冠心病飲食指南

1、冠心病患者飲食指南冠心病患者在接受治療后對自己的身體不要放松，冠心病患者要合理飲食，不要偏食，不宜過量。茶多酚中的兒茶素、茶多本酚在煎煮過程中，不斷氧化形成的茶色素，經(jīng)動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用，冠心病患者可以適當喝茶。一、應該多吃的食物1、多吃富含鉀元素食物，如豆類及其制品、馬鈴薯、紫菜、海帶、香菇、蘑菇、山藥、春筍、冬筍、木耳、蕎麥、以及香蕉、西瓜等。以利緩和鈉，保護心肌細胞。2、多吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、扁豆、蕓豆、豆芽、胡蘿卜、菜花、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、生姜、番茄、香菇、 鮮菇、紫菜、海帶、魚類、柑蘋果、山楂、花生

2、等。二、應該不吃或少吃的食物1、少吃或不吃甜食。2、避免進食油炸食品及魚子、蛋黃等。3、少吃含糖分高的食物。4、不抽煙。5、不吃或少吃牛油、奶油及各種油膩食物。三、冠心病的飲食禁忌（詳細說明）第一類：油膩食物。對于冠心病患者來說，切記不要吃過于油膩的東西。平時多食用一些綠色蔬菜，以及富含鈣、鐵的大豆制品等更有好處。但并不是說有冠心病就不能吃魚肉，可以少量食用一些。過于油膩、高脂肪的食物可加重冠心病的病情和癥狀。另外，平時多喝一些清淡的花茶，比如，菊花，蓮子，百合等泡制的湯茶對身體很有益。第二類：生冷食物。冠心病患者平時注意不能吃生冷食物，尤其是冷飲。從醫(yī)學角度來講，環(huán)境溫度高時血管容易擴張，而

3、喝過冷飲后，血管則會急劇收縮，進而導致血壓升高，誘發(fā)心絞痛，心肌梗塞以及腦溢血等嚴重疾病。第三類：冠心病患者應遠離含有碳水化合物成分的糖類等。比如可樂，就最好不要嘗試。研究表明，碳水化合物中含有超高的能量，在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成為脂肪，從而促使血脂升高，不利于冠心病的治療。第四類：冠心病患者應當馬上告別煙酒。有資料顯示，有吸煙習慣的冠心病患者比不吸煙的患者發(fā)病率高得多。這是因為酒中含有的乙醇能消耗心臟中的氧，增加心臟負荷，促進冠心病的加重。冠心病患者應從自身健康考慮，戒掉煙酒的不良習慣。除此之外，濃烈的茶，辣椒等都是患者應當遠離的東西。第五類：過量飲食。患有冠心病的人，不能像普通人那樣遇到佳肴就猛吃

4、一頓，遇到不合胃口的飯菜就滴水不進。每次吃飯，都應當遵循一定的用量，少吃多餐，才是養(yǎng)生之道。對那些不易消化的食物，也盡量避免食用。四、冠心病患者適宜吃什么（詳細說明）1、冠心病宜吃的蔬菜：大豆、洋蔥、茄子、菇類、藻類蔬菜是人類飲食中不可缺少的食物，含有豐富的維生素類。如維生素c、無機鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿卜素，它具有抗氧化的作用，維生素c能夠影響心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加，大劑量維生素c可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。另外白色蔬菜鐵含量較高，黑色系列富含硒元素、花青素和微量元素可促進消化系統(tǒng)和增強造血功能，紅色食品中都含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素和紅色蔬

5、菜中的其他紅色素一起，能增加人體抵抗組織中細胞的活力，有益于心臟和小腸。另外，蔬菜中還存在著很對對心臟具有保護性作用的食物，如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。2、冠心病宜吃的水果：山楂、柑橘、石榴、葡萄、蘋果通過長時間的觀察研究，大家都知道多吃蔬菜水果對心臟比較好。水果類和谷類一樣纖維充足，而水果還有另外一個優(yōu)點就是維生素及微量元素也很充足。而通過最新的研究發(fā)現(xiàn)攝入來源于谷類食品和水果的纖維降低冠心病死亡風險效果最明顯，但來自蔬菜的纖維攝入與冠心病發(fā)病率和死亡率之間沒什么關聯(lián)。上述的水果都是對血瘀、防治動脈粥樣硬化等有著特別效果的果類。3、冠心病宜吃的肉類：海魚、肥魚、魚鱗、鮭魚、瘦肉十年前，45歲冠心病患者在人群中發(fā)病率不到1%，現(xiàn)在，45歲以下患者占人群10%。大魚大肉和吸煙是造成冠心病的主要原因。冠心病最重要的發(fā)病誘因就是不當?shù)娘嬍澈蜕盍晳T。冠心病患者飲食在食用肉中當屬海魚是最為合適的。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。海魚則是最佳的。求醫(yī)網(wǎng)溫馨提示：堅果它的營養(yǎng)價值很高，是預防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。而且有不少堅果，例如胡