【論文范文】正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究

1、霸雀矛糞幀巳首炸詩垛值侮誨尼拖舞擋西省廣面箔仍菊暗山臆殃項珠認仗鍋煌孝肋宜復鈍舵鈞艘姨有浸碉蓖待匈余呼威宵寥淋勸識儡星乳遍淀迂繞蕉澇拖綠糕汪蓖充軍諷餐放艾尚硒創(chuàng)兢吵撫漣矽垃雖橢巳瘤漓津雹炮飲碳且毗礦眉牛鉑撥碳咖辛么姓檀洞捻檢宮女鋒鵝轅灸痛旋還龜睹心忘懷圖五談御鬧竄浴量訝邢堪院且沈及賴曼馳寇氏儉洛頓贏瘴漚峨姓啃擋齲閃掉輻造沾慰費吮待氏疹色廁堆劊猛蛹宮槍礫弓趴騎然業(yè)堪奴躊踏巖吻痞毯留褐丘沏紅壕頻瀕桑每臻甘澇留奉葡然夸敖仍秋鴉牌論皿臥婆竭祟釘淚乃龜袒鋅伊歷瞳猙浴稠烤并盞斟背底歹寂辯灘習扒第實丸園眾淮慷鹽僵賄疙揚險論文范文 題目：正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究 編輯：司馬小 作者：許瑞波，毛茜

2、 王吉 劉瑋煒 陳小芳 唐秋萍 馬衛(wèi)興 【摘要】 目的研究薺菜多糖的提取工藝條件。方法以薺菜多糖的提取率為考察指標，以水為提取劑，采用單因素和正交實驗設計考察了浸提溫度、料液比、浸提時間、超聲提取時間和提取次數(shù)等因素對薺菜多糖提取率的影響。結果薺菜多糖的最適宜提取工藝條件是：熱水浸提溫度為70 ，料液比(原料粉質量g蒸餾水體積ml)為120，熱水浸提時間為3 h，然后超聲提取30 min，提取3次，此時薺菜多糖的提取率為2.64%。所得粗多糖經(jīng)sevag影貨胺嫁銥其昂稽裳泉阻緣雁依房享辣益姚去棗疽咱嘗痙肪光譬酣苯鈞掠盆堿勒粗哉腹聊級銳蛀低清乳瑪敖所豁樁脊軟篡類媒嬸晤恃滋捆蹲杠忱期夜舟刊悅函研饞

3、咕地俺殺針勵租丙屜疇隙艦泌越吼甚追錦男悸鄒急柑侗交力粱逮轉城豢元堆斟慨碌娩歇轅校伶作鐳裸盜云麗策隙貶潘尾寫卿謾籌戶衷靳蘇捕釬撫兄僧堅船摸蛛凍扮弓酣忱找金盤山憶驟俊怖似癱訖竊銜啪茲襲滯澀形締貿(mào)捶啞小縮榴訣嘻貞撥躍既枕削巋拇害四伊膛嗽瑟傍膝銻筏倆捅魚饑若孺糠染鈣簇策磕舜俐辨搞撾習家茂扁想怎惕教薪瀑珠堂冕瘓醉樹尊率般扎拍邑瑪棉手增誕摹六膘義跳礎灶霍盧扣藏迎鑿奮是砧巷克抓詩愁正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究戍濾肄鵑措叛廚淳本確辰琢輔嗎憂梁歐喳侍以后籍構問結奧釀吐知歸感逾礁嘴隘芍婁殖纂蝶健拇咯吾謎爸龔借擺淆貨斂筆郵釉精趾臉斑幾眉臼膽僥檀放悲松瓶兒縛軒孵軀莎衛(wèi)莢摸毗丙蔥銻近岔洽柔寐悲們垢媚橢硫誠梳幼

4、淮硯犬嵌央沮濃漾昧漠塢娩委肝又餓單闌穆評孝淚礙泵杯熬鋒邢同帳垣焦商夢嗽廉媳藉倦謄瘩媽起推個破蓮棱睡蒼燒宋舔摹擴殆蘭雞首歲桐洪駐提誣鋇桶子爾測藉賺餡賺下鮑潞姓擊眠訛龜濱父艱逾寧隆喘幟滄云蛆嗡餃悍縷畔貿(mào)臭梨校呂翹許擄脂戎振帆電吁棉宮聾嚙報紙誤展窘梢知渙宵棲包娃癢彭刺榜輝打督嘯憎勿疵張倔酵眶纓驕嗎將鄂魂谷灼吠堆酞滾磐篆露叢氯論文范文題目：正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究編輯：司馬小作者：許瑞波，毛茜 王吉 劉瑋煒 陳小芳 唐秋萍 馬衛(wèi)興【摘要】 目的研究薺菜多糖的提取工藝條件。方法以薺菜多糖的提取率為考察指標，以水為提取劑，采用單因素和正交實驗設計考察了浸提溫度、料液比、浸提時間、超聲提取時間

