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文檔簡介

1、 計劃書學(xué)生 【精選】計劃書學(xué)生范文合集9篇計劃書學(xué)生 篇1一、發(fā)展前景自上大學(xué)以來我便開始注意大學(xué)里的情侶,深知令人頭疼的是私密問題,也就是學(xué)校的私密空間太少,導(dǎo)致一些大學(xué)生無奈的在公共場合發(fā)生不太文明的行為。由于學(xué)校考慮的都是以學(xué)業(yè)為主,因此并不能滿足學(xué)生的這方面要求。而其他的消費性場所不是消費過貴,就是不能滿足情侶的要求,并不被大多數(shù)情侶接受,還很少有專門為情侶打造的休閑吧,解決情侶的私密問題,為情侶打造一個專屬他們的休閑空間,既能滿足在校大學(xué)生的休閑約會問題也能從中獲取很大的經(jīng)濟收入。因此我決定開一家及餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。二、店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的

2、客戶群是大學(xué)生、社會青年人群。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供茶飲、網(wǎng)絡(luò)休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面,以滿足各種不同人群的口味要求。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。同時還會定時更新新式茶飲,讓顧客體會最新的潮流品味。本休閑吧裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1、本休閑吧開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費

3、太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。2、本休閑吧應(yīng)注重茶飲對于情侶情調(diào)的烘托,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點的地方,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。休閑吧在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。4、休閑吧

4、使用顏色豐富的特色玻璃杯子,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。(在此方面可以將我們的環(huán)保理念加入到廣告宣傳中,讓當(dāng)代大學(xué)生能夠意識得到維護世界環(huán)境的重要性)5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營

5、的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生情侶提供服務(wù)的行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。 四、休閑吧管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析在大學(xué)中的戀愛私密行為與社會公德一直是個問題,大學(xué)生的公共場合的親密行為已成為公認的校園

6、問題,學(xué)生僅僅是滿足了學(xué)生們的個人需要問題,而沒有考慮公共場合的行為規(guī)范。造成了很多大學(xué)生被無辜的作為了反面典型,使他們自身也感覺沒有辦法。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的個人隱私,提高大學(xué)生戀愛的幸福指數(shù),成立大學(xué)戀愛聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉并富有特色的戀愛方面服務(wù),并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢與劣勢: 優(yōu)勢分析:本休閑吧經(jīng)營解決了學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題,也很好的引導(dǎo)大學(xué)生的文明戀愛行為,同時積極的處理好戀愛與學(xué)習(xí)的關(guān)系。另外,本休閑吧采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲

7、、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是休閑吧的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的休閑吧,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有休閑吧出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。機會分析

8、:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。威脅分析: 休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。六、促銷和市場滲透

9、 促銷策略:1、前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。2、相關(guān)的節(jié)日活動宣傳與派對開展:在每一年的一些大型節(jié)日期間,店里舉行一些長期顧客的派對,節(jié)前宣傳節(jié)日期間的優(yōu)惠政策及晚上的派對內(nèi)容,讓大學(xué)生們能夠參與到除了校園活動之外的一些豐富的活動,例如,活動期間,白天進行優(yōu)惠活動,晚上進行派對的開展,開展期間,店內(nèi)放一些時下流行的音樂,區(qū)別于平日內(nèi)的輕音樂,放一些舞曲dj,讓顧客們在樂池里起舞,結(jié)交更多的朋友。這一過程

10、中,不僅能夠帶起學(xué)生們對點的參與熱情度,還能在無形中加大店的宣傳力,更好的促進了店里的經(jīng)濟收入,同時也是一種文化的傳播。七、財務(wù)狀況分析1、據(jù)計算可初步得出休閑吧開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。3、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。八、 營銷組合策略

11、 有形化營銷策略:由于本休閑吧的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。 技巧化營銷策略: 做出持續(xù)性、計劃性將決定本休閑吧在避免普通休閑吧的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本休閑吧能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本休閑吧將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻

12、刻為顧客著想。3、建立休閑吧顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象根據(jù)休閑吧企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,休閑吧通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個休閑吧開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本休閑吧將嚴(yán)格貫徹綠色休閑吧的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對休閑吧設(shè)計的布局

13、、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。 推廣保健知識、宣傳綠色文化:本休閑吧將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、休閑吧、服務(wù)進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動本休閑吧將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為休閑吧的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。1、與員工建立團

