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文檔簡介
1、鐵路客運乘務(wù)服務(wù)技巧列車服務(wù) 技巧, 主要包括車門迎接服務(wù)技巧、 列車上的服務(wù)技 巧和立崗送別服務(wù)技巧等。(一)車門迎接服務(wù)技巧1 在車門立崗迎接旅客時,態(tài)度要誠懇、熱情、禮貌、周 到,目光應(yīng)關(guān)注旅客,并用親切的語言表示歡迎: “您好,歡迎 乘車!請出示車票 ”。同時,按先后順序快速查驗車票。 2 車 門口發(fā)生擁擠現(xiàn)象時, 應(yīng)按先后順序維持排隊秩序, 及時提醒旅 客看管好自己的行李物品。 遇到老人、 小孩和行動不便的旅客要 主動攙扶,給予幫助。(二)列車上的服務(wù)技巧1 致迎賓詞( 1 )致迎賓詞時,應(yīng)兩眼看著旅客,沉著自信,面帶微笑, 語言清晰,用詞恰當(dāng)、致詞規(guī)范。聲音的高低以確保絕大多數(shù)旅
2、客都能聽到為度。( 2 )軟席車廂的旅客層次相對較高,包房致詞聲音不要太 大,盡量做到甜美柔和。若有外國旅客,應(yīng)用外語重復(fù)一遍2 車廂整容( 1 )旅客上車后,忙于尋找座位和放置行季,應(yīng)提醒旅客 保管好車票以免丟失, 放穩(wěn)行李以免墜落傷人; 對于送客的親朋 好友,應(yīng)在開車前及時提醒他們該下車了; 對乘坐臥鋪的旅客應(yīng) 主動提醒旅客更換臥鋪牌。( 2 )硬座車人員多,秩序容易亂,對乘車經(jīng)驗少的旅客、 老弱病殘旅客以及行李較多的旅客應(yīng)主動引導(dǎo), 盡快幫他們找到 座位,把旅客安頓好,使車內(nèi)秩序盡快平靜下來。( 3 )引導(dǎo)中要注意對號人座,如果該座位坐有其他旅客, 應(yīng)請其離座。當(dāng)旅客主動離座時,應(yīng)主動說
3、: “謝謝您的合作 ”。 碰到少數(shù)拒絕讓座的旅客,切忌用諸如 “沒座位活該! ”等生硬語 言刺激旅客,應(yīng)積極尋找空座位,緩解矛盾。( 4 )整理行李架時,應(yīng)主動向旅客解釋,以取得旅客的配 合。如 “旅客們,為了給大家創(chuàng)造安全舒適的環(huán)境,現(xiàn)在開始整 理車廂,請予合作,謝謝! 3 供應(yīng)茶水( 1 )任何旅客列車在始發(fā)和運行途中都要堅持給旅客送開 水。有電茶爐的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價車,還要給旅客講清楚茶爐的位置。對 車廂里的老弱病殘旅客, 應(yīng)堅持送水到位。 應(yīng)隨時為臥鋪車廂里 的暖水瓶續(xù)水。( 2 )送水時應(yīng)注意別燙傷了自己和旅客。提著水壺和水桶 走過通道要走穩(wěn),并不時提醒旅客: “勞駕,請讓一下! ”。站立
4、時,可朝著列車前進的方向,向車窗稍微側(cè)身,兩腳自然分開站 穩(wěn)。如果在旅客較多的硬座車廂,不妨找一個站穩(wěn)的支點,適當(dāng) 靠一下座椅。( 3 )接旅客的杯子,手要握著杯子的中下部。如果是帶把 的杯子,要讓杯子把朝外,方便旅客接回杯子。倒完水后,應(yīng)把 杯子放回原位。( 4 )倒水時,左手拿杯子,壺嘴貼近杯子,緩緩到人,不 能太滿。如杯子里有存水,應(yīng)征求旅客意見是否倒掉。不小心把 水濺到旅客身上或物品上時,應(yīng)馬上幫旅客擦干凈。( 5 )喝水旅客多時,要表現(xiàn)出耐心,一般先給靠近車窗旅 客倒水,然后逐個向外。倒水的同時,應(yīng)提醒其他旅客 “準(zhǔn)備好 您的杯子和茶葉,請稍候 ”,以緩解其他旅客等待的焦慮。( 6
