(jīng)營(yíng)管理上可“取長(zhǎng)補(bǔ)短”通過(guò)對(duì)其的綜合分析,更好的開(kāi)展工作;另外可作為友好合作伙伴,通過(guò)合作方式(如現(xiàn)有資源不足、自身規(guī)格不夠或軟件不足等)增加酒店經(jīng)濟(jì)效益。重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手由于南陽(yáng)市源結(jié)構(gòu)和有限的消費(fèi)群體,星級(jí)酒店間存在著激烈競(jìng)爭(zhēng),其中圣泰和盛世開(kāi)元商務(wù)酒店為竟?fàn)帉?duì)手,這兩家星級(jí)酒店有地理位置、
8、設(shè)施和服務(wù)的優(yōu)勢(shì)以及固定的客戶群體,與本酒店成為本市中高檔酒店鼎立格局。我們把這兩家酒店作為金陽(yáng)光首要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,希望通過(guò)與同類酒店比較,能夠總結(jié)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)、劣勢(shì)及面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略和市場(chǎng)、價(jià)格體系的調(diào)查分析,制定好較完善的價(jià)格體系是酒店對(duì)外銷售的重要“法寶”。表2 金陽(yáng)光酒店對(duì)手各類房?jī)r(jià)對(duì)照表酒店房間類型門市價(jià)商務(wù)散客協(xié)議價(jià)和散客價(jià)會(huì)議團(tuán)體價(jià)長(zhǎng)包價(jià)(金卡價(jià))網(wǎng)絡(luò)盛世開(kāi)元標(biāo)準(zhǔn)間440198一般走協(xié) 4500-4800單間440198議價(jià)豪華套間860680500元總統(tǒng)套28001580金凱悅 雙人房480238218標(biāo)準(zhǔn)間680320288行政間780330330標(biāo)準(zhǔn)套
9、房980460430商務(wù)套房1280550530行政套房1380680660總統(tǒng)套13000泰假日酒店圣單人間268198180標(biāo)準(zhǔn)間268238180/198行政標(biāo)間368330328商務(wù)套房498460358行政套房680468豪華套房818668618棋牌室320對(duì)比分析1、 圣泰、盛世開(kāi)元房?jī)r(jià)雖低,但從其地理位置及房間面積上來(lái)講,威脅適中。2、 金凱悅與銀都建國(guó)是本市老牌四星,從其位置酒店自身環(huán)境以及成長(zhǎng)歷程中來(lái)講威脅最大。3、 金陽(yáng)光酒店利用地處312國(guó)道及進(jìn)市區(qū)口和遠(yuǎn)離市區(qū)較遠(yuǎn)僻靜的優(yōu)越位置,市內(nèi)首家高配置行政樓層及多種房類和價(jià)格,靈活高效的對(duì)客服務(wù)以及高水準(zhǔn)的管理團(tuán)隊(duì),可把威脅降
10、至最低。金陽(yáng)光酒店餐飲經(jīng)營(yíng)品種,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本和圣泰和盛世開(kāi)元兩家酒店相仿,屬社會(huì)餐飲模式,亮點(diǎn)不易突出,餐飲服務(wù)理念:餐飲服務(wù)亮點(diǎn):專業(yè)、人性化、主題服務(wù) 專業(yè):宴會(huì)專家、行為規(guī)范、語(yǔ)言特色(菜品介紹酒水文化) 主題服務(wù):對(duì)接待高端政務(wù)和商務(wù)宴會(huì)采取針對(duì)性服務(wù); 人性化服務(wù):終端商務(wù)客戶視客人為朋友;房務(wù)部服務(wù)理念:管家式服務(wù)溫馨、體貼、周到,突出最深層次服務(wù)的根本是“貼心”,引領(lǐng)客房服務(wù)潮流表3 競(jìng)爭(zhēng)酒店有關(guān)設(shè)施及經(jīng)營(yíng)狀況比較酒店設(shè)施金凱悅盛世開(kāi)元銀都建國(guó)圣泰假日金陽(yáng)光酒店康樂(lè)設(shè)施健身房、保齡球、臺(tái)球室、棋牌室、歌舞廳、ktv包房、桑拿保健、美容美發(fā)、精品商場(chǎng)書店等健身房、精品商場(chǎng)書店、桑拿