14、結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。十一、發(fā)揮綠色休閑吧的價格優(yōu)勢本休閑吧的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民??紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本休閑吧的

15、產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。十二、市場風(fēng)險市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似休閑吧的開業(yè)。(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決

16、于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險:餐飲服務(wù)業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的休閑吧來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。 原料資源風(fēng)險:本休閑吧的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本休閑吧是以保健為主的休閑吧,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知

17、識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。十三、應(yīng)對措施l、汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。 初期(1-3月)主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。 中期(1年) 鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全休閑吧的經(jīng)營管理體制,

18、提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。 長期(2年)屆時,休閑吧運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大休閑吧的輻射范圍和影響力。十四、店面設(shè)計一、視覺識別1、店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。2、顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。二、店面布局1、恰當(dāng)運

19、用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。2、燈飾和燈光:燈飾是休閑吧廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增休閑吧的美感。燈光是烘托休閑吧氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出休閑吧宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。3、墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示休閑吧的格調(diào),貼近消費者感官享受。4、桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體

20、上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。5、工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近休閑吧氣氛和消費者偏好,烘托出休閑吧的品位。6、餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。7、背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。計劃書學(xué)生 篇2一、活動簡介活動主題:以文會友,以交流謀合作,以合作促發(fā)展,共同繁榮榕城高校校園文化活動時間:xx年11月9日活動地點:福建工程學(xué)院旗山校區(qū)活動對象:榕城各高校文學(xué)社表活動形式:以座談會的形式進行交流活動目的:了解榕城高校文學(xué)社團的發(fā)展現(xiàn)狀,搭建榕城高校文學(xué)交流平臺,促進校園文學(xué)的管理及發(fā)展主辦單位:共青團福建工程學(xué)院委員會

21、承辦單位:福建工程學(xué)院蒼霞文學(xué)社福建工程學(xué)院拾貝文學(xué)社福建工程學(xué)院“五彩石”文學(xué)社活動策劃:福建工程學(xué)院蒼霞文學(xué)社指導(dǎo)老師:二、活動流程(一)前期準(zhǔn)備:1、場地布置及人員邀請:(1)福建工程學(xué)院食堂四樓會議室場地布置;(2)學(xué)生文化廣場場地申請及刊物展示區(qū)布置;(3)邀請榕城高校文學(xué)社的負責(zé)人及文學(xué)愛好者。發(fā)送電子邀請函至各高校文學(xué)社團主負責(zé)人處(請各負責(zé)人回復(fù)并確定參加者人數(shù),并于活動當(dāng)天攜帶近期刊物用于交流和展示)2、邀請嘉賓工作人員:邀請發(fā)言老師,聯(lián)系到場嘉賓,校禮儀隊禮儀小姐,主持人等。3、會場物品需要:紙、筆、茶杯、開水、桌布、銘牌、話筒、數(shù)碼相機、水果拼盤等。4、活動宣傳:橫幅三條

22、,歡迎紅榜兩張,電臺新聞播報,校團委及社聯(lián)網(wǎng)站公告,安排校報記者團記者對活動進行跟蹤報道。(二)交流地點:福建工程學(xué)院食堂四樓大會議室。(三)日程安排表時間地點活動內(nèi)容備注8:309:30公交車站人員接待并收集整理報刊展材料領(lǐng)取考試證9:3011:30大教西3、西4五彩石現(xiàn)場作文大賽五彩石主辦11:3012:00大會議室休息,簽到并留下聯(lián)系方式注:(粗框線內(nèi)容)此次旗山筆友會由蒼霞文學(xué)社、五彩石文學(xué)社、拾貝文學(xué)社共同承辦12:1013:00大會議室午餐13:1013:40文化廣場刊物巡展13:5014:00大會議室主持人介紹與會人員情況14:1015:40大會議室文學(xué)交流會16:0016:30

23、大會議室“五彩石”現(xiàn)場作文大賽頒獎儀式16:3016:40大會議室會議結(jié)束,合影留念16:4017:30車站歡送嘉賓離場三、后期征稿啟事蒼霞文學(xué)社好望角28周年社慶特刊征稿:文體不限,來稿請注明“蒼霞社慶投稿字樣”附上學(xué)校,社團,姓名,聯(lián)系方式。蒼霞文學(xué)社郵箱:拾貝文學(xué)社金海灘向榕城各大高校征集封面人物笑容:發(fā)送個人照片,到拾貝文學(xué)社郵箱;要求:笑容要積極健康向上,體現(xiàn)大學(xué)生拼搏向上的風(fēng)采。不論長相,更重氣質(zhì)?!拔宀适蔽膶W(xué)社五彩石面向榕城高校全體師生長期征稿。文章體裁不限,文摘亦可(但字數(shù)須在800字以內(nèi),且注明摘自何處)。來稿請附上學(xué)校,社團,系別,專業(yè),姓名。投稿郵箱:四、指導(dǎo)單位共青團