5、)給包房里的旅客送水時,要注意禮節(jié),應(yīng)先征得旅客 同意后才能進去。( 7 )水沒有開,旅客需要時, 可微笑著給旅客做好解釋: “對 不起,水還沒有開,請您稍等一等,水開了我馬上給您送來。 ”4 清掃衛(wèi)生( 1 )清掃衛(wèi)生前應(yīng)首先宣傳: “旅客們,為了給大家創(chuàng)造良 好的旅行環(huán)境,我開始打掃衛(wèi)生,請大家給予協(xié)助,謝謝! ( 2 )清掃時,動作要輕,需要旅客幫忙時要說: “勞駕,請 您抬一抬腳! ”、“麻煩,挪一挪您的包行嗎?免得弄臟。 ”、 “打 擾,請把茶杯拿一下,我給您清理一下茶幾 ”。清掃后,要把旅 客物品或行李放回原處擺放好。( 3 )清掃廁所,遇旅客正在使用時,不要敲門催喊,要耐 心等待
6、他使用完畢后再清掃。( 4 )清掃工具碰臟了旅客的衣服或物品時,要主動道歉, 并想辦法幫旅客擦干凈。( 5 )旅客對車廂狀況不滿意時,要及時清掃和整理,并主 動說明原因: “抱歉,今天超員,打掃衛(wèi)生不方便,請您諒解, 我會盡力清掃干凈。 ”( 6 )清掃干凈后,還要及時整理車廂兩端的垃圾袋,裝滿 以后及時收取換新; 還要不斷地收集茶幾或果盤里的垃圾, 清理 軟臥車廂里的垃圾桶; 對團體旅客, 可為他們專門準(zhǔn)備一個垃圾 袋或果盤。( 7 )注意隨時提醒旅客講究衛(wèi)生,見有人隨地扔果皮、紙 張,可輕聲提醒他: “請把雜物放在茶幾上好嗎?我馬上過來清 理?!币娪腥送厣系共杷?, 應(yīng)勸告他: “請不要把
7、茶水灑在地上, 免得滑倒他人。 ”或不妨屈身幫他揀起亂扔的果皮、紙張,用拖 布拖干凈茶水。5 查驗車票( 1 )查票前要事先做好廣播或口頭宜傳: “旅客們,現(xiàn)在開 始查驗車票,請大家把車票準(zhǔn)備好,謝謝! ( 2 )查票時,應(yīng)親切客氣地對旅客說: “請出示您的車票 ”。 認(rèn)真仔細(xì)查驗完畢后, 要有禮貌地將車票還給旅客, 同時說: “請 收好您的車票,謝謝! ”。切忌,使用 “查票啦,把車票拿出來 ”、為什么不買票 ”、“補票去 ”等生硬、冷漠的語言對待旅客。( 3 )碰上不理不采、 不配合的旅客, 無論他出于什么原因, 都不能計較,可略提高音量,態(tài)度和藹地說: “先生(女士), 請出示您的車票,
8、如果您沒來得及買票,可以辦理補票手續(xù)。( 4 )對無票乘車或是以沒錢等各種托辭不愿補票的旅客, 可在乘警的協(xié)助下向他指出: “先生(女士) ,您實在無法補票? 列車將按章編制客運記錄, 請您在前方大站下車, 由車站協(xié)助當(dāng) 地政府為您解決困難。 ”6 對重點旅客的服務(wù)( 1 )對各類殘疾旅客和老人, 應(yīng)主動介紹列車設(shè)施及作用, 盡可能地為他們提供方便,做到幫拿行李,攙扶上下車,幫助安 排臥鋪或找座位,聯(lián)系三餐,端茶送水,協(xié)助上廁所等。( 2 ) ) L 童旅客好動,發(fā)現(xiàn)其有危險舉動時,要及時制止, 提醒其父母看好自己的孩子, 同時, 注意觀察他們是否還有類似 的危險舉動。( 3 )孕婦旅客易疲勞
9、,行動不方便。可安排一個方便走動 的下鋪或座位,動員周圍旅客輕 走動、輕交談,給她們創(chuàng)造一個安全、良好的休息環(huán)境。( 4 )發(fā)現(xiàn)有突發(fā)性精神病的旅客,可及時給旅客創(chuàng)造一個 相對隔離、安靜的環(huán)境。通過廣播找醫(yī)生以藥物控制病情,指定專人看護,多對病人說些寬慰的話,播放一些節(jié)奏舒緩、旋律優(yōu) 美的音樂,盡量減輕病人的壓力,轉(zhuǎn)移病人的注意力,以助病人 恢復(fù)平靜的心情。( 5 )對氣短臉紅,患有心臟病的旅客,應(yīng)引起警惕,及時 關(guān)注,了解他的心臟急救藥品放在什么地方, 并委托他的同伴或 周圍旅客及時給他關(guān)照,避免發(fā)生不測。( 6 )對剛動過手術(shù)或患有糖尿病的旅客,應(yīng)及時主動和他 們聯(lián)系,關(guān)心他們的起居飲食,
