《桑拿洗?。遄闫髽I(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典》員工守則〈餐飲〉23頁

1、桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 員工守則餐飲目 錄總經(jīng)理致辭5第一章、勞動(dòng)條例7一、招聘7二、試用期7三、試用期合同、培訓(xùn)協(xié)議與勞動(dòng)合同7四、 個(gè)人檔案8五、工作時(shí)間8六、工資及發(fā)放8七、崗位變更9八、員工辭職/辭退9九、 解聘9十、工作服和更衣柜、工作牌及員工手冊9第二章 有關(guān)權(quán)益10一、 假期101、春節(jié)假期102、病假103、事假104、帶薪喪假115、帶薪婚假116、帶薪年休假117、執(zhí)行11二、店內(nèi)培訓(xùn)11三、員工用餐11四、保險(xiǎn)12第三章 員工守則12一、 工作態(tài)度12二、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生13三、 拾遺13四、 公司財(cái)產(chǎn)14六、 員工衣柜14第四章 消防安全

2、15一、火災(zāi)預(yù)防15二、消防小組16三、發(fā)生火災(zāi)時(shí)的注意事項(xiàng)16四、災(zāi)害發(fā)生后報(bào)案方法17第五章 安全政策17一、防盜17二、保密17三、接見新聞媒體18第六章 健康政策18一、健康與安全18二、禁煙19第七章 工作表現(xiàn)評估191、杰出192、優(yōu)秀193、良好194、需要改進(jìn)195、不滿意196、績效考核207、工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃20第七章 獎(jiǎng)懲條例20一、優(yōu)秀員工20二、嘉獎(jiǎng)、晉升20三、紀(jì)律處分的種類21第八章溝通系統(tǒng)24一、例會24二、員工大會24三、公告欄24四、員工建議與申訴25第九章 修 訂25總經(jīng)理致辭親愛的員工朋友： 歡迎您加入北京xx商務(wù)會館，愿您在xx的工作成為您事業(yè)新的起點(diǎn)

3、。 這是您的手冊，也是我們xx對人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目的是幫助您在新的工作中不感到拘束，并且告訴您一些必須了解的信息，請您仔細(xì)閱讀。經(jīng)常重溫本手冊會有助您在xx充分發(fā)揮自己的才能。 “優(yōu)秀員工創(chuàng)造優(yōu)秀企業(yè)，優(yōu)秀企業(yè)造就優(yōu)秀員工”，作為我們企業(yè)的口號將是我們大家庭團(tuán)結(jié)和睦的基礎(chǔ)。在這里請深信我們會像家人、朋友對待你們中每個(gè)人。我們之間的相互幫助和相互鼓勵(lì)，必定會贏得社會公眾、顧客、投資人和你本人的信賴與關(guān)注。因而品質(zhì)是我們大家共同追求的，它來自于我們大家庭每一位成員的辛勤勞動(dòng)、是樹立企業(yè)形象的關(guān)鍵、是我們每一個(gè)人智慧與成功的象征。美國著名洗浴管理大師馬里奧特曾經(jīng)說過“善待員工，員工一定照顧好

4、你的顧客”，我們竭誠為大家提供施展才華的舞臺和激發(fā)創(chuàng)造力的廣闊空間，期待大家在這里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，贏得自己的尊嚴(yán)，得到賓客的贊譽(yù)。勤奮并努力工作，是我對大家的要求。你們工作的成就來自于為賓客提供優(yōu)異的服務(wù)。應(yīng)當(dāng)這樣認(rèn)為：感謝賓客為我們提供了為他們服務(wù)的機(jī)會，為此而感到榮幸。把顧客當(dāng)成自己的親人、朋友我們就能更有創(chuàng)造性和個(gè)性化的為我們的客人服務(wù)?！胺?wù)無限，真愛永恒”，這是我們永恒不變的服務(wù)理念。時(shí)時(shí)、事事、處處關(guān)心顧客，有了顧客的滿意，也就有了我們的成功。我將和大家一起共同信守我們的服務(wù)理念并要求大家努力工作、提高素質(zhì)、服從領(lǐng)導(dǎo)、遵規(guī)守矩、團(tuán)結(jié)同事、同心同力，為企業(yè)的蓬勃發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)

