質(zhì)量守恒定律的教學(xué)設(shè)計(jì)

1、質(zhì)量守恒定律的教學(xué)設(shè)計(jì)課題： 質(zhì)量守恒定律一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路【學(xué)生分析】學(xué)習(xí)該課題之前， 學(xué)生已知道許多化學(xué)反應(yīng)， 能用微粒的觀點(diǎn)從質(zhì)變的角度分析一些化學(xué)變 化的實(shí)質(zhì)， 但對(duì)于化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)的質(zhì)量是否改變還缺乏認(rèn)識(shí)。 從量的角度認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的 觀念有待建立。學(xué)生在討論、探究的學(xué)習(xí)方式中，小組合作已經(jīng)比較默契，學(xué)習(xí)資源能夠共享，熟悉一些基 本實(shí)驗(yàn)操作，初步具有實(shí)驗(yàn)探究的能力。但在“作出假設(shè)” “實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)” “概括推理能 力”等方面仍需提高。【設(shè)計(jì)思路】所有的化學(xué)變化都無一例外的遵循質(zhì)量守恒定律，當(dāng)面對(duì)這一統(tǒng)轄所有化學(xué)變化的定律時(shí)， 難道我們對(duì)此不感到驚奇嗎？如果通過本課題的學(xué)習(xí)， 學(xué)生能夠產(chǎn)

2、生如上一些體驗(yàn)， 那是我 們所盼望的。 我們渴望本課題的教學(xué)能從單純的知識(shí)和技能傳授發(fā)展到樹立觀念， 產(chǎn)生體驗(yàn) 的水平。如何才能產(chǎn)生體驗(yàn)？一是讓學(xué)生親自動(dòng)手發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律， 將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為自主探究性的實(shí)驗(yàn)， 讓學(xué)生親自 設(shè)計(jì)試驗(yàn)、完成實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)自己生產(chǎn)“質(zhì)量守恒”這一知識(shí)結(jié)論的快樂。二是通過化學(xué)史的學(xué)習(xí)， 讓學(xué)生了解質(zhì)量守恒定律的產(chǎn)生過程。 重溫歷史， 讓同學(xué)們回到了2 百多年前，與拉瓦錫一同思考，一同實(shí)驗(yàn)，感受拉瓦錫的所思所想，感受建立量的觀點(diǎn)的 重要性，認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)是一個(gè)在新觀念支配下經(jīng)過大量一絲不茍的定量實(shí)驗(yàn)的探 究過程。三是創(chuàng)設(shè)學(xué)生的認(rèn)知沖突。 當(dāng)多數(shù)同學(xué)從 “化學(xué)反應(yīng)是

3、一個(gè)原子重新組合的過程” 而同意“反 應(yīng)前后質(zhì)量相等”的觀點(diǎn)時(shí)，通過蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)指針向砝碼一端偏移， 從而很自然的迸發(fā)出尋求原因的欲望和動(dòng)力。 當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案成功的實(shí)現(xiàn)了他 們的設(shè)想時(shí)，同學(xué)們?cè)诜窒硐矏偟耐瑫r(shí)會(huì)認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)對(duì)獲取正確結(jié)論的重要性， 體驗(yàn)到認(rèn)識(shí)的發(fā)展是理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程。四是用通俗易懂的生活實(shí)例 （如螺栓螺母的不同組合， 總質(zhì)量不變） 作為質(zhì)量守恒的類比模 型，讓學(xué)生產(chǎn)生豐富的聯(lián)想， 實(shí)現(xiàn)形象到抽象的跨越， 由此能更容易的理解質(zhì)量守恒的原因。五是將更多地說話機(jī)會(huì)留給學(xué)生， 讓學(xué)生充分表達(dá)他們的意見， 使課堂始終充滿自主、 合作

4、、 開放、互動(dòng)的氣氛，針對(duì)不同的意見讓學(xué)生充分討論，在質(zhì)疑、爭(zhēng)論、思想火花的碰撞中， 學(xué)生各方面的能力將得到更好的發(fā)展和提高。 這種自主的學(xué)習(xí)過程， 是一個(gè)知識(shí)和技能建構(gòu) 的過程，也是一個(gè)最容易產(chǎn)生體驗(yàn)的過程。在教學(xué)設(shè)計(jì)中， 我們追求 “預(yù)設(shè)和生成” 的統(tǒng)一，貫徹以學(xué)生的問題為線索來推動(dòng)課堂的原 則。備課中時(shí)時(shí)考慮學(xué)生會(huì)怎么想， 多多做出針對(duì)學(xué)生各種反應(yīng)的預(yù)設(shè)， 上課時(shí)要隨時(shí)抓住 學(xué)生即時(shí)提出的問題， 從學(xué)生的問題出發(fā)組織教學(xué)， 堅(jiān)持將學(xué)習(xí)的第一機(jī)會(huì)和權(quán)力交給學(xué)生， 讓課堂煥發(fā)生命的活力。 比如， 讓學(xué)生換個(gè)角度， 從量的方面對(duì)學(xué)過的反應(yīng)提出問題， 從學(xué) 生提出的問題中提煉出本節(jié)課的主題和教學(xué)

