催雞脫毛為產(chǎn)蛋

1、催雞脫毛為產(chǎn)蛋（主持人）要說起養(yǎng)雞來，誰不想把雞養(yǎng)得漂漂亮亮的，可是在福建龍巖就有這么個(gè)養(yǎng)殖基地，他們把雞養(yǎng)的是個(gè)個(gè)都像禿尾巴雞似的，不知道的還以為這雞得了啄癖呢，可人家主人說了，他們要的就是這效果，您說他們這葫蘆里到底賣的是什么藥啊。您可別以為這些雞都是病雞，它們可都健康著呢！人家飼養(yǎng)員說了，這身雞毛掉的越干凈，這雞就越能產(chǎn)蛋。（采訪）劉總：我們采用退毛的方式，主要是讓它持續(xù)延長(zhǎng)兩到三個(gè)月的高產(chǎn)期。所有的雞群這個(gè)產(chǎn)蛋率，能夠從20%、30%到40、50、60、70這樣一個(gè)過渡。要說起這雞產(chǎn)蛋的多少，咱還得從雞的產(chǎn)蛋規(guī)律說起：無論是什么品種的雞，它們通常在每年春夏季經(jīng)歷一個(gè)產(chǎn)蛋高峰期，入秋后就

2、會(huì)有幾個(gè)月不怎么產(chǎn)蛋，用老百姓的話說就是歇窩了。（采訪）劉總：一年大概就是說一整個(gè)雞群，基本上不生蛋，大概有兩個(gè)多月到三個(gè)月時(shí)間，其他的時(shí)間，除了三月份到八月份，其他時(shí)間就是說產(chǎn)蛋量逐步在下降，百分之十幾、二十、三十這樣一個(gè)產(chǎn)蛋概念。秋冬季節(jié)剛好是禽蛋銷售的旺季，可偏偏這個(gè)時(shí)候的雞，開始過起了光吃飯不干活的懶漢生活。（采訪）劉總：這個(gè)雞不產(chǎn)蛋的時(shí)候，它繼續(xù)還要消耗飼料、人工藥物這一塊。一般的話，正常一只雞一天至少要2毛錢左右的飼料成本。養(yǎng)殖場(chǎng)里幾萬只雞就這么白吃白喝不干活，這怎么行??？為了讓這些雞重新投入工作認(rèn)真產(chǎn)蛋，養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)員們可是沒少想辦法。除了在飼料里添加各種營(yíng)養(yǎng)成分外，還增大了飼草

3、、蔬菜的飼喂比例，總之就是想讓雞吃好、喝好、多產(chǎn)蛋。（采訪）劉總：我們根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，也采取了不少的技術(shù)措施，比如說增加它的一些，飼料里面增加它的蛋白含量，多喂一些魚粉這些措施，但是實(shí)際的這些效果不是特別理想。偶然發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)里雞會(huì)吃掉在地上的百香果，都說這百香果有百果的美味和營(yíng)養(yǎng)，于是他們就試著把果子采給雞吃。結(jié)果這也沒能讓產(chǎn)蛋量增加。（采訪）闕總：按正常我們這些雞產(chǎn)蛋，正常的產(chǎn)蛋量產(chǎn)蛋率，我們是足以保證市場(chǎng)訂單供應(yīng)的，但突然間產(chǎn)蛋量下降，這樣我們的訂單已經(jīng)定了，而蛋到時(shí)候提供不上的話不但對(duì)于我們市場(chǎng)銷售的影響，信譽(yù)造成問題。直接的重要的打擊。有人提建議說，培育一茬新雞替代老雞，可等小雞苗能產(chǎn)

4、蛋起碼也得等上5個(gè)月的時(shí)間，而且這樣成本更高。正當(dāng)大家無計(jì)可施的時(shí)候，一個(gè)來基地實(shí)習(xí)的大學(xué)生偶爾提到的一件事，讓人重又看到了希望。（采訪）劉總：有一批我們福建農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)習(xí)生在我們這邊實(shí)習(xí)，在我們開技術(shù)會(huì)的過程中，恰好我們一個(gè)姓張實(shí)習(xí)生，他突然提出來，它說跟他的導(dǎo)師在聊天的時(shí)候，講過關(guān)于這一塊，就是說可以采取強(qiáng)制換羽這樣的一個(gè)措施，能夠改變它，使它能夠縮短它自然過渡的時(shí)間，最快的時(shí)間，能夠進(jìn)入下一個(gè)產(chǎn)蛋高峰期。這雞掉毛換毛，大家都認(rèn)為是再平常不過的事兒了，也沒在意?？蓡柫藢＜也胖?，這羽。（采訪）吳經(jīng)理：在長(zhǎng)毛的整個(gè)過程當(dāng)中，整個(gè)雞的營(yíng)養(yǎng)需求當(dāng)中，這個(gè)鈣跟蛋白質(zhì)主要把它轉(zhuǎn)化成毛片，如果是說在使