5、。為此，我對大家寄予厚望！最后，衷心祝愿你們在這里工作順利、生活愉快！第一章、勞動(dòng)條例一、 招聘公司以任人唯賢為基本原則，凡有志于洗浴餐飲服務(wù)工作的人士，都可對照公司招工簡章，報(bào)名參與。公司將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。二、 試用期1、員工需經(jīng)過三個(gè)月的試用期，試用期滿經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。2、員工上班未滿七日，工資抵扣培訓(xùn)費(fèi)，公司不予以發(fā)放。3、員工在試用期前三日內(nèi)因試用不合格被公司辭退的不予發(fā)放工資。試用期超過三日因試用不合格被公司辭退的，工資予以結(jié)算。三、試用期合同、培訓(xùn)協(xié)議與勞動(dòng)合同1、 工上班之日簽訂試用合同，試用期限為二個(gè)月。2、 員工參加

6、培訓(xùn)前應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn)協(xié)議，約定培訓(xùn)項(xiàng)目、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)費(fèi)用和違約責(zé)任，培訓(xùn)協(xié)議作為試用合同及轉(zhuǎn)正后的勞動(dòng)合同的有效附件，具備同等法律效力，培訓(xùn)協(xié)議期限與勞動(dòng)合同期限不同的，約定以培訓(xùn)協(xié)議時(shí)間執(zhí)行。3、 凡被正式錄用者，公司將簽訂勞動(dòng)合同，通常為一年。四、 個(gè)人檔案1、所有員工在應(yīng)聘時(shí)交出有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明、身份證復(fù)印件、健康證明、近期一寸照2張等，填寫公司招聘用的登記表。2、對于家庭住址、聯(lián)系電話、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人力資源部。否則公司將會認(rèn)為您虛報(bào)資料，會按照情節(jié)輕重給以處分。五、工作時(shí)間1、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和公司工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。以公司公布時(shí)間為準(zhǔn)。

7、2、對加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償或調(diào)休。六、工資及發(fā)放1、工資的結(jié)算周期是每月的1日至月底。2、員工工資由基本工資和津貼組成，根據(jù)員工當(dāng)月出勤情況結(jié)算。3、每月12日發(fā)放上一個(gè)月的工資，如遇休息日或法定假期，工資將順延至下一工作日發(fā)放。4、 員工必須對本人的所有薪資保密，禁止互相探聽、討論，違反本規(guī)定者處以警告處分，造成較大影響者予以辭退。七、崗位變更根據(jù)工作需要，公司有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。八、員工辭職/辭退員工辭職必須（試用期提前3天，正式錄用后提前30天）向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)公司批準(zhǔn)方可離崗。未遵從本條規(guī)定而擅自離職者，按曠工處理。九、 解聘1、 員工無任何過失而自動(dòng)辭職，

8、符合公司規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，當(dāng)月工資至發(fā)薪日支取。2、發(fā)生下列情況之一者，公司有權(quán)解除合同；a 不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。b 曠工3天以上，偽造病假、事假。c 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營私舞弊，給公司信譽(yù)帶來嚴(yán)重影響者。d 被依法追究刑事責(zé)任。e 違反計(jì)劃生育規(guī)定，造成不良后果者。十、工作服和更衣柜、工作牌及員工手冊1、 員工工作服由公司發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的工作服，員工除工作需要外，穿著工作服離店，將受到失職處分。2、 門店?duì)I業(yè)部員工的工作服裝成本是較高的，為了合理使用工作服，公司對新進(jìn)員工在第一個(gè)月工資中暫扣100元作為工作服和更衣柜的使用保證金，工作服的使用期

9、是一年，一年以后工作服予以更換，一年內(nèi)因員工使用原因發(fā)生損壞的，在更換時(shí)按使用期限比例扣除損失，保證金在員工離職時(shí)予以退還，不再另行開具收據(jù)。3、 其他部門員工不扣工作服保證金。4、 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌每次扣人民幣10元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。5、 員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到人力資源部，如不交回或工作服破損，須按比例扣除服裝成本費(fèi)。6、 員工手冊是為員工更方便、更好的理解公司的基本情況和相關(guān)制度而印制的，為了節(jié)約成本，公司是要回收再利用的，員工在離職時(shí)應(yīng)交回本手冊。遺失本手冊會在離職工資中扣除工本費(fèi)10元。第二章 有關(guān)權(quán)益一、