24、福建工程學(xué)院委員會五、媒體支持福建工程學(xué)院網(wǎng)站,福建工程學(xué)院校廣播電臺福建工程學(xué)院校學(xué)生社團聯(lián)合會網(wǎng)站六、主要聯(lián)系人蒼霞文學(xué)社七、特別鳴謝八、公交車路線共青團福建工程學(xué)院委員會xx年11月2日計劃書學(xué)生 篇3一、項目介紹現(xiàn)今的21世紀(jì)人們對于衣食住行的要求越來越高。社會的不斷進步,人們對對于穿不只是簡簡單單的保暖了,靚麗光鮮的外表對與他人也將是一種尊重。服裝行業(yè)的投資資金比較小,盈利的金額可觀,并且資金回收較快。但是這個行業(yè)競爭力很大,猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占據(jù)者,要看咱們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)

25、品,是最重要的;這就是咱們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。同時創(chuàng)新也將是引領(lǐng)成功的指明燈,我們不能只是區(qū)于傳統(tǒng)的服裝業(yè)只有不段的創(chuàng)新才能適應(yīng)社會的發(fā)展。二、項目群體我們把我們的消費群體定為18到26歲的女性,首先她們的消費水平并不是很高由于我們的資金不是很充足,所以我將面對的是這一群年輕的消費群體大學(xué)生開服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生開服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書。而且她們有很強的購買欲,并且時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。商品定品由于本店的目標(biāo)對象是18-26歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)時尚、新穎、前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有

26、“物超所值”的感覺,能吸引他人眼球引領(lǐng)時尚。三、店面的選址我們將選定于商業(yè)繁華地帶商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。四、選貨及進貨的渠道需找一些較為優(yōu)質(zhì)的服裝生產(chǎn)廠家。五、營銷策略首先我們要不同于傳統(tǒng)服裝業(yè)的是我們服裝是由自己設(shè)計,這樣既能體現(xiàn)我們的服裝獨一無二,并且與廠家聯(lián)系生產(chǎn)這樣減少了一道工序降低了成本大學(xué)生開服裝店。同時我們將推出收購二手衣服經(jīng)過我們的修改也將變成另種時尚,經(jīng)濟實惠又環(huán)保。而且我們將會在各大網(wǎng)站上發(fā)布

27、我們征詢更多服裝設(shè)計,這樣的話既能發(fā)現(xiàn)新的設(shè)計師同時新的設(shè)計師的薪資不會太高。因此,定制服裝店更適合思想前衛(wèi)、能迅速消化吸收流行趨勢、同時雇傭有經(jīng)驗的裁縫可以彌補裁剪技術(shù)不足的缺陷。顧客除了可以拿著雜志上的樣子去店鋪里定做外,也可根據(jù)喜歡的面料,向店中的設(shè)計師談自己的想法,通過溝通,使想法成真。所以,與買成衣的一次定型不同,定做服裝一般都要經(jīng)過量身、設(shè)計、制版、修改到認可等多個步驟。不同于以往的裁縫店純粹做衣服那么簡單,定制服裝店要更多是要融入時尚元素。同時還要針對顧客發(fā)型、膚色、身材、氣質(zhì)和職業(yè)、穿著場合設(shè)計適合顧客的時裝和穿著效果時,能給出中肯的意見和建議。當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式

28、開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。(1)初次來店的驚喜第一位在本店消費的可以6大學(xué)生開服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)6折,第二位可以6。8折視情況而定。(2)增加其下次來店的可能性傳達每周都有新貨上架的信息。利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。六、總結(jié)我認為現(xiàn)今服裝業(yè)的競爭力很大,只有不斷的滿足顧客的需求才能走出那不尋常的道路才能得到成功。計劃書學(xué)生 篇4我的名字叫付斌,于08年畢業(yè)財經(jīng)高等??茖W(xué)校,是財專05屆工商管理系市場營銷專業(yè)學(xué)生,現(xiàn)在

