2種防凍液對‘胎里紅’棗枝條抗凍性影響

1、2種防凍液對胎里紅棗枝條抗凍性的影響-農(nóng)學(xué)論文2種防凍液對胎里紅棗枝條抗凍性的影響劉麗1,郭俊英1，薛華柏1，溫留洋2,沈江燕2（1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，鄭州 450009 ； 2南陽市風(fēng)景園林 有限公司，河南南陽473000）摘要：為了解2種防凍液的使用效果，測定不同 濃度防凍液處理的胎里紅棗樹枝條分別在-16、-21、-26 C的低溫條件下處 理12 h的電解質(zhì)滲出率變化情況。結(jié)果表明，鄭州標典化工有限公司生產(chǎn)的防 凍液處理的枝條在-21 C、-26 C時電解質(zhì)滲出率均小于 50%，而對照則大于 50%，說明該防凍液具有一定的防凍效果，能使處理過的胎里紅棗枝條比沒 處理的枝條所耐受

2、的臨界低溫降低45 C；而自制防凍液處理的枝條電解質(zhì)滲出率和對照之間無明顯差別，說明其起不到防凍效果。關(guān)鍵詞：防凍液；電解質(zhì)滲出率；抗寒性中圖分類號：S665.1文獻標志碼：A論文編號：2014-0733第一作者簡介：劉麗，女，1981年出生，南陽鄧州人，助理研究員，碩 士，研究方向：果樹遺傳育種。通信地址：450009鄭州市未來路最南端，Tel:2，E-mail : emailprotected 。收稿日期：2014-07-24，修回日期：2014-10-31Effect of Two Kinds of Antifreezeon the Cold Resista nee ofTailihon

3、g JujubeLiu Li1, GuoJunyin g1,Xue Huabai1, Wen Liuya ng2, ShenJia ngya n2(1Zhe ngzhouFruitResearchIn stitute,CAAS, Zhