CCTV7努比亞黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)專訪

1、cctv-7農(nóng)廣天地欄目走進(jìn)友聯(lián)農(nóng)牧努比亞黑山羊養(yǎng)殖基地小曹外出打工幾年，積攢了一些資金和經(jīng)驗(yàn)，他看到養(yǎng)殖肉羊前景不錯(cuò)，就準(zhǔn)備回鄉(xiāng)從事這一產(chǎn)業(yè)。可養(yǎng)殖什么樣的羊好呢，讓小曹一下犯了愁。這不，他聽說桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地飼養(yǎng)推廣的一種肉用型山羊品種努比山羊十分不錯(cuò)，這種山羊體型大不說，而且生長速度比較快。這一下，勾起了小曹的興趣，他要趕快過去看一看。下面，咱們也跟著一起去瞅瞅！產(chǎn)地與育種史（一級字幕）努比山羊因原產(chǎn)于非洲東北部的努比亞地區(qū)而得名，是以肉用為主的山羊品種。上世紀(jì)八十年代經(jīng)我國畜牧部門引入，進(jìn)行快速繁育與推廣飼養(yǎng)，目前，這種羊已經(jīng)為廣大養(yǎng)羊戶所認(rèn)可，成為他們致富發(fā)家的好幫手。努比山羊

2、因原產(chǎn)于干旱炎熱的地區(qū)，所以耐熱性好，對寒冷潮濕的氣候適應(yīng)性相對差一些。努比山羊在熱帶、亞熱帶和暖溫帶氣候條件下都能進(jìn)行飼養(yǎng)。目前，努比山羊已經(jīng)推廣到我國的湖南，四川、湖北等十幾個(gè)省市自治區(qū)。這看起來，努比山羊還真是一個(gè)不錯(cuò)的品種，那它首先在外貌上具有什么樣的特點(diǎn)呢？體貌特征（一級字幕）努比山羊體型高大、外形優(yōu)美，回頭率還真不低。它背腰平直，四肢細(xì)長，被毛細(xì)短，富有光澤，以黑色為主。努比山羊頭部較小，兩耳寬大下垂，鼻梁明顯隆起。成年公羊體重一般在75千克左右，成年母羊體重一般在45千克左右。生活習(xí)性（一級字幕） 努比山羊山羊具有抗高溫潮濕， 合群性強(qiáng)、耐粗飼等生活習(xí)性。抗高溫潮濕（二級字幕）同

3、期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【像養(yǎng)殖努比山羊，在我們南方，高溫、高濕、高潮的氣候條件下，努比山羊越能更好地生長繁殖，體現(xiàn)優(yōu)越的生產(chǎn)性能?！苛己玫目垢邷爻睗裥阅埽行У胤乐沽伺壬窖蚋篂a等疾病的發(fā)生。但在飼養(yǎng)過程中不能因此掉以輕心，在夏天也要通過加大通風(fēng)量等方式，防止羊舍濕度過大，影響努比山羊的生長發(fā)育。合群性強(qiáng) （二級字幕）努比山羊合群性比較強(qiáng)，不論是舍飼還是放牧，都喜歡群居，靠在一起。利用這種生活習(xí)性，投入很少的人力就能進(jìn)行大群努比山羊的飼養(yǎng)管理。耐粗飼（二級字幕）努比山羊生長地區(qū)氣候濕潤，雨量充沛，青綠飼料四季常有。這就為努比山羊充分利用青綠飼料創(chuàng)造了良好條件?；手癫荨⒏?/p>

4、丹草等都能作為努比山羊的主要口糧。生產(chǎn)性能（一級字幕）努比山羊以產(chǎn)肉為主，肉質(zhì)怎么樣呢？產(chǎn)肉性能（二級字幕）努比山羊肉質(zhì)良好，肉嫩、味鮮。同期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【努比山羊肌纖維細(xì)膩，脂肪極少，不油膩，膻味極低，努比山羊的屠宰率達(dá)到48%以上，體現(xiàn)出它優(yōu)越的產(chǎn)肉性能?！糠视阅埽ǘ壸帜唬┮话泔曫B(yǎng)情況下，努比山羊生長發(fā)育快，7月齡體重達(dá)到40 千克左右，育肥期平均日增重220克以上，料肉比為3.6 ：1。努比山羊母羊?qū)儆诩竟?jié)性多次發(fā)情家畜(chu)，產(chǎn)后第2個(gè)月開始發(fā)情，每年911月為發(fā)情旺季，發(fā)情周期20.5天，妊娠期150天，努比山羊繁殖率高，一年可以產(chǎn)1.5胎，產(chǎn)