29、為了深造就讀于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院自考課程工商企業(yè)管理,畢業(yè)后于08年6月-09年3月國美電器上班,后來因為本身對自主創(chuàng)業(yè)感興趣,本身家人也是在我很小的時候就經(jīng)商,從小耳濡目染,注定我會走向這條路,現(xiàn)在由于暫時沒有什么經(jīng)商經(jīng)驗,對于剛畢業(yè)的我來說資金也成為了很大的一個問題,后來有次無意間逛夜市,突發(fā)奇想想到了擺地攤,理由是:1、不用付高額的租金2、經(jīng)營起來比較靈活3、能讓自己熟悉進貨渠道,為以后經(jīng)商打好基礎(chǔ)。另外也問了一些對這方面有經(jīng)驗的人的意見,擺地攤主要是要成本低但貨又要比較新穎、獨特,后來我就去了各地淘貨,大概的情況是廣州的貨新穎獨特、更新速度快、質(zhì)量比較好,但價格較貴;浙江義烏主要是做小

30、商品,貨便宜品種多;株洲主要做服裝和鞋,衣服相對來說比較便宜,對這些情況大體了解后我們想首先要進些新穎獨特的商品,所以始發(fā)站是廣州,經(jīng)過兩天的淘貨,我選擇了一種比較新穎的雨傘,外形像紅酒瓶,也有像水壺的,進價也不是很貴,考慮到長沙這邊還沒有的情況下,我進了一些,回來一賣效果非常好,很多人都沒見過這種雨傘,賣點也非常好,下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶,有個瓶子裝著的話就很方便了,第一炮算是打響了,后來考慮到貨的品種比較單一,就先后去了浙江義烏進了一些小商品,株洲進了一些服飾,經(jīng)過探索后現(xiàn)在主營業(yè)務(wù)為服裝,因為利潤較大。以下是我覺得可以在我開店方面有幫助的技巧一、店庫合一,破店經(jīng)營聚集人氣的技巧許多

31、潮汕人開的大的店面都是店面與倉庫連在一起的。表面上看起來很雜亂,哪兒都堆滿了商品,有時都難以落腳。其實,店堂大量存貨并不會影響形象,反而往往會促進銷售。有意把貨堆在店內(nèi),讓顧客覺得雖然擁擠,但是很熱鬧,而且產(chǎn)品離得近就看得清,找人咨詢也很方便,并造成貨源充足的感覺。這就往往會造成店鋪商品與人氣都很旺盛的感覺,人氣對開店來說是非常重要的,特別是在長沙,長沙人有跟風(fēng)的習(xí)慣,不管這東西是不是自己喜歡的,發(fā)現(xiàn)很多人都買就會自然而然的買。二、低于進貨價出貨的技巧而作為零售的技巧手段,故意將一兩種最暢銷的產(chǎn)品低于成本價銷售,造成整個賣場價格便宜,也能帶動其他高利潤產(chǎn)品的銷售。下面我闡述一下我開店的具體計劃

32、:1、首先將確定要做什n以及要面對消費群體;2、進貨渠道;3、資金分配;4,經(jīng)營管理一、項目介紹由于資金有限只有5萬元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業(yè),開個女式服裝店,理由:1、人靠衣裝,女性是最愛美的群體,所以服飾對女性來說是永遠也不會被淘汰的。2、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。3、選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。二、店面的選址地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面?;疖囌具@快商圈不錯,火車站這里交通發(fā)達,人口密集,市場是沒問題。而且這里離貨運站近發(fā)貨方便能節(jié)約成本,并且馬路對面有做得比較成

33、熟的幾個大市場,如:金蘋果大市場,金太陽等等.三、店面的裝潢租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗??紤]到火車站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進行縮減,首先做招牌,另外只要買一些掛衣服的架子(可能之前店里面有),另還有一些墻紙進行裝飾,燈光照明,總共大概20xx塊夠了。四、選貨及進貨的渠道一、選貨及進貨1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋哼@對該地的實際情況,貨品的價格都不宜過高,所以選擇在株洲進貨,當(dāng)然也不能全進株洲貨,廣州那邊的衣服比較新潮,可

