連鎖門(mén)店進(jìn)貨流程管理分析報(bào)告

1、連鎖門(mén)店進(jìn)貨流程管理分析報(bào)告學(xué)校：陜西青年職業(yè)學(xué)院專(zhuān)業(yè)：連鎖經(jīng)營(yíng)管理學(xué)號(hào)：20121701008姓名：楊晗評(píng)分：目錄摘要4關(guān)鍵詞：4第一章訂貨作業(yè)流程51.1訂貨的原則并設(shè)計(jì)流程圖51.1.1訂貨的原則51.1.2淘寶網(wǎng)店的進(jìn)貨原則51.1.3門(mén)店訂貨作業(yè)流程圖61.1.4淘寶訂貨作業(yè)流程圖71.2訂貨流程中該注意的事項(xiàng)71.2.1連鎖門(mén)店訂貨流程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)71.2.2淘寶訂貨流程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)8第二章進(jìn)貨作業(yè)流程92.1淘寶進(jìn)貨流程圖92.2進(jìn)貨作業(yè)時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)92.2.1連鎖門(mén)店進(jìn)貨作業(yè)時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)92.2.2淘寶進(jìn)貨時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)10第三章驗(yàn)貨過(guò)程和人員職責(zé)123.1驗(yàn)

2、貨過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)123.1.1連鎖門(mén)店驗(yàn)貨應(yīng)該注意的事項(xiàng)123.1.2淘寶驗(yàn)貨應(yīng)該注意的事項(xiàng)123.2分部分說(shuō)明驗(yàn)貨過(guò)程中具體操作的流程123.2.1連鎖門(mén)店驗(yàn)貨過(guò)程中的具體操作流程123.2.2淘寶驗(yàn)貨的具體流程133.3說(shuō)明面輔料在驗(yàn)貨過(guò)程中人員的分工和具體職責(zé)13第四章補(bǔ)貨作業(yè)流程154.1怎樣做到及時(shí)的將貨補(bǔ)上154.1.1連鎖門(mén)店的補(bǔ)貨原則154.1.2淘寶店怎樣做到及時(shí)的將貨補(bǔ)上154.2怎樣安排補(bǔ)貨流程比較便捷154.2.1連鎖門(mén)店的補(bǔ)貨流程164.2.2淘寶商品的補(bǔ)貨流程16第五章連鎖門(mén)店存貨的過(guò)程175.1存貨作業(yè)的重點(diǎn)和內(nèi)容175.1.1連鎖門(mén)店存貨作業(yè)的重點(diǎn)175.

3、1.2淘寶存貨的重點(diǎn)175.1.3淘寶存貨作業(yè)的內(nèi)容185.2淘寶存貨管理的目的185.3淘寶存貨管理的環(huán)節(jié)195.3.1淘寶存貨的基本概念195.3.2淘寶庫(kù)存管理工作195.3.3淘寶庫(kù)存業(yè)務(wù)管理流程195.3.4淘寶庫(kù)存應(yīng)該注意的事項(xiàng)20第六章退換貨作業(yè)216.1淘寶退換貨的原因216.2淘寶退換貨應(yīng)注意的事項(xiàng)21結(jié)束語(yǔ)22摘要本報(bào)告主要分六部分介紹了連鎖門(mén)店進(jìn)貨的流程。第一部分：訂貨作業(yè)流程并用淘寶店作為列子，加以講述，讓人們更加的易懂淘寶的訂貨流程。淘寶訂貨的流程圖給人以清晰明了的方式，向我們闡述了淘寶店的大體，以及在進(jìn)貨中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。第二部分：進(jìn)貨作業(yè)的流程并設(shè)計(jì)淘寶店的進(jìn)貨流

4、程圖以及在進(jìn)貨的過(guò)程中身為淘寶店主應(yīng)該注意的事項(xiàng)。第三部分：驗(yàn)貨過(guò)程以及人員的職責(zé)。向我們?cè)敿?xì)的介紹了驗(yàn)貨過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，分部分說(shuō)明驗(yàn)貨過(guò)程中具體操作流程，說(shuō)明在驗(yàn)貨過(guò)程中的人員分配以及具體職責(zé)。并以淘寶為例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。第四部分：講述了補(bǔ)貨作業(yè)的流程，補(bǔ)貨員怎樣才能做到及時(shí)的補(bǔ)貨，怎樣安排補(bǔ)貨流程比較便捷。第五部分：介紹了連鎖門(mén)店的存貨情況，以及淘寶店的實(shí)體情況。第六部分：給我們介紹了退換貨的作業(yè)流程。關(guān)鍵詞：訂貨流程圖 退換貨 驗(yàn)貨第一章訂貨作業(yè)流程門(mén)店的訂貨作業(yè)是指門(mén)店依據(jù)訂貨計(jì)劃向總部配送中心或總部指定的廠商及自行采購(gòu)單位要貨的活動(dòng)。1.1訂貨的原則并設(shè)計(jì)流程圖1.1.1訂貨的