10、假期公司的假期分為春節(jié)假期、病假、事假、喪假、婚假和年休假。1、春節(jié)假期春節(jié)三天為有薪假期。若需要員工加班，公司將給予雙薪。2、病假員工生病必須憑區(qū)級以上醫(yī)院出具的病假證明請假，并于當(dāng)日通知所在部門主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資按考勤制度執(zhí)行。3、事假無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前一天申請，經(jīng)部門主管、人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)。未獲批準(zhǔn)作曠工處理。4、帶薪喪假如員工的父母、配偶或子女去世，公司將給予員工最長三天的喪假5、帶薪婚假員工結(jié)婚給假3個(gè)工作日。符合計(jì)劃生育晚婚的（男員工晚于25周歲，女員工晚于23周歲）員工向公司提出申請，

11、經(jīng)批準(zhǔn)后按當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)規(guī)定執(zhí)行。6、帶薪年休假公司實(shí)行帶薪年休假制度。7、執(zhí)行關(guān)于假期的具體規(guī)定和執(zhí)行辦法按考勤制度執(zhí)行，請參閱公司的考勤制度。二、店內(nèi)培訓(xùn)1、店內(nèi)培訓(xùn)主要有：新進(jìn)員工的入職培訓(xùn)，在職員工的業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。2、員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績不合格者要扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金，無故缺課，按曠工處理。三、員工用餐1、每個(gè)工作日公司免費(fèi)供應(yīng)員工兩餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐和餐具帶出餐廳。3、不準(zhǔn)在工作餐時(shí)喝酒和浪費(fèi)飯菜。四、保險(xiǎn)公司為部分表現(xiàn)優(yōu)秀的員工提供養(yǎng)老保險(xiǎn)（含生育保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)）、醫(yī)療保險(xiǎn)及失業(yè)保險(xiǎn)，以感謝他們

12、對公司的貢獻(xiàn)和保障您的其他生活，解除后顧之憂。第三章 員工守則一、 工作態(tài)度1、按公司操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。如果有交接班的，在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開公司。

13、7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用吧臺電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。11、廚房員工非工作關(guān)系不得在客人用餐時(shí)間任意進(jìn)入餐廳。二、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員

14、工應(yīng)穿深色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)襪，襪端不得露于裙外。6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。三、 拾遺1、在公司任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即繳存吧臺并做詳細(xì)的記錄。2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則交由公司辦公室決定處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為偷竊處理。四、 公司財(cái)產(chǎn)公司物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為公司財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜

15、竊行為，公司將立即予以除名，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理 1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。2、所有員工上、下班都要打工卡。3、員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，由部門主管簽字確認(rèn)視為出勤。4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人處大過一次。5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報(bào)人力資源部批準(zhǔn)。7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店（公司）。因工作需要或本人有事確需離店（公司）的應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。六、 員工衣柜1、員工衣柜的配給由門店經(jīng)理負(fù)

16、責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。3、門店經(jīng)理配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向門店經(jīng)理借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，門店經(jīng)理可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)通知本人并有兩個(gè)以上檢查人員在場。6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工辭職離店時(shí)，必須清理衣柜，并把鑰匙交回門店經(jīng)理，不及時(shí)交還衣柜，公司有權(quán)清理。第

17、四章 消防安全餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記消防疏散通道。一、火災(zāi)預(yù)防1、遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、字紙簍里或其它易燃處。3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。4、不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在餐廳內(nèi)。6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告門店經(jīng)理，以便及時(shí)修復(fù)。8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)

18、現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告廚師長。9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，監(jiān)督檢查各崗位人員關(guān)掉所有閥門的開關(guān)二、消防小組包括下列人員：1、店經(jīng)理；2、營業(yè)部部長；3、廚師長；4、領(lǐng)班消防小組要定期召開會議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。三、發(fā)生火災(zāi)時(shí)的注意事項(xiàng)切忌慌亂，判斷火勢來源，采取消防安全措施，疏散圖指示方向逃生；2、疏散原則：先顧客，后員工；先老幼，后年青；先女性，后男性；先員工，后主管；3、切勿使用升降設(shè)備(電梯)逃生4、切勿返入屋內(nèi)取回貴重物品。5、 逃出大門后所有員工在門店集合，清點(diǎn)人員，有受傷者立即向門店經(jīng)理匯報(bào)并送往醫(yī)院。四、災(zāi)害發(fā)生后報(bào)案方法1、應(yīng)保持鎮(zhèn)定，撥打119電話