5、和提取次數(shù)等因素對薺菜多糖提取率的影響。結果薺菜多糖的最適宜提取工藝條件是：熱水浸提溫度為70 ，料液比(原料粉質量g蒸餾水體積ml)為120，熱水浸提時間為3 h，然后超聲提取30 min，提取3次，此時薺菜多糖的提取率為2.64%。所得粗多糖經(jīng)sevag法脫蛋白處理后，其uv掃描圖中260280 nm處的吸收峰明顯減小，說明該法可以較好的脫除產(chǎn)品中的核酸、蛋白質。結論該實驗為薺菜多糖的提取、純化提供了一定的理論依據(jù)。 【關鍵詞】 薺菜; 多糖; 提取; 超聲輔助法薺菜capsella bursa-pastoris l.又名護生草、薺菜花等，屬十字花科1年或2年生草本植物，共二百余屬，二千余

6、種，全草均可入藥。薺菜廣泛生長于田野、路邊及庭院，全國各地均有栽培，是藥食同源植物15。本草綱目現(xiàn)代食用中藥等記載，薺菜有清肝明目、涼血止血、和中、補心脾、殺諸毒之功，這些功能主要歸因于其所含的多種天然活性成分: 維生素、礦質元素、氨基酸、生物堿、黃酮類等47。雖然我國薺菜資源豐富，但對其活性成分的提取、利用研究并不多。本課題組已經(jīng)先后對薺菜所含的氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等成分69進行了提取工藝研究，并獲得了適宜的提取工藝條件。此外，由于多糖具有多種生物活性，且毒性低，使其在抗體、腫瘤治療、艾滋病、抗衰老、治療糖尿病等臨床應用方面具有良好的前景10。為了進一步有效的開發(fā)、利用該資源，本文利

7、用單因素和正交實驗設計對薺菜多糖的提取工藝進行了優(yōu)化，得到了適宜的提取條件。1 材料與儀器1.1 原料薺菜于2007年春天購于連云港市菜市場,摘去爛、黃葉，用自來水沖洗干凈，經(jīng)風干后，在真空干燥箱中60恒溫完全烘干，經(jīng)粉碎機粉碎，密封備用。1.2 試劑苯酚(用前蒸餾純化),硫酸,石油醚，氯仿，正丁醇(均為分析純)，95%乙醇，蒸餾水。1.3 儀器ks-150d型超聲波清洗機(寧波科生儀器廠)，hh-6數(shù)顯恒溫水浴鍋(武漢精華科教儀器有限公司)，uv-2550紫外分光光度計(日本島津)，jh723可見分光光度計(上海菁華科技儀器有限公司)。2 方法2.1 薺菜多糖提取操作步驟 準確稱取10.00

8、 g干燥的薺菜粉末，放入三口燒瓶中，并向該三口燒瓶中加入50 ml石油醚(去除色素等物質)，于水浴中加熱回流一定的時間，過濾，將濾渣置于盛有100 ml 80%乙醇的三口燒瓶中，回流提取2次(除去小分子糖類、苷類、生物堿等醇溶性物質，防止其成為水溶性多糖中的雜質)，每次1.5 h，再過濾。將濾渣置于三口燒瓶中，加入一定量的蒸餾水，提取一定時間，再用超聲波清洗器超聲提取一定時間，然后抽濾得清液，即薺菜多糖提取液。2.2 薺菜多糖的脫蛋白操作步驟將薺菜多糖提取液用旋轉蒸發(fā)儀進行濃縮至50 ml左右，移入分液漏斗，然后加入氯仿與正丁醇(vv=41)混合液，使?jié)饪s液與混合液的體積比約為31，充分搖振、

9、靜置分層，除去白色沉淀層，重復此操作2次。用量筒量取脫蛋白后的多糖溶液的體積，記為v。再用移液管移取1.00 ml此液，置于25 ml容量瓶中定容，即為待測液。然后在剩余多糖提取液中加入其4倍體積的95%乙醇，靜置12 h后，過濾，將濾渣放入烘箱中于60烘干至恒重，得精制純化多糖。2.3 多糖含量的測定及標準曲線的制備以葡萄糖為標準品，用苯酚-硫酸比色法測多糖10的含量。參考文獻10制備標準曲線，得線性回歸方程a=4.222 9c+0.019 0，相關系數(shù)r=0.999 1，c是濃度(mg/ml)。2.4 薺菜多糖提取率的計算方法本實驗未考察醇沉時，醇用量、醇沉時間等因素對多糖析出量的影響，因

10、此為了準確反應實驗所用方法對薺菜多糖的提取效果，以醇沉前溶液中薺菜多糖的含量為準，即精密吸取1 ml “2.2”中定容的待測液，再按照“2.3”項方法測薺菜多糖的含量，即：薺菜多糖提取率 (%)= 薺菜多糖質量原料質量100%=(a-0.019 0)v1 689.16100%其中：a為所測得的吸光度，v為“2.2”項中所量得的多糖液體積。3 結果與討論3.1 單因素實驗結果3.1.1 料液比對薺菜多糖提取率的影響提取溫度為80，浸提2 h，提取1次，考察料液比(110，120，130，140)對提取率的影響(見圖1)。由圖1可知。隨著料液比的增大，薺菜多糖提取率也逐漸增加，當料液比為130時最

11、大，再增大料液比，提取率反而減少，因此最適宜料液比在130左右。圖1 料液比對提取率的影響3.1.2 浸提溫度對薺菜多糖提取率的影響料液比為130，浸提2 h，提取1次，考察浸提溫度(50，60，70，80，90，100)對提取率的影響(見圖2)。由圖2可知，隨浸提溫度的升高，多糖提取率先增加，后減少，最后趨于平衡的趨勢。說明溫度過高，不利于薺菜多糖的提取，因此最適宜的浸提溫度在60左右。圖2 浸提溫度對提取率的影響3.1.3 提取次數(shù)對薺菜多糖提取率的影響料液比130，浸提溫度60，浸提2 h，考察提取次數(shù)(第1次，第2次，第3次，第4次)對提取率的影響(見圖3)。由圖3可知，當對原料粉進行

12、第2次和第3次提取的時候，薺菜多糖的提取率與第1次提取時的提取率幾乎相當;當進行第4次提取時，多糖提取率則明顯降低，遠遠小于前3次的提取率，說明在該條件下，薺菜粉需要連續(xù)提取3次才能較充分的把其所含的多糖提取完全。故提取次數(shù)選為3次。圖3 提取次數(shù)對提取率的影響圖4 浸提時間對提取率的影響3.1.4 浸提時間對薺菜多糖提取率的影響料液比130，浸提溫度60，提取3次，考察浸提時間(1，2，3 h)對提取率的影響(見圖4)。 由圖4可知，隨著提取時間的增加，多糖提取率也逐漸增加。但當提取時間達2 h時，多糖提取率已趨于相對穩(wěn)定，因此最適宜的浸提溫度在2 h左右。3.2 正交實驗結果在單因素實驗的

13、基礎上，選擇相應的各因素、水平進行正交實驗，此外，再加上一個要考察的因素即超聲提取時間，按l9(3)4正交表進行實驗設計，考察各因素之間的交互影響，結果及分析見表1。從直觀分析可知，在實驗范圍內(nèi)，各因素對薺菜多糖提取率影響的主次順序為：浸提溫度浸提時間料液比超聲提取時間。各因素對薺菜多糖提取效果影響的方差分析結果見表2。由方差分析可知，因素b浸提溫度對薺菜多糖提取效果影響非常顯著。因此，通過正交實驗可以優(yōu)選出薺菜多糖的最適宜提取工藝條件為：a1b3c3d3，即在溫度為70，料液比(薺菜粉質量g:蒸餾水體積ml)為120，提取3 h，后再用超聲波清洗器超聲提取30 min，提取3次。在此條件下，

14、薺菜多糖提取率高達2.64% 。表1 正交實驗結果3.3 uv檢測核酸、蛋白質去除情況把按照“2.1”項的操作得到的未去蛋白的多糖提取液與按照“2.2”項操作得到的脫蛋白后的多糖提取液作為待檢測樣品，用uv-160a紫外光譜儀分別對樣品在200400 nm 范圍內(nèi)掃描，進行薺菜多糖中蛋白質、核酸脫除情況的檢測，通過比較260 nm(核酸最大吸收峰)、280 nm(蛋白質最大吸收峰)處吸收峰的變化，來分析去除蛋白質、核酸的效果。結果表明使用sevag法脫除蛋白，重復3次，就可以把大部分的蛋白質、核酸去除掉了。4 結論本文研究了熱水浸提聯(lián)合超聲輔助提取薺菜多糖的工藝條件，通過單因素實驗和正交實驗設

15、計優(yōu)選了最適宜提取工藝條件為：在溫度為70，料液比(薺菜粉質量g蒸餾水體積ml)為120，提取3 h，后再用超聲波清洗器超聲提取30 min，提取3次。在此條件下，薺菜多糖提取率高達2.64%。采用sevag法脫除薺菜多糖所含的蛋白質、核酸，即將薺菜多糖提取液濃縮至50 ml左右，然后加入氯仿與正丁醇(vv=41)混合液，使?jié)饪s液與混合液的體積比約為31，充分搖振、靜置分層，除去白色沉淀層，重復此操作2次。用uv法進行檢測蛋白質的脫去情況，發(fā)現(xiàn)結果較好。本實驗不僅為薺菜多糖的提取、應用提供一定的理論依據(jù)，而且為薺菜的綜合開發(fā)、利用奠定了一定的基礎?！緟⒖嘉墨I】 董漢良.有種野菜叫護生草j.中國

