吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化與產(chǎn)業(yè)集聚

1、吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化與產(chǎn)業(yè)集聚 摘要吉林玉米產(chǎn)業(yè)正在由農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)型向工業(yè)為主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變。隨著吉林玉米深加工工業(yè)的發(fā)展，吉林玉米已形成產(chǎn)業(yè)鏈化趨勢，深加工產(chǎn)品不斷增加，玉米產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)群不斷擴大。在產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上，企業(yè)間協(xié)作關(guān)系日趨完善，吉林玉米產(chǎn)業(yè)集聚正在形成。產(chǎn)業(yè)鏈化和產(chǎn)業(yè)集聚的形成是吉林現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，是吉林玉米產(chǎn)業(yè)走向世界的基礎(chǔ)。 關(guān)鍵詞產(chǎn)業(yè)鏈；產(chǎn)業(yè)鏈化；產(chǎn)業(yè)集聚；吉林玉米 世界三大玉米黃金帶，美國、烏克蘭、中國。吉林位于世界著名的黃金帶上，玉米人均占有量、商品量、出口量位于全國之首。玉米深加工及過腹轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)已成為吉林省除了汽車產(chǎn)業(yè)之外的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。長春大成、公主嶺黃龍食品、吉林賽

2、力萬事達(dá)、乾安吉安生化酒精、皓月、正太、德大等大型集團公司已形成了吉林玉米龍頭產(chǎn)業(yè)群。大成玉米深加工技術(shù)已進(jìn)入世界先進(jìn)水平。長春玉米園區(qū)將成為一個年產(chǎn)值過千億元的玉米生物化工城。隨著玉米產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展和規(guī)模的擴大，玉米產(chǎn)業(yè)由農(nóng)業(yè)主導(dǎo)型向工業(yè)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變的問題已成為吉林玉米產(chǎn)業(yè)面臨的首要問題。由于世界糧食問題(糧食供給約束)的出現(xiàn)和我國玉米總量的約束，糧食用于工業(yè)的比重受到限制。國計民生、環(huán)保等問題對玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求越來越高。玉米產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化、精細(xì)化、結(jié)構(gòu)、規(guī)模合理化是玉米產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展主要方向。玉米產(chǎn)業(yè)鏈化和產(chǎn)業(yè)集聚問題是實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵問題。 一、吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化趨勢 產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃谝欢ǖ赜蚍秶?/p>

3、內(nèi)，同一產(chǎn)業(yè)部門(或不同產(chǎn)業(yè)部門)相關(guān)企業(yè)，以產(chǎn)品為紐帶，按著一定關(guān)系聯(lián)結(jié)成的具有價值增值功能的網(wǎng)鏈或企業(yè)群。玉米產(chǎn)業(yè)鏈就是以玉米產(chǎn)品為核心的集生產(chǎn)資料供應(yīng)、生產(chǎn)、深加工、轉(zhuǎn)化、銷售于一體的生產(chǎn)單位或企業(yè)群。產(chǎn)業(yè)鏈化是指行業(yè)融合現(xiàn)象。過去農(nóng)業(yè)相對獨立，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、研發(fā)、轉(zhuǎn)化、銷售、服務(wù)基本處于分離狀態(tài)?，F(xiàn)在，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工業(yè)、流通業(yè)出現(xiàn)了加速滲透流通融合趨勢。所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在融合傳統(tǒng)的第二產(chǎn)業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上實現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、轉(zhuǎn)化、銷售、服務(wù)一體化，在一體化的體系中傳統(tǒng)的第一、二、三產(chǎn)業(yè)界限消失了。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的具體表現(xiàn)就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈化趨勢。產(chǎn)業(yè)鏈化是經(jīng)濟發(fā)展到現(xiàn)階

