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文檔簡介

1、第一章走進細(xì)胞生物生物類型生命活動基本特征說明sarsw毒非細(xì)胞生物侵入肺細(xì)胞繁殖病毒要在活細(xì)胞中繁殖草履蟲單細(xì)胞生物運動與分裂運動與繁殖單細(xì)胞生物具有生命的基本特征。(衣 藻、酵母菌等)人多細(xì)胞生殖發(fā)育繁殖生長發(fā) 育多細(xì)胞生物的生命活動是從一個細(xì)胞 開始的,其生長和發(fā)育也是建立在細(xì) 胞的分裂和分化基礎(chǔ)上的人多細(xì)胞縮手反射應(yīng)激性反射等神經(jīng)活動需要多種細(xì)胞的參與人多細(xì)胞免疫應(yīng)激性免疫作為機體對入侵病原微生物的一 種防御反應(yīng),需要淋巴細(xì)胞的參與生命活動離不開細(xì)胞生圈細(xì) 從物到胞f 細(xì)胞:細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位啊組織:由形態(tài)相似,結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起的細(xì)胞群器官:不同的組織按照一

2、定的次序結(jié)合在一起而構(gòu)成器官系統(tǒng):能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在起而構(gòu)成系統(tǒng)走, 進.細(xì)胞個體:由各種器官(植物)或系統(tǒng)(動物和人)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命 活動的生物。單細(xì)胞生物是由一個細(xì)胞構(gòu)成的生物體。種群:在一定的自然區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個體是一個種群。群落:在一定的自然區(qū)域內(nèi),所有的種群(生物)組成一個群落。生態(tài)系統(tǒng):生物群落與它的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體生物圈:由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環(huán)境共同組成觀察細(xì)胞(顯微鏡的使用)低倍鏡的視野大(?。?,通過的光多(少),放大倍數(shù)?。ù螅?;物鏡放大倍數(shù)?。ù螅?,鏡頭較短(長) 顯微鏡放大倍數(shù)

3、=目鏡放大倍數(shù)x物鏡放大倍數(shù)先用低倍鏡觀察清楚,把要放大觀察的移到視野中央,再換高倍鏡觀察看到物像是倒像,因而物像移動的方向與實際材料(裝片)移動方向相反細(xì)胞的多 樣性和統(tǒng) 一性類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核無成形的細(xì)胞核,無核膜,無核 仁,無染色體有成形的真正的細(xì)胞核,有核膜、核 仁和染色體細(xì)胞質(zhì)有核糖體有核糖體、線粒體等,植物細(xì)胞還有 葉綠體和液泡生物類群細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體真菌、植物、動物原核細(xì)胞與真核細(xì)胞細(xì)胞學(xué)說主要內(nèi)容:(1)細(xì)胞是一個有機體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。(2)細(xì)胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整

4、體的生命起作用。(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生從學(xué)說的建立過程可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下特點:1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與,共同努力的結(jié)果2、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的3、科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實驗的結(jié)合4、科學(xué)學(xué)說的建立過程是一個不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程第二章組成細(xì)胞的分子細(xì)胞中元素和組成細(xì)胞的元素:c、h、o、n、p、s、k、ca、mg(大量元素);fe、mn、cu、mo、zn、b等(微量元素);基本元素 c;活(干)細(xì)胞中含量最多的四種元素依次為:o、c、h、n(c、o、n、h)組成細(xì)胞的化合物:無機物一水 (活細(xì)胞中含量最多卜無機鹽;有機物一蛋白質(zhì)(干細(xì)胞中含量最多卜核酸