34、以去廣州進些比較新潮的以帶動人氣。我準(zhǔn)備進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的。五、人力規(guī)劃針對剛起步不用雇太多人,選擇一個比較熟練的賣手,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性,當(dāng)然如果表現(xiàn)好可以酌情加薪。六、投資金額分析,每月費用分析1,房租:免租金這能省一大筆費用付10000的押金(1)、裝修:1、全身模特x3280元一個買2個模特合計560元2、店內(nèi)裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元(約25平方左右)、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右(2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1.5萬元(3個檔次,其中主要中高檔占35%,補充中檔

35、占60%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為40-50元之間、中檔次進價為20-40元之間特價,服裝配飾進價為5-15元之間)(3)、水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年(4)、不可預(yù)知費用:5000元以上匯總,全年費用為41510元,全年純利為:108000元-41510元=66490元這是根據(jù)每天凈利潤300元的平均值,當(dāng)中肯定有好有壞。計劃書學(xué)生 篇51. 組織籃球:本學(xué)期女生體育課學(xué)習(xí)籃球,男生學(xué)習(xí)排球,而上學(xué)期相反,女生學(xué)習(xí)排球,男生學(xué)習(xí)籃球。為了期末體育同學(xué)們都能有一個良好的體育成績,我希望能夠組織男女生互相教學(xué)的活動。本學(xué)期由男生教女生籃球,女生教男生排球,

36、并讓男女同學(xué)更加熟悉彼此,促進班級男女同學(xué)友誼。內(nèi)容:將男女生分組,約兩周一次(暫定)交流學(xué)習(xí)活動,由男生教女生投籃,女生教男生排球。需要班內(nèi)購買籃球和排球,輪流傳給各個小組使用。2. 組織跑步:跑步是一項男女生都可以做并需要做的有氧運動,跑步可以鍛煉全身的肌肉,消耗全身的脂肪,是減肥最簡單直接的辦法,堅持不懈的長期長時間有氧運動對身材的幫助很大,用此作為標(biāo)語也很容易帶動同學(xué)積極性。因此可以組織長期的晚跑活動。內(nèi)容:約一周兩次,一次一個小時,由體委在大運場或草場集合想要參加活動的同學(xué),并為其打卡,一小時后再集合,每人報自己跑的大概米數(shù)。跑步的限量沒有具體的規(guī)定,因為在操場上有運動就是對身體好的

37、,因此活動和跑步的米數(shù)都是自愿的,不加強求,希望大家踴躍參與的同時不要有太多壓力。3. 積極參加校/院內(nèi)體育活動:上學(xué)期班級參與了院籃球賽,男生打進八強,大運會也有組織同學(xué)積極才加,前一陣的趣味運動會也讓同學(xué)樂在其中。因此本學(xué)期我會繼續(xù)帶領(lǐng)班同學(xué)積極參加學(xué)校/院內(nèi)的的各項體育活動,也相信班里同學(xué)都會積極配合4. 督促上體育課情況:中國長期來的重文輕武,科舉制度到現(xiàn)在的高考制度讓中國人的身體素質(zhì)不斷下降,作為年輕一代的我們身體素質(zhì)更是缺乏鍛煉,而一周一次的體育課正是我們學(xué)習(xí)之余加強運動的最好時機,所以體育課對于現(xiàn)代大學(xué)生是非常重要的一節(jié)課。我們更應(yīng)該重視體育課。所以我準(zhǔn)備加強對體育課的考勤,由各

38、個寢室長聯(lián)合督促登記。若無特殊原因,體育課不應(yīng)請假。5. 男生組織籃球賽:上學(xué)期院籃球賽男生成績雖然不錯,但對于隊內(nèi)配合和個人技術(shù)仍有提高空間,所以準(zhǔn)備與其他專業(yè)組織籃球友誼賽,不但能夠促進專業(yè)間同學(xué)之間的交流,還能夠提升班內(nèi)實力,為下次籃球賽做好充分準(zhǔn)備。內(nèi)容:與其他專業(yè)男生籃球隊隊長聯(lián)系組織籃球賽,時間一般為周六或周日,比賽計時,有裁判和計時人員,大約兩周一次(暫定)。以上就是我作為體育委員對這學(xué)期體育活動初步設(shè)想的工作計劃,之后或許還會與另外一名體育委員進行商討增加或變動其中的體育活動。不過作為班級體育委員,我希望班里同學(xué)的身體都是健健康康的,所以希望能讓每一位同學(xué)都能充分的活動身體,參

39、加體育活動,樂于體育活動,強身健體,讓健康與活力伴隨在我們大學(xué)生活之中。計劃書學(xué)生 篇6隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。一、項目簡介社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。二、市場分析中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。我國目前人年均果品占