5、羔23只。努比山羊公羊初配年齡為912月齡，母羊初配年齡為78月齡；努比山羊公羊的配種使用年限為58年，母羊的配種使用年限為69年。為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，治理水土流失，在條件允許的情況下，努比山羊養(yǎng)殖由放牧向舍飼、半舍飼方向發(fā)展。這種情況下，對羊場和羊舍有什么要求呢？羊場和羊舍設(shè)計(jì)（一級字幕）這羊場和羊舍的說道可不少，讓我們一起走進(jìn)羊場，看一下它的設(shè)計(jì)。羊場設(shè)計(jì)（二級字幕）努比山羊適宜在干燥、通風(fēng)良好的條件下生活，因此羊場應(yīng)該選擇地勢較高，有水源，土壤排水性良好，比較干燥的地區(qū)，交通運(yùn)輸相對便利。羊舍設(shè)計(jì)（二級字幕）努比山羊養(yǎng)殖以開放式羊舍為主，以保證通風(fēng)。通風(fēng)是改善舍內(nèi)羊群生存環(huán)境的重要手段，可

6、以起到輸入新鮮空氣，排出污濁氣體以及調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度與濕度的作用。在努比山羊的養(yǎng)殖中間，羊床非常關(guān)鍵。羊床是指用一定的建筑材料在離地面一定高度搭建的有漏縫網(wǎng)板的設(shè)施。同期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【我國南方多雨潮濕，飼養(yǎng)努比山羊應(yīng)以建設(shè)高床羊圈，敞開的羊圈來進(jìn)行努比山羊的飼養(yǎng)。床高度以離地1.8米左右最為適宜，以便于衛(wèi)生打掃，保持羊床干燥，整潔，避免寄生蟲和一些細(xì)菌性疾病對山羊養(yǎng)殖造成影響?！扛叽泊搀w長、寬根據(jù)羊舍實(shí)際情況確定。羊床網(wǎng)板可以用2米3厘米4厘米的木板條鋪定。木板條之間要留1.2-1.5厘米左右的間隙，以便漏下糞尿。努比山羊生長地區(qū)氣溫比較高，條件允許的話，羊舍還可以

7、設(shè)置遮陰網(wǎng)、風(fēng)扇、噴淋裝置。同時(shí)，羊舍要有食槽、水槽、舔塊槽。吃的問題也需要你為努比山羊來考慮。什么樣的“美食佳肴”才能讓努比山羊吃飽吃好呢？飼料準(zhǔn)備（一級字幕）努比山羊耐粗飼，對飼料的要求不是很高。飼草可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，因地制宜，實(shí)現(xiàn)最大限度的利用。常用的有皇竹草、高丹草和農(nóng)作物秸稈等。精飼料常用的有玉米、豆粕、麥麩等。同時(shí)，還需要適當(dāng)?shù)靥砑游⒘吭氐?。吃住的問題都解決了，就該請努比山羊來定居了。種羊的選擇（一級字幕）在挑選努比山羊種羊時(shí)，要選擇精神狀況好，體質(zhì)健壯，符合品種特征，系譜檔案健全、生產(chǎn)性能較好的羊作為種羊。種公羊要求體質(zhì)結(jié)實(shí)、精力充沛，睪丸發(fā)育勻稱。一般情況下，可以從周歲左右后

8、備種公羊中選擇；種母羊要求后軀寬深、乳房發(fā)育良好，一般情況下，可以從沒有配過種的46月齡后備種母羊中選擇。另外，引種的時(shí)間也有一定的要求。同期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【我國南方養(yǎng)殖戶引種努比山羊，應(yīng)避免高溫高寒天氣的引種，以春秋兩季最為適宜?！恳M(jìn)種羊后，在正常的飼養(yǎng)管理之前，還需要進(jìn)行過渡期的管理。過渡期的管理（一級字幕）引進(jìn)的努比山羊種羊要在隔離場地隔離飼養(yǎng)一個(gè)月，確認(rèn)沒有疫病才可以混群。在飼喂上，要堅(jiān)持逐漸過渡的原則，第一次飼喂到6成飽，以后逐漸添加，三日內(nèi)不要飼喂精飼料，隨后逐漸增加次數(shù)和食量，一周后過渡到正常的飼喂量。飼料上，最好按照100千克飼料添加100克電解

