酒店服務(wù)工作心得體會(huì)優(yōu)秀范文5篇

1、酒店服務(wù)工作心得體會(huì)優(yōu)秀范文5篇 眾所周知，房務(wù)部是一個(gè)干脆面對客人的部門它的管轄范圍又大，怎樣當(dāng)好部門這個(gè)“家”?管理兩個(gè)字很重要。下面給家共享一些關(guān)于酒店服務(wù)工作心得體會(huì)，便利大家學(xué)習(xí) 酒店服務(wù)工作心得體會(huì)1 客房主要是為住店客人供應(yīng)住宿休息的部門、場所，它為客人供應(yīng)的服務(wù)許多，所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同，要管理好客房，須要把握好管理的“度”。通過自己幾天來的切身體會(huì)和閱歷，淺談自己對客房服務(wù)管理的心得。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有扶植： 一、管理靠限制、效果見細(xì)微環(huán)節(jié) 回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，最重要的還是工作過程的限制與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程限制的

2、合理與精確，管理是否到位，確定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)，能否讓客人滿足。談到服務(wù)工作過程的限制與管理的重要性，我深有感受，對客人來講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生狀況是否干凈。賓館都會(huì)依據(jù)自身客房的狀況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在平常的工作中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì)有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就須要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅要檢查的結(jié)果，更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)覺縮減流程、降低清潔要求的，馬上讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。因此客房服務(wù)工作過程的限制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會(huì)

3、加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的這一道關(guān)。 二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛心 在上面我提到客房主要是為住店客人供應(yīng)住宿休息的部門、場所，它不僅為客人供應(yīng)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)學(xué)問和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過程要有愛心。以后的工作中我將會(huì)以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，剛好了解客人的看法和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護(hù)好酒店的形象和利益。 三、特性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源 隨著社會(huì)的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)

4、，須要拓展特性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區(qū)分與同行，由此吸引顧客來消費(fèi)。 四、團(tuán)隊(duì)合作、主動(dòng)協(xié)作 客房的各項(xiàng)工作完成狀況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還須要賓館其他部門的協(xié)作。化被動(dòng)為主動(dòng)，同其他部門主動(dòng)聯(lián)系溝通，了解他們的工作狀況與進(jìn)度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順當(dāng)。通過主動(dòng)和銷售前臺(tái)部門聯(lián)系，了解客房預(yù)訂及抵達(dá)狀況，合理支配不同房類的客房清洗工作。 五、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕奢侈。 客房的一次性用品消耗許多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)號(hào)召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，加強(qiáng)節(jié)約節(jié)能意識(shí)。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子

5、紙盒等能創(chuàng)收的物品;對能再次運(yùn)用的物品進(jìn)行二次回收利用;整理房間時(shí)關(guān)閉不須要的一切開關(guān)、照明燈、空調(diào)，節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。 在以后的工作中，我會(huì)努力將工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，使管理更加合理，更加完善，我會(huì)幫助各位領(lǐng)導(dǎo)做好客房的日常工作，發(fā)覺問題剛好處理，有疑難剛好上報(bào)，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)，合理支配安排衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù)，切實(shí)履行我的職責(zé)，仔細(xì)完成上級(jí)交代的各項(xiàng)工作任務(wù)，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹立新的品牌形象。 以上是我對客房管理的幾點(diǎn)心得，望各位領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)指正。 酒店服務(wù)工作心得體會(huì)2 酒店服務(wù)行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和許

6、多人接觸，作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生，可以快速的熬煉你多方面的實(shí)力，于是確定去試試。 萬事開頭難!第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班安排工作的時(shí)候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正相識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時(shí)還得清晰的記著哪一道菜是哪一號(hào)桌的，并告知上菜的服務(wù)員。第一天，因?yàn)閷Σ蛷d的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告知是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因

7、為是上菜的服務(wù)員報(bào)菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號(hào)桌的，再告知上菜的服務(wù)員。 最終做完了第一天，其次天照樣去上班，經(jīng)理特殊來慰問了我。她說，我膽怯你被累跑了呢。我只能笑笑說，確定了的事就得做下去呀。她說，像個(gè)高校生樣!然后，漸漸的,我學(xué)習(xí)擺臺(tái)，起先學(xué)習(xí)上菜，感覺是，越做越學(xué)越輕松。 半個(gè)月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對大廳服務(wù)，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。 我又起先學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái)，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛起先的時(shí)候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我究竟在問什么。越做越學(xué)越輕松，到最終我能在二非常鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的全部