11、、美容美發(fā)、棋牌室等商務(wù)中心、美容美發(fā)室、購(gòu)物商場(chǎng)、桑拿按摩、夜總會(huì)水療館、健身中心、ktv健身房、球室、棋牌室、桑拿保健、精品商場(chǎng)、大堂吧等餐飲設(shè)施以經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜為主,以粵、川、滬、豫菜為輔的餐飲特色;有餐位800個(gè),設(shè)有中、西餐廳主要經(jīng)營(yíng)燕、鮑、翅,以新派粵菜、豫、湘菜為輔的餐飲特色擁有中、西餐廳,以經(jīng)營(yíng)滬菜及歐陸風(fēng)情的西式美食餐飲以“金湯珍寶坊”為主打品牌,粵菜、川菜為特色主要經(jīng)營(yíng)燕鮑翅高檔海鮮、野味、港式粵菜,以經(jīng)營(yíng)豫菜(信陽(yáng)、本地)風(fēng)味為輔的餐飲特色;餐位450個(gè)。設(shè)有中、宴會(huì)餐廳 會(huì)議設(shè)施多功能廳可承接各種餐飲、會(huì)議、展覽、婚慶、宴會(huì)、舞會(huì)等游樂(lè)活動(dòng),可同時(shí)接待400人以內(nèi)的高檔會(huì)議
12、團(tuán)隊(duì)。多功能廳可承接各種餐飲、會(huì)議、展覽、婚慶、宴會(huì)、舞會(huì)等游樂(lè)活動(dòng),可同時(shí)接待200人以內(nèi)的高檔會(huì)議團(tuán)隊(duì)。擁有多功能會(huì)議廳、新聞發(fā)布廳、3個(gè)小會(huì)議廳,可容納360人左右中小型媒體會(huì)議,多媒體投影功能兩個(gè)可容納30200人的會(huì)展中心,一個(gè)可容納200左右的多功能廳,擁有高速因特網(wǎng)連接端口,多媒體投影功能等現(xiàn)代化會(huì)議設(shè)施,可承接餐飲、會(huì)議、展覽、婚慶、宴會(huì)、舞會(huì)等娛樂(lè)活動(dòng),可同時(shí)接待300人以內(nèi)的高檔會(huì)議團(tuán)隊(duì)??沙薪痈鞣N形式會(huì)議,二、酒店客源分析、銷售策略以及收益預(yù)測(cè)1、酒店客源市場(chǎng)定位、調(diào)查分析酒店開(kāi)業(yè)前的目標(biāo)客戶群和市場(chǎng)定位決定著酒店開(kāi)業(yè)后的收益情況,所以目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)查和市場(chǎng)的正確定位及開(kāi)發(fā)
13、是酒店開(kāi)業(yè)前工作的重中之重;綜合南陽(yáng)市現(xiàn)階段酒店客源市場(chǎng)分配情況,金陽(yáng)光酒店客源市場(chǎng)為商務(wù)散客、會(huì)議市場(chǎng)、旅游度假市場(chǎng)、長(zhǎng)包房市場(chǎng)、政府機(jī)關(guān)單位接待,現(xiàn)將其分析如下:1)商務(wù)散客市場(chǎng):商務(wù)散客本市(縣)賓客國(guó)內(nèi)賓客網(wǎng)絡(luò)訂房酒店的廣告宣傳和口碑效應(yīng)決定著企業(yè)的生存,大多數(shù)商務(wù)散客都是通過(guò)這兩種方式了解并接觸該酒店的;一個(gè)酒店在經(jīng)歷行業(yè)淡、旺季時(shí),散客同樣也是填充酒店經(jīng)濟(jì)效益的較大客源2)會(huì)議市場(chǎng):南陽(yáng)市礦產(chǎn)資源較為豐富,移動(dòng)、保險(xiǎn)公司金融系統(tǒng)等,也有一些有相當(dāng)規(guī)模和實(shí)力的中小型企業(yè),這些企業(yè)(單位)在每年的工作報(bào)告會(huì)、工作總結(jié)會(huì)、產(chǎn)品銷售會(huì)等有多少會(huì)議是在酒店進(jìn)行召開(kāi)的呢?這是值得我們?nèi)タ紤]研究