19、； 2、述明詳細(xì)災(zāi)害地點(diǎn)或附近目標(biāo) ；3、簡述災(zāi)情狀況；4、留下電話及地址以便進(jìn)一步聯(lián)系 第五章 安全政策一、防盜辦公室人員下班時(shí)，關(guān)閉您所使用的任何電源和門窗，鎖好有關(guān)抽屜以防有關(guān)文件及其它物品遺失或被盜，作為參考，我們不希望您將非常貴重的私人物品、錢財(cái)帶入公司以免發(fā)生不必要的麻煩。餐廳管理人員有責(zé)任督促員工和其它管理人員采取 措施防止公司財(cái)物和員工財(cái)物被盜，并在發(fā)生時(shí)立即通知有關(guān)單位以保護(hù)公司和員工的利益。二、保密由于競爭的存在以及您對公司的責(zé)任，公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏給任何人（公司授權(quán)者除外），您有義務(wù)保守秘密，同時(shí)您的工資或是其它員工的信息及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營數(shù)額及人事

20、政策等您有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風(fēng)又是對別人尊重的道德表現(xiàn)。這種保密的義務(wù)，不僅限于您在公司工作的合同期內(nèi)，而且還應(yīng)注意在您離開公司后，您都將承擔(dān)這種義務(wù)。無論您是有意無意將公司的情報(bào)泄密，公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究您的過失以及要求賠償經(jīng)濟(jì)損失，這種“麻煩”是因您所造成的，因此您將去承擔(dān)這種后果。三、接見新聞媒體廣合緣是一個(gè)整體形象。一個(gè)沒有受過專門訓(xùn)練的員工，他在表達(dá)和介紹廣合緣餐飲的有關(guān)政策、方針、規(guī)劃時(shí)都會帶有片面性，為此如果您沒有受過有關(guān)專門的訓(xùn)練和/或沒有在總監(jiān)授權(quán)同意的情況下，您應(yīng)該謝絕新聞媒體的采訪，而應(yīng)報(bào)告總監(jiān)或其代理人處理，您更不可以以投稿或新聞發(fā)布等形式來從

21、事廣合緣的宣傳和介紹，以免有損于廣合緣這個(gè)整體形象。如果有任何傳媒查詢，請立即向公司報(bào)告。第六章 健康政策一、健康與安全xx是一個(gè)關(guān)心您健康的公司，我們致力于向顧客提供最高質(zhì)量的食品。當(dāng)您在餐廳工作時(shí)，如果不注意，就有可能把細(xì)菌帶給顧客和其他員工，因此如果您患有傳染病或身染病菌，請勿來上班。如果您患有傳染病或接觸了傳染病患者，請向店經(jīng)理或您的直接主管請假并在上班時(shí)攜帶有關(guān)健康證明。任何急慢性傳染病患者是不能在食品行業(yè)工作的，尤其是餐廳。一旦您患上傳染病，應(yīng)有的醫(yī)療期內(nèi)不能治愈，廣合緣將根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法律規(guī)定與您解除勞動(dòng)合同，這是因?yàn)閺V合緣一貫重視顧客的利益。廣合緣為您提供了清潔和安全的工作環(huán)境

22、，符合有關(guān)安全和衛(wèi)生的現(xiàn)行法律，我們期望員工也盡職以有助于保持健康和安全的水準(zhǔn)，遵守安全規(guī)則，保持工作場所清潔。工作需要時(shí)請帶上安全設(shè)備。在工作中如果您發(fā)現(xiàn)有不安全的情況和實(shí)務(wù)，請?zhí)岢鼋ㄗh，并報(bào)告您的主管引起注意和改進(jìn)。若有傷害發(fā)生，無論是您還是其他員工，請立即報(bào)告您的主管，必要時(shí)請您寫書面的報(bào)告。在您工作或下班時(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患，您有責(zé)任報(bào)告有關(guān)人員排除。二、 禁煙所有員工不得在禁煙區(qū)及服務(wù)區(qū)域內(nèi)吸煙。第七章 工作表現(xiàn)評估公司每年一次評估并和員工討論他們的工作表現(xiàn)，評估時(shí)采用五個(gè)評估等級。下列工作表現(xiàn)定義將有助您理解公司的定級制度。1、杰出最高級工作表現(xiàn)。工作表現(xiàn)一貫地卓越，能預(yù)計(jì)各種