5、原則訂貨要有計(jì)劃性：注意適時(shí)與適量，門(mén)店在每天營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售時(shí)段不可能隨時(shí)訂貨。一般總部會(huì)對(duì)各個(gè)門(mén)店規(guī)定每天的訂貨時(shí)間，此外，各類(lèi)別商品的訂貨周期、最小訂貨量等也都必須有事前計(jì)劃。訂貨的方式要規(guī)范化：訂貨可采用人工、電話、傳真、電子訂貨系統(tǒng)等多種方式，發(fā)展的趨勢(shì)是采用eos訂貨系統(tǒng)。1.1.2淘寶網(wǎng)店的進(jìn)貨原則高中低檔結(jié)合只有做到這樣才可以兼顧各類(lèi)消費(fèi)者。但是這也要根據(jù)自己的行業(yè)來(lái)說(shuō)。假如你的店出售的商品級(jí)別較高，要讓內(nèi)行人一看就知道小店的品質(zhì)。同時(shí)也要有一些價(jià)格合理的商品，這樣才可以供普通的買(mǎi)家入門(mén)。我個(gè)人認(rèn)為低檔次的商品會(huì)比較注重顏色和樣式多一些，高檔次商品會(huì)比較注重質(zhì)量和特色。按照季節(jié)進(jìn)貨按照

6、季節(jié)的更替選擇熱銷(xiāo)的商品進(jìn)貨才能把網(wǎng)店進(jìn)貨少，隨買(mǎi)隨進(jìn)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大限度。店鋪風(fēng)格和商品風(fēng)格要想開(kāi)好店，讓買(mǎi)家記憶深刻，就必須創(chuàng)出自己的風(fēng)格，商品進(jìn)貨也要和店鋪的風(fēng)格統(tǒng)一。緊跟流行趨勢(shì)網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該隨機(jī)應(yīng)變，靈活機(jī)動(dòng)，能夠根據(jù)市場(chǎng)自主調(diào)節(jié)進(jìn)貨商品的類(lèi)型。少量多次原則少量多次原則是降低成本，提高商品的流通速度，這樣才可以降低市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。問(wèn)清楚能否退換貨有些商品如果價(jià)格合適了，是可以更換顏色和尺碼的。但是舊款換新款所需要退換費(fèi)的高低就要看個(gè)人的砍價(jià)工底了。注意看進(jìn)貨單付錢(qián)時(shí)先看看老板給你看的單子，看看上面的價(jià)格和數(shù)量對(duì)不對(duì)。很多黑心的老板會(huì)渾水摸魚(yú)，不要讓自己辛苦砍下來(lái)的價(jià)格又在不經(jīng)意間送回去。

7、進(jìn)一些相關(guān)的商品客戶來(lái)淘寶網(wǎng)購(gòu)物，有的就是為了滿足一鍵式購(gòu)物的需要。所以我們可以進(jìn)一些相關(guān)的商品來(lái)買(mǎi)。1.1.3門(mén)店訂貨作業(yè)流程圖(1.1.3門(mén)店訂貨流程圖)1.1.4淘寶訂貨作業(yè)流程圖（1.1.4淘寶訂貨作業(yè)流程圖）1.2訂貨流程中該注意的事項(xiàng)1.2.1連鎖門(mén)店訂貨流程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)存貨檢查：門(mén)店店長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)注意檢查賣(mài)場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)的存貨，若存貨低于安全存量，或出現(xiàn)斷碼，或遇到門(mén)店搞促銷(xiāo)活動(dòng)，或節(jié)假日之前都必須考慮適量補(bǔ)貨。同時(shí)，在進(jìn)行存貨檢查時(shí)，還需檢查該商品的庫(kù)存量是否過(guò)多，這樣就可以早作應(yīng)對(duì)處理（如門(mén)店之間的調(diào)撥、降低訂貨量等）。除此之外，在檢查存貨時(shí)還應(yīng)注意檢查現(xiàn)有存貨的有效期限和商品品質(zhì)