9、多維的比例進(jìn)行拌料，連用3-5天，以調(diào)理腸胃和增加抗應(yīng)激能力。在過渡期飼養(yǎng)以后，努比山羊種羊就可以進(jìn)入正常的飼養(yǎng)管理了。種羊的日常飼養(yǎng)管理（一級字幕）努比山羊種羊的日常管理中，非配種期種公羊和空懷期的種母羊管理相對簡單。首先，我們先來說一下非配種期種公羊的管理。努比山羊配種一年四季都可以，但是由于7、8月份天氣炎熱，一般不安排配種生產(chǎn)，所以為非配種期。非配種期種公羊管理（二級字幕）種公羊管理的優(yōu)劣直接影響著羊群后代的好壞和羊場的效益。非配種期種公羊需要保持中上等膘情、精力充沛、性欲旺盛、配種能力強(qiáng)、精液品質(zhì)好。在配種前2個(gè)月就應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)，并逐漸過渡到配種期水平。補(bǔ)飼定額依據(jù)公羊體重、膘情與采

10、精次數(shù)來確定，一般情況下，每日飼喂混合干草1千克，皇竹草3千克。一般情況下，每日補(bǔ)飼混合精飼料0.51千克，建議精飼料配方為：玉米68%、豆粕21%、麩皮8%、食鹽2%、微量元素1%。飼喂每天要進(jìn)行3次，飼喂時(shí)間分別在上午的7點(diǎn)和下午的2點(diǎn)、晚上8點(diǎn)。努比山羊種公羊飼養(yǎng)還需要用繩拴系單獨(dú)管理。這是因?yàn)榉N公羊生來愛打架，碰到一起就要分個(gè)勝負(fù)，所以種公羊管理的時(shí)候一定要用繩拴系，單獨(dú)管理。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)在養(yǎng)殖努比山羊中也很重要，種公羊過肥，容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡，運(yùn)動(dòng)遲緩，性欲低下，精液稀薄，精子活力降低等。為了避免種公羊因運(yùn)動(dòng)量少而過肥， 非配種期種公羊還需要增加運(yùn)動(dòng)量，使體質(zhì)得到鍛煉，以提高性欲和配種能

11、力。每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間為23小時(shí)，驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)距離3公里左右。 空懷期母羊的飼養(yǎng)管理（二級字幕）空懷期是指從羔羊斷奶到母羊再次配種受胎的階段。空懷期母羊主要是恢復(fù)體況。這期間母羊的營養(yǎng)狀況對于母羊的發(fā)情、排卵和妊娠初期的胎兒發(fā)育都有影響，因此要使母羊體況很快得到恢復(fù)。配種前的母羊膘情應(yīng)達(dá)到中等以上，防止過肥和過瘦。體況好的母羊，在空懷期，只給一般質(zhì)量的青干草，每天3次，每次34千克，以免采食過多會(huì)造成母羊過肥。精飼料方面，每日補(bǔ)飼0.10.2千克，每日飼喂三次。建議精飼料配方為：玉米72%、豆粕11%、麩皮15%、食鹽1%、微量元素1%。努比山羊種羊經(jīng)過一段時(shí)間飼養(yǎng)，如果條件成熟就可以進(jìn)行繁殖了。繁殖

12、（一級字幕）繁殖是增加羊群數(shù)量和提高努比山羊產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵性措施。發(fā)情鑒定（二級字幕）努比山羊除7、8月份發(fā)情較少外，其它季節(jié)均能正常發(fā)情。初情期為710月齡，發(fā)情周期為18天左右，發(fā)情持續(xù)期40小時(shí)左右。當(dāng)母羊有精神興奮，大聲咩叫，外陰紅腫，愿意與公羊接近并接受公羊爬跨的母羊就是發(fā)情羊，應(yīng)該及時(shí)將它捕捉到發(fā)情母羊圈中待配。配種（二級字幕）目前，人工輔助交配是努比山羊養(yǎng)殖中主要采用的方式。人工輔助交配（不讀）人工輔助交配的時(shí)候，先挑出發(fā)情母羊，趕到圈舍里面。然后將種公羊放入，讓它們交配。一般情況下，種公羊每天可交配2-3次。配種期間的飼養(yǎng)管理（二級字幕）配種期間，種公羊性欲旺盛，性情急躁，飼