5、的線索。 不再由教師領(lǐng)著學(xué)生亦步亦趨， 而是教 師建立橋樁，讓學(xué)生自己搭橋?qū)崿F(xiàn)跨越。本節(jié)將科學(xué)探究作為教學(xué)的突破口， 力求將傳統(tǒng)教學(xué)的“以知識(shí)為本” 轉(zhuǎn)移到以“學(xué)生的發(fā) 展為本”，體現(xiàn)“知識(shí)技能” 、“過程方法” 、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三維課程目標(biāo)融為一體的 化學(xué)教學(xué)價(jià)值觀。 通過實(shí)驗(yàn)探究不但使學(xué)生能夠較為深刻的理解質(zhì)量守恒定律而且培養(yǎng)學(xué)生 的科學(xué)探究能力以及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、 開拓創(chuàng)新的精神。 追求在學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)中， 享 受學(xué)習(xí)，享受科學(xué)。二、教案教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】1 認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。2 能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問題。3 了解化學(xué)方程式的涵義。

6、【過程與方法】1 通過定量實(shí)驗(yàn)，探究化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，體會(huì)科學(xué)探究的方法。2 通過學(xué)生之間的討論交流，對(duì)質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)作出解釋，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1 通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。2 通過史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3 產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)，享受學(xué)習(xí)、享受科學(xué)。重點(diǎn)通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律難點(diǎn)從微觀的角度解釋質(zhì)量守恒定律 教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究、類比儀器、藥品【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】燒杯、天平、錐形瓶、小試管、帶膠頭滴管的橡皮塞、大理石、稀鹽酸、澄 清石灰水、粗鐵絲、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液 【演示實(shí)驗(yàn)】天平、燒杯、表面皿、木塊、蠟燭、水、火柴 教師活動(dòng)

7、學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖【引入】展示圖片：鐵絲、蠟燭在氧氣中燃燒。 請(qǐng)你用文字表達(dá)式表示以上的化學(xué)反應(yīng)。 通過前面的學(xué)習(xí)， 你不但看到了現(xiàn)象， 而且看到了現(xiàn)象背后的本質(zhì)， 知道了什么物質(zhì)參加反 應(yīng)，又生成了什么物質(zhì)。 但是， 如果我們轉(zhuǎn)換一下角度， 是否會(huì)有同學(xué)從量的角度對(duì)這些反 應(yīng)提出問題？【講述】 法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)之間量的關(guān)系的化學(xué)史料。 提出可能的假設(shè)。傾聽學(xué)生的見解。對(duì)每一種意見都要表現(xiàn)出一種理解?！咎釂枴?你的觀點(diǎn)動(dòng)搖了嗎？【設(shè)問】 如果你們按學(xué)案（見附件）上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，情況又會(huì)怎樣呢？ 教師可以參與幾組的實(shí)驗(yàn)與討論。每組獲得的結(jié)論相同嗎？哪種結(jié)論是正確的？

8、 導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能有哪些？ 教師在課上畫龍點(diǎn)睛。例如：提示它們?nèi)颖篱_后，天平還平衡嗎？是什么原因？等等。 你認(rèn)為值得注意的問題還有哪些？【板書】一質(zhì)量守恒定律1 內(nèi)容【講述】 科學(xué)家也是沿著我們剛才所走過的研究路線發(fā)現(xiàn)并一次次的驗(yàn)證了這條定律。 該定 律的最早發(fā)現(xiàn)要?dú)w功于拉瓦錫和羅蒙諾索夫。史實(shí)資料：質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)【提問】 我們做了很多的實(shí)驗(yàn)都看到天平是平衡的， 哪怕是一萬次實(shí)驗(yàn)都是平衡的， 但有沒 有萬一呢【板書】 2 守恒原因 用螺栓螺母建立一個(gè)質(zhì)量守恒的微觀模型?！咎釂枴?1 質(zhì)量守恒是普遍規(guī)律，但蠟燭燃燒后質(zhì)量減少， “損失”的質(zhì)量到哪去了呢？這 與質(zhì)量守恒定律矛盾嗎？2