23、情況的發(fā)生，并有效地保持獲得贊揚(yáng)的工作表現(xiàn)。該員工是工作團(tuán)隊(duì)中始終最有成就和最重要的貢獻(xiàn)人物。2、優(yōu)秀有重大貢獻(xiàn)，工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求，對目標(biāo)能有效地做出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以調(diào)整，是工作團(tuán)隊(duì)中強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)者。3、良好可靠的貢獻(xiàn)者，工作表現(xiàn)符合公司工作要求及期望，能圓滿完成任務(wù)，對目標(biāo)能有效地反應(yīng)，是團(tuán)隊(duì)中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)的成員。4、需要改進(jìn)工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員，并被列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃之中。5、不滿意其工作表現(xiàn)不能被接受，很大程度上不能達(dá)到工作的要求，如果他/她沒有列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃之列者，應(yīng)列入此計(jì)劃。6、績效考核您的主管會每個(gè)月與您做一次工

24、作績效考核面談，它是通過對工作的審視和縱觀來使工作表現(xiàn)評估更準(zhǔn)確、公正、有效?？冃Э己藰?biāo)準(zhǔn)按公司的績效考核政策執(zhí)行。7、工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃是旨在積極地幫助一個(gè)工作表現(xiàn)需要改進(jìn)或不滿意的員工去克服他的機(jī)會點(diǎn)，并要求其在一定的期限有所改進(jìn)。如果由于某種原因您的工作表現(xiàn)不盡人意，您的主管可以將您納入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃之列，以幫助您克服客觀的困難，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少差錯(cuò)。進(jìn)行了工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃的員工，如在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)的工作表現(xiàn)仍達(dá)不到“良好”評估標(biāo)準(zhǔn)，則可能被解聘。第七章 獎(jiǎng)懲條例一、優(yōu)秀員工公司每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到公司的榮

25、譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。二、嘉獎(jiǎng)、晉升1、公司對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在公司日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。1、 嘉獎(jiǎng)分為記表揚(yáng)、小功、記大功，嘉獎(jiǎng)由部門主管提報(bào)，總監(jiān)批準(zhǔn)，人力資源部備案，并據(jù)此發(fā)放獎(jiǎng)金。表揚(yáng)一次獲得獎(jiǎng)勵(lì)10-20元；記小功一次獎(jiǎng)勵(lì)20-50元；記大功一次獎(jiǎng)勵(lì)50-100元。三、 紀(jì)律處分的種類1、紀(jì)律處分為警告、記小過、記大過、辭退。紀(jì)律處分（辭退除外）由部門經(jīng)理提報(bào)，總監(jiān)批準(zhǔn)，過失單交被處分的員工簽收，副本送人力資源部歸檔，并據(jù)此扣發(fā)獎(jiǎng)金。2、對員工的辭退處分，應(yīng)由部門主管或人力資源部提出，經(jīng)總監(jiān)批準(zhǔn)。3、警告的事項(xiàng)：上班遲到；不使用指定的

26、職工通道；儀表不整潔；a 留長發(fā)；b 手臟；c 站立姿勢不正；d 手插口袋；e 衣袖、褲腳卷起；f 不符合儀表儀容規(guī)定；擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；不遵守打電話的規(guī)定；損壞工作服或把工作服穿出公司之外；4、記小過的事項(xiàng)：培訓(xùn)課曠課；違反員工餐廳規(guī)定；工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；上班做私事，看書報(bào)和雜志；穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；將公司文具用于私人之事；在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；在公共場所和公司其它地方聚眾討論個(gè)人事情；違反更衣室規(guī)定。5、記大過的事項(xiàng)：上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡；涂改工卡對客人和同事不禮貌；因粗心大意損壞公司財(cái)產(chǎn)；隱瞞事故；拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；上班時(shí)打瞌睡；違反安全規(guī)定；在公司內(nèi)喝酒；說辱罵性和無禮的話；未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；超過工作范圍與客人過分親近；在除了指定位置以外的其它場所吸煙；不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺；在公司內(nèi)亂丟東西；不遵守消防規(guī)定；損壞公物；工作表現(xiàn)差或工作效能差；不服從主管或上司的合理合法命令；擅自配置公司范圍內(nèi)任何鑰匙；發(fā)表虛假或誹謗言論，影響公司、客人或其他員工的聲譽(yù)。6、辭退的事項(xiàng)：在公司內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；作不道德交易