14、的。3)旅游度假市場(chǎng):南陽(yáng)西三縣旅游市場(chǎng)、迎接2012年農(nóng)運(yùn)會(huì)。4)政府、機(jī)關(guān)單位、檢察院:預(yù)建政府機(jī)關(guān)集中地帶,政府部門及檢察院雖然擁有做內(nèi)部接待的餐廳,硬、軟件都有一定的局限性,通常重要接待和較高規(guī)格的外事活動(dòng)或會(huì)議,政府內(nèi)部及檢察院的酒店無(wú)論是規(guī)模還是服務(wù)上都達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),因此會(huì)選擇一家實(shí)力相當(dāng)?shù)木频陙?lái)承接此類接待;這種類型市場(chǎng)雖然不穩(wěn)定且具有局限性,但接待規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)較高,可以帶來(lái)較好的口碑效應(yīng),可通過(guò)此類型賓客的接待得到宣傳和效益雙贏;因此開(kāi)發(fā)此類行賓客的市場(chǎng)勢(shì)在必行。5)長(zhǎng)包房市場(chǎng):南陽(yáng)市是一個(gè)礦產(chǎn)資源較豐富的商業(yè)城市;外資企業(yè)、國(guó)內(nèi)知名企業(yè)總部、分部也為數(shù)不少,企業(yè)辦事機(jī)構(gòu)、高層領(lǐng)導(dǎo)
15、、政府領(lǐng)導(dǎo)外事也蒞臨本市長(zhǎng)期或短期公干,購(gòu)買房子不現(xiàn)實(shí),商務(wù)寫字樓只能提供辦公場(chǎng)地,無(wú)法提供住宿、休閑、娛樂(lè)等綜合服務(wù),酒店就成了其首選。因此此類客源也占有酒店客源的部分市場(chǎng),其占有客源3市場(chǎng)。 2、銷售策略市場(chǎng)營(yíng)銷部是融市場(chǎng)推廣和銷售為一體的綜合部門,擔(dān)負(fù)著酒店的市場(chǎng)拓展和營(yíng)銷策劃等一系列的重要工作,是直接創(chuàng)造社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的骨干部門。市場(chǎng)推廣的系統(tǒng)性、延展性決定酒店產(chǎn)品的銷售效益,建立優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊(duì),打造一流的品牌,因此實(shí)現(xiàn)效益的最大化,充分實(shí)現(xiàn)金陽(yáng)光酒店的企業(yè)目標(biāo),達(dá)到國(guó)際四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)。 1)實(shí)行國(guó)際百慕大計(jì)價(jià)方式: 房租包含一到兩位免費(fèi)中式自助(廣式早茶)早餐,客房免費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)、免費(fèi)有
16、線電視、免費(fèi)市內(nèi)電話、免費(fèi)報(bào)刊閱讀、免費(fèi)洗浴等。 2)執(zhí)行商務(wù)合同價(jià)通過(guò)對(duì)商務(wù)公司(包括旅行社)的規(guī)模、信譽(yù)度、接待量的了解,簽訂友好、誠(chéng)信、合理合法的商務(wù)合同,并嚴(yán)格按照合同價(jià)格執(zhí)行,酒店特殊促銷期除外。 3)網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)已在全球普及,其既省時(shí)又省心、省錢,既快捷又準(zhǔn)確、方便,多數(shù)商務(wù)賓客(本市除外)都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房來(lái)了解酒店。