5、、糖類和脂質(zhì)化合物生命活動的主要承擔(dān) 者一蛋 白質(zhì)檢測蛋白質(zhì)、還原性糖和脂肪:雙縮月尿試劑+蛋白質(zhì)一紫色反應(yīng);斐林試劑 +還原卜t糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)一磚紅色沉淀蘇丹iii染液+脂肪-橘黃色;蘇丹iv染液+脂肪-紅色含量:占細(xì)月鮮重的 7%10%,干重的50%以上,是細(xì)胞含量最多的有機物。組成元素:主要由 c、h、o、n等元素組成,有些含有 s、fe等相對分子質(zhì)量:幾千100萬以上,屬于大分子化合物基本單位:氨基酸,大約有 20多種,結(jié)構(gòu)通式:基(-nh2和一個竣基(-cooh),并且都有一個有一個氨基 基酸區(qū)別為不同的種類的依據(jù)是r基(側(cè)鏈基團)。形成過程:(1)脫水縮合:r1r2nh

6、2c cooh + h2n c coohil |h2onh2 c coohh結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨(-nh2和一個竣基(-cooh)連接在同一個碳原子上,將氨rir2nh2 cc- hn-t c coohi 1 i或鍵二肽(2)肽鏈:兩(三)個氨基酸縮合的化合物叫二(三)肽,含有一(二)個肽鍵,脫掉一(二)個水分子,多個氨基酸縮合而的含多個肽鍵的化合物叫做多肽,若n個氨基酸形成一條肽鏈,則可形成組 成 細(xì) 胞 的 分 子n-1個肽鍵,失去n-1個水分子;若n個氨基酸形成 m條肽鏈,則形成n-m個肽鍵,失去n-m個水分子,則由這 m條肽鏈組成的蛋白質(zhì)的分子量為:n x a-(n-m) x 18

7、 (a為氨基酸的平均分子量、18為水分子量)。(3)空間結(jié)構(gòu):一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相鏈接在一起,形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。高溫、強酸 強堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)的多樣性:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同、氨基酸的種類不同、氨基酸排列順序不同、多肽鏈的盤曲、折疊方式及其 形成的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。功能的多樣性:構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì);酶有催化作用,絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì);有傳遞信息(或調(diào)節(jié)生命活動)的作用,如胰島素、生長激素等;有運輸載體的作用,如血紅蛋白、細(xì)胞膜載體等;有免疫作用,如抗體。遺傳信 息的攜 帶者一 核酸,組成元素:主要由c、h、o、n、p等元素組成,也

8、是大分子化合物。種類:脫氧核糖核酸(dna ,主要分布在細(xì)胞核,少量在葉綠體和線粒體)和核糖核酸(rna ,主要分布在細(xì)胞質(zhì))功能:細(xì)胞內(nèi)攜帶的遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的作用。組成單位:一分子磷酸一分子脫氧核糖一分子五碳糖i一分子含氮堿基廣組成元素:c、h、o細(xì)胞中的 糖類(又稱 碳水化合物)(c功能:細(xì)胞的重要成分, 也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì) 種類:一分子核糖 胸腺口咤(t) 腺嗯吟(a) 鳥嗯吟(g) 胞嗑咤(c) 尿嗑咤(u)o脫氧核昔酸(四種)/dna (般為雙 鏈結(jié)構(gòu))核糖核昔酸(四種)丑rna (核甘酸結(jié)構(gòu)簡式般為單 鏈結(jié)構(gòu))單糖12h22

9、o11)二糖(c6h12o5)n 多糖細(xì)胞中的.脂質(zhì)紐成元素: 種類:脂肪 磷脂 固醇以上多糖、細(xì)胞中的核糖和脫氧核糖;葡萄糖 (c6h12o6)(前三種存在所有細(xì)胞中)和果糖(植物細(xì)胞中)蔗糖(一分子果糖和一分子葡萄糖)和麥芽糖(兩分子葡萄糖)(植物細(xì)胞)和乳糖(動物細(xì)胞,半乳糖和葡萄糖) 淀粉和纖維素(存在植物細(xì)胞中)和糖原(動物細(xì)胞中,肝糖原和肌糖原)這三種多糖均由 葡萄糖組成c、h、o,有些還有n、p等只有c、h、o,細(xì)胞中儲存能量(儲存能量最多)的主要物質(zhì),對動物和人還有保溫、緩沖、減壓等作用。組成生物膜的重要成分膽固醇-組成生物膜成分,促進脂質(zhì)在血液中運輸;性激素維生素d-促進腸道

