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文檔簡介

1、超市開店計劃書如何寫計劃書是黨政機關(guān)、 企事業(yè)單位、 社會團體對今后一段時間的工作、 活動作出預(yù)想和安排的一種事務(wù)性文書。 為避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結(jié)。超市開店計劃書如何寫,我們來看看?!酒唬撼虚_店計劃書如何寫】一、項目描述1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學(xué)生, 食堂有是學(xué)生流量較多的地方。 避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。2、行業(yè)類型:零售。3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營銷途徑多樣化。二、公司組織與管理團隊1、人員制度1)

2、店長,負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染, 沒有灰塵, 地面沒有污跡水漬泥漬, 給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足, 無斷貨、 缺貨現(xiàn)象, 對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。2、管理團隊1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格2)互相監(jiān)

3、督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。三、競爭與合作知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,結(jié)合我校的實際情況, 為學(xué)生提供最大化的方便, 深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位決不能忽視學(xué)生群體的情報, 一定要掌握第一手資料, 雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高, 但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢, 產(chǎn)生的利益也是很大的, 而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體, 及時促銷贏得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心。隨著生活

4、水平的不斷提高, 追求環(huán)保, 健康的消費已成為一種生活時尚, 所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品, 以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。四、營銷手段1、品牌策略“校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學(xué)們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。2、價格粗略同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高, 大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則, 價格不宜過高, 否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。根據(jù)消費心理, 把

5、同類商品有意識的放在一起, 但要排出價格檔次, 讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平, 還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。3、促銷策略每日推出一款促銷產(chǎn)品, 既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。五、項目實施計劃以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到 本超市的經(jīng)營理念的推廣。開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。推出會員卡,吸引顧客,多買多送。六、融資計劃實行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)

6、營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等每日收入嚴格清點,每日核對入賬。店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。每月結(jié)算后, 一部分作為將近發(fā)放員工, 一邊提高員工工作積極性。對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。七、風(fēng)險分析1、內(nèi)部管理風(fēng)險超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。2、原料資金風(fēng)險雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好, 滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,

7、 所以要認清市場對各個商品的需求量, 這樣有利于超市 的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能 采購到新鮮,無污染的綠色食品?!酒撼虚_店計劃書如何寫】一:超市背景經(jīng)管實訓(xùn)超市20* 年在西區(qū)創(chuàng)立,經(jīng)過三年的精心奮斗,同時在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長的運營中,經(jīng)驗豐富,有著不同于其他超市的運營模式。 現(xiàn)在, 入駐東區(qū), 學(xué)院及其師生的斗志激昂, 而且,經(jīng)管學(xué)生的理論知識也在不斷豐富, 需要將理論與實踐相結(jié)合。 東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2 萬的群體還有學(xué)校教師, 又由于東區(qū)在郊區(qū), 一些設(shè)施不是太完備,教學(xué)超市在校園內(nèi)開業(yè),大大增加了學(xué)生、老師購買生活用品的便利性。二:市場機會

8、(1) 、市場特征通過對宿州學(xué)院市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析, 宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費市場。 首先, 近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加, 更擴大了該地區(qū)的消費市場。 再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學(xué)生對消費觀念有了很大的改變。消費, 在他們生活中必不可少, 所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所。 它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人, 給學(xué)生和老師帶來很大的方便。 但超市的最終目的還是盈利, 要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。(2) 、市場競爭1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除,給我

9、們教學(xué)超市帶來了很大了機遇。2、競爭優(yōu)勢:近年高校大規(guī)模擴招,附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長,保證了校園超市有強大的消費人群。方便快捷,相對外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。 商品價格相對于外面便宜的多, 商品質(zhì)量能夠保證消費者的需求,信譽度值得信賴。三:消費者分析按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面:(1) 、學(xué)生消費群體分析:1、學(xué)生消費觀念:通過市場調(diào)查報告顯示,部分學(xué)生每天都會消費, 并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個相對大的超市。 他們喜歡購買生活用品方便快捷, 每當需要購買急需用品時學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街,且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟

10、實惠。2、學(xué)生的消費能力:現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨生子女,并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松, 這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購買選擇權(quán),隨意購買自己喜歡的學(xué)生、生活用品。(2) 、教師消費群體分析:1、老師消費觀念:雖然老師的生活觀念相對于學(xué)生來說是比較成熟的, 但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的, 當需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強,所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。2、老師的消費能力:老師已經(jīng)是社會群體,他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力, 當他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切,而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超

11、市。(3) 、機會消費群體分析:學(xué)院活動必用品: 這是一個比較大的市場, 在學(xué)校每當辦晚會時在場景設(shè)置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目。 而這筆錢又不是個人來付款,所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較,并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實客戶。四、超市戰(zhàn)略(4) 、超市宗旨:向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活,學(xué)習(xí),娛樂物品,一切為學(xué)生服務(wù)。(5) 、發(fā)展戰(zhàn)略第一階段:超市即開業(yè)起,在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟,打開并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費群體第二階段:發(fā)展物流業(yè)務(wù),超市里提供自行車派送,支持訂貨,送貨上門等服務(wù),超

12、市里支持 vip,會員制,并且與食堂進行合作,可以訂飯第三階段:改善超市,擴大超市規(guī)模,完善和建全銷售網(wǎng)絡(luò),完善超市內(nèi)部管理體制第四階段:把超市向周圍以及其他高校推廣,提高服務(wù)態(tài)度,吸引消費者,實現(xiàn)產(chǎn)品多元化。五:開業(yè)活動目標超市開業(yè)當天,爭取人人都有消費六:開業(yè)活動的成功標準1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購物3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認同5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂道的對象七:風(fēng)險分析(1) 、內(nèi)部風(fēng)險1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營、銷售能力不夠強。2、商品的采購量與采購種類能否符合消費者的

13、需求。3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時間的不穩(wěn)定。4、超市運營預(yù)算資金與實際話費資金可能存在較大出入(2) 、時間風(fēng)險1、超市內(nèi)部管理人員的時間偏差2、由于天氣或季節(jié)原因,送貨上門服務(wù)會大大增加,導(dǎo)致成本增加(3) 、物流風(fēng)險由于送貨上門可能會影響收貨的可能時間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨八:人員安排店長1 名:主要負責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。會計1 名:負責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。收銀員 4 名:負責(zé)收銀。理貨員 10 名:負責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2 名導(dǎo)購, 6名送貨、 2 名理貨保管員。九:財務(wù)分析(一)固定設(shè)施招牌需符合自己特點, 能有效的契合超市的經(jīng)營特點, 且能符合超市本身的特征, 必要時為節(jié)約成本還可以考慮由學(xué)校贊助制作店前的地面只要平整,容易搞好衛(wèi)生,一般會用地板磚墻面為保證店堂的光度, 便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)照明使用白色的日光燈管音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒, 便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音

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