酵素行業(yè)發(fā)展前景分析

1、K1+478Kl+5888段左側(cè)片石混凝土擋土墻第1部分據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)査發(fā)現(xiàn)，真正健康的人不足5%,疾病人群人約占20%左右，其余75%以 上的人雖無明確診斷出疾病，卻整日周身難受乏力、干點(diǎn)活就累、腰酸背痛、心煩失眠等，處 于亞健康狀態(tài)，也就是說有95%以上的人處于亞健康狀態(tài)。我國的健康狀況，總體上，和世界調(diào) 查結(jié)果相近。目前影響我國人民身心健康和死亡率較高的疾病是心腦血管病、癌癥、和糖尿病。我國 現(xiàn)有心腦血管病患者大約8000 7J人，每年以210萬的速度遞增。我國死亡人口中，因心腦血管 病死亡的就占70%左右，死亡率居全國總死亡人口第-位。占死亡率第二位的是癌癥，每年癌癥 發(fā)病率人約有2

2、00萬人，約有140萬人死亡，占死亡率第三位的是糖尿病，我國現(xiàn)有糖尿病病 人大約3000 7J.每年以70萬的速度遞增。糖尿病具有“三高特點(diǎn)，發(fā)病率高、合并癥高、致殘 率高，因糖尿病失明、截肢的人也不少見，嚴(yán)重威脅著人們的片心健康。心腦血管病、癌癥、穂 尿病彼人們稱作富貴病、現(xiàn)代文明病。因與生活習(xí)慣有關(guān)，所以像日本等國家把這些疾病又稱作 生活習(xí)慣病。健康與長壽是人類終極目標(biāo)隨著科技的進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，追求健康與長壽已是人們共同的理想和目標(biāo)。 因此，進(jìn)入21世紀(jì)，以健康為中心，已成為廣大民眾共同努力奮斗的目標(biāo)。國人的膳食結(jié)構(gòu)也 由溫飽型向小康型過渡，人們已不滿足于日三餐能夠填飽肚而是

3、渴望吃到利于健康的食品。國務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究部完成的專項(xiàng)研丸顯示，從全球市場來看, 2005年，全球保健食品的銷量超過4800億元，至2010年時(shí)，已超過8000億。美國是目前世界 上最大保健品的消費(fèi)國，2005年其市場銷售總量達(dá)到1800億。樂觀估計(jì)，將保持20%以上的年 增長率，整個(gè)保健品行業(yè)的發(fā)展勢頭是令業(yè)內(nèi)欣慰的。早在多年前，上海召開的21世紀(jì)中國食 品發(fā)展趨勢研討會(huì)就專門對保健與養(yǎng)生食品的發(fā)展趨勢進(jìn)行了研討。對保健品的發(fā)展前景持樂觀 態(tài)度。與會(huì)者認(rèn)為，隨著人們生活水平的進(jìn)-步捉高，保健觀念的加強(qiáng)，保健品必將成為不可逆 轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。與會(huì)專家還指出，21世紀(jì)中

4、國保健食品的發(fā)展趨勢是天然、有效、衛(wèi)生、 方便，而有效的天然保健食品將成為中國消費(fèi)者的最愛。聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃署提出了 21世紀(jì)代農(nóng)人類社會(huì)發(fā)展方向的兩大炯陽產(chǎn)業(yè)，其中個(gè)就是 以生命科學(xué)發(fā)展為基礎(chǔ)的健康產(chǎn)業(yè)。健康產(chǎn)業(yè)涵蓋的保健養(yǎng)生食品大致可分為兩人類藥物保健 品和天然保健食品。人家都明白是藥三分毒”的道理，人多數(shù)的消費(fèi)者對藥物保健品都采取敬而 遠(yuǎn)之的態(tài)度，而對天然養(yǎng)生食品的消費(fèi)卻情有獨(dú)鐘。人類生命科學(xué)領(lǐng)域的重要里程碑發(fā)現(xiàn)酵素1985年，美國醫(yī)學(xué)博士艾徳華賀威爾出版了酵素營養(yǎng)學(xué)，他率先提岀了食物酵 素對人類營養(yǎng)具有劃時(shí)代的重要意義，被學(xué)術(shù)界尊崇為“酵素之父”。賀威爾博士研究酵素 50年，他是世界上第

