大學飲食聯(lián)盟創(chuàng)業(yè)計劃書_第1頁
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文檔簡介

1、 創(chuàng)業(yè)計劃書公司名稱：大學飲食聯(lián)盟公司主營：地方名吃 負責人： 日期：2015年1月1日目錄一、項目介紹二、行業(yè)分析三、店面選址四、人力資源規(guī)劃五、本店特色六、經營理念：七、營銷策略八、風險與風險管理九、中長期規(guī)劃一、項目介紹：為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。二、行業(yè)分析： 在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂

2、，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是針對這一點,創(chuàng)建了大學飲食聯(lián)盟。三、店面選址：大學飲食聯(lián)盟為總部，大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場。 四、人力資源規(guī)劃： 大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。 大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質量。五、本店特色： 大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位

3、置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。六、經營理念： 大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。七、營銷策略：大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。八、風險與風險管理： 大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量。九、中長期規(guī)劃： 在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。 建立配送車隊，為各高校分部

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