8、。適時(shí)補(bǔ)貨：門(mén)店補(bǔ)貨必須注意時(shí)效性，門(mén)店每天正常營(yíng)業(yè)時(shí)間不可能進(jìn)行隨時(shí)補(bǔ)貨，而且總部或供應(yīng)商也不可能隨時(shí)接到補(bǔ)貨單就能隨時(shí)發(fā)貨，一般都有固定的補(bǔ)貨時(shí)間范圍，只要過(guò)了這個(gè)時(shí)間就視為逾期，作次日訂單處理。適量補(bǔ)貨：補(bǔ)貨量的決定也是比較復(fù)雜的過(guò)程，這就要求相關(guān)人員必須考慮到以下因素：商品每日的銷(xiāo)售量，補(bǔ)貨送達(dá)門(mén)店的前置時(shí)間、產(chǎn)品的最低安全存量、產(chǎn)品的規(guī)定補(bǔ)貨單位等。在實(shí)際的操作過(guò)程中，門(mén)店店長(zhǎng)需要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)貨。1.2.2淘寶訂貨流程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)考慮供貨者的條件，如路程的近遠(yuǎn)、交通運(yùn)輸工具、運(yùn)輸費(fèi)用等。所供商品的品種、數(shù)量、規(guī)格以及質(zhì)量情況等。主要要考慮供貨商的信譽(yù)情況，比如生

9、產(chǎn)是否正常、質(zhì)量是否可靠、貨價(jià)是否合理、合同如何履行等。第二章進(jìn)貨作業(yè)流程進(jìn)貨作業(yè)是連鎖門(mén)店依照補(bǔ)貨單由公司總部、配送中心或供應(yīng)商將產(chǎn)品送達(dá)門(mén)店的作業(yè)。進(jìn)貨作業(yè)對(duì)供應(yīng)商或總部、配送中心來(lái)說(shuō)就是“配送”，對(duì)門(mén)店而言，其作業(yè)的重點(diǎn)應(yīng)是驗(yàn)收。2.1淘寶進(jìn)貨流程圖(2.1淘寶進(jìn)貨流程圖)2.2進(jìn)貨作業(yè)時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)2.2.1連鎖門(mén)店進(jìn)貨作業(yè)時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)進(jìn)貨要嚴(yán)格遵守時(shí)間。進(jìn)貨時(shí)間的確定應(yīng)考慮廠商作業(yè)時(shí)間、交通狀況、營(yíng)業(yè)需要及內(nèi)部員工的出勤時(shí)間。驗(yàn)收單、發(fā)票需齊全。商品整理分類(lèi)要清楚，在指定區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收。先退貨再進(jìn)貨，以免退調(diào)商品占用店內(nèi)倉(cāng)位。驗(yàn)收后有些商品直接進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，有些商品則進(jìn)內(nèi)倉(cāng)或進(jìn)行再加

10、工。拒收變質(zhì)、過(guò)保質(zhì)期或已接近保質(zhì)期的商品。2.2.2淘寶進(jìn)貨時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)不要被批發(fā)商發(fā)現(xiàn)你是新手，要顯得有經(jīng)驗(yàn)新手去拿貨，批發(fā)商會(huì)從你的語(yǔ)言和“行頭”上看出你的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)榇蠖嘈率执┲c平時(shí)一樣，也沒(méi)有標(biāo)志性的拿貨小推車(chē)，問(wèn)價(jià)時(shí)喜歡問(wèn)多少錢(qián)一件、這件怎么賣(mài)或可以拿幾件等。所以，一些批發(fā)商會(huì)在沒(méi)其他人的情況下有意加你的價(jià)，在這方面可參考以下建議：如果貨不多用不上小推車(chē)的話，你可以手上拿一兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)最常見(jiàn)的大塑料袋，最好是黑色；問(wèn)價(jià)時(shí)要詢問(wèn)怎么批、怎么拿或最低多少等，買(mǎi)的多可詢問(wèn)打包多少，不要用多少錢(qián)一件或這件怎么賣(mài)等零售市場(chǎng)上的問(wèn)法。別忘了穿一身方便舒適的“行頭”去進(jìn)貨第一次去批發(fā)市場(chǎng)

