新建酒店規(guī)模設(shè)置方法探討

1、新建酒店規(guī)模設(shè)置方法探討20xx年xx月多年的企業(yè)咨詢豉問經(jīng)驗(yàn).經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證可以落地機(jī)行的卓越管理方案，值得您下載擁有新建酒店規(guī)模設(shè)置方法探討隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，中國(guó)擁有了壹個(gè)巨大的國(guó)內(nèi)旅游業(yè)市場(chǎng)，這給酒店業(yè)的發(fā)展帶 來了強(qiáng)大的動(dòng)力，和此同時(shí)隨著國(guó)外酒店業(yè)巨頭的進(jìn)入和國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)的跑馬圈地，酒店業(yè) 的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，作為壹個(gè)酒店業(yè)的新進(jìn)入者如何確定新酒店的規(guī)模就成了壹個(gè)所面臨的 重要問題。本文將每壹個(gè)目標(biāo)酒店作為壹個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，通過影響力分析和競(jìng)爭(zhēng)力分析來推算新建酒店在 每壹個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中的占有率，然后加和得出在目前市場(chǎng)情況下，新建酒店的市場(chǎng)占有情況， 即新建酒店所能擁有的酒店間數(shù)，最后通過

2、對(duì)區(qū)域內(nèi)未來酒店業(yè)市場(chǎng)情況的分析來調(diào)整酒店 未來的規(guī)模。酒店影響力系數(shù)理論上倆家完全相同的酒店間的相互影響力隨著距離的增大而逐漸變小，而當(dāng)達(dá)到壹定得距 離時(shí)，倆家酒店相互影響能力為零。舉例：我們選取距離作為影響力分析的唯壹因素簡(jiǎn)化了分析的難度，而酒店間的差異性對(duì)酒店間影 響力的作用我們能夠通過酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力分析進(jìn)行體現(xiàn)。酒店影響力系數(shù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來確定，不同的區(qū)域在影響力系數(shù)上面是不同的，比 如在壹個(gè)交通發(fā)達(dá)的城市，距離對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響要低于壹個(gè)交通不發(fā)達(dá)的城市。目標(biāo)酒店的確定根據(jù)影響力系數(shù)和市場(chǎng)調(diào)研情況，選取新建酒店影響區(qū)域內(nèi)和新建酒店有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的酒店作 為目標(biāo)酒店。酒店競(jìng)爭(zhēng)能力得分酒

3、店的競(jìng)爭(zhēng)能力體現(xiàn)了酒店間的差異性，也體現(xiàn)了酒店獲得客戶的能力。影響酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力的因素包括了：價(jià)格、檔次、服務(wù)、周邊配套和交通狀況。價(jià)格：以標(biāo)間的價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)格，進(jìn)行比較。檔次：綜合性因素包含了酒店的星級(jí)、規(guī)模、內(nèi)部配套設(shè)施、服務(wù)水平。周邊配套：酒店外部餐飲、娛樂、銀行、郵局等配套服務(wù)是否完備。交通狀況：交通是否方便。打分表：權(quán)重的確定：每壹個(gè)客戶群體對(duì)每壹項(xiàng)因素的關(guān)注程度是不壹樣的，比如說商務(wù)客戶，他們對(duì)價(jià)格的關(guān)注程度往往會(huì)低于觀光旅游的客戶。我們能夠通過問卷調(diào)查法或德爾菲法來確定每壹項(xiàng)評(píng)分因素的權(quán)重。打分方法壹：各競(jìng)爭(zhēng)力的因素分為不同的級(jí)別，定量或定性描述，作為打分的標(biāo)準(zhǔn)。舉例：a ：酒店

4、間數(shù)在200 間之上，運(yùn)營(yíng)面積達(dá)到 10000 平方米之上b:c:d:打分方法二：在每壹項(xiàng)因素中選取壹家和新建酒店相近的酒店作為基準(zhǔn)分，其他酒店和它相比較進(jìn)行打分。舉例新建酒店的市場(chǎng)占有率我們將每壹家目標(biāo)酒店作為新建酒店的壹個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，那么現(xiàn)有的市場(chǎng)容量就是其客房數(shù)量乘以其入住率。在得出各酒店的競(jìng)爭(zhēng)力得分和酒店間的影響系數(shù)后我們就能夠得到新建酒店對(duì)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)客戶的吸引能力，也就是新建酒店在細(xì)分市場(chǎng)中的市場(chǎng)占有率。細(xì)分市場(chǎng)占有率=新建酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分一 （目標(biāo)酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分 +新建酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分）x 100% x影響力系數(shù)新建酒店細(xì)分市場(chǎng)份額得出細(xì)分市場(chǎng)占有率后我們就能夠得出新建酒店在細(xì)分市場(chǎng)中

5、的市場(chǎng)份額，也就是新建酒店所能獲得的房間間數(shù)：新建酒店細(xì)分市場(chǎng)份額（間數(shù)） =目標(biāo)酒店房間數(shù)x目標(biāo)酒店入住率x細(xì)分市場(chǎng)占有率新建酒店的存量市場(chǎng)的房間總數(shù)將新建酒店所能獲得的細(xì)分市場(chǎng)份額進(jìn)行加和，就能夠得到新建酒店在當(dāng)前市場(chǎng)情況下的房間總數(shù)。新建酒店房間總數(shù)未來市場(chǎng)的分析作為壹個(gè)新建酒店的項(xiàng)目，其建設(shè)周期往往需要1-2 年的時(shí)間，這樣就需要我們對(duì)區(qū)域內(nèi)未來 2 年后的市場(chǎng)做壹個(gè)分析，來校正在現(xiàn)有市場(chǎng)情況下所獲得的市場(chǎng)份額。我們能夠根據(jù)當(dāng)?shù)卣膶?duì)旅游市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和 1-2 年內(nèi)區(qū)域內(nèi)酒店房間數(shù)的增加來對(duì)新建酒店的房間數(shù)量進(jìn)行校正。舉例：未來1-2 年區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展將有30% 的增量，該區(qū)域內(nèi)將會(huì)增加3 家目標(biāo)酒店，大約增加 300 家客房，客房的增長(zhǎng)率為50% ，市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度低于供應(yīng)量的增加，我們就能夠近似的將市場(chǎng)增長(zhǎng)率和客房增長(zhǎng)率的差值作為校正系數(shù)。新建酒店未來的房間數(shù)=新建酒店存量市場(chǎng)的房間數(shù)x （100%+市場(chǎng)增長(zhǎng)率-客房增長(zhǎng)率）結(jié)束語(yǔ)本文通過引入細(xì)分市場(chǎng)的概念，將新建酒店和目標(biāo)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比同酒店的規(guī)模確定有機(jī)的結(jié)合起來，使酒店規(guī)模的確定依據(jù)更加直觀，確定方法更具有科學(xué)性和邏輯性。在該方法使用的過程中，對(duì)目標(biāo)酒店的市場(chǎng)調(diào)查是這個(gè)方法使用的基礎(chǔ)，同時(shí)酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力因素和權(quán)重不是壹成不變的，它是壹個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過程，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和地域的變化，應(yīng)該給予適