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文檔簡介
1、食物類別一份相當于熱量約為90大卡的食物(以下食物均為生重,除特別注明)?25g大米、小米、糯米、面粉、燕麥片(兩大瓷勺干燕麥)、龍須面、通心粉、干粉條;?25g干蓮子、綠豆、紅豆、蕓豆、薏米、干豌豆等;35g生的拉面、切面;40g饅頭、花卷(半個);?75g米飯、熟面條(普通飯碗半碗);150g粥(1碗);35g全麥面包(1片中等大小);?200g玉米(1根中等大小帶棒);125g紅薯、白薯(拳頭大小),等。選擇原則? 盡量選擇沒有經(jīng)過精加工的谷物,如全麥面包;拒絕加糖、油脂含量多的谷物蔬菜類?500g西紅柿(3個大的)、黃瓜(3根)、茄子(3根)、大白菜、圓白菜、菠菜、油菜;?500g韭菜
2、、茼蒿、芹菜、萬筍、冬瓜、苦瓜、絲瓜、綠豆芽、鮮蘑菇、水浸海帶等;?400g白蘿卜(1個中等大?。⑶嘟?、茭白、冬筍;350g南瓜、菜花;300g鮮豇豆、豆角;?250g扁豆、洋蔥、蒜苗;200g胡蘿卜(2根小的)、山藥、荸薺、藕、涼薯;?150g慈菇、芋頭;100g鮮毛豆、百合、鮮豌豆,等。選擇原則?選擇新鮮蔬菜,并盡量變化種類;?蔬菜可以適量多吃;?不要放太多油或者烹調時間過長;水果類多吃深綠色蔬菜(如菠菜)和橙色蔬菜(如胡蘿卜) 。?150g香蕉(1個小的)、柿子、荔枝;200g蘋果(1個中等大?。?、梨(1個中等大?。?;?200g桃(1個大的)、葡萄(約20顆)、獼猴桃(2個小的)、櫻桃
3、(約40顆)、菠蘿;?300g草莓(約20顆)、楊桃、橘子(2個大的)、橙子(1個中等大?。㈣肿樱ù蠹s4瓣)、李子、杏;? 400g木瓜(1個小的或者半個大的);500g西瓜、芒果(1個大的),等。選擇原則? 選擇新鮮水果,并盡量變化種類;水果可以適量多吃。奶類肉蛋類?160g牛奶(155ml ); 130g酸奶;25g低脂乳酪片(2片);20g奶粉(1瓷勺),等。選擇原則盡量選擇低脂低糖的奶制品,條件有限時全脂也無妨。?50g瘦牛肉、豬肉(半個手掌大小);3塊小排(每塊3cm見方);100g去皮雞肉(一個手掌大小);? 80g魚肉(大半個掌心大?。?00g蝦(約5只)、蟹肉、水浸魷魚;3
4、50g水浸海參;大豆類堅果類?60g雞蛋(約1個)、鴨蛋、鵪鶉蛋(約5個);150g雞蛋清(約5個雞蛋的蛋清);等。選擇原則? 選擇含脂肪少的瘦肉,特別是魚肉和雞肉;? 禽肉類注意去皮;雞蛋(包括蛋黃)每天吃12個,選擇白煮的烹飪方式為佳。?25g干大豆(黃豆、黑豆、青豆)、大豆粉;100g 北豆腐(1/4塊);150g嫩豆腐(1/3塊);?50g豆干(2小塊);400g豆?jié){(2杯);1碗煮豆(約40g );等。選擇原則避免選擇經(jīng)過精加工含油較多的成品豆制品。?15g核桃(2個)、花生仁(20粒生)、杏仁(15粒)、腰果(10粒)、松仁;?15g黑芝麻(2瓷勺);25g葵花籽、南瓜籽(帶皮重量),等。選擇原則? 不要太多地超過健康飲食搭配?推薦的量;與果皮(如
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