10、 需要的話, 可請餐車做特殊的 “病 號飯”。( 7 )為外賓服務(wù)應(yīng)舉止得體,談吐彬彬有禮,不卑不亢, 并適當(dāng)掌握、學(xué)習(xí)一些簡短的列車常用外語以及國外的風(fēng)俗習(xí) 慣、宗教知識、生活禁忌、禮貌禮節(jié)等。對外賓的稱呼要合適, 可根據(jù)不同性別、年齡,稱為 “先生 ”、 “女士”、“夫人”、 “小姐 ”。 若外賓有無理要求,應(yīng)委婉拒絕。7 列車廣播( 1 )廣播員應(yīng)具備清晰標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音和吐字、抑揚頓挫的語 調(diào)、適當(dāng)變化的語言節(jié)奏等語言基本功。播音時,語言要生動形 象、悅耳動聽、富有幽默感, 語氣應(yīng)親切自然, 做到口語化播音, 不能就稿論稿,就句論句,語言干癟、貧乏、淺薄。( 2 )不同的列車應(yīng)設(shè)計不同的廣播
11、風(fēng)格。如優(yōu)質(zhì)優(yōu)價列車 廣播最好能格調(diào)高雅, 突出文化品位; 普通旅客快車可追求雅俗 共賞,老少皆宜; 普通旅客慢車應(yīng)貼近旅客需求, 力求樸實真誠。( 3 )編排節(jié)目應(yīng)根據(jù)不同旅客、不同旅行目的、不同文化 層次以及旅客旅行的心理特點有針對性的安排。如午間用餐時, 可放一些輕松、 優(yōu)雅的背景音樂, 以營造高雅的列車環(huán)境和有利 于旅客增進食欲; 對知識型旅客, 可安排 “音樂賞析 ”、“文學(xué)專題 等節(jié)目;對年輕旅客可安排流行音樂等。( 4 )廣告節(jié)目編排要適度,要講究藝術(shù)性,最好選擇旅客 情緒相對穩(wěn)定, 周圍環(huán)境趨于平和時播放, 每次播放時間不宜過 長,同一內(nèi)容的廣告每一單程播出次數(shù)不宜過多。8 餐
12、車服務(wù)( 1 )餐桌臺布應(yīng)色彩明快,令人賞心悅目。每一張餐桌上 擺設(shè)的壓臺酒、醬油、醋壺、煙灰缸等器皿,要做到 “形狀、大 小、花色 ”三個一致并定位擺放。( 2 )旅客就餐時,要及時齊全地擺放茶杯、湯匙、食碟、筷子、餐巾紙等餐具,筷子要用紙包裝,餐巾紙擺放于碟中,湯配湯匙,食碟齊全,對有豁口、裂紋的餐具要及時調(diào)換,不要上( 3 )服務(wù)時,應(yīng)著裝雅致、整潔衛(wèi)生。主動詢問就餐旅客 的基本口味要求,通知廚師做出符合客人口味的飯菜。上菜時, 要做到飯、菜、湯 “三同到 ”,并報出菜名。上齊后,要輕聲詢問: “先生(女士),菜已上齊,您還需要什么嗎? ”旅客進餐時,應(yīng) 敏銳觀察旅客的一舉一動,隨時滿足
13、需要。旅客就餐完畢,要迅 速撤掉碗筷,擦凈餐桌,讓新人坐的旅客盡快就餐。9 終到服務(wù)( 1 )列車終到前,應(yīng)再一次為旅客送上茶水,并進行車內(nèi) 保潔。保潔時要面帶微笑, 動作輕快而不忙亂地傾倒果皮盤和小 茶桌上的雜物。 傾倒茶水時要征詢旅客同意后再倒掉。 同時注意 提醒旅客將小茶桌、鋪位、座位上的小件物品收好。( 2 )清潔地板時, 可輔以 “請讓一下 ”、“請?zhí)б幌履_ ”等話語, 讓旅客有所準(zhǔn)備。 遇有行包擋住時, 不妨說:“可以移動一下嗎? 以請旅客配合你。 地板清潔后要提示旅客 “行走小心,注意安全。 對帶小孩或年齡較大的旅客則請他們等地面稍干后再行走。( 3 )臨近終點站,臥鋪車廂乘務(wù)員,應(yīng)到鋪位上、包房里 挨個給旅客換票。換票時,應(yīng)提示旅客核對一下車票,并適當(dāng)向 旅客介紹終到站的中轉(zhuǎn)換車、市內(nèi)交通、住宿等情況。遇有初次 出門或老年旅客要提醒他們注意保管好車票以便出站時驗票。( 4 )臥具不能提前收取。對于深夜或清晨到達(dá)的列車,即 使旅客沒有在鋪上休息, 也不能收取臥具, 以免影響其他旅客的 休息。對于白天或晚間到達(dá)的列車,旅客沒有在鋪上休息的,可 以適當(dāng)整理臥具,以保持車內(nèi)整潔,整理臥具
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