13、養(yǎng)員要注意安全。在補(bǔ)飼的同時(shí)，要適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)公羊體質(zhì)和提高精子活力。一般情況下，每日飼喂混合干草1千克，皇竹草3.5千克。每日補(bǔ)飼混合精飼料11.5千克，建議精飼料配方為：玉米72%、豆粕18%、麩皮7%、食鹽2%、微量元素1%。飼喂每天要進(jìn)行3-4次。配種期間的種公羊管理好了，種母羊的飼養(yǎng)管理也不能掉以輕心。一般情況下，每日飼喂混合干草1千克，皇竹草3.2千克，精飼料0.51千克，飼喂的時(shí)候，精飼料與粗飼料要混合均勻，每天投喂兩次，分別是上午的7點(diǎn)和下午的5點(diǎn)。建議精飼料配方與種公羊大體相同，發(fā)情配種后，母羊懷上羊?qū)殞?，就進(jìn)入了妊娠期，這個(gè)期間的管理一定要精心。妊娠期飼養(yǎng)管理（二級字

14、幕）胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育過程叫妊娠。母羊配種后18天不再發(fā)情，就可能是妊娠了。努比山羊的妊娠期約5個(gè)月。妊娠期又可分為妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期的飼養(yǎng)管理（三級字幕）配種后到妊娠的前3個(gè)月是妊娠前期，這個(gè)階段胎兒發(fā)育較緩慢，主要任務(wù)是要防止滑胎。這個(gè)階段要注意飼料品質(zhì)，并控制好環(huán)境溫度，保持在1022之間最為適宜，以免應(yīng)激造成胚胎死亡，造成滑胎。炎熱季節(jié)，羊舍朝陽面要設(shè)置遮陰網(wǎng)，同時(shí)要打開噴淋裝置，并對流通風(fēng)，降低羊舍內(nèi)的溫度。這個(gè)期間的飼喂次數(shù)和飼料配方可根據(jù)空懷期飼料配方進(jìn)行。妊娠后期的飼養(yǎng)管理（三級字幕）妊娠后期就是妊娠的后2個(gè)月，這個(gè)時(shí)候胎兒生長很快，所以母羊需要供給營養(yǎng)充足、全價(jià)的飼

15、料。同期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【努比山羊懷孕期間，前期與后期飼料配方還存在一些差異，懷孕后期由于羔羊發(fā)育迅速，所需的粗蛋白，粗脂肪需要酌量添加。鈣磷比例也應(yīng)適量添加。以粗脂肪達(dá)到3.5%左右，粗蛋白達(dá)到15.2%，最為適宜。】這個(gè)階段，粗飼料要多樣化，冬季要保障維生素飼料的供給，沒有青飼料可用各種秧葉或稻草等來替代，每日飼喂2.5千克。精飼料每日喂飼0.51千克。相對于妊娠前期的精飼料配方來說，其中豆粕的比例由妊娠前期的11%提高了17%，玉米的比例由妊娠前的72%降到了69%，麥麩的比例由妊娠前期的15%降到了12%,其它的不變。妊娠后期管理的要點(diǎn)是保胎防流產(chǎn)，避免母羊

16、吃霉?fàn)€、冰凍飼料。母羊運(yùn)動(dòng)時(shí)，要避免受到驚嚇、猛跑，以防流產(chǎn)。分娩(二級字幕)努比山羊母羊懷孕大約50天左右，就可以分娩了。每只母羊每次能生產(chǎn)23只小羊羔。羔羊的飼養(yǎng)管理（一級字幕）羔羊是指1-3月的小羊,這個(gè)階段的飼養(yǎng)要十分精心。早吃初乳（二級字幕）羔羊出生后最好在2小時(shí)內(nèi)吃上初乳，初乳對增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疾病和排出胎糞具有很重要的作用。適時(shí)補(bǔ)飼（二級字幕）一般在羔羊生后710天開始補(bǔ)飼，除采食一些嫩草、樹葉外，還需要添加精飼料進(jìn)行誘飼，以利于瘤胃發(fā)育，促進(jìn)羔羊的生長。這個(gè)期間，需要及時(shí)清理地面，防止羔羊誤食含有雜質(zhì)的食物，造成胃部堵塞（se）。適時(shí)斷奶（二級字幕）斷奶的時(shí)間可根據(jù)飼養(yǎng)條件、羔羊