11、，因不知道“厲害”，穿得與平時(shí)一樣，會(huì)帶來(lái)很多不必要的麻煩。比如，因穿吊帶背心，皮膚被曬得紅腫脫皮；因穿裙子蹲在地上看貨，幾次被人踩??；因穿高跟鞋，轉(zhuǎn)悠五六小時(shí)后變得疲憊不堪。所以，在淘貨這個(gè)時(shí)段最好著裝得體，方便、舒適、輕松的“行頭”會(huì)助你一臂之力。要冷靜、仔細(xì)、有主見(jiàn)，別太容易被忽悠初次進(jìn)貨，新手往往有些茫然，不知道拿多少、拿些什么合適，好像覺(jué)得這也行那也行；而有的人一旦開(kāi)拿又往往止不住，拿完貨回到家再次翻瞧，左看右看竟對(duì)某些貨品有些不滿意了。為了避免這樣的情況，應(yīng)該盡量做到以下幾點(diǎn)：1）不要帶太多現(xiàn)金。如果計(jì)劃好拿3000元的貨你就不要帶4000元，這樣能夠強(qiáng)制性地讓你有所控制。有的人會(huì)

12、說(shuō)：“我?guī)е挥茫瑳](méi)有遇到特別中意的就不拿?！钡珜?shí)際上真到了那個(gè)地方可以說(shuō)就身不由己了，你會(huì)產(chǎn)生難得去一次就多拿點(diǎn)的想法，也很有可能被“環(huán)境”感染而“一時(shí)興起”（別人都在瘋搶?zhuān)约菏忠舶W了），也可能會(huì)被批發(fā)商的花言巧語(yǔ)左右了你的意志。2）注意季節(jié)性。對(duì)于一些服裝產(chǎn)品而言，新手拿貨一開(kāi)始并不知道服裝的季節(jié)時(shí)間一般會(huì)比市場(chǎng)提前兩到三個(gè)月，所以你不要看現(xiàn)在是炎炎夏季，但批發(fā)市場(chǎng)的商家已經(jīng)在忙著準(zhǔn)備秋季服裝了。如果你不明白這個(gè)道理，還在大張旗鼓地進(jìn)夏季尾貨，還在為拿到了商家清季處理的便宜貨得意，偷笑的可是批發(fā)商，而你拿回來(lái)的貨也可能會(huì)因轉(zhuǎn)季打折而賣(mài)不出價(jià)，或因需求少而影響到銷(xiāo)售量。3）不要失去主張，完

13、全被批發(fā)商意見(jiàn)所左右。有的新手去拿貨時(shí)因?yàn)橐稽c(diǎn)也不了解和熟悉市場(chǎng)行情，所以看到別人拿什么自己就拿什么，批發(fā)商說(shuō)什么好就按批發(fā)商的意見(jiàn)趕快掏錢(qián)。沒(méi)有自我主張的進(jìn)貨態(tài)度往往造成商品混亂、不易搭配，更無(wú)從談個(gè)人風(fēng)格。所以，去之前一定要分析好經(jīng)營(yíng)方向是走低檔還是中檔路線，把握好店鋪品位是做休閑還是以正裝為主。第三章驗(yàn)貨過(guò)程和人員職責(zé)驗(yàn)貨作業(yè)是連鎖門(mén)店控制進(jìn)貨質(zhì)量的主要工作。驗(yàn)收工作的進(jìn)行有兩種情況：一是先點(diǎn)收數(shù)量，再通知負(fù)責(zé)檢驗(yàn)的單位辦理檢驗(yàn)工作；二是先由檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)商品的質(zhì)量，合格后再通知倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)，辦理收貨手續(xù)，填寫(xiě)收貨單。3.1驗(yàn)貨過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)3.1.1連鎖門(mén)店驗(yàn)貨應(yīng)該注意的事項(xiàng)不要一次同

14、時(shí)驗(yàn)收幾家供應(yīng)商的進(jìn)貨。不可直接送貨到倉(cāng)庫(kù)。避免營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間進(jìn)貨。不允許由廠商獨(dú)自清點(diǎn)商品。3.1.2淘寶驗(yàn)貨應(yīng)該注意的事項(xiàng)盡量打印訂單。一定需要看清型號(hào)、顏色，重量、是否與訂單一致。查看說(shuō)明書(shū)、單據(jù)發(fā)票。查看是否有損害、磕碰及包裝完整性。查看品牌、出廠日期。查看是否能正常使用。3.2分部分說(shuō)明驗(yàn)貨過(guò)程中具體操作的流程3.2.1連鎖門(mén)店驗(yàn)貨過(guò)程中的具體操作流程建立并公布一個(gè)既方便供應(yīng)商也方便門(mén)店收貨的進(jìn)程表，同時(shí)規(guī)定所有供應(yīng)商直接送商品必須由門(mén)店指定的出入口進(jìn)入。在驗(yàn)收時(shí)，不要一次同時(shí)驗(yàn)收幾家廠商的進(jìn)貨，送貨單位和貨物必須有規(guī)律地排列，以便驗(yàn)收人員系統(tǒng)有序的核查所有訂購(gòu)的貨物。要核對(duì)發(fā)票與送貨

