養(yǎng)豬生產(chǎn)的環(huán)境污染及防控

1、養(yǎng)豬生產(chǎn)的環(huán)境污染及防控隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)集約化、 規(guī)模化的快速發(fā)展 ,豬場排泄物 帶來的水污染、 土壤污染以及大氣污染等綜合環(huán)境污染 ,已引 起社會大眾的廣泛關(guān)注 ,也成為制約養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān) 鍵問題。養(yǎng)豬生產(chǎn)的主要污染是其排放的糞尿、污水及有害氣 體。一個年產(chǎn)萬頭肉豬的豬場 ,年排污量至少 3 萬噸以上 ,即 相當于每年向周圍環(huán)境排放約 108 噸氮和 30 噸磷。每天向 大氣排放氨 35.3 千克、硫化氫 32 千克以及大量有害氣體和 病原微生物 ,這么多的排泄物 ,如不經(jīng)處理直接排放 ,對水體、 土壤、空氣和作物等造成嚴重污染 ,成為嚴重公害。養(yǎng)豬場污染防控措施 ,可從以下幾點著手 :1

2、. 合理規(guī)劃 ,適度規(guī)模 ,注重生態(tài)效益合理選址與規(guī)劃是 解決污染的先決條件。新建豬場時 ,場址要遠離水源、城市、 工礦區(qū)等人口密集的地方 1 公里以上。選擇場址要保持一定 的坡度 ,排水良好、無污染、排廢方便 ,且距離農(nóng)田、果園、 菜地、 林地或魚池較近 ,便于糞污及時利用。 既要著眼于近期 效益 ,又要考慮長遠環(huán)境、 生態(tài)效益和可持續(xù)發(fā)展。 必須把排 污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi) ,充分考慮糞污處理與利用的環(huán)境。 從 經(jīng)濟效益、 生態(tài)效益以及豬場對糞污的消納能力等考慮,只有 合理的豬場規(guī)模 ,才有效益 ,一般肉豬場以 20003000 頭為宜 , 大型豬場以500010000頭為宜，不宜過于集中。

3、2. 推行干集清糞工藝 ,糞尿分開從清污方式上減少排污 總量干 （鮮）豬糞由人工收集 ,經(jīng)清糞道清除 ,尿及污水從地下 水道流出 ,養(yǎng)分損失小。經(jīng)調(diào)查 ,一個年出欄萬頭規(guī)模的豬場 , 每日排污量為 :水沖清糞方式為 150 200 立方米 /天 ;水泡清 糞方式為 1 00 1 20立方米/天;人工干清糞方式為 5060立 方米 /天。由此可見 ,采用人工干清糞方式比其他兩種方式可 減少排污總量的1/2 2/3。改進飲水系統(tǒng) ,增加防漏裝置 ,避免飲、漏水與 糞便的混合 ,也可從源頭上減少污染物的排放總量。3. 發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖“養(yǎng)豬不賺錢 ,回頭看著田”有 較好生態(tài)效益。發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬

4、,必須和傳統(tǒng)養(yǎng)豬相結(jié)合 ,充 分利用豬的糞尿發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟。因地制宜推廣“豬 -沼-果（茶 ）、豬 -沼-菜”等養(yǎng)豬生態(tài)模式。豬場排出的糞 尿污水導(dǎo)入一級處理池 （沼氣池或酸化池 ）后,通過污水管進入 集中處理工程 ,以厭氧為主體工藝 ,結(jié)合氧化糖等處理系統(tǒng)。 一般通過處理后的水 ,可作農(nóng)田灌溉用水 ,也可達標排放。同 時利用部分沼液作為周邊果 （菜）園的肥料 ,實現(xiàn)糞便污水的多 層次利用 ,可有效地控制污染。4. 利用酶制劑 ,降低氮、磷的排放豬飼糧中近 2/3 的磷是以植酸磷和磷酸鹽形式存在 , 由于豬體內(nèi)缺乏能有效利用植酸磷的各種酶 ,所以以植酸形式存在的磷幾乎不能被豬利用,在飼

5、料中必須添加大量的無機磷 （ 如磷酸氫鈣 ）才能滿足豬的 生長所需 ,這既造成資源的浪費 ,同時也由于磷的大量排出 ,造 成環(huán)境的污染。在飼料中添加植酸酶就可以將植酸磷水解為 游離的正磷酸和肌醇而被吸收 ,從而提高磷的利用率 ,間接緩 解了磷對環(huán)境造成的污染。 另外 ,飼料中的植酸還是一種抗營 養(yǎng)因子 ,飼料中的礦物質(zhì)元素 （如鈣、鎂、鋅、鐵等 ）常與植酸 形成穩(wěn)定的植酸鹽而存在 ,利用率極低 ,而且植酸也干擾蛋白 質(zhì)、氨基酸的吸收。 利用植酸酶能提高豬對蛋白質(zhì)、 鈣、銅、 鎂、鋅等礦物質(zhì)微量元素的利用率 ,對減少臭氣排放和減輕微 量元素對環(huán)境的污染有著較為積極的意義。5. 利用有機微量元素

6、,降低銅、鋅等重金屬的排放由于高 銅、高鋅能促進豬的生長 ,提高飼料利用率 ,因此被許多國家 普遍使用 ,這是造成養(yǎng)豬場銅、鋅等金屬元素污染的主要原 因。有機微量元素的開發(fā)利用為解決銅、鋅污染問題提供了 一個有效途徑。有機微量元素是金屬元素與蛋白質(zhì)、多肽、 氨基酸、有機酸、多糖衍生物等配體通過共價鍵和離子鍵結(jié) 合而形成的絡(luò)合物 （或螯合物 ）,具有穩(wěn)定性好、 生物利用率高、 抗吸收干擾等優(yōu)點。 低劑量的有機銅、 有機鋅可以代替高銅、 高鋅的促生長效果 ,而且可極顯著降低豬肝臟和糞中銅、 鋅含 量,所以從豬的生長和環(huán)保來看 ,具有重要意義和廣闊的應(yīng)用 前景。6. 采用生物除臭 ,減少臭氣和有害氣體污染沸石是天然 礦物質(zhì)除臭劑 ,它有較強的吸附能力 ,具有離子交換性 ,可以交 換吸附一些放射性元素和重金屬元素,對畜禽消化道產(chǎn)生的氨、硫化氫等有害氣體也有很強的吸附作用,可大大減少糞臭。將微生態(tài)制劑加入飼料中 ,不僅能提高飼料利用率 ,促進 生長 ,還可增強畜禽的免疫力和抗病性 ,而且在環(huán)保方面 ,可降 低氮的排泄量 ,明顯減少糞尿臭味 ,有效降低有毒、有害物質(zhì) 含量 ,凈化生態(tài)環(huán)境。7抓好豬場的綠化工作場地綠