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文檔簡介
1、 房務(wù)部服務(wù)員工作流程 1、客房清潔流程 工作車準(zhǔn)備 1清潔工作車,并按固定位置備齊布草、客用物品、清潔用品和客房清潔報(bào)表及客房用品每日消耗情況表。2將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門的一半,緊靠墻面,但不撞在墻上或把車停在走廊中央。 清潔客房次序 一般情況下應(yīng)按下列順序進(jìn)行: 1掛“請速打掃”牌子的房間。2vip房間。3客人不在的房間。4客人離店的房間。5清潔客人在房內(nèi)的房間,必須征得客人的同意。6空房。 進(jìn)房程序 1輕輕地按門鈴三次,每次一下,并報(bào)自己身份“服務(wù)員”.2用鑰匙或房卡開門。3房門開啟三分之一時(shí),再報(bào)一下自己身份。如房內(nèi)有客人應(yīng)答,在征得客人同意后方可進(jìn)房。 4然后將房門敞
2、開,進(jìn)房清潔。 巡視檢查 1進(jìn)房后先將窗簾拉開。2打開所有照明燈具,并檢查是否完好有效。3巡視門、窗、窗簾、墻面、天花板、地毯以及各種家具是否完好,若有損傷及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班報(bào)修,并在客房清潔報(bào)表設(shè)備狀況欄內(nèi)做好記錄。4注意清潔客人離店的房間,必須仔細(xì)檢查有否遺留物品,若有發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即上報(bào)并做好記錄. 5檢查小酒吧a、若發(fā)現(xiàn)客人已使用過小酒吧的酒水和食品,并已填寫了帳單,應(yīng)及時(shí)將帳單第一、二聯(lián)交服務(wù)中心,并由服務(wù)中心將第二聯(lián)交前臺收銀,前臺收b、若客人使用了小酒吧的酒水和食品,未填帳單,應(yīng)代為客人填寫,并簽上自己的姓名,然后將帳單第一、二聯(lián)交服務(wù)中心,按a順序進(jìn)行。c、隨手把小酒吧的冰箱和物品清潔干
3、凈。 清掃垃圾 1將房內(nèi)的紙屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。2清潔煙具、煙缸內(nèi)放少許水,將煙蒂浸濕后也倒入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。3將裝有垃圾的塑料袋放在工作車上的垃圾袋內(nèi)。4隨手換回新的塑料袋,擦凈廢紙筒,并在筒內(nèi)放好新的塑料袋。 清理臟布草 1將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛好,吊入衣櫥內(nèi)(衣柜)。2把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙發(fā)上。 3換下床上的床單、被單、枕套,連同浴室內(nèi)需要調(diào)換的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和地巾)一起,記清數(shù)目后,放入工作車的布件袋內(nèi),發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾,分開存放。 4同時(shí)取出有客衣的洗衣袋,檢查后通知洗衣房交洗。5從工作車上帶進(jìn)干凈的布件。 6換下的臟布件待客房
4、清潔工作結(jié)束后進(jìn)行分類和清點(diǎn),然后報(bào)告領(lǐng)班,領(lǐng)班填寫布件洗滌單,然后通知專門人員送交洗衣房。 鋪床 1鋪床單:正面朝上,褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴(yán)。注意鋪床時(shí),不要用手梳理自己頭發(fā)。防止頭發(fā)掉入床單。2鋪被單:反面朝上,褶線與床單中線相疊,上端鋪到床頭頂端,下垂兩側(cè)勻稱。注意鋪床時(shí),發(fā)現(xiàn)有破損的或未洗干凈的床單和被單,要及時(shí)更換。 3套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準(zhǔn)整平、拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時(shí)更換。4放枕頭:將二只枕頭放在床頭正中,正面朝上。單人床枕套口對向床頭多功能柜,雙人床枕套口互對。5鋪床罩:從枕頭上方將全床罩住,兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫,除床頭的一側(cè)以外,床罩的其
5、余三側(cè)下擺勻稱,不長過地面,轉(zhuǎn)角鋪理平整。 抹 塵 抹塵順序從左至右或從右至左以客床為中心而定,凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈,在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到:1用藥棉和酒精清潔房內(nèi)的電話機(jī)和副機(jī)。2核對和校正電視機(jī)頻道,檢查多功能柜的功能。 3對緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術(shù)裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時(shí),應(yīng)用用剩的卷筒紙揩擦,避免污染墻面。4在對各種物件揩擦干凈以后,應(yīng)隨手將客人使用過的茶具、酒具和客用物品放到工作車上。 清潔浴室1帶好清潔用具 a 小墊毯一塊,放在浴室門口。b 揩布四塊:揩浴缸、墻面和浴簾一塊;揩恭桶、地面一塊;揩面盆、臺面一塊;擦鏡子和鍍鉻五金配件干布一塊。揩布應(yīng)分開放置
6、,防止交叉污染。c 清潔劑和刷子兩把:一把洗刷面盆、浴缸;一把洗刷恭桶。刷子應(yīng)分開放置,防止交叉污染。2清除垃圾a把浴室所有臟物放入廢物筒的塑料袋內(nèi),將塑料袋投入工作車的垃圾袋內(nèi)。b把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放在清潔籃內(nèi)。 3清潔面盆和臺面a將客人的物品移放至一邊,清潔完后復(fù)位。b關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個面盆、皂碟和五金配件。c 放水清洗面盆,打開出水口清洗下水口周圍和蓋子。d擦干面盆、皂碟和五金配件,擦清面盆、臺面及污漬。e擦亮五金配件。4清潔鏡面及燈具a擦清鏡框和鏡面,擦去水跡和臟痕。b清潔燈具和燈罩.c擦清面巾架。5清洗浴缸a關(guān)閉浴缸下水道。b試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常。c清潔墻面及浴缸周圍,擦去水漬和皂漬。d用清潔劑清潔浴缸及皂盒。e擦洗浴簾,除去污漬。f放水洗凈浴缸,清洗下水口和蓋子,并擦干。 g揩擦浴簾架和浴巾架,擦亮浴缸五金配件。6清潔馬桶用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶。放水沖洗,并查看有否漏水。用抹布清洗恭桶周圍,恭桶坐圈和恭桶蓋。清潔水箱四周,水箱蓋及開關(guān)把手。7清潔墻面、門窗、排風(fēng)口和地面開啟排風(fēng)機(jī),查看設(shè)備是否正常??翂γ妫ノ蹪n。清潔門窗、揩去浮灰。清潔地面,并擦干。補(bǔ)足客用物品 補(bǔ)齊各種客用物品,然后關(guān)上窗戶,拉好窗簾。吸塵用吸塵器吸凈地毯灰塵,從里向外,順方向吸塵一遍。發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬,及時(shí)并準(zhǔn)確地用清潔劑清除,或通知專門
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