2014年酒店基層員工第一階段培訓(xùn)總結(jié)

1、2014年酒店基層員工第一階段培訓(xùn)總結(jié)第一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn) 企業(yè)文化與團(tuán)隊建設(shè) 時間：晚上 8 點半至 10 點 地點：五樓員工學(xué)習(xí)會議室 參與人員：所有基層員工 負(fù)責(zé)人： XX部長一、觀看7周年的晚會視頻。1、讓員工了解公司七年一路走來的風(fēng)風(fēng)雨雨，從 20 多名員工發(fā) 展到至今的 200 多名員工，這一段路程離不開公司的堅持和意志力的 堅定，晚會上大家洋溢的笑容、激情，體現(xiàn)出了公司的目標(biāo)與愿景建 立一家讓員工工作有尊嚴(yán)，生活有幸福感的公司 2、如今、公司提出 了三大綱領(lǐng)、五項行為準(zhǔn)則，讓員工清清楚楚的了解到公司的茁壯成 長，不斷強(qiáng)大，并把三大綱領(lǐng)五項行為準(zhǔn)則細(xì)化的跟員工分享，告訴 員工我們公司

2、發(fā)展的方向。3、給員工灌輸只有不斷學(xué)習(xí)新的知識補(bǔ)充大腦勇于承擔(dān)責(zé)任才能 體現(xiàn)你的價值所在，才能提升，只有學(xué)到老才能活到老。成績代表過去，再學(xué)習(xí)能力代表未來。4、增加員工的自信心，跟員工分享我們的經(jīng)歷，讓員工知道我們 一路走來都是從基層做起， （本文轉(zhuǎn)自實用工作文檔頻道 ）初中文憑， 只 有靠自己不斷的積累、不斷的學(xué)習(xí)、不斷的跟著公司的目標(biāo)、不斷的 在堅持著，才有今天的成就。相信一句話只有想不到，沒有做不到每一個人都是優(yōu)秀的。5、讓每位員工都知道我們有一個共同的學(xué)習(xí)平臺 XX 博客懂得 珍惜，懂得利用，讓的人去認(rèn)識你，的去表現(xiàn)自己6、教導(dǎo)員工有了目標(biāo)和方向你的路程才會更加的清晰和快捷。 給自己都

3、要有一個目標(biāo)，一個夢想，只有這樣才會促使你前進(jìn)。 培訓(xùn)效果 1、員工開始懂得去思考懂得去說出自己的目標(biāo)與夢想， 懂得開放的去分享。更加深刻的了解我們公司的三大綱領(lǐng)五項行為準(zhǔn)則的意思。讓 1、每個人都要背的出來，記在心里，更加的了解我們公司的 發(fā)展方向。最重要的是要讓大家去認(rèn)可，讓大家學(xué)去選擇，與身邊的朋友對 比我們更希望在怎樣的企業(yè)去付出去立足？ 2、大家都說出了喜歡在 怎樣的一個公司工作才是自己想要的，員工們都講出了進(jìn)來公司后的 一些體會與感受，覺得來到 xx 是一種榮幸，都超出了她們的期待值。3、大家都了解到工作當(dāng)中不要問喜不喜歡要問應(yīng)該不應(yīng)該上 班要做什么不該做什么？下了班要做什么？從自

4、己慢慢的要求自己， 最起碼都有了一個意識，知道了一個更改的一個方向。4、大家都講出來到這里同事們的熱情與悉心的教導(dǎo)，讓自己懂得 了很多東西。與其他的地方對比是很有差距的。5、在一起聊過后大家就會知道我們之間人與人之間的一個差距， 員工講出了要找到下一個我要超越的標(biāo)桿， 促使自己不斷的向前進(jìn) 超 出了我的期待相信所有的員工都是優(yōu)秀的，只要受到良好的培訓(xùn)。講了一個養(yǎng)小雞的故事：讓大家了解到培訓(xùn)的時候知識就這些，有些人會用心的登記下來，不懂的時候就會問，而有些人卻是敷衍了 事，到頭來吃虧的還是你自己。主要是讓大家學(xué)會珍惜，學(xué)會用心，要讓自己對知識的渴望更加的強(qiáng)烈。這樣你才會有機(jī)會。二、觀看亮劍精神視