4、段的必然現(xiàn)象，現(xiàn)在以至于將來，產(chǎn)業(yè)鏈化是一個不可阻擋的趨勢。 從吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈看，玉米產(chǎn)業(yè)鏈屬于資源導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè)鏈。玉米加工轉(zhuǎn)化企業(yè)對玉米資源供給有很大的依賴性，而玉米資源供給者農(nóng)戶、糧庫對玉米加工企業(yè)是有選擇性的，在玉米市場供大于求的時候，農(nóng)戶(糧庫)對企業(yè)選擇小，價格受控于企業(yè)。在世界糧食資源緊缺的今天，農(nóng)戶的主導(dǎo)作用逐漸體現(xiàn)出來，農(nóng)戶(糧庫)與加工企業(yè)這種競爭性資源供求關(guān)系是我國玉米業(yè)發(fā)展中長期存在的問題。其結(jié)果就是農(nóng)民收入難以提高，標(biāo)準(zhǔn)化栽培的專用玉米面積少，玉米工業(yè)加工價值增值幅度小等等，使玉米產(chǎn)業(yè)效益受到限制。這就是玉米種植戶與玉米加工產(chǎn)業(yè)融合程度低下原因造成的，也就是產(chǎn)業(yè)鏈化程度低

5、。吉林省到2005年為止，51.6玉米加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶屬于合同關(guān)系，15.9屬于市場買賣關(guān)系，13.8屬于利潤返還合作制方式，18.67屬于股份合作關(guān)系，省級以上玉米重點項目只有一家與農(nóng)戶實行股份經(jīng)營合作模式。此外，與玉米加工企業(yè)配套的定點、定向的玉米原料基地建設(shè)處于初始階段。分散的農(nóng)戶玉米生產(chǎn)方式使玉米生產(chǎn)集約化程度低，專業(yè)化進(jìn)程緩慢，玉米加工企業(yè)缺乏穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的專用玉米原料。我國加入wto后吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化趨勢加快，企業(yè)與農(nóng)戶訂單種植，集約化經(jīng)營并對玉米種植規(guī)模進(jìn)行大穩(wěn)定、小調(diào)整(要求與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相適應(yīng))等做法收到一定成效，強化了玉米種植戶與加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合程度。 美國是世界玉米產(chǎn)業(yè)最發(fā)

6、達(dá)國家，在產(chǎn)業(yè)鏈前端的突出優(yōu)勢是緊密型的玉米原料基地建設(shè)。品種專業(yè)化、生產(chǎn)區(qū)域化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化的大型農(nóng)場化原料基地，產(chǎn)業(yè)鏈化特征明顯。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制與美國有著實質(zhì)的區(qū)別，以家庭小生產(chǎn)為主體的農(nóng)業(yè)難以形成規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征難以體現(xiàn)。吉林玉米產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)現(xiàn)代化必須利用產(chǎn)業(yè)集聚這種新的產(chǎn)業(yè)組織形式來實現(xiàn)小農(nóng)經(jīng)濟與規(guī)模經(jīng)濟的完美結(jié)合。所以，產(chǎn)業(yè)鏈化是玉米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚的前提條件，是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必經(jīng)之路。 在吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈中部和末端，是吉林玉米的深加工、轉(zhuǎn)化、市場運行的產(chǎn)業(yè)鏈過程。在產(chǎn)業(yè)鏈中部是由三條鏈構(gòu)成：第一是糧食產(chǎn)品鏈，第二是飼料過腹轉(zhuǎn)化成畜牧產(chǎn)品鏈，第三是玉米精加工產(chǎn)品鏈。吉林玉米

7、加工企業(yè)已達(dá)500余家，長春大成、公主嶺黃龍食品、吉林賽力萬事達(dá)、乾安吉安生化酒精、皓月、正大飼料、德大、廣澤奶牛生態(tài)園等大型企業(yè)已形成企業(yè)群，是實現(xiàn)玉米產(chǎn)業(yè)鏈化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。從吉林玉米加工企業(yè)總體看，大型龍頭企業(yè)偏少，多數(shù)屬中小型企業(yè)，規(guī)模小、設(shè)備落后、產(chǎn)品技術(shù)含量低、加工層次低、市場競爭力不強。除大成集團及少數(shù)企業(yè)技術(shù)裝備、研發(fā)水平具有世界水平外，其他企業(yè)技術(shù)裝備總體上落后于國際先進(jìn)水平20年。致使產(chǎn)品質(zhì)量低，耗水、耗能大，產(chǎn)出效率低，先進(jìn)的生物技術(shù)、智能技術(shù)不能普遍應(yīng)用，使玉米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化水平較低。吉林玉米企業(yè)這種規(guī)模差異、技術(shù)差異、裝備水平差異是玉米產(chǎn)業(yè)鏈化的硬件障礙。而在玉米加工業(yè)橫向管理

8、方面，呈現(xiàn)跨行業(yè)、跨部門、縱向分割、橫向封鎖、多頭領(lǐng)導(dǎo)分散管理局面，構(gòu)成了吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化的軟件障礙。 目前，吉林玉米加工業(yè)存在的這些問題也是阻礙玉米產(chǎn)業(yè)市場化進(jìn)程的關(guān)鍵問題。產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場化程度低下意味著產(chǎn)業(yè)資源利用率低下，企業(yè)間融合互補性弱，企業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；讲畹取＜钟衩桩a(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)整體化發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚像荷蘭花卉業(yè)集聚、山東壽光蔬菜集聚那樣，吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化趨勢必須完成。也就是在現(xiàn)有狀況下加快玉米工業(yè)化進(jìn)程，形成農(nóng)工聯(lián)合體、大龍頭、大航母，產(chǎn)業(yè)梯次明顯，企業(yè)間供應(yīng)鏈關(guān)系明確形成一種高度協(xié)作化的生產(chǎn)體系，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈化生產(chǎn)。2005年統(tǒng)計吉林玉米產(chǎn)量中只有15左右在省內(nèi)實現(xiàn)深加工，其余8

9、5作為二級原料銷往外省用于深加工。與此同時，外省深加工產(chǎn)品如味精、酶制劑抗生素等產(chǎn)品大量返銷吉林省。這就是產(chǎn)業(yè)鏈深度、廣度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈化程度過低造成的低效率玉米產(chǎn)業(yè)。 在2008年以后，吉林玉米產(chǎn)業(yè)有了較大發(fā)展。大成玉米250萬噸玉米加工能力的確立，玉米深加工技術(shù)的研發(fā)、應(yīng)用，使玉米深加工能力大幅提高。以玉米批發(fā)市場為中心的流通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，使玉米產(chǎn)業(yè)市場化水平大幅度提高，玉米流通、需求鏈逐漸完善，年產(chǎn)值千億元的長春玉米園區(qū)，玉米生物化工程已納入吉林發(fā)展規(guī)劃中。吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化生產(chǎn)方式即將形成。 二、吉林玉米產(chǎn)業(yè)集聚的形成 產(chǎn)業(yè)集聚是指在某一特定領(lǐng)域內(nèi)互相聯(lián)系，在地理位置上相對集中，且有相互關(guān)聯(lián)

10、性的企業(yè)，專業(yè)化供應(yīng)商，服務(wù)供應(yīng)商及相關(guān)機構(gòu)的集合。如荷蘭的花卉業(yè)集聚，擁有世界花卉65市場份額，年出口創(chuàng)匯250億美元。我國山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集聚，年交易額已達(dá)50億人民幣。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)蔷S系產(chǎn)業(yè)集聚生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)鏈上不同環(huán)節(jié)都集聚著企業(yè)群，這些企業(yè)要形成合理分工、協(xié)作，共享市場資源就要在產(chǎn)業(yè)鏈化基礎(chǔ)上結(jié)成產(chǎn)業(yè)效率明顯的產(chǎn)業(yè)集聚形式。 在吉林玉米糧食產(chǎn)品鏈、過腹轉(zhuǎn)化畜牧產(chǎn)品鏈、玉米深加工產(chǎn)品鏈上集聚著數(shù)百家大中小型企業(yè)，現(xiàn)已形成企業(yè)群。這種企業(yè)群目前還沒有形成產(chǎn)業(yè)梯度明顯、供應(yīng)鏈關(guān)系明確的產(chǎn)業(yè)鏈化關(guān)系，還需要隨著玉米加工業(yè)市場發(fā)展、淘汰、重組形成一種新的平衡狀態(tài)，也就是成熟型的產(chǎn)業(yè)集聚形成。

11、吉林玉米產(chǎn)業(yè)集聚的形成方式主要傾向于由區(qū)位優(yōu)勢指向而形成的產(chǎn)業(yè)集聚。是由同一產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)不同產(chǎn)品的眾多的企業(yè)組成，如生產(chǎn)過腹轉(zhuǎn)化產(chǎn)品的正大、德大、皓月、廣澤奶牛生態(tài)園等，玉米深加工產(chǎn)品的大成集團，黃龍食品工業(yè)公司等大型中心企業(yè)。 吉林玉米區(qū)位優(yōu)勢明顯，正處于世界著名的玉米黃金帶上，資源、信息，玉米加工轉(zhuǎn)化技術(shù)，人力資源優(yōu)勢十分突出。交通便利，市場體系較完善，玉米產(chǎn)業(yè)集聚條件具備。吉林玉米產(chǎn)業(yè)集聚的形成一個關(guān)鍵問題是，產(chǎn)業(yè)鏈中企業(yè)應(yīng)以供應(yīng)鏈生產(chǎn)方式構(gòu)成企業(yè)間合作，形成產(chǎn)業(yè)梯度(產(chǎn)業(yè)鏈中，中小規(guī)模技術(shù)裝備一般的企業(yè)為大型核心企業(yè)玉米深加工起到補充，填補初加工或生產(chǎn)環(huán)節(jié)不足的空缺)。吉林玉米企業(yè)在長期

12、的發(fā)展中存在著這樣問題，一方面大型中心企業(yè)加工達(dá)產(chǎn)率低(年加工量/加工能力)，生產(chǎn)剩余能力大。另一方面，玉米庫存壓力較大。從20002005年，吉林年平均庫存量為2000萬噸，每年需財政補貼30億元。其原因是：第一，吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈短，除中心企業(yè)深加工產(chǎn)業(yè)鏈較長外，其他加工企業(yè)不具備，出現(xiàn)初級加工產(chǎn)品過多，市場競爭激烈，玉米深加工產(chǎn)品市場效率低，產(chǎn)生外省用吉林玉米淀粉等深加工后，產(chǎn)品返銷吉林的現(xiàn)象。第二，玉米深加工鏈在玉米產(chǎn)業(yè)鏈中核心地位不強。玉米加工業(yè)處于玉米產(chǎn)業(yè)鏈的核心位置，向前銜接玉米生產(chǎn)，向后衍生第三產(chǎn)業(yè)。玉米深加工是產(chǎn)業(yè)鏈中科技含量最高、增值效率最強的核心產(chǎn)業(yè)。吉林玉米深加工能力除大成

13、、皓月集團幾個中心企業(yè)具備世界水平外，其余玉米加工企業(yè)都不具備，只生產(chǎn)單一或初級加工產(chǎn)品，如酒精、淀粉等。他們與大成等中心企業(yè)無法形成梯度式協(xié)作生產(chǎn)，生產(chǎn)集聚融合力小，市場增值弱。第三，市場流通環(huán)節(jié)效率低下。玉米產(chǎn)業(yè)鏈各生產(chǎn)階段上下游產(chǎn)品市場有待于進(jìn)一步發(fā)育，產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)有待進(jìn)一步簡化，玉米加工原料性產(chǎn)品(如醇、聚酯、賴氨酸等)要以最低交易成本的供應(yīng)鏈生產(chǎn)方式進(jìn)入用戶市場。 吉林玉米產(chǎn)業(yè)集聚的形成，不能簡單用玉米深加工項目多少、加工能力大小等初級指標(biāo)衡量。應(yīng)以專業(yè)化分工程度衡量，如在種植鏈上根據(jù)深加工需要及種植土壤特征，衡量專用玉米種植的分工程度。在玉米飼料過腹轉(zhuǎn)化鏈上，衡量飼料加工業(yè)的專業(yè)化

14、分工協(xié)作程度。在玉米工業(yè)深加工鏈上，衡量供應(yīng)鏈規(guī)模，玉米加工企業(yè)間互補關(guān)系，市場互補關(guān)系等等。這種分工程度及互補性是玉米產(chǎn)業(yè)分工深化的表現(xiàn)，可實現(xiàn)降低生產(chǎn)和交易成本是產(chǎn)業(yè)集聚的顯著特征。 三、吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化與產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展 我國玉米產(chǎn)量僅次于美國居世界第二位，吉林玉米生產(chǎn)量、玉米加工居于國內(nèi)首位。吉林玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于我國玉米產(chǎn)業(yè)工業(yè)化進(jìn)程有著重要意義。在玉米產(chǎn)業(yè)鏈化和產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展過程中影響因素很多，抓住主要因素，系統(tǒng)化構(gòu)建玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把握好各種因素關(guān)系，加速吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化和產(chǎn)業(yè)集聚向更高層次發(fā)展。現(xiàn)在吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集聚還處在形成階段。如美國玉米加工業(yè)加工產(chǎn)品已達(dá)到3500多個品

15、種，而我國玉米加工產(chǎn)品僅有200多個品種，玉米產(chǎn)業(yè)鏈短遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。吉林玉米在這一發(fā)展階段，注重自身的資源優(yōu)勢，用自然資源稟賦形成區(qū)位優(yōu)勢，引進(jìn)扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，用市場機制規(guī)范農(nóng)戶與加工企業(yè)間供應(yīng)關(guān)系，保證資源效率。依靠玉米科技進(jìn)步穩(wěn)定玉米種植，推進(jìn)玉米加工業(yè)發(fā)展。近兩年來吉林玉米加工業(yè)發(fā)展速度加快，大成集團新開項目的投產(chǎn)，吉林糧食增產(chǎn)計劃的實施，以及其他玉米糧食加工企業(yè)技術(shù)改造投入的加大，都會使吉林玉米產(chǎn)業(yè)很快進(jìn)入成長期。吉林玉米工業(yè)化水平大幅提高，玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈會進(jìn)一步延伸，農(nóng)戶集約化種植技術(shù)提高、規(guī)模加大。農(nóng)戶、企業(yè)、政府、市場、科技等因素對產(chǎn)業(yè)集聚影響作用更加凸現(xiàn)。通過政府的推動，市場的誘導(dǎo)，科技的創(chuàng)新，吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化和產(chǎn)業(yè)集聚將會處于世界玉米產(chǎn)業(yè)前列，真正成為世界級產(chǎn)業(yè)。 我國已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)集聚與產(chǎn)業(yè)競爭力密切相關(guān)階段，產(chǎn)業(yè)集聚是市場經(jīng)濟條件下工業(yè)化進(jìn)程到一定階段后的必然產(chǎn)物，是產(chǎn)業(yè)競爭力的來源。吉林玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，通過產(chǎn)業(yè)市場建設(shè)，工業(yè)化的深入，吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)集聚會得到不斷完善，產(chǎn)業(yè)競爭力會得到大幅度提高。產(chǎn)業(yè)集聚將會使吉林玉米產(chǎn)業(yè)在規(guī)模經(jīng)濟與范圍經(jīng)濟效應(yīng)方面產(chǎn)生突出的成本優(yōu)勢，促進(jìn)吉林玉米業(yè)的分工與協(xié)作，形成玉米