5、一個(gè)揭示酵素與疾病關(guān)系的人。他認(rèn)為：“酵素不足是健康的第一大殺 手。酵素不足殺死的人超過了艾滋病、癌癥、心臟病、糖尿病和意外事故數(shù)量的總和?！彼?還指岀：生命的長度與人體消耗酵素的速度成反比，增加食物中攝取酵素的攝取量，可減 少體內(nèi)酵素的消耗速度，更重要的是酵素可以排除毒素、平衡體內(nèi)酸堿、進(jìn)而修補(bǔ)細(xì)胞、調(diào) 整體質(zhì)?！泵绹匀化煼ú┦嗖厥プ街Z說:人體像燈泡酵素像電流，唯有通電后的燈泡才會(huì) 亮，沒有了電，我們有的只是個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已。沒有酵素，就沒有生命，不僅限于人類, 對于其它生物都是樣，生命體的存在，都是依賴酵素的作用。在人體中 有無數(shù)的酵素負(fù)責(zé)體 內(nèi)各種化學(xué)變化如食物的消化手腳的動(dòng)作頭

6、腦思考各種變化在-天廿四小時(shí)不停的運(yùn) 轉(zhuǎn)。人們每天所攝取的營養(yǎng)素是我們生命活力的來源而如果沒有酵素這些營養(yǎng)素就無法消 化吸收所以身體如果缺少了酵素任我們吃再多的食物也無法取得營養(yǎng)。酵素是健康的泉源 也是生命的泉源。生化博士林明照先生曾于1997年諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)后 以酵素為題登載于報(bào) 主題為酵 素不足保養(yǎng)治病大打折扣 他說體內(nèi)酵素媒介不夠時(shí)，營養(yǎng)、藥品、運(yùn)動(dòng)、氣功效果無法發(fā)揮。 科學(xué)家們正在日以繼夜加速研究酵素為人來健康與長壽帶來的重要意義 我們和信維他命時(shí)代 后就是酵素的時(shí)代。隨著人類對酵素的發(fā)現(xiàn)與重視，酵素相關(guān)的產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展，近年來，酵素食品風(fēng) 靡于日本、韓國、臺(tái)灣以及歐美發(fā)達(dá)國家。基于

7、養(yǎng)生理念日益被重視及營養(yǎng)觀念不斷推廣，酵素 相關(guān)食品也逐漸走入中國，在我們國家已經(jīng)有許多關(guān)注健康的成功人士開始飲用。我們和信，酵 素必將成為我們生活中必不可少的新一代的養(yǎng)生食品。酵素或成健康美麗產(chǎn)業(yè)的投資熱點(diǎn)無論處在任何階層的人，健康與美麗都是其生的終極追求。健康是所有人都關(guān)切的話 題，而美麗是女性亙古不變的熱門議題，難怪彼稱為世界上最會(huì)賺錢的猶太人說：女人的錢最 好賺”、男人善于賺錢，女人善于花錢、女人花錢可以帶來快感”、創(chuàng)業(yè)就要會(huì)賺女人的錢。 兩千年前，猶太人就提出了最重要的致富法則一瞄準(zhǔn)女人化確實(shí)，女人對健康美麗的追求異常 執(zhí)著、似乎永遠(yuǎn)都不會(huì)滿足。與美麗和關(guān)的女性市場究竟有多人，早在2

8、007年，全球女性市場 中僅養(yǎng)顏美容食品、護(hù)膚品、彩妝、減肥產(chǎn)品、健身、健美、醫(yī)學(xué)整容行業(yè)就高達(dá)1700億美元 的規(guī)模。在中國，都市女性每月在健康美麗方而的消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到人均431元，以此推算我國僅 都市女性全年健康美麗的消費(fèi)總額就有2600億人民幣，這個(gè)數(shù)字還在以每年20%的速度增長。 目前，中國女性與美麗和關(guān)的消費(fèi)總額已超過1萬億人民幣。隨著國人生活水平提高，越來越多人開始重視健康，醫(yī)學(xué)日益發(fā)達(dá)的今天，卻仍然有很 多人在嬌登事業(yè)髙峰中因健康問題退場或缺席。經(jīng)濟(jì)學(xué)權(quán)威著作人趨勢、財(cái)富第五波中 指出健康美麗產(chǎn)業(yè)是未來全球第大產(chǎn)業(yè)，并將呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：1、未來十年，健康美麗產(chǎn)業(yè)的 規(guī)模不但將要超過醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、還會(huì)超過汽車和IT業(yè)，成為全球第大支柱產(chǎn)業(yè)；2、健康美麗產(chǎn)業(yè)優(yōu)于其它產(chǎn)業(yè)，不易受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，被譽(yù)為全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的常青樹;3、健康美麗產(chǎn)業(yè)將會(huì)深入到我們生活的各個(gè)層面,創(chuàng)造出高達(dá)兆億美金的巨人市場和商業(yè)機(jī)會(huì)。而對以上可能，沒有家企業(yè)、機(jī)構(gòu)以及個(gè)人會(huì)面對機(jī)遇無動(dòng)于衷，毫無疑問健康美麗產(chǎn) 業(yè)正在成為全世