15、單的商品品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。認(rèn)真核對(duì)發(fā)票與實(shí)物是否相符，具體的檢查內(nèi)容包括：商品數(shù)量、商品重量及規(guī)格、商品成分、制造商情況及標(biāo)簽、制造日期及有效日期、商品品質(zhì)、送貨車(chē)輛的溫度及衛(wèi)生狀況、送貨人員等。清點(diǎn)每一件商品，即時(shí)商品已經(jīng)裝箱密封；如訂貨數(shù)量較大，可按商品的一定比列抽查；對(duì)于散箱破箱商品，必須進(jìn)行拆包、開(kāi)箱查驗(yàn)，核點(diǎn)實(shí)數(shù)。對(duì)于貴重商品，必須拆箱、拆包逐一驗(yàn)收；對(duì)于無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)地址、無(wú)保質(zhì)期、商品標(biāo)簽不符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)的商品，一律拒收。對(duì)于變質(zhì)、過(guò)保質(zhì)期或已接近保質(zhì)期的商品拒收。如果供應(yīng)商的實(shí)際供貨量少于進(jìn)貨單據(jù)上注明的數(shù)量，應(yīng)要求供應(yīng)商就這些短缺的貨物給門(mén)店出具一

16、個(gè)有供應(yīng)商簽名的補(bǔ)償擔(dān)保，進(jìn)貨驗(yàn)收人員要及時(shí)填寫(xiě)相應(yīng)的記錄表。驗(yàn)收合格后，驗(yàn)收人員方可在進(jìn)貨單據(jù)上簽字、蓋章。同時(shí)，驗(yàn)收人員也應(yīng)及時(shí)把接收的貨物按門(mén)店要求記錄在冊(cè)。3.2.2淘寶驗(yàn)貨的具體流程查看快遞公司、貨物單號(hào)。等待貨物到來(lái)。先拆看貨物、看貨物的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、保質(zhì)期。檢查貨物的使用功能。貨物完好，再簽收。3.3說(shuō)明面輔料在驗(yàn)貨過(guò)程中人員的分工和具體職責(zé)面輔料到廠后，督促工廠最短時(shí)間內(nèi)根據(jù)發(fā)貨單詳細(xì)盤(pán)點(diǎn)，并由工廠簽收。若出現(xiàn)短碼少現(xiàn)象要親自參與清點(diǎn)并確認(rèn)。如工廠前期未打過(guò)樣品，須安排其速打出投產(chǎn)前樣確認(rèn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果書(shū)面通知工廠負(fù)責(zé)人和工廠技術(shù)科。特殊情況下須交至公司或客戶確認(rèn),整改無(wú)

17、誤后方可投產(chǎn)。校對(duì)工廠裁剪樣版后方可對(duì)其進(jìn)行版長(zhǎng)確認(rèn)，詳細(xì)記錄后的單耗確認(rèn)書(shū)由工廠負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)，并通知其開(kāi)裁。根據(jù)雙方確認(rèn)后的單耗要與工廠共同核對(duì)面/輔料的溢缺值，并將具體數(shù)據(jù)以書(shū)面形式通知公司。如有欠料，須及時(shí)落實(shí)補(bǔ)料事宜并告知加工廠。如有溢余則要告知工廠大貨結(jié)束后退還我司，并督促其節(jié)約使用，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。投產(chǎn)初期必須每個(gè)車(chē)間、每道工序高標(biāo)準(zhǔn)地進(jìn)行半成品檢驗(yàn)，如有問(wèn)題要及時(shí)反映工廠負(fù)責(zé)人和相應(yīng)管理人員，并監(jiān)督、協(xié)助工廠落實(shí)整改。每個(gè)車(chē)間下機(jī)首件成品后，要對(duì)其尺寸、做工、款式、工藝進(jìn)行全面細(xì)致地檢驗(yàn)。出具檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)(大貨生產(chǎn)初期/中期/末期)及整改意見(jiàn)，經(jīng)加工廠負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后留工廠一份，自