5、產(chǎn)蛋過程當(dāng)中，它同樣也是需要很大量的鈣跟蛋白質(zhì)，所以這個(gè)是會(huì)造成一定的互相沖突。春夏季，雞基本不換毛，它們吸收的營(yíng)養(yǎng)大部分都用于產(chǎn)蛋，所以產(chǎn)蛋量非常高，而到了秋天，雞就進(jìn)入了羽毛更換的時(shí)期，0528母雞自然換羽時(shí)間很長(zhǎng)，一般需要34個(gè)月。因?yàn)閾Q羽時(shí)需要消耗很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來形成新羽。所以雞在換羽期間產(chǎn)蛋量會(huì)很少，甚至于停止產(chǎn)蛋。這樣一來換羽時(shí)間的長(zhǎng)和短，就會(huì)直接影響到母雞全年產(chǎn)蛋量。（采訪）吳經(jīng)理：因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限，它又分一步營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到長(zhǎng)毛的地方去，它又把它轉(zhuǎn)化成蛋質(zhì)一部分，所以就是長(zhǎng)毛它又長(zhǎng)得非常的慢，產(chǎn)蛋它又產(chǎn)的非常的少。（主持人）經(jīng)過這么一分析，大家明白了，合著這雞是一邊產(chǎn)蛋一邊換毛，兩頭

6、忙乎，才把換毛、歇窩的時(shí)間都拉長(zhǎng)了。要是能幫它們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)把毛換完，它們不就可以專心產(chǎn)蛋了嘛！可是這忙該怎么幫呢？（采訪）吳經(jīng)理：有些人說拔的話，認(rèn)為會(huì)把雞受傷，受傷的話，不行。那就考慮什么，用剪刀來剪，剪刀來剪后面，通過我們我們咨詢一些相關(guān)專家，他說這個(gè)是達(dá)不到這個(gè)目的。這剪毛從表面上看是在幫雞處理舊毛，可實(shí)際上，剪毛不僅容易傷到小雞，更關(guān)鍵的是，剪掉的只是羽毛的一部分，毛茬還牢牢地長(zhǎng)在毛囊里，還是需要靠雞自身的生理調(diào)節(jié)慢慢脫落，根本就不起作用。（采訪）吳經(jīng)理：它是這樣子的，羽毛剪掉了以后，它自己也會(huì)長(zhǎng)，因?yàn)槊€在，它也會(huì)造成一些陸陸續(xù)續(xù)地在長(zhǎng)，而不是說讓它自然連毛根一起脫落。這剪毛剩

7、下的毛茬，還是要慢慢脫落，那么到底怎樣做才能加快羽毛脫落的迅速呢？通過咨詢專家、查找資料，最后養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)員們決定，通過斷水、斷料、斷光等措施，人為地給雞施加一些應(yīng)激因素，在突然性的生理壓力作用下，強(qiáng)迫雞的羽毛迅速老化脫落。（采訪）劉總：雞群因?yàn)樗鼪]有東西吃了，為了保住它生命，必須說把羽毛全部換掉，減少羽毛吸收營(yíng)養(yǎng)，才能夠保住雞的生命。（主持人）照理說，這確定好了強(qiáng)制換羽的方案，就應(yīng)該馬上行動(dòng)起來了，撤掉雞舍里的食槽水槽，等著雞掉毛就是了，可是他們并沒有這么做，人家說了，雞在接受饑渴的考驗(yàn)之前，有一項(xiàng)準(zhǔn)備工作一定要提前做好，而且還必須得傍晚來做。這一定要傍晚才能做的工作，就是給雞打針做免疫，技

8、術(shù)員說這給雞做免疫，特別是給成年雞做免疫一定要講究點(diǎn)策略，這雞有個(gè)特點(diǎn)，它們白天是又打又鬧，一到晚上眼神兒就不好用了，所以它們就會(huì)變得特別安靜，所以這個(gè)時(shí)候抓雞做免疫是最方便的。免疫是強(qiáng)制換羽前要做的第一件事，因?yàn)榻酉聛黼u要面臨著一場(chǎng)饑餓的極限考驗(yàn)，不先讓它們有個(gè)結(jié)實(shí)的身體，怎么能扛得住呢。（采訪）吳經(jīng)理：我們要提高它的免疫系統(tǒng)，然后，它再降低的情況下，不會(huì)說達(dá)到一個(gè)底線，不會(huì)那么容易生病，所以在此之前，我們要做免疫消毒工作。免疫后一周左右，當(dāng)免疫藥物開始在雞體內(nèi)發(fā)揮效力時(shí)，就可以對(duì)雞群開始實(shí)施具體的換羽措施了。因?yàn)閾Q羽期間雞的體重變化是考核換羽的重要參考指標(biāo)，所以要首先隨機(jī)選取10到15只雞