5、頻與馬拉松比賽視頻。1、讓大家知道亮劍精神是什么？ 2、讓大家知道我們現(xiàn)在沒有問題還需要你做什么？不要抱怨，正是問題存在才體現(xiàn)出你的價值。3、上級交代的事情我們只有必須服從。4、學(xué)會承擔(dān)責(zé)任，盡最大的努力去做好每一件事。5、要學(xué)會當(dāng)問題的解決者，不是當(dāng)問題的制造者。6、做任何事情的時候我們怎么去選擇面對與逃避 。7、既然要做服務(wù)行業(yè)那就好盡最大的努力去服務(wù)好每一桌客人。8、你想要成為獨狼還是群狼？ 培訓(xùn)效果 1、不管對手多么強(qiáng)大， 都要亮出自己的寶劍，勇往直前。相信自己不會比任何人差。在工作當(dāng)中也一樣不要去害怕客人對你的刁難，用一顆平常的心 對待他，他也一樣會尊重你，相信你的服務(wù)，相信你自己，

6、每天超越 自己一點，你就會進(jìn)步一點點。2、從員工的發(fā)言中可以感覺的到，員工是多么的想把每一件事情 去做好3、學(xué)會去尊重你的上級，要學(xué)會向你的上級請教。4、責(zé)任：既然你選擇出來工作，那就要學(xué)會照顧自己，把自己的 生活打理好，讓父母看到你的成長，學(xué)會為以后的人生規(guī)劃，思考自 己喜歡什么樣的生活？自己想要什么？大家都學(xué)會了去思考哦，懂得 了去分享。5、在上班或生活當(dāng)中要學(xué)會去減少問題的發(fā)生，有些小事我們能 解決的事情就要想辦法自己去解決，自己去承擔(dān)，不要讓領(lǐng)班，部長 處理，做讓上級放心的員工。6、生活當(dāng)中我們不要有太多的抱怨，有些事情我們改變不了我們 只能改變我們的看法，就是因為有了這些繁瑣的問題存

7、在才能促使我 們不斷地進(jìn)步，度量寬一點有了問題我們要學(xué)會去想解決的方法而 不是抱怨，因為抱怨只會讓你的思想走向極端，有了困難我們要學(xué)會 選擇，面對是我們必須的選擇的方法。只有面對了你才會懂得其中的心酸，只有你面對了你才會知道你 這個方法對不對，你才會提升自己。講到了我們那首粒粒皆辛苦這首詩的來源。只有你親自去體會一下東西的時候你才會懂得去珍惜。7、讓員工知道既然你要做服務(wù)那就要盡最大的努力去讓的客人去 認(rèn)可你，這是每天上班的目標(biāo)之一。8、團(tuán)隊？一根筷子易折斷，十根筷子抱成團(tuán)，怎么去理解？每天 上班的工作就你一個做行嗎？沒有完美的個人，只有完美的團(tuán)隊。為什么拔河比賽講究的是配合？講了這些例子最主

8、要的是讓大家 了解團(tuán)隊當(dāng)中少了誰都不可以，只要是團(tuán)里的一員就要為這個團(tuán)體去 著想。觀看馬拉松比賽 1、看了這個視頻我們內(nèi)心深處有什么感想？ 培 訓(xùn)效果 1、員工第一感觸是：堅持和意志力。引導(dǎo)大家，不管在做任何一件事情的時候都要有一個信念，因為 只要有了信念你才會有堅持，意志力從何來，就是從你的大腦和你的 每一個細(xì)胞當(dāng)中都有了這個信念。有點想、想、很想、超級想、很想很想你認(rèn)為哪個成功占的比例 會，肯定是欲望很強(qiáng)的那個思想，那么我們在做事情的時候我們想成 功嗎？那就要試問自己有多想，堅持就是勝利。三、工作中的突變事件與工作要求。1、怎么去提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？ 2、如何做好巡臺服務(wù)？取得什么樣的 效果？二次推銷有什么好處？ 3、如何提高我們的有聲服務(wù)？ 4、桌 面的清潔，有什么好處？怎么去做？ page 四、對待工作我們應(yīng)有四 種心態(tài) 1.學(xué)習(xí)的心態(tài) 2、付出的心態(tài) 3、堅持的心態(tài) 4.歸零的心態(tài) 讓 大家知道怎么去工作才是更加有效率的工作，這樣的工作會不會讓我 們在工作當(dāng)中充滿樂趣？我們想和那種人成為朋友？拿工作上的例子 進(jìn)行說明 五、對待工作有三種人 1、得過且過 2、滿腹牢騷 3、積極 進(jìn)取 我們應(yīng)提倡那種人， 這樣的人是不是我們一直所向往的？為什么？ 我們想和那種人在一起工作，拿工作上的例子進(jìn)行說明 六、針對服務(wù) 流程 13 步驟：說出一些注意的細(xì)節(jié)站崗迎客