9、為驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律， 在蠟燭燃燒前后應(yīng)測(cè)量哪些物質(zhì)的質(zhì)量？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的結(jié) 論？圖片： 生提出的方案作了演示實(shí)驗(yàn)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】將蠟燭固定在木塊上， 放在裝有水的表面皿中， 用大燒杯倒扣于蠟燭上， 用托 盤天平稱量蠟燭燃燒前后的質(zhì)量?！痉此荚u(píng)價(jià)】 通過本課題， 你獲得了哪些知識(shí)？認(rèn)識(shí)有什么提高？能力有什么長(zhǎng)進(jìn)？學(xué)的 快樂嗎？把你的認(rèn)識(shí)和體會(huì)與大家共享?！窘處熢u(píng)價(jià)】1、通過本課題，體會(huì)科學(xué)探究的方法。提出問題T作出假設(shè)T實(shí)驗(yàn)探究T搜集證據(jù)T得出結(jié)論T解釋反思認(rèn)識(shí)的發(fā)展是一個(gè)理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程， 理論要經(jīng)受實(shí)踐的檢驗(yàn)， 實(shí)踐要 得到理論的說明。2、定量研究方法是科學(xué)研究的重要方

10、法之一?；瘜W(xué)家們用定量的方法對(duì)化學(xué)變化進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了許多化學(xué)變化的重要規(guī)律。【作業(yè)】思考：你能否用實(shí)際生活中的其他事例建立質(zhì)量守恒的模型呢？ 【家庭實(shí)驗(yàn)】用一杯白醋、一杯牛奶及天平，探究牛奶變質(zhì)前后質(zhì)量是否發(fā)生改變?！緦W(xué)生回答】鐵氧氣 四氧化三鐵石蠟氧氣 二氧化碳水 同學(xué)經(jīng)過思考后提出一些問題。 傾聽。【提出問題】 反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量之和會(huì)不會(huì)發(fā)生改變？【作出假設(shè)】1、化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等；2、化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和不相等。 通過表決，大多數(shù)同意第一種觀點(diǎn)。【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】 把燒杯和蠟燭放在天平托盤上，調(diào)節(jié)天平平衡后，點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒 時(shí)天平指針的變化。從上面三個(gè)實(shí)驗(yàn)中

11、選做一個(gè)， 分四人小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。 實(shí)驗(yàn)前， 小組內(nèi)討論學(xué)案上的實(shí)驗(yàn) 步驟后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組成員分工合作，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)后小組內(nèi)交流討論?！窘涣鞴蚕怼?學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，比較反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的關(guān)系。組內(nèi)組間交流、傾聽、反駁、爭(zhēng)論， 學(xué)生積極參與的熱情很高。以分析石灰石和鹽酸反應(yīng)為例， 有的學(xué)生沒有事先稱量反應(yīng)物的質(zhì)量， 就滴加了鹽酸， 結(jié)果 無法比較；還有的組塞子崩開后，分析了原因，提出了改進(jìn)方案等等。有同學(xué)提問：鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)中，鐵絲還沒有反應(yīng)完，怎么能說質(zhì)量守恒？ 【學(xué)生分析】【歸納】 質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。 傾聽?！緦W(xué)

12、生回答】 【歸納】化學(xué)變化中：元素種類、質(zhì)量不變；原子種類、數(shù)目、質(zhì)量不變。 【探究活動(dòng)】見學(xué)案。將一些螺栓每一個(gè)都擰上螺母后，稱出總質(zhì)量。把螺母旋下，分別稱出螺栓、螺母各自的質(zhì)量。把螺栓、螺母重新組合，把 2個(gè)或3個(gè)螺母與1個(gè)螺栓旋在一起，或1個(gè)螺栓 與1個(gè)螺母旋在一起，等等。再一次稱總質(zhì)量，比較上述各步得出的質(zhì)量。【討論】 在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子是否可與螺栓、螺母相類比？請(qǐng)分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì) 量守恒的原因。【學(xué)生交流】【學(xué)生交流】討論后提出各種不同的方案?！窘Y(jié)論】 如果設(shè)計(jì)在密閉容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)， 杜絕反應(yīng)系統(tǒng)與環(huán)境之間的物質(zhì)交換， 天平指針 就不會(huì)偏轉(zhuǎn)了。無論是密閉還是敞口系統(tǒng)，質(zhì)量守恒

