“食物地圖”為你指路健康

1、編號：時間：2021年x月x日學(xué)海無涯頁碼：第4頁 共4頁“食物地圖”，為你指路健康全身的“食物地圖”，讓你吃得健康護腦：菠菜對于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過化脂類化合物的食物，可導(dǎo)致大腦缺血，而因擁有胡蘿卜素以和等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而維護大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認為，菠菜首當其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以和糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。護眼：紅薯素有“護眼小衛(wèi)士”之稱，假如人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退

2、，嚴重時容易患上夜盲癥。維生素a是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素a，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。 護發(fā)：海帶 說起護發(fā)的食物，可能你知道 得很多，例如，能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻;能令毛發(fā)生長的生;或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。護肺：番茄英國的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，維護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，

3、其中番茄紅素含量越高。護腿：香蕉含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的豐富的鉀元素能協(xié)助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。護心：深海魚德國專家曾發(fā)布過這樣一組實驗證明：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為“好脂肪”，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而維護心臟。護腎：黑豆自古黑豆就被譽為“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不只味甘性平，中醫(yī)認為它還具有補

4、腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。護胃：甘藍西藍花甘藍和西藍花是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”。患和的人，醫(yī)生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍愈合的作用。另外，英國的研究人員發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的人，得的幾率較低。護甲：雞蛋健康的指甲是粉紅色的，因為有充分的血液供應(yīng)。若指甲變化異常，往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。不過，假如你血液中膽固醇含量不屬于正常范疇，你可以考慮通過補充谷物、豆類、堅果等來得到蛋白質(zhì)的補充。護膚：西藍花時代周刊雜志推薦的十大健康食品中，西藍花榮登第四位。它不只營養(yǎng)豐富、口感絕佳，還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”，尤其是在防治、方面