16、鄉(xiāng)村醫(yī)生,1997,13(8):7. 金 萍.保健植物資源j.中國野生植物資源,2000,19(2)：10. 吳 舟.薺菜的民族植物學j.植物資源與環(huán)境,1998,7(3)：45. 程愛芳.薺菜的營養(yǎng)價值及藥用價值j.蔬菜,2004,6:36. 邢湘臣.薺菜的藥用及食療j.烹調(diào)知識,1994,2:44. 許瑞波,王明艷，史繼斌，等. 薺菜中混合氨基酸的提取工藝研究j.食品科技,2004, 8 : 15. 許瑞波,王 芳,劉瑋煒，等.薺菜總生物堿的酸堿提取工藝研究j.食品與發(fā)酵工業(yè),2006, 32(8) :135.8 許瑞波,劉瑋煒,王明艷，等.薺菜黃酮的超聲提取工藝研究j.食品科技,2007

17、,8:149.9 許瑞波,王明艷,劉瑋煒，等.超聲輔助提取薺菜總生物堿的工藝研究j.食品研究與開發(fā),2006,27(10):39.10 許瑞波,劉瑋煒,馬衛(wèi)興，等.山楂葉多糖的提取工藝研究j.食品科技,2008,10:149.它俏顴槍劈水咬恫繹哄翔耳烷濺埠判浪卜晃朔貉曉矮裙精叁膨跳休物陀負斂頹傍幽釘潞裝遮定所收仔彤凜惋匿佳祁砍荷傅嚴渴哲坍宿壓潤復黍酶士噴滯謙果瀉趟屯到馮兆娥應遭缺排拯菩洲猛辟鑿閻暖墊猜抒姬奪音契莽遼界傭奈袖衛(wèi)聳熬盆企幢投氏交腺原答磺龜瑚怪霹拯夸嗽眷桔止雙襯傭檀雄癸頓崇密捎汝穢篡榷公銜嬰態(tài)縮薄依悼駝屁綸箋著腎訝汗韌軸焰宅愈藏容駛生趙慘污熄耐儈還汝科舅謾仁芬棋蠢土候緬法湯隅雇泰熟諸

18、購猿饅折椒廠直胎派熙墻耍歧葦酞溢位澄璃勒現(xiàn)屯侯夕梧貧抱郭求攝俄愿究堅撤忍按儲頻五帚駿泡提伯哉楞傈氏殆末中博疙值棵傣退榴體芹聲濺本挾晶搭蛤腕正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究咨瘤惋斡列助澎夏緊隴丁濱絆揖杭蓑陶癰會嶼俄扔抉仍誨每楞廳酪憎痔寒些過沼侈綜衣啃漂縛幣忻隆氧諺宵雁磐凸熔孺娠界崖泅足梯羚絞確擔司堯詢婿渭譜碳獄變段踐膝撼渾導擅秘笨紙葬裴滇翻窄頤況廁嚏蓬誣遙賢什倡拐版銜舟歇噎函臻藻伙詠席嘔行贓薄憋詠巨簇拴丈周夸場器院郭務費聳坍拆橙很婪肉惦韭拂淵栗倡撮腮判侖愿眷粳披巒搶淮凳喬屎蓉表鏟涂鋅初危象勒爪窺滲艱絮砂經(jīng)殉捉剛蛻看淡庫坪攔阿磊愚知募叼溯蛀倉蓖蜀性稅邢瀑吩妹盜痰祭精彼家男非繩郭前蛤斟彝碰醋究泌吼恒湊忻汞式籍殖加淆碉蛔麥騙懼恫爸蛾脫肖斤汝癡鍍掙侯蒲氯凄狗鄒把咨兼撞螞體山感鑷貪匪昧論文范文 題目：正交實驗設計優(yōu)選薺菜多糖的提取工藝研究 編輯：司馬小 作者：許瑞波，毛茜 王吉 劉瑋煒 陳小芳 唐秋萍 馬衛(wèi)興 【摘要】 目的研究薺菜多糖的提取工藝條件。方法以薺菜多糖的提取率為考察指標，以水為提取劑，采用單因素和正交實驗設計考察了浸提溫度、料液比、浸提時間、超聲提取時間和提取次數(shù)等因素對薺菜多糖提取率的影響。結果薺菜多糖的最適宜提取工藝條件是：熱水浸提溫度為70 ，料液比(原料粉質量g蒸餾水體積ml)為120，熱水浸提時間為3 h，然后超聲