17、的生長發(fā)育狀況及生產(chǎn)方向等來確定。一般在70日齡左右，體重達(dá)到30時(shí)斷奶最為適宜。打號(hào)（二級字幕）斷乳分群的時(shí)候，可以用專用的耳號(hào)鉗給羔羊打耳號(hào)。一般公羔單號(hào)，母羔雙號(hào)，前兩位數(shù)字是初生年份，后三位是個(gè)體號(hào)碼。3個(gè)月后,就進(jìn)入了育成羊的管理階段。育成羊的飼養(yǎng)管理（一級字幕）努比山羊育成羊是指由斷奶到8月齡的公母羊。育成羊飼養(yǎng)的好壞，將影響羊只的體質(zhì)、體成熟及羊群的周轉(zhuǎn)速度?？筛鶕?jù)飼草質(zhì)量和數(shù)量情況，適當(dāng)補(bǔ)飼一定數(shù)量的混合精料和優(yōu)質(zhì)干草，滿足它的營養(yǎng)需要，使它的體重迅速增大，體質(zhì)健壯。育成羊每日飼喂混合干草0.5千克，皇竹草1.5千克，飼喂精飼料每日0.5千克。建議飼料配方為：玉米67%、豆粕2

18、0%、麩皮9、食鹽2%、微量元素2%。每天上午的7點(diǎn)和下午的5點(diǎn)2次飼喂。后備羊飼養(yǎng)管理（一級字幕）努比山羊后備羊是指從918月齡的公母羊。挑選努比山羊后備羊首先要求體質(zhì)健壯、發(fā)育良好、沒有遺傳疾病，其次是符合努比山羊本品種的特點(diǎn)。合理飼喂（二級字幕）后備羊的消化系統(tǒng)已發(fā)育完備，食欲強(qiáng)，采食量大，生長快。飼料配方可參考空懷母羊配方。每天飼喂3次，每只每次飼喂0.20.3千克。飼喂時(shí)一定要定量飼喂，以防止后備羊過肥，努比山羊羔羊階段后，除一部分轉(zhuǎn)為育成羊管理外，另外一部分在3月齡的時(shí)候就可以育肥了。小曹對這方面比較關(guān)注，因?yàn)樾б婧貌缓?，這育肥效果可很重要。育肥技術(shù)（一級字幕）選擇體重在2530千

19、克左右的努比山羊羔羊進(jìn)行育肥效果最好。同期：湖南省桃江縣友聯(lián)農(nóng)牧發(fā)展基地技術(shù)總監(jiān) 薛群【我國南方對努比山羊后代羊羔進(jìn)行高強(qiáng)度集中舍飼育肥，其日增重達(dá)到200克左右，大大提高了單位產(chǎn)出效益。】努比山羊育肥分為預(yù)飼期、正式育肥期和育肥后期飼喂三個(gè)階段。預(yù)飼期飼喂（二級字幕）預(yù)飼期建議飼料配方為：玉米55%、豆粕20%、麩皮13%、食鹽2%、肉羊?qū)Ｓ妙A(yù)混料10%，混合均勻。飼喂方法為每日早晚各喂一次，早67點(diǎn)，晚67點(diǎn)，從每只每日精料100克逐漸增加，總量以育肥羊1小時(shí)之內(nèi)吃光為合適。羔羊經(jīng)過30天左右的預(yù)飼期飼養(yǎng)后，就可以進(jìn)入正式育肥期了。正式育肥期飼喂（二級字幕）努比山羊正式育肥期為8090天，

20、每天飼喂混合飼草10001500克和精飼料600800克，飼喂量以30分鐘吃凈為最好。建議精飼料配方為：玉米59%、豆粕20%、麩皮9%、食鹽2%、肉羊?qū)Ｓ妙A(yù)混料10%。育肥后期管理（二級字幕）育肥最后的50天左右，每天飼喂飼草500700克和精飼料8001300克，飼喂量以30分鐘吃凈為最好。建議精飼料配方為：玉米60%、豆粕20%、麩皮8%、食鹽2%、肉羊?qū)Ｓ妙A(yù)混料10%。努比山羊經(jīng)過3個(gè)月左右的強(qiáng)度育肥，8月齡體重平均可以達(dá)到60-70千克，這時(shí)，它們就可以出欄了。日常管理與衛(wèi)生防疫（一級字幕）努比山羊在飼養(yǎng)管理中，要合理分群。分群（二級字幕）努比山羊從斷奶開始，要根據(jù)公母和大小進(jìn)行分群管理，一般將同年齡、同性別的羊只分為一群飼養(yǎng)，每群的大小根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模的大小來分。合理安排羊群是努比山羊持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。修蹄（二級字幕）在努比山羊養(yǎng)殖中，應(yīng)該定時(shí)檢查