40、有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算,全國果品消費量將達到11550萬t。三、選擇理由行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營;全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。新穎的銷售方式:開放式的自選。多樣的服務(wù)項目:提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的

41、產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果四、特色服務(wù)1、水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)

42、貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25.5%是通過消費市場,37.6%是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店,8.2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。分析購買地點,超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。2、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點更

43、多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。3、獨特的引導(dǎo)消費現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不

44、適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費。4、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可

45、分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。5、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲

46、用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。五、競爭對手1、消費者觀念的轉(zhuǎn)變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購

47、優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經(jīng)營風(fēng)險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。3、農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑

48、選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢:一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。4、游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。計劃書學(xué)生 篇7一、公司名稱:with u咖啡店現(xiàn)在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們越來越愛

49、喝咖啡。“咖啡文化”充滿生活中的每時每刻,無論在家里、辦公室還是各種社交場合,人們都在品著咖啡咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí),咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離??Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢:而且現(xiàn)在社會的競爭越來越大,人們的壓力越來越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來放松自己,咖啡廳是一個非常好的選擇,特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢,

50、咖啡店越來越受大家的青睞,特別是對于年輕的朋友們。就經(jīng)濟情況而言,我們的大部分消費者都是年輕人,經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費,所以一些高級場所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會變成他們的首選。而且目前就現(xiàn)在消費群體和趨勢而言,這方面目前市場競爭較少,投資也不是很高。三、選址:咖啡店發(fā)展很重要的一個因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應(yīng)開在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費群體也在周圍,非常方便。四、裝修:除了地址外,最能決定咖啡店的運營情況的重要因素之一就是裝修。1.店內(nèi)面積:5070。2.店內(nèi)裝潢:咖啡廳是一個溫馨舒服的地方,人

51、們常常約上幾個好朋友做一塊聊聊天喝點東西,為了讓顧客們之間的談話不會被別人聽見和打擾,所以店內(nèi)采用卡座式,將店內(nèi)分成許多小隔間,用門簾和木板隔開,為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會感覺很拘束,可以隨心所欲。(1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原.(2)意境式:西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷.(3)復(fù)古式。小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長點的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳??Х鹊甑恼信祁伾闷渖?,制作盡可能的簡單,這樣看起來不負責(zé)且?guī)в袀€性。店門采用木質(zhì)門,能夠讓整個店看上去有一股神秘文藝氣息,店內(nèi)燈光采用暗黃上,加上悠揚空

52、靈的音樂,鋼琴曲或者舒緩的古典音樂。五、店內(nèi)成員:雇23人,2名兼職人員,員工統(tǒng)一著裝,對待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,能夠用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進行交流。六、目標(biāo)客戶:咖啡館的客戶沒有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。七、產(chǎn)品:1.咖啡,世界上的咖啡種類很多,不可能把所有的種類都引進來,就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:藍山咖啡,藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺感官,是咖啡中的極品。摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨特的酸味和柑橘的清香

53、氣息,它的獨特讓許多嘗過的人都為之流連。巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最愛。卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時下最流行的花式咖啡?,F(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。2.簡餐:(1)歐式:意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;(2)

54、亞式:和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚餐;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;3.甜點:冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;八、競爭:這個行業(yè)現(xiàn)在已達到成熟的階段,但是也正在繼續(xù)發(fā)展著,人們的生活水平逐漸提高,對于精神生活的要求也越來越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會是一個很好的發(fā)展趨勢。基于對多家咖啡廳的了解,會是市場上同行中的一個亮點,但自己對產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專業(yè)的師傅對店內(nèi)的成員進行培養(yǎng)。九、投資:門面費(租金):7001000

55、/月,50平米左右。店內(nèi)的裝潢:4萬左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。店內(nèi)設(shè)備:6萬左右。包括電腦、收音機、空調(diào)、咖啡機、餐具等等。員工工資:固定員工主廚:20xx2500/月服務(wù)員:12001500/月兼職員工,按小時結(jié)算,每小時7元,長期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小時。十、發(fā)展計劃:1.營業(yè)額計劃這里的營業(yè)額指的的是咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,一定要依據(jù)目前市場的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情況給予綜合衡量。按照人口流動和人們對咖啡的喜好預(yù)計每天的營業(yè)額為8001500,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動。2.采購計劃根據(jù)擬定的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為了使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。當(dāng)咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,就可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3.經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通??梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依

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