4)開(kāi)通免費(fèi)電話預(yù)定系統(tǒng) 開(kāi)通全國(guó)統(tǒng)一的“800”免費(fèi)的電話預(yù)定系統(tǒng),成為南陽(yáng)市首家賓客不用支付話費(fèi)就可電話預(yù)定的酒店。5)“一卡通系統(tǒng)或會(huì)員卡” 服務(wù) 隨著生活水平的逐步提高,賓客消費(fèi)層次及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高,綜合分析賓客心里,開(kāi)通“一卡通系統(tǒng),促使賓客聯(lián)動(dòng)
17、消費(fèi),為賓客提供更快捷、方便的服務(wù),同樣也是酒店智能化管理的一種方式。開(kāi)設(shè)此項(xiàng)目讓客人不僅享受酒店總經(jīng)理的折扣權(quán)限,更彰顯出客人在酒店的尊貴身份。附:一卡通內(nèi)容:榮耀威爵 彰顯名階。會(huì)員政策1:禮賓卡售價(jià)60元享有房?jī)r(jià)禮賓卡(禮賓價(jià))待遇。享有餐飲、9折待遇(不含酒水、海鮮)免收服務(wù)費(fèi)2: 貴賓卡:?jiǎn)未纬渲?萬(wàn)元面值卡可獲贈(zèng):住房證1張/康體券1張/餐飲券200元享有房?jī)r(jià)貴賓卡(貴賓價(jià))待遇。享有餐飲、8.5折待遇(不含酒水、海鮮)免收服務(wù)費(fèi)3:至尊卡:?jiǎn)未纬渲?萬(wàn)元面值卡可獲贈(zèng):住房證2張/康體券5張/餐飲券400元享用房?jī)r(jià)至尊卡(至尊價(jià))待遇錯(cuò)誤!鏈接無(wú)效。4:至尊卡單次充值10萬(wàn)元面值卡
18、可獲贈(zèng): 住房證3張/康體券8張/餐飲券800元享用房?jī)r(jià)至尊卡(至尊價(jià))待遇。享有餐飲8.、5折待遇(不含酒水、海鮮,不收服務(wù)費(fèi))5、此卡不能與酒店其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用6、此卡可享受本酒店所承諾的優(yōu)惠保證(會(huì)議、婚宴、團(tuán)隊(duì)除外)以此類推,一卡通24小時(shí)服務(wù)熱線6)個(gè)性化的客房收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及退房時(shí)間管理1. 打破常規(guī)酒店am12:00退房的國(guó)際慣例,將客房退房時(shí)間延至pm2:30;2. 現(xiàn)金入住客戶不享用免費(fèi)早餐,房?jī)r(jià)可調(diào)為凈價(jià); 3. 倡導(dǎo)節(jié)能減排,連續(xù)三天房間潔凈布草無(wú)需更換,房?jī)r(jià)可調(diào)為凈價(jià);4.行政標(biāo)間和行政套房客戶贈(zèng)送迎賓水果和早餐奶。5.入住客房客戶贈(zèng)送迎賓水果、晚安鮮花、溫馨預(yù)報(bào)天氣提示
19、。6.過(guò)午夜1:00后房?jī)r(jià)一律半價(jià)。7.開(kāi)業(yè)前三個(gè)月現(xiàn)金消費(fèi)五間送一間 住房證 康體證 餐飲券 住房征卡正面內(nèi)容:、有效期、免費(fèi)享有行政標(biāo)間、商務(wù)套房、豪華套房任選一 康體券正面:面值100元,有效期,適用范圍:康體中心享用 餐飲券:面值100元和 200元 有效期,適用范圍:陽(yáng)光苑中餐廳7)全員營(yíng)銷 實(shí)行內(nèi)部員工有獎(jiǎng)全員促銷策略,在做好本職工作的同時(shí),不失時(shí)機(jī)的,恰到好處的進(jìn)行銷售。8)開(kāi)展住房有獎(jiǎng)活動(dòng) 印制或購(gòu)買一些高檔的且能時(shí)刻代表酒店隨時(shí)能陪伴在客人身邊的小禮品,賓客在辦理完入住登記后,憑房卡即可抽取獎(jiǎng)品,雖然此方法有些通俗,但禮品購(gòu)買得當(dāng)也不失為一個(gè)好的促銷方法。9)實(shí)行積分制 在接