8、餐具。然后擦餐具，打算茶水，打算香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時(shí)間也就過去了。 包廂上菜還得留意葷素搭配、菜盤凹凸搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得留意主賓位、主子位、副主子位和陪伴位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。漸漸的學(xué)，一天改正一點(diǎn)，每天都是進(jìn)步。 餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興盛和餐廳的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。對客人的服務(wù)，我的體會(huì)是：做為服務(wù)員要留意語氣的自然流暢、親善可親，音量適中，在

9、語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯應(yīng)當(dāng)時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您、請、愧疚、假如、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，須要恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。能夠擅長把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得確定的服務(wù)本事。這就須要具有敏銳的視察實(shí)力，并把這種潛在的需求變?yōu)閯偤玫膶?shí)在服務(wù)。比如說，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候，主動(dòng)詢問是否

10、打飯，或者是否考慮面食，或者是否須要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。視察實(shí)力的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)剛好、妥當(dāng)?shù)厮偷健?服務(wù)中突發(fā)性事務(wù)是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事務(wù)時(shí)，我覺得應(yīng)當(dāng)應(yīng)當(dāng)秉承“客人恒久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ厥馐秦?zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的致歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該懇切的致歉，假如有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語言來致歉能讓客人更簡單寬恕你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關(guān)旁邊不

11、當(dāng)心就把開關(guān)碰關(guān)了，我立刻說，不好意思，并微笑著說，沒關(guān)系，黑暗是短暫的，光明是恒久的。一般狀況下，客人的心情就是服務(wù)員所供應(yīng)的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí)，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方，而是說對不起。 我認(rèn)為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主子翁意識(shí)，主動(dòng)向客人供應(yīng)服務(wù)的須要，擅長抓住機(jī)會(huì)向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并擅長視察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感愛好的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。 做服務(wù)員雖然很苦，仔細(xì)去發(fā)覺問題，便能獲得許多

12、珍貴的財(cái)寶，這些財(cái)寶是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些摯友，帶給我更多的是實(shí)力的熬煉，語言實(shí)力、交際實(shí)力、視察實(shí)力、應(yīng)變實(shí)力和營銷實(shí)力都在服務(wù)員這一角色中得到肯定的熬煉與提高的。 酒店服務(wù)工作心得體會(huì)3 實(shí)習(xí)的日子最終來了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件歡樂的事情。 綜合自己的總體安排，去我確定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所盼望了解和學(xué)習(xí)的一家比較志向的酒店。這是南寧市唯一的一

13、家五星級(jí)酒店明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級(jí)”的飯店由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一樣的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至起先盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎? 那么這座酒店究竟怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么須要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。 明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和

14、個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿足的，這也正和我們的心愿。 我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有起先工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想打算才是啊! 中餐廳的工作的確如前人所說“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下

15、達(dá)任務(wù)，隨時(shí)打算著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有須要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不行理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制，而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違反勞動(dòng)法，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿私K歸不是一臺(tái)機(jī)器，可以用來為所欲為地運(yùn)用。剛起先工作的那三天的確令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)峻抗議，下班的第一件事就是

16、想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。 另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡潔得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們爽性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)分，以至于有一次我正打算為一個(gè)會(huì)議供應(yīng)服務(wù)時(shí)，卻被對方認(rèn)為是來參與會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候! 員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)猶如一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷

17、了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢? 酒店服務(wù)工作心得體會(huì)4 第1個(gè)法則： 客服好壞的確定權(quán)在一線員工。 我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理：“你接觸的顧客是全部顧客的百分之幾?”答：“約5%!”我問他們的服務(wù)員：“假如必需在你和顧客中選擇其一留下，你盼望選擇誰?”答：“我!”這兩個(gè)問題，我從五星級(jí)的酒店問到大排檔的服務(wù)員，從中餐廳問到西餐廳，基本上都是同樣的回音符。經(jīng)理的接觸面，不及員工的1/20，因此，客戶服務(wù)的確定權(quán)不在經(jīng)理。在和顧客發(fā)生較大的沖突時(shí)，員工心中最重要的是自己，不是我們的顧客。因此，客戶服務(wù)的好壞，其關(guān)鍵也不是我們的經(jīng)理。全部的企業(yè)經(jīng)理人都應(yīng)當(dāng)明白，當(dāng)我們把員工的職責(zé)定為為客戶服務(wù)時(shí)，我

18、們已經(jīng)把確定客戶服務(wù)好壞的確定權(quán)交給了他們。 第2個(gè)法則：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會(huì)“顧客第一”。 服務(wù)員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個(gè)潤滑劑，企業(yè)與客戶之間遲早會(huì)因?yàn)槟ゲ炼至?。服?wù)員的心情、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的干脆因素，因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中，首先要抓住員工。中國傳統(tǒng)文化重視因果，有因才有果，所以有“投桃報(bào)李”、“種瓜得瓜，種豆得豆”。我把它稱為“瓜豆原則”：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會(huì)“顧客第一”。經(jīng)理人要?jiǎng)偤米兏^念，不要讓服務(wù)員認(rèn)為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務(wù)的核心，以主子翁的精神，以高度的責(zé)任心充溢使命感地工作。 第