13、的規(guī)律都客觀存在。 當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案成功的實(shí)現(xiàn)了他們的設(shè)想時(shí)， 同學(xué)們?cè)诜窒硐矏偟耐瑫r(shí)會(huì)體驗(yàn) 到認(rèn)識(shí)的發(fā)展是理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程。【學(xué)生交流】【傾聽】構(gòu)建一個(gè)學(xué)生思考和回答問題的對(duì)象，借題說事。停頓，期待。引導(dǎo)學(xué)生能把研究化學(xué)的思路從定性拓展到定量。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)，不管是科學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)還是個(gè)人的發(fā)展，觀念、思路的重要性。 從學(xué)生提出的問題中提煉出本節(jié)課的主題和教學(xué)的線索。估計(jì)學(xué)生有兩個(gè)認(rèn)識(shí)方向： A.從他們對(duì)化學(xué)反應(yīng)是原子重新組合的這種認(rèn)識(shí)出發(fā)，認(rèn)為“相等”。B.也有的同學(xué)會(huì)從自己的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，認(rèn)為“不相等”。教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)與技能】1通過實(shí)驗(yàn)測(cè)定，記住質(zhì)量守恒定律，并

14、用分子、原子的觀點(diǎn)解釋該定律。2、初步學(xué)會(huì)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)方法來定量研究問題和分析問題。3、質(zhì)量守恒定律的簡(jiǎn)單應(yīng)用。【過程與方法】1通過定量實(shí)驗(yàn)，探究化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，體會(huì)科學(xué)探究的方法。2、通過學(xué)生之間的討論交流， 對(duì)質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)作出解釋，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。2、通過史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3、產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)，享受學(xué)習(xí)、享受科學(xué)。教學(xué)重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律教學(xué)難點(diǎn)：從微觀的角度解釋質(zhì)量守恒定律教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究、類比儀器、藥品：燒杯、天平、錐形瓶、小試管、帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞、鑷子、大理石、稀鹽酸

15、、硫酸銅溶 液、氫氧化鈉溶液教學(xué)過程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖后丿反丿猜想尋入：利用粉筆折斷和火柴燃燒前 無量是否發(fā)生變化引出化學(xué)變化在 立前后質(zhì)量是否發(fā)生變化引發(fā)學(xué)生 t引發(fā)學(xué)生去思考、大膽 的猜想通過不同的變化提出問題引領(lǐng) 學(xué)生去思考，猜想，激發(fā)學(xué)生的 興趣，引入實(shí)驗(yàn)探究、并回引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)探究的目的， 可答思考后回答確定好目的是指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的 基礎(chǔ)，起指導(dǎo)作用動(dòng)手給出1.2.應(yīng)原讓學(xué)流,讓學(xué)得出 引出二、學(xué)生參照課本設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、T實(shí)驗(yàn)、增強(qiáng)體驗(yàn)、探索新知（活動(dòng)一）H：大理石和稀鹽酸溶液氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液的反K理及相應(yīng)的藥品和儀器津生自己設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)步驟并相互交 得出正確的實(shí)驗(yàn)步驟

16、津生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)H結(jié)論并交流H質(zhì)量守恒定律并強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)小組分工一一設(shè)計(jì)實(shí)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生 的學(xué)習(xí)熱情和探究欲望， 讓學(xué) 初步學(xué)習(xí)探究方法，體驗(yàn)探究的 過程，通過學(xué)生自主活動(dòng)構(gòu)建知 識(shí)體系，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)?力，觀察能力和創(chuàng)新能力， 培 學(xué)生交流與合作的意識(shí)和能力。 還能培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)概括知 識(shí)的能力。提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題 的能力。1 生養(yǎng)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 分析記錄一一實(shí)驗(yàn)報(bào) 告討論、交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過實(shí)驗(yàn)，歸納總結(jié)出 質(zhì)量寸恒疋律的內(nèi)容。討論、交流、回答、領(lǐng) 悟解疑問 量總 學(xué)丿 這-為了 定彳 的模三、從微觀角度思考，加深理 在探究出質(zhì)量守恒定律后又引出 可：為什么化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)質(zhì) 圭和相等呢？你能否根據(jù)原子在化 更應(yīng)過程中表現(xiàn)出來的特性來解釋 -現(xiàn)象？了啟發(fā)學(xué)生的思維、理解質(zhì)量守恒 幸的實(shí)質(zhì)，演示通電分解水的微觀 真擬過程。觀察、思考、討論、交 流、歸納、總結(jié)出質(zhì)量 守恒