第三季度生豬市場(chǎng)調(diào)查

1、2009年第三季度生豬市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析食品商務(wù)網(wǎng)2009-10-29 15:39:00 為及時(shí)掌握市場(chǎng)主體對(duì)當(dāng)前及未來(lái)生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格走勢(shì)的定性判斷，生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警項(xiàng)目組對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開(kāi)展了定期問(wèn)卷調(diào)查。2009年第三季度調(diào)查共回收問(wèn)卷1729份：養(yǎng)殖企業(yè)637份、屠宰加工企業(yè)760份、批發(fā)零售企業(yè)332份。具體調(diào)查情況如下：一、三季度生豬供給水平適當(dāng)，預(yù)計(jì)四季度略有下降調(diào)查結(jié)果顯示：52%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為三季度生豬供給水平適當(dāng)，38%認(rèn)為偏高。從得分情況來(lái)看，三季度生豬供給得分較二季度有所減少，預(yù)計(jì)四季度得分較三季度略減。圖1 養(yǎng)殖企業(yè)生豬供給情況調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)來(lái)

2、源：商務(wù)部生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。（下同）注：1分、2分、3分、4分和5分分別表示過(guò)少、偏少、正常、偏多和過(guò)多。（下同）二、三季度豬肉需求有所增加，預(yù)計(jì)四季度繼續(xù)增加調(diào)查結(jié)果顯示：76%的零售企業(yè)認(rèn)為三季度豬肉需求水平適當(dāng)，認(rèn)為需求水平偏低的企業(yè)比例下降20%。從得分情況來(lái)看，三季度豬肉需求得分為2.88分，較二季度有所增加，但仍低于3分的正常水平。在季節(jié)和節(jié)日需求的拉動(dòng)下，預(yù)計(jì)四季度豬肉需求得分增加，且超過(guò)正常水平。圖2 銷(xiāo)售企業(yè)豬肉需求情況調(diào)查結(jié)果三、三季度生豬價(jià)格持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)四季度震蕩上行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月上旬-9月上旬，生豬平均出欄價(jià)格由10.38元/公斤漲至12.05元/公斤，累計(jì)漲

3、幅達(dá)16.09%。調(diào)查結(jié)果顯示：仍有高達(dá)61%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為三季度生豬出欄價(jià)格偏低，但認(rèn)為生豬價(jià)格適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)比例由二季度的5%上升到37%。從得分情況來(lái)看，三季度生豬價(jià)格得分較二季度有明顯提高，預(yù)計(jì)四季度生豬價(jià)格得分繼續(xù)增加，但仍可能低于3分的正常水平。圖3 養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬價(jià)格情況調(diào)查結(jié)果四、三季度飼料價(jià)格高位小漲，預(yù)計(jì)四季度略有下降三季度仔豬與飼料價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖成本仍高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)四季度略有下降。調(diào)查結(jié)果顯示：高達(dá)72%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為三季度生豬養(yǎng)殖成本偏高，80%認(rèn)為四季度仍可能會(huì)偏高。圖4 養(yǎng)殖企業(yè)飼料價(jià)格情況調(diào)查結(jié)果由于三季度生豬出欄價(jià)格持續(xù)回升，豬糧比價(jià)高于盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖企業(yè)普遍

4、扭虧為盈。經(jīng)生豬預(yù)測(cè)預(yù)警小組粗略測(cè)算，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)從7月份的73元上升到9月份的200元。調(diào)查結(jié)果顯示：三季度養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況得分為2.91分，較二季度增加0.14分，但仍低于3分的正常水平。圖5 生豬出欄價(jià)格與成本價(jià)格走勢(shì)（單位：元/公斤）圖6 養(yǎng)殖企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查結(jié)果五、生豬養(yǎng)殖信心有所回升，仔豬補(bǔ)欄積極性提高能繁母豬存欄量和仔豬需求量的多少直接反映養(yǎng)殖企業(yè)（戶）的生豬養(yǎng)殖信心變化。調(diào)查結(jié)果顯示：認(rèn)為能繁母豬存欄水平適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖企業(yè)比例由二季度41%增加到57%，認(rèn)為偏高的養(yǎng)殖企業(yè)比例由47%下降到36%。預(yù)計(jì)四季度能繁母豬存欄量較三季度略降。另外，認(rèn)為仔豬需求量偏低的養(yǎng)殖企業(yè)比例由二季度的50%下降到43%，需求量適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖企業(yè)比例由二季度的32%上升到50%。預(yù)計(jì)四季度仔豬需求量小幅增加。圖7 養(yǎng)殖企業(yè)能繁母豬存欄情況調(diào)查結(jié)果圖8 養(yǎng)殖企業(yè)仔豬需求情況調(diào)查結(jié)果綜上分析，由于能繁母豬比重一直偏高，生豬存欄量仍面臨較大增長(zhǎng)壓力。由于凍肉儲(chǔ)備托市