19、3個(gè)法則：得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。 我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢?在比爾蓋茨的微軟公司，假如探望10位顧客只成交9位，仍舊是要挨罵的。因?yàn)闆]有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件，仍舊重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說，沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的，我們更應(yīng)當(dāng)重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客肯定大多數(shù)是主動(dòng)上門的，我們留住顧客的重點(diǎn)第一應(yīng)是不得罪顧客，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會(huì)再次光顧的。我在前面提到，保留一個(gè)老顧客的成本是獲得一個(gè)新顧客成本的1/5，假如一個(gè)服務(wù)員老是得罪顧客，他接待的顧客越多，

20、我們的生意就會(huì)越來越淡。要堅(jiān)決杜絕得罪顧客的行為有3個(gè)方面必需留意：一是未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得上崗;二是讓那些得罪顧客的員工消逝;三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消逝。 第4個(gè)法則：工欲善其事，必先利其器。 剛才說到，服務(wù)員的心情、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的干脆因素。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。那么，作為經(jīng)理人，我們首先要做的事就是讓服務(wù)員以最好的心情、最嫻熟的技能、最忠誠的看法去服務(wù)每一位顧客。因此，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，應(yīng)是經(jīng)理人工作重點(diǎn)的重點(diǎn)，也是經(jīng)營工作的首要任務(wù)。 第5個(gè)法則：只有玉璞才能雕琢出玉器。 除了玉璞，我們不行能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團(tuán)的老板告

21、知我，他們公司平均每個(gè)人每年必需拿到100萬的銷售業(yè)績。她說，她們的員工之所以能有這個(gè)能耐，是因?yàn)樗齻冊谶x擇業(yè)務(wù)員時(shí)，首先看是不是有那個(gè)料，假如一個(gè)人本身不具備那個(gè)素養(yǎng)，培訓(xùn)也沒有用。我認(rèn)為，酒店企業(yè)聘請服務(wù)員時(shí)，首先要看他有沒有為他人服務(wù)的精神意識(shí)，沒有這種精神，我們不要聘請他。 第6個(gè)法則：潛在的抵觸心情是把工作搞砸的頭號(hào)殺手。 假如一個(gè)人不酷愛某個(gè)工作，就不行能全心投入，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸心情。抵觸心情有什么作用呢?比如，不喜愛某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)、同事或者顧客，就會(huì)出現(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)他怎么做，他想，我要你指導(dǎo)什么，就你行，我偏不按你說的做，結(jié)果把事情弄得一團(tuán)糟;在和同事相互協(xié)作的過程中，明明須要他去幫助的

22、工作，他偏偏要扭扭捏捏，要讓人家來請，要等到他的幫助已經(jīng)毫無意義時(shí)才不情愿的行動(dòng);在為顧客服務(wù)時(shí)，明明顧客那個(gè)要求是合理的，他在心里想，憑什么要我侍候你，就慢一點(diǎn)，就量少一點(diǎn)，就看法不好一點(diǎn)，結(jié)果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了，干脆以后不來了。所以，在聘請時(shí)，首先要杜絕這種員工。 酒店服務(wù)工作心得體會(huì)5 20_年12月，我來到_酒店工作，經(jīng)過驚慌的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，起先了如家的暖和，我的新生活起先了。 因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)切我，酒吧的及廚房的同事們都很喜愛我，我們在一起接觸的時(shí)間都很歡樂，跟他們在一起我學(xué)到了許多東西，尤其學(xué)到

23、許多西廚房的學(xué)問是特別的快樂，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小出名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。 我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是論顧客至上，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過得很快樂，就像歡樂的小天使，每天把自己的歡樂快樂共享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，依據(jù)營業(yè)狀況并不是每天都設(shè)立自助餐，許多狀況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有許多選擇，

24、口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的依據(jù)自己的喜好搭配，更簡單達(dá)到滿意感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，許多有良好素養(yǎng)的客人即使不合胃口也會(huì)靜默的把食品吃完。所以，在西餐廳供應(yīng)零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)切，把我的微笑和歡樂更多的共享給客人。 在立達(dá)人工作不知不覺已經(jīng)兩個(gè)多月了，歡樂美妙的生活與工作總是讓時(shí)間過得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過的歡樂工作中讓我過得很充溢美滿，想家一樣的暖和。 家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在乏累或高興的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家-那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來自五湖四海，信任大家都聽過“有緣千里來會(huì)面”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美妙、團(tuán)結(jié)的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我總有說不出