18、留一份并傳真公司。每天要記錄、總結(jié)工作，制定明日工作方案。根據(jù)大貨交期事先列出生產(chǎn)計(jì)劃表，每日詳實(shí)記錄工廠裁剪進(jìn)度、投產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)成品情況、投產(chǎn)機(jī)臺(tái)數(shù)量,并按生產(chǎn)計(jì)劃表落實(shí)進(jìn)度并督促工廠。生產(chǎn)進(jìn)度要隨時(shí)匯報(bào)公司。針對(duì)客戶跟單員或公司巡檢到工廠所提出的制作、質(zhì)量要求，要監(jiān)督、協(xié)助加工廠落實(shí)到位，并及時(shí)匯報(bào)公司落實(shí)情況。成品進(jìn)入后整理車(chē)間,需隨時(shí)檢查實(shí)際操作工人的整燙、包裝等質(zhì)量，并不定期抽驗(yàn)包裝好的成品，要做到有問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早處理。盡最大努力保證大貨質(zhì)量和交期。大貨包裝完畢后，要將裁剪明細(xì)與裝箱單進(jìn)行核對(duì)，檢查每色、每號(hào)是否相符。如有問(wèn)題必須查明原因并及時(shí)相應(yīng)解決。加工結(jié)束后，詳細(xì)清理并收回所有剩

19、余面料、輔料。對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)(包括本公司相應(yīng)部門(mén)和各業(yè)務(wù)單位)的協(xié)同配合力度、出現(xiàn)的問(wèn)題、對(duì)問(wèn)題的反應(yīng)處理能力以及整個(gè)定單操作情況進(jìn)行總結(jié),以書(shū)面形式報(bào)告公司主管領(lǐng)導(dǎo)。在檢查過(guò)程中一定要公平，客觀。不能收到廠家的一點(diǎn)點(diǎn)好處，而忘了自己的職責(zé)。第四章補(bǔ)貨作業(yè)流程補(bǔ)貨作業(yè)是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。定時(shí)補(bǔ)貨是指在理貨員每次上崗前或非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨是指主要貨架上的商品將售完，就立即補(bǔ)貨，以免由于缺貨影響銷(xiāo)售。4.1怎樣做到及時(shí)的將貨補(bǔ)上4.1.1連鎖門(mén)店的補(bǔ)貨原則根據(jù)商品陳列配置表，做好商品的定位化工作。嚴(yán)格按照

20、連鎖企業(yè)總部所規(guī)定的補(bǔ)貨步驟進(jìn)行商品補(bǔ)貨。注意整理商品排面，以呈現(xiàn)商品的豐富感。對(duì)冷凍食品的補(bǔ)充要注意時(shí)段投放量的控制，應(yīng)采取三段式補(bǔ)貨陳列。一般補(bǔ)充的時(shí)段控制量是，在早晨營(yíng)業(yè)前將所有品種補(bǔ)充到位，但數(shù)量保持在當(dāng)日預(yù)定銷(xiāo)售量的百分之40，中午再補(bǔ)充百分之30的陳列量，下午營(yíng)業(yè)高峰前再補(bǔ)充百分之30的陳列量。4.1.2淘寶店怎樣做到及時(shí)的將貨補(bǔ)上經(jīng)常性的瀏覽倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)存貨。在電腦上及時(shí)的刷新訂單。做好及時(shí)發(fā)貨、及時(shí)補(bǔ)貨。查看熱銷(xiāo)商品以及滯銷(xiāo)商品。及時(shí)更換滯銷(xiāo)商品。及時(shí)性的理貨。4.2怎樣安排補(bǔ)貨流程比較便捷應(yīng)符合商品陳列的先進(jìn)先出原則。4.2.1連鎖門(mén)店的補(bǔ)貨流程先檢查核對(duì)補(bǔ)貨陳列架前的價(jià)目卡是否