9、稱出一個(gè)基礎(chǔ)體重，并做好記錄。稱重結(jié)束后再給這些雞做好標(biāo)記，以備換羽后期追蹤測(cè)試體重變化。強(qiáng)制換羽的三大要素就是控光、控料、控水，三大要素的實(shí)施順序很重要，在雞群忍饑挨餓之前，得先讓這些精力旺盛的雞，減少活動(dòng)安靜下來。所以遮光是第一位的。（采訪）吳經(jīng)理：把整個(gè)光線遮擋，它只要是里面能看得到一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，就是比較暗的一個(gè)環(huán)境。每天的光照控制在七到八個(gè)小時(shí)的范圍內(nèi)，控光的同時(shí)就要開始給雞控料了，控料是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，要慢慢地減少飼料的投喂量和投喂次數(shù)。（采訪）吳經(jīng)理：飼料從70克到60克到50克，逐步降低?？毓?、控料是同時(shí)進(jìn)行的，而水則是在減料的第三天才開始減少的，這個(gè)過程也不能操之過急，要讓

10、雞慢慢適應(yīng)缺水狀態(tài)。（采訪）吳經(jīng)理：水最重要，早斷水雞應(yīng)激反應(yīng)比較大，會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。有一點(diǎn)要提醒的就是，無論是減料還是減水，千萬不要把飼料桶、水桶減少，最初這里的飼養(yǎng)員覺得這個(gè)階段用不了那么多的飼料桶水桶，就把一部分拿去清洗后閑置起來了，可沒想到的是，就這么一件看上去沒什么的小事，還真是惹了個(gè)不小的麻煩。本來就飼料不足，所以每次喂雞時(shí)，它們都會(huì)拼命地往前擠，有的雞還會(huì)因?yàn)闋?zhēng)奪食物而大打出手。（采訪）吳經(jīng)理：比如說我一個(gè)飼料桶可以管到50只雞，像100只雞如果是說就用一個(gè)飼料桶情況下，它就互相爭(zhēng)，就會(huì)造成很多雞爭(zhēng)不到來吃。因?yàn)樗?、料桶少了，水、料給的又很少，所以先擠進(jìn)去的就會(huì)把吃的、喝的都占

11、上了，根本達(dá)不到饑餓的效果，而沒擠進(jìn)去的雞，連簡(jiǎn)單地維持自身生命的營(yíng)養(yǎng)都獲得不了，這樣它們很快就會(huì)撐不下去，所以這料桶、水桶不僅不能撤，還要盡量多放幾個(gè)，讓有限的營(yíng)養(yǎng)均勻分配給大家，讓它們的體質(zhì)保持在同等水平。（采訪）吳經(jīng)理：平時(shí)它就只能吃到一點(diǎn)點(diǎn)，維持身體自身一個(gè)需求，正常的生理需求。因?yàn)楣?、料和水的減少，雞群會(huì)感到前所未有的生存危機(jī)，所以強(qiáng)制換羽的最初幾天，它們會(huì)迫不及待地產(chǎn)蛋，繁衍后代。（采訪）吳經(jīng)理：它這個(gè)是一種自然的現(xiàn)象，因?yàn)檫@個(gè)比如說所有動(dòng)物都是，它自己受到威脅的時(shí)候，它就是有一種繁衍后代的這一種欲望。這個(gè)雞同樣也是，我們?nèi)斯た刂扑?、控料，它認(rèn)為自己受到一定的威脅了，所以說加快了繁

12、衍后代。所以在開始強(qiáng)制換羽的前幾天，雞群還會(huì)迎來一個(gè)產(chǎn)蛋的小高峰。到57天整個(gè)雞群就會(huì)全部停止產(chǎn)蛋。雞群也會(huì)迅速變瘦。在這個(gè)過程中，要經(jīng)常檢查雞群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)精神狀況不好的、或者是過瘦的雞要及時(shí)把它們淘汰掉。（采訪）劉總：這種雞不要了，再餓下去它們會(huì)死掉。（采訪）吳經(jīng)理：平時(shí)，我們?cè)谡ｏ曫B(yǎng)管理過程當(dāng)中，基本上雞看起來就是都會(huì)差不多，就是看不出來哪個(gè)雞是非常的高產(chǎn)或者是非常的低產(chǎn)?；蛘呤堑挚鼓芰Ρ容^強(qiáng)，都是看不出來，通過饑餓的方法，它就能體現(xiàn)出來，所剩下的就是說生命力比較強(qiáng)的，適應(yīng)性能力比較強(qiáng)的還有就是產(chǎn)蛋率比較高的一些種群就能保留下來。（主持人）通過光、水、料的控制來強(qiáng)迫雞換羽，對(duì)于