10、對鈣、磷的吸收-促進人和動物的生殖器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞的形成;蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子均以碳鏈作為骨架的,都是由許多基本單位(單體:如單糖、氨基酸和核昔酸 )連接而成多聚體。水分:自由水(含量97%)-有利于物質(zhì)的運輸和生物化學(xué)反應(yīng)順利的進行和結(jié)合水(3%)-結(jié)構(gòu)的重要成分水分和無l無機鹽:主要以離子形式存在。功能:1)復(fù)雜化合物的成分;2)維持細(xì)胞和生物體的生命活動;3)維保持酸堿平衡機鹽生理鹽水:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.9%的氯化鈉溶液。因其濃度與人體細(xì)胞所處液體環(huán)境濃度相當(dāng),故稱生理鹽水。第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出細(xì)胞膜一系統(tǒng)細(xì)胞膜的成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類;膜功

11、能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的多少有關(guān)。提取膜的材料和原理方法:紅細(xì)胞、吸水漲破,離心的邊界細(xì)胞膜的功能:1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2)控制物質(zhì)進出細(xì)胞3)進行細(xì)胞間的信息交流,如激素的分泌和作用于靶細(xì)胞過程、精子與卵細(xì)胞的結(jié)合、植物細(xì)胞通過胞間連絲進行交流等細(xì)胞壁:主要成分是纖維素和果膠,有支持和保護的作用細(xì)胞器之間的分工細(xì) 胞 的 基 本 結(jié) 構(gòu)細(xì)胞器一系統(tǒng)內(nèi)的分 工合作線粒體:雙層膜結(jié)構(gòu),進行有氧呼吸的場所,是細(xì)胞的動力車間,為細(xì)胞的生命活動提供 葉綠體:雙層膜結(jié)構(gòu),進行光合作用的場所,是細(xì)胞的養(yǎng)料制造車間和能量轉(zhuǎn)換器內(nèi)質(zhì)網(wǎng):網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu),是蛋白質(zhì)合成加工和脂質(zhì)合成場所高爾基體:囊狀結(jié)構(gòu),能形成

12、囊泡,是蛋白質(zhì)分類包裝和發(fā)送站,與多糖的合成有關(guān),如植物細(xì)胞壁的形成,膜多糖的合成核糖體:游離或附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,是合成蛋白質(zhì)的場所(脫水縮合)。溶酶體:有膜結(jié)構(gòu),含有多種水解酶,能分解衰老細(xì)胞和有害物質(zhì)液泡:有液泡膜,內(nèi)有細(xì)胞液,含有水分、糖類、色素、無機鹽和蛋白質(zhì)等i中心體:動物細(xì)胞和低等植物(如藻類),與有絲分裂有關(guān)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):膠質(zhì)狀態(tài),水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核甘酸和酶等。 細(xì)胞器分泌蛋白:在細(xì)胞內(nèi)合成,分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)之間的協(xié)調(diào)配合.下面為分泌蛋白合成和分泌的過程:核糖體一 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)*高爾基體一一*細(xì)胞膜細(xì)胞外線粒體提供能量細(xì)胞的生物膜:細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜等構(gòu)成的膜

13、系統(tǒng)。生物膜y 系統(tǒng)生物膜的功能:95%能量。(健那綠染液)1)細(xì)胞膜保持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定;在與外界進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和細(xì)胞間的信息傳遞過程中起決定性作用。i 2)許多重要反應(yīng)都在膜上進行,廣闊的膜面積為各種酶提供廣闊的附著點,有利于生物化學(xué)反應(yīng)的順利進行3)使各個細(xì)胞器形成相對獨立的小區(qū)間,細(xì)胞內(nèi)能夠同時進行多種化學(xué)反應(yīng)而不相互影響細(xì)胞核細(xì)胞核的功能:為細(xì)胞的遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳控制中心;一系統(tǒng) 的控制.中心1核膜:兩層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開染色質(zhì):即呈極細(xì)絲狀的染色體,由dna和蛋白質(zhì)組成,dna是遺傳信息y的載體。染色質(zhì)與染色體是同一種物質(zhì)在不同細(xì)胞時期的兩種存在形態(tài)。