21、和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致。將貨架上原有的商品取下。清潔貨架（此時(shí)為徹底清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī)）。將準(zhǔn)備補(bǔ)充的新貨放至貨架的后段。清潔原有商品。將原商品放于貨架的前段。4.2.2淘寶商品的補(bǔ)貨流程進(jìn)貨到達(dá)庫(kù)房，立即按照商品分類(lèi)進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)量、分碼、分色，編制統(tǒng)一貨號(hào)，輸出當(dāng) 次入庫(kù)單據(jù)，并和進(jìn)貨人員核對(duì)，核對(duì)正確后在庫(kù)存管理軟件中錄入。存放前檢查商品質(zhì)量，有問(wèn)題商品檢出，列出換貨出庫(kù)清單（兩份，一份交進(jìn)貨人員， 一份留庫(kù)房）單獨(dú)存放，交進(jìn)貨人員換貨，進(jìn)貨人員換回貨物后，再進(jìn)行換貨入庫(kù)處理；對(duì)于沒(méi)有換到的貨物，單獨(dú)建賬處理。對(duì)貨物進(jìn)行分類(lèi)、分碼存放，便于取貨。存放注意防潮，防塵，如無(wú)外包裝商品，加上

22、塑料包裝后存放。外包裝無(wú)尺碼標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不清晰的，用油筆重新標(biāo)注。牛仔褲回來(lái)貨后，全部重新測(cè)量對(duì)應(yīng)尺碼的腰圍，如果碼子不均的情況，全部按照準(zhǔn)確 腰圍錄入。接收到發(fā)貨快遞單后，立即安排發(fā)貨，并在庫(kù)存中做出庫(kù)處理，出庫(kù)時(shí)備注發(fā)貨單號(hào)， 對(duì)快遞發(fā)貨單進(jìn)行分日期存放。退貨商品到庫(kù)房后，檢查商品是否完好，商品完好重新入庫(kù)。每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)一次，盤(pán)點(diǎn)日期2831號(hào)第五章連鎖門(mén)店存貨的過(guò)程5.1存貨作業(yè)的重點(diǎn)和內(nèi)容5.1.1連鎖門(mén)店存貨作業(yè)的重點(diǎn)商品存貨是流通的停滯和資金的占用，但又是必不可少的環(huán)節(jié)。市場(chǎng)變化莫測(cè)，生產(chǎn)又需要一定的周期，為不出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，企業(yè)就必須有商品存貨。由于庫(kù)存要占用資金和場(chǎng)地，會(huì)給超級(jí)市場(chǎng)

23、帶來(lái)成本費(fèi)用的增加，因此，科學(xué)的存貨管理十分必要。存貨數(shù)量管理商品存貨數(shù)量管理一般采用保險(xiǎn)存量管理法。存貨數(shù)量與商品流轉(zhuǎn)相對(duì)應(yīng)，是最佳效益點(diǎn)。存貨量過(guò)大，會(huì)造成商品積壓，影響效益；存貨量過(guò)小，會(huì)造成商品不足，市場(chǎng)脫銷(xiāo)，影響銷(xiāo)售額。存貨結(jié)構(gòu)管理對(duì)連鎖門(mén)店來(lái)說(shuō)，無(wú)論是倉(cāng)庫(kù)空間還是資金，通常都是有限的。如何利用這些有限的空間和資金獲取更大的效益，加強(qiáng)商品庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理是非常重要的。商品庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理的最常用方法是abc管理法。存貨時(shí)間管理加快商品周轉(zhuǎn)等于加快資金周轉(zhuǎn)，自然會(huì)提高商業(yè)運(yùn)作效率，這是超級(jí)市場(chǎng)獲得利潤(rùn)的關(guān)鍵，所以應(yīng)加強(qiáng)存貨的時(shí)間管理。5.1.2淘寶存貨的重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)管理員需將還未有編碼的存貨通知生

24、產(chǎn)中心及時(shí)補(bǔ)編編碼，做好物料標(biāo)識(shí)。盤(pán)點(diǎn)前倉(cāng)庫(kù)人員需對(duì)貨品先進(jìn)行分區(qū)擺放確定盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，存貨以產(chǎn)品區(qū)、半成品區(qū)、返修品待檢區(qū)、物料區(qū)、電子類(lèi)區(qū)、包材區(qū)分成幾個(gè)區(qū)域，提高盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行時(shí)的效率。由領(lǐng)導(dǎo)指定一個(gè)盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)籌者，其他參與盤(pán)占人員必須服務(wù)統(tǒng)籌者的工作安排。制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，進(jìn)行人員分工，確定盤(pán)點(diǎn)人員，復(fù)查人員，登記人員、統(tǒng)計(jì)人員，可以2個(gè)人一個(gè)盤(pán)點(diǎn)小組，確定復(fù)查比例，盤(pán)點(diǎn)差錯(cuò)率，并由相關(guān)人員簽字明確責(zé)任。明確關(guān)于盤(pán)點(diǎn)獎(jiǎng)罰制度。對(duì)于已簽字確認(rèn)的盤(pán)點(diǎn)人員、復(fù)查人員無(wú)故缺席的有明 確的獎(jiǎng)罰制度。確定盤(pán)點(diǎn)時(shí)限，嚴(yán)格按時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。個(gè)人覺(jué)得為了不影響銷(xiāo)售和進(jìn)貨，可以利用 周末兩天不進(jìn)貨不出貨的時(shí)間進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如果人員

25、安排方面合理，一次盤(pán)點(diǎn)兩天基本可以完成，至于占用到大家休息的時(shí)間，相關(guān)參與盤(pán)點(diǎn)人員也可以進(jìn)行調(diào)休。5.1.3淘寶存貨作業(yè)的內(nèi)容淘寶實(shí)體店的倉(cāng)庫(kù)管理、盤(pán)點(diǎn)和壞品處理。淘寶實(shí)體店倉(cāng)庫(kù)的管理是指對(duì)淘寶上商品儲(chǔ)存空間的管理。淘寶盤(pán)點(diǎn)是指對(duì)庫(kù)存商品的清點(diǎn)和核查。淘寶壞品處理主要是指對(duì)倉(cāng)庫(kù)日常管理和盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題商品進(jìn)行處理。5.2淘寶存貨管理的目的減少超額存貨投資，保持合理庫(kù)存量。降低庫(kù)存成本。防止延遲和缺貨，使進(jìn)貨和銷(xiāo)售全面平衡。減少果料發(fā)生，把存貨時(shí)間長(zhǎng)造成的貨物變形、變質(zhì)和陳腐所產(chǎn)生的損 失減少到最小。5.3淘寶存貨管理的環(huán)節(jié)5.3.1淘寶存貨的基本概念淘寶存貨管理很重要，是一項(xiàng)系統(tǒng)性較強(qiáng)的

26、活動(dòng)，它與企業(yè)的資金流、信息流、物流等環(huán)節(jié)息息相關(guān)、不可分割，可以說(shuō)庫(kù)存管理的好壞，關(guān)系到電商的生死。5.3.2淘寶庫(kù)存管理工作生產(chǎn)企業(yè)在淘寶上開(kāi)店。這種涉及到從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)，就要形成一個(gè)庫(kù)存管理的體系，但是往往產(chǎn)生誤區(qū)，一般企業(yè)都設(shè)立倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)，并且應(yīng)用企業(yè)管理軟件進(jìn)行管理，管理者認(rèn)為這樣就是在進(jìn)行庫(kù)存管理，卻沒(méi)有對(duì)信息流與資金流進(jìn)行整合，不能提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。批發(fā)商在淘寶上開(kāi)店。一般批發(fā)商都會(huì)自有倉(cāng)庫(kù)，進(jìn)行簡(jiǎn)單管理，但是批發(fā)無(wú)法控制生產(chǎn)商的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出現(xiàn)斷貨、缺貨、產(chǎn)品更新速度等直接影響到批發(fā)商的銷(xiāo)售，另外生產(chǎn)廠家對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理的不重視，也會(huì)給批發(fā)商在庫(kù)存管理方面帶來(lái)很大的困難。中小賣(mài)

27、家。由于這些賣(mài)家大多還處于成長(zhǎng)階段，資金少，庫(kù)存規(guī)模小，產(chǎn)品種類(lèi)少，數(shù)量小，易控制等因素，使得大多數(shù)賣(mài)家對(duì)于庫(kù)存管理的認(rèn)識(shí)不夠深刻。但是隨著電子商務(wù)的日趨成熟，這部分淘寶店主的經(jīng)營(yíng)也必定會(huì)壯大，必然要面臨庫(kù)存管理問(wèn)題。5.3.3淘寶庫(kù)存業(yè)務(wù)管理流程主要有倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥、內(nèi)部報(bào)損、內(nèi)部領(lǐng)用、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存自動(dòng)報(bào)警、庫(kù)存實(shí)時(shí)查詢。（5.3.3淘寶庫(kù)存業(yè)務(wù)管理圖）5.3.4淘寶庫(kù)存應(yīng)該注意的事項(xiàng)庫(kù)存商品的定位管理。制作淘寶商品配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取商品時(shí)參照。淘寶里的商品不可與地面直接接觸。保持存儲(chǔ)區(qū)的溫濕度。商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。淘寶的管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以