13、雞來講是一種極限挑戰(zhàn)，所以這個(gè)度的把握很重要，比如說如果把握不好，很容易造成雞群的死亡率增高，造成不必要的損失。（采訪）吳經(jīng)理：其實(shí)真正來講雞不吃不喝一個(gè)星期都沒問題，我們?cè)?jīng)做過實(shí)驗(yàn)，真的一個(gè)星期都沒問題。但是，如果餓了一個(gè)星期以后，雞會(huì)變得非常消瘦，它免疫抵抗力會(huì)變得非常的低，我們要給它補(bǔ)充回去的時(shí)候，反而時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)的。時(shí)間更長(zhǎng)的話，一個(gè)是說成本在增加，第二個(gè)方面你這個(gè)雞恢復(fù)的時(shí)間會(huì)增長(zhǎng)的，淘汰率會(huì)增加。一般情況下，當(dāng)體重減到原來體重的25%-30%，雞的換羽是最徹底的，將來的產(chǎn)蛋效果也是最好的，而體重如果減少超過35%，就會(huì)大大增加雞的死亡率。（采訪）吳經(jīng)理：所以要經(jīng)常稱重、檢查，觀察整

14、個(gè)雞的反應(yīng)，所以這個(gè)時(shí)間需要專人做這個(gè)事情，一個(gè)是專飼養(yǎng)員、專門觀察。這期間要對(duì)強(qiáng)制換羽初期做過標(biāo)記的雞，再進(jìn)行單只的詳細(xì)稱重，給雞稱重同樣是個(gè)技術(shù)活，要是硬來那雞可不干，這個(gè)必須得講究點(diǎn)技巧。（采訪）吳經(jīng)理：雞安靜了以后，把這個(gè)頭包下來，包下來輕輕地放下去。（采訪）吳經(jīng)理：有些雞比較調(diào)皮一點(diǎn)的，隨便找個(gè)東西，羽毛也可以，把它的眼睛擋住，它就不會(huì)動(dòng)了，一個(gè)是它看不到，第二個(gè)它腳踩不到實(shí)地，好像一直都是被你抓住的了一樣，所以它就不會(huì)動(dòng)，即使你放開了，它的感覺好像你一直抓著它，它沒辦法動(dòng)了。強(qiáng)制換羽10天左右，體重減到原體重的25%-30%左右，雞的羽毛開始迅速脫落。（采訪）吳經(jīng)理：一般來講都是從

15、背部開始脫毛，因?yàn)槲覀冞@個(gè)雞全部都是叫做自然交配法，首先公雞會(huì)把背部的毛采掉，在我們換毛的，采取強(qiáng)制換毛這種措施，它也是從背部慢慢開始脫，然后一直延伸到脖子這邊，然后還有在雞腹部這邊，腹部這邊它這個(gè)毛也會(huì)脫掉。就保留胸前的毛一些，翅膀上的一些毛，其他的毛也會(huì)脫，但是脫的相對(duì)少一些。翅膀上的毛也會(huì)掉一部分，但是它也就是相對(duì)來講掉的比較少一些，因?yàn)檫@個(gè)是體內(nèi)的一些本身特性，始終會(huì)保持一部分。當(dāng)背部、脖子、腹部的羽毛基本脫光時(shí)，就可以開始恢復(fù)進(jìn)食了，恢復(fù)的過程和當(dāng)時(shí)斷食時(shí)一樣，要本著循序漸進(jìn)的原則，不能一次給的太多。（采訪）吳經(jīng)理：如果是它餓了一段時(shí)間以后，你突然給它增加很多的料，就會(huì)造成很多雞吃的非常飽，非常飽的情況下，就會(huì)造成消化不良，反而會(huì)對(duì)它一種更大的傷害，所以在整個(gè)過程中，我們都會(huì)采用一些相關(guān)比較標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)程序，一步步進(jìn)行，給它換一個(gè)過程。因?yàn)樯眢w的恢復(fù)和羽毛的生長(zhǎng)，要消耗大量的鈣和蛋白質(zhì)，所以這期間要在飼料中都適當(dāng)?shù)靥砑右恍┾}質(zhì)和蛋白飼料。（采訪）吳經(jīng)理：補(bǔ)水的時(shí)候，我們是這樣，會(huì)適當(dāng)在水當(dāng)中添加一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素之類的，減輕它因?yàn)閾Q羽的過程帶來的一種應(yīng)激反應(yīng)，提高它雞體免疫能力，防止雞會(huì)生病。隨著水、料的恢復(fù)，兩周后雞就可以恢復(fù)換羽前的體重，羽毛也開始迅速生長(zhǎng)。（采訪）吳經(jīng)理：這一個(gè)雞的