20、待員的電腦中設(shè)置自動(dòng)的賓客識(shí)別系統(tǒng),賓客消費(fèi)接近或達(dá)到界定程度時(shí),系統(tǒng)將自動(dòng)提醒,免費(fèi)住房或贈(zèng)送禮品等,給客人意外驚喜。通過(guò)此活動(dòng)方式,從而促進(jìn)客房更好的銷售。10)建立健全客戶檔案 定時(shí)、定期通過(guò)internet、電話、傳真信件、登訪形式回訪客戶,收集客戶的寶貴意見(jiàn)并上呈總經(jīng)理批示后轉(zhuǎn)發(fā)各部,逐項(xiàng)落實(shí)并存檔。對(duì)第二次或經(jīng)常光顧酒店的賓客在特殊的日子里給以特殊的驚喜,(只要賓客在本市區(qū)內(nèi),一定將特殊的驚喜送至本人,以此體現(xiàn)以人為本的個(gè)性化、溫情化服務(wù)。11)在開(kāi)業(yè)后前30天開(kāi)展餐飲客人享受消費(fèi) 8、8折的優(yōu)惠折扣,客房享受促銷價(jià)(住房每間免送2瓶礦泉水)。12)、人員宣傳這是最直接的宣傳方法,
21、挑選訓(xùn)練有素的銷售員。銷售員應(yīng)熟悉業(yè)務(wù)、酒店產(chǎn)品,登門拜會(huì)南陽(yáng)周邊的各局委及企業(yè),同時(shí)與省內(nèi)各旅行社聯(lián)系,與酒店訂房網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系,及利用中州管理資源宣傳。13)、促銷措施1、客房試業(yè)第一個(gè)月,豪華標(biāo)間按188元含雙早。2、酒店和檢察院系統(tǒng)內(nèi)部人員客房現(xiàn)金消費(fèi)享受促銷價(jià)優(yōu)惠,餐飲八五折優(yōu)惠。3、試業(yè)促銷價(jià)取消后憑工作證酒店和檢察院系統(tǒng)內(nèi)部人員客房現(xiàn)金消費(fèi)享受禮賓價(jià)。表4 2010年客房營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)房間類型間數(shù)門市價(jià)散客協(xié)議價(jià)網(wǎng)絡(luò)價(jià)開(kāi)業(yè)促銷價(jià)長(zhǎng)包房元月-日平均價(jià)樓層平均價(jià)(不包含長(zhǎng)包價(jià))收入(70%開(kāi)房率)金卡五萬(wàn)元以上(四折)備注總統(tǒng)套房1111886000500050004666144000480
22、0588241174800行政套間101188598488488438128404285543878428豪華套間388838835835828810440348372781.2348商務(wù)套房1081836832832829895403183542478318行政標(biāo)準(zhǔn)間1458825823823821868402282522470228豪華標(biāo)準(zhǔn)間5955824822822818865402182349664218加床100會(huì)議室多功能廳1600元/次1800元/次一節(jié)4小時(shí)808(不含總統(tǒng)套房)372360440286金陽(yáng)光酒店客房?jī)r(jià)格政策及散客經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)三、廣告計(jì)劃(一)、廣告策劃目的:塑造酒
23、店形象,利用裝修開(kāi)業(yè)之機(jī),結(jié)合公司品牌,對(duì)外宣傳酒店。廣告主題:商務(wù)價(jià)格、星級(jí)享受、彰顯尊貴酒店氣氛:輕松、溫馨(二)、媒體選擇南陽(yáng)一頻道:12:20宛都播報(bào)前 19:36南陽(yáng)天氣預(yù)報(bào)后07:00鄉(xiāng)村紀(jì)行中 12:00鄉(xiāng)村紀(jì)行中 南陽(yáng)二頻道:10:58奇趣寶典前 12:20新居南陽(yáng)重播前 13:25下午一集劇前 14:15下午二集劇前 15:05下午三集劇前 16:15電影中 20:05晚間二集片頭后 20:45晚間二集片尾前 20:50鄉(xiāng)村紀(jì)行中南陽(yáng)三頻道:10:45草廬故事重播前 11:50草廬故事重播后 13:05黃金劇場(chǎng)一集前 13:55黃金劇場(chǎng)二集前 15:05黃金劇場(chǎng)三集前 17:
24、08黃金劇場(chǎng)五集前 19:55發(fā)現(xiàn)前 20:15鉆石劇場(chǎng)一集宣傳片后南陽(yáng)四頻道:10:05上午三集前 11:00上午四集前 13:20下午一集前 14:14下午二集前 15:05下午三集前 15:53下午四集前 19:07晚間一集劇前 19:53晚間二集劇前 20:42晚間三集劇前 21:32晚間四集劇前費(fèi)用:15秒 46000元/月(四)、人員宣傳這是最直接的宣傳方法,挑選訓(xùn)練有素的銷售員。銷售員應(yīng)熟悉業(yè)務(wù)、酒店產(chǎn)品,登門拜會(huì)南陽(yáng)周邊的各局委及企業(yè),同時(shí)與省內(nèi)各旅行社聯(lián)系,與酒店訂房網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系,及利用中州管理資源宣傳。(五)、促銷措施1、客房試業(yè)第一個(gè)月,按180元含雙早。2、餐廳印刷一定數(shù)量
25、的代金劵,消費(fèi)到一定比例送代金劵,增加聯(lián)動(dòng)消費(fèi)。3、系統(tǒng)內(nèi)部人員憑工作證客房五折優(yōu)惠,餐飲八五折優(yōu)惠。五、開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)主題: 金陽(yáng)光開(kāi)業(yè)盛典活動(dòng)要求:熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)慶典前期準(zhǔn)備a籌備工作:1. 工作計(jì)劃擬定,整個(gè)活動(dòng)流程及方案的制定,2. 場(chǎng)地確定。3. 設(shè)備擺放位置4. 禮儀人員確定5. 領(lǐng)導(dǎo)名單確定b物資準(zhǔn)備1. 購(gòu)買邀請(qǐng)函2. 購(gòu)買簽到本 簽到筆3. 購(gòu)買胸花4. 拱門氣球 金獅 空飄5. 購(gòu)買紅地毯6. 購(gòu)買鮮花7. 制作背景板8. 制作宣傳彩頁(yè)9. 制作指示牌10. 制作舞臺(tái)觸摸球體11. 書寫新聞稿件金陽(yáng)光酒店開(kāi)業(yè)需要設(shè)備清單 價(jià)格1、 鮮花 數(shù)量 (30 路引,30
26、對(duì)花籃) 0.662、 花瓣 數(shù)量 100kg 0.23、 空飄 數(shù)量 20 0.164、 刀旗 數(shù)量 100 0.08 5、 金獅 數(shù)量 2 0.036、 臺(tái)花 數(shù)量 19 0.152 7、 指示牌 數(shù)量 2 0.028、 音響系統(tǒng) 數(shù)量 一套 0.29、 特效系統(tǒng) 數(shù)量 一套 1.110、 8*4舞臺(tái) 數(shù)量 一套 0.1811、 演出 數(shù)量 一組漢文化演繹 1.112、 舞獅隊(duì) 數(shù)量 一組舞獅表演 0.1513、 攝像 數(shù)量 多機(jī)位一機(jī)動(dòng)雙搖臂 0.514、 皇家禮炮 數(shù)量 16 0.2415、 地毯 數(shù)量 1500平米 0.1516、 禮儀 數(shù)量 10 0.117、 信鴿隊(duì) 數(shù)量 305
