食堂承包方安全管理規(guī)定協(xié)議書

1、食堂承包方安全管理規(guī)定協(xié)議書甲方：乙方：根據(jù)安全生產(chǎn)法等法律法規(guī)的要求，為確保甲乙雙方人身及財產(chǎn)安全，確保安全生產(chǎn)，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下安全協(xié)議：一、甲方權利和職責1.1、 甲方有權利對乙方外包期間安全生產(chǎn)管理、監(jiān)督、處罰。1.2、 甲方在乙方進駐餐廳前對乙方項目負責人進行安全交底。1.3、 甲方有權對乙方執(zhí)行有關安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準的情況進行監(jiān)督檢查，確保承包場所的安全生產(chǎn)，督促乙方依 法履行安全生產(chǎn)管理職責。1.4、 甲方有權隨時對乙方的生產(chǎn)場所、辦公場地進行安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，責令乙方立即排除整改。1.5、 甲方有權根據(jù)現(xiàn)場的檢查記錄，依據(jù)有關法律法規(guī)的規(guī)定，對乙

2、方安全生產(chǎn)工作進行評價，并視具體情況扣除部分或全部履約保證金。1.6、 甲方人員進入現(xiàn)場必須遵守乙方現(xiàn)場安全管理規(guī)定，配合乙方安全管理人員的工作。1.7、 甲方不得對乙方提出不符合安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和強制性標準 規(guī)定的要求二、乙方權利職責2.1、 乙方應向甲方提供在食堂承包場所的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體 工商戶營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、法人代表身份證、有關許可證等 有效的證照，查驗、復印留存。2.2、 乙方要對進駐餐廳工作人員進行崗前安全培訓，使其自覺遵守 甲方食堂承包方安全管理協(xié)議書，嚴禁使用童工和未成年工，做 到安全文明施工。2.3、 乙方要自覺遵守國家安全法律法規(guī)、標準規(guī)范和甲方公司的各

3、項安全規(guī)章制度，自覺接受甲方的安全監(jiān)督檢查，及時整改不安全因 素。2.4、 乙方進入甲方內(nèi)部的人員和物資應按照人員出入管理規(guī)定、物資出入管理規(guī)定的要求進行管理。2.5、 乙方機動車輛進入甲方內(nèi)應減速慢行、保證安全并遵守甲方管 理規(guī)定。2.6、 食堂如不符合乙方的安全生產(chǎn)條件，由乙方負責通知甲方整改， 直至符合安全生產(chǎn)條件后，乙方方可開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，如乙方對甲 方提供的設備及安全生產(chǎn)條件無異議，則因設備等原因造成的人員傷 亡及財產(chǎn)損失全部由乙方承擔。2.7、 乙方為自己生產(chǎn)經(jīng)營活動中安全管理的主體，要遵循“安全第一、 預防為主”的方針，自覺遵守國家有關安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，做好 安全生產(chǎn)管理工

4、作；遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準，按 有關法規(guī)制定食堂操作衛(wèi)生規(guī)范，并嚴格執(zhí)行；2.8、 乙方應對所使用的天然氣、管路及相應設備、部件加強安全管 理。安排專人對天然氣管道每日進行點檢， 每日操作結(jié)束后應有專人 關閉閥門。2.9、 乙方應做好日常用火、防火工作，每日應派專人負責電力開關， 在炊事設備點火前應對設備進行詳細的檢查， 確定設備部件狀態(tài)正常 后方可點火；定期對員工開展安全用電培訓，保證每日工作完畢后， 電力設備開關及電路開關的關閉。2.10、 乙方應加強對餐廳員工的安全培訓教育， 增強員工的安全操作 意識，乙方有義務告知餐廳員工工作環(huán)境內(nèi)的危險源， 加強對職工危 險源應急處置

5、能力的培訓，乙方應經(jīng)常性進行安全排查工作，如發(fā)現(xiàn) 新危險源應對職工進行告知并立即處理。2.11、 乙方應提供有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，工作人員應提供健康證 確保身體健康，無傳染病。健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有 權拒絕乙方人員進入食堂工作。乙方需對工作人員進行職業(yè)健康體 檢。2.12、 乙方廚房工作人員作業(yè)時應穿工作服戴手套、口罩，必須遵守 甲方規(guī)章制度，服從甲方管理，如違反甲方安全規(guī)定予以處理。2.13、 乙方應制訂切實可行的安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程等，并張 貼在醒目部位。2.14、 乙方要做好定期和日常的安全檢查， 嚴格做好食品的安全和主 副食品的采購工作，確保食品的安全，防止群發(fā)性事

6、件、傷亡事故、 火災事故及其他事故的發(fā)生。乙方必須接受甲方的不定期安全生產(chǎn)、消防檢查和監(jiān)督。2.15、 乙方要做好安全用電、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設施 的完好，嚴 禁亂接亂拉電線。根據(jù)要求，按時點檢滅火器材，確保 消防安全通道暢通。2.16、 嚴禁“三合一”，禁止人員在承包的食堂內(nèi)居住、吸煙，不準 將打火機、火柴，危險化學品帶進廚房。2.17、 乙方加強勞動管理，依法做好從業(yè)人員的勞動保護和工傷保 險，做好食品的衛(wèi)生和場所的公共衛(wèi)生，保持清潔整齊。2.18、 乙方員工在工作期間發(fā)生人員傷亡及財產(chǎn)損失或乙方工作人 員因違法行為致第三方損害的，乙方負責解決，損失由乙方承擔。2.19、 乙方

7、負責對承接的甲方設備設施進行維護保養(yǎng)、安全使用； 乙方不得損毀、 丟失甲方原有消防設施，確保消防安全通道暢通， 制定應急預案，并組織應急演練。三、罰則3.1、 乙方承包過程中涉及高處作業(yè)、有限空間作業(yè)的，必須到安全 保衛(wèi)部辦理相關手續(xù)，并落實各項防范措施。未經(jīng)許可不得施工。違 者，將處罰200 1000元。3.2、 乙方對食堂的防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各方面負全責， 乙方承包期間發(fā)生火災、食物中毒、安全等事故，所有損失由乙方承 擔外，并依照相關法律追究責任。3.3、 乙方如有以下情況，甲方有權立即終止合同，由此而造成的一 切損失由乙方負責。3.4、 違反國家有關法律、法規(guī)，違法生產(chǎn)、經(jīng)營。

8、未按規(guī)定登記注冊以及無證、無照、 無安全生產(chǎn)資質(zhì)從事生產(chǎn)經(jīng)營的。3.5、 不接受甲方的安全生產(chǎn)管理，安全生產(chǎn)管理不到位。3.6、 安全隱患嚴重又不認真及時整改。3.7、 擅自轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借出租食堂、場所。3.8、 發(fā)生傷亡事故不及時報告或不及時組織搶救。3.9、 必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。按有關法規(guī)制定“食堂操作衛(wèi)生規(guī)范；并嚴格執(zhí)行；3.10、 遵照誰施工誰負責的原則，乙方應對餐廳承包期間的各類安全 事故負責，造成甲方損失的應承擔賠償責任。4、其他條款乙方在承包食堂期間所發(fā)生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負責。5.效力及其他5.1、 本協(xié)議經(jīng)各方授權代表簽署并加蓋公章后生效，于相應承包合同