縣商務局20XX年食品安全工作總結及20XX年工作思路

1、縣商務局20XX年食品安全工作總結及 20XX 年工作思路20XX年一年來，我們臨武縣商務局緊密團結在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導下，積極完成了上級 交給的各項工作任務，認真貫徹執(zhí)行國務院生豬屠宰管理 條例和湖南省生豬屠宰管理條例以及商務部酒類流 通管理辦法，以加強對我縣定點屠宰廠（場）的監(jiān)督管理， 規(guī)范酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴格執(zhí)法，使全 縣酒類流通秩序得到了進一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒 品泛濫。高標準嚴要求完成了我縣新建牲畜定點屠宰廠在今 年開始投產(chǎn)運營的目標，取得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的工 作情況匯報如下：一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為1、臨武縣

2、民生牲畜定點屠宰廠于今天年三月份開始試 營業(yè)，我局針對定點屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制 度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否 索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進 行無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合規(guī)范要求 的其限期整改，起到了較好的效果。2、建立完善定點屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機制。要求定點屠 宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責任制，實行責任追究制度。建 立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品 予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加 強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳 標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規(guī)程和要求進行

3、規(guī)范屠 宰。指導定點屠宰企業(yè)改進經(jīng)營理念，認真做好肉品流向登 記，加強產(chǎn)銷銜接，保證市場供應，穩(wěn)定豬肉價格。3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行 嚴格管理，全面提高生豬定點屠宰水平。 嚴厲把控病死豬肉、 注水肉等劣質肉品從屠宰企業(yè)上市的關口。4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了關于 加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的通 知，并對私宰點業(yè)主下達了責令停止違法行為警告。日常 與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取 電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進行大力宣傳屠宰法規(guī)。 聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動

4、執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè) 6家次，取締私屠濫宰窩點 4個，查 處各類肉品違法案件 6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī) 定進行了無害化處理?？h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率 為90%左右，牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質量合格 率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出 了一整套的整治方案及行動預案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領導下重點打擊屠宰監(jiān)管領域中的違法行 為。二、加強酒類監(jiān)管，嚴格執(zhí)法行為首先是在執(zhí)法隊伍建設上，我們積極整合行政執(zhí)法資 源，對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng) 一執(zhí)法標準、統(tǒng)一執(zhí)法文書。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。

5、二是暢通監(jiān)督渠道，發(fā)動社會，群眾齊監(jiān)督，向外公布舉報投訴電話，引導城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報，起到很好監(jiān)管效 果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日 期間，我們都會同相關單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對縣域內(nèi)重 點區(qū)域、重點場所進行專項檢查，全年共出動執(zhí)法人員236人次，出動車輛 87臺次，檢查酒類經(jīng)營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品 386瓶，有效規(guī)范了酒類市場流動 秩序，促進了全縣酒類市場的健康發(fā)展。三、存在的問題及 20XX年工作思路1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立 健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、 肉品品質檢驗人員崗位責任制等十項規(guī)章制度。2、結合我縣新定點屠宰場開業(yè)，大力宣傳定點屠宰工 作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散 裝酒的管理