27、0 0.20.318、 主持人(待定) 19、 軍樂(lè) 數(shù)量 2040 0.20.4 活動(dòng)流程與控制1) 日期:二零一零年五月二十九日2) 地點(diǎn):金陽(yáng)光九酒店店門口(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi)做暗場(chǎng)燈光或準(zhǔn)備雨具)3) 活動(dòng)流程:4:00:00 04:00:00 檢查電源,調(diào)試 舞臺(tái)布置等,將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查 音響設(shè)備8:00:00 00:30:00 各部門人員各就位 背景音樂(lè)循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè)曲 各司其責(zé)08:30:00 00:30:00 禮儀小姐接待人員 在指定位置準(zhǔn)備09:00:00 00:10:00 迎接嘉賓,禮儀小姐 同時(shí)舞獅隊(duì) 由主持安排 軍樂(lè)隊(duì)在主持人 配合簽到,佩帶胸花,
28、在一門口歡 演藝開(kāi)始 引導(dǎo)后進(jìn)場(chǎng)待定 發(fā)放企業(yè)宣傳資料, 迎來(lái)賓烘托 (漢鼓樂(lè)表演 引導(dǎo)嘉賓到休息室休息 氣氛! 暖場(chǎng))10:10:00 00:10:00 主持人引導(dǎo) 漢舞10:20:00 00:10:00 主持人介紹出席嘉賓, 嘉賓入場(chǎng)就坐后 并有禮儀引導(dǎo)請(qǐng)嘉賓 介紹出席的領(lǐng)導(dǎo) 入場(chǎng) 和嘉賓名單10:30:00 00:05:00 宣布儀式開(kāi)始 漢舞拋出彩幅 (禮炮齊鳴) (金陽(yáng)光開(kāi)業(yè)盛典) 10:35:00 00:05:00 主持人有請(qǐng)酒店總經(jīng)理 軍樂(lè)伴奏上臺(tái)宣布新店正式開(kāi)業(yè)并致歡迎詞10:40:00 00:05:00 請(qǐng)董事長(zhǎng)致辭 (軍樂(lè)伴奏)10:45:00 00:05:00 與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)致
29、辭 (上臺(tái)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)伴奏)10:55:00 00:05:00 由主持人引導(dǎo)公司 當(dāng)幾位嘉賓剪彩后,由主持人引導(dǎo)嘉賓觸摸領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓剪 舞臺(tái)上特設(shè)的魔力球(直徑50cm),當(dāng)嘉賓彩 觸摸時(shí)球體發(fā)光并顯示酒店logo同時(shí)火箭帶著嘯聲飛向酒店logo,瞬間附在招牌上的紅綢飄落,同時(shí)舞臺(tái)上的焰火、logo后的焰火齊鳴。一時(shí)間禮炮響起,千只和平鴿騰飛、屆時(shí)超數(shù)量的鮮玫瑰花瓣將從天而降飄灑整個(gè)主會(huì)場(chǎng) 主持人畫外音11:00:00 00:05:00 由主持人引導(dǎo)貴賓與 酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念!11:05:00 00:05:00 主持人宣布儀式圓滿結(jié)束 屆時(shí)漢文化特色節(jié)目即興表演。安排禮儀接待貴賓參觀酒 (緩沖冷場(chǎng))散場(chǎng)音樂(lè)逐響!店或就餐11:10:00 后期跟進(jìn)工作剩余物資 的搬運(yùn)工作;以不影響 貴賓就餐為主六、開(kāi)業(yè)典禮籌備為使開(kāi)業(yè)典禮的順利進(jìn)行,酒店成立開(kāi)業(yè)典禮籌備組,由6個(gè)小組構(gòu)成,分別為工作組、宣傳組、接待組、就餐組、后勤組、禮品組組成,具體分工如下: 總指揮長(zhǎng):主要任務(wù)是指揮、協(xié)調(diào)開(kāi)業(yè)典禮籌備所有工作。 副指揮長(zhǎng):主要任務(wù)是配合指揮長(zhǎng)開(kāi)展并落實(shí)開(kāi)業(yè)
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