14、核仁:與某種rna的合成以及核糖體的形成有關(guān)k核孔:實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流細(xì)胞的吸 永和失水動物細(xì)胞的吸水和失水:紅細(xì)胞分別放在不同濃度的外界溶液中所產(chǎn)生的不同變化(脹破、皺縮和保持不變)細(xì) 胞 的 物 質(zhì) 輸 入 和 輸 出物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗参锛?xì)胞的吸水和失水:洋蔥表皮細(xì)胞放在30%的蔗糖溶液中發(fā)生、質(zhì)壁分離現(xiàn)象,把分離的細(xì)胞放到清水,可見質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象分析:以上失水和吸水屬于滲透作用,滲透作用是小分子物質(zhì)通過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的方向進行的擴散作用。紅細(xì)胞的細(xì)胞膜和成熟植物細(xì)胞中的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和液泡膜-即原生質(zhì)層均可以作為半透膜,而半透膜的特性是大分子(如血紅

15、蛋白、蔗糖分子等)不能通過,小分子可以通過(如水、氧氣、二氧化碳、甘油等 );因而動植物細(xì)胞 的失水和吸水取決于細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。k其他實例:物質(zhì)的跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的,而且細(xì)胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有 結(jié)論:細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜,可作為活細(xì)胞的一個重要特征。生物膜 的流動v 鑲嵌模 型物質(zhì)跨膜運輸 的方式選擇性or對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程:19世紀(jì)末歐文頓提出膜是由脂質(zhì)構(gòu)成一分離出膜,并通過化學(xué)分析得出膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)一提取脂質(zhì),并發(fā)現(xiàn)膜是由兩層脂質(zhì)構(gòu)成一提出結(jié)構(gòu)模型(靜態(tài))一通過小鼠和人細(xì)胞的融合實驗,得出細(xì)胞膜具有流動性的結(jié)論-1972年提出流動鑲嵌模

16、型。流動鑲嵌模型 廠由高濃度到低濃度,不要能量胞吞主動運輸:各種離子、 氨基酸胞吐大分子物質(zhì)的進出細(xì)胞的方式由低濃度到高濃 度,要能量、載體降低化學(xué) 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利細(xì) 胞 的 能 量 供 應(yīng) 和 利反應(yīng)活化 新陳代謝:是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,是生物體進行一切生命活能的酶動的基礎(chǔ)。、細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時每刻都進行著的許多化學(xué)反應(yīng)。酶:是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能):降低化學(xué)反應(yīng)活化能,提高化 學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機物。、活 化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。酶的本質(zhì)大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場所主要

17、是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶),也有少數(shù)是rna。高效性:催化效率比無機催化劑高許多。酶的特性 . 專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和ph下,酶的活性最高。溫度和ph偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。細(xì)胞的能 量“通貨”,-atpatp的結(jié)構(gòu)簡式:atp是三磷酸腺昔的英文縮寫,結(jié)構(gòu)簡式:a-p-p-p,其中: 代表磷酸基團,代表高能磷酸鍵。atp與adp的轉(zhuǎn)化能量來源:植物一一呼吸作用和光合作用動物一一主要來自呼吸作用a代表腺昔,p呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸):指有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,atp的主 釋放出能量并生成 atp的過程。根據(jù)是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸 要來源 有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生細(xì)胞呼吸二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成atp的過程。無氧呼吸:一般是指細(xì)胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、co2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。1發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸有氧呼吸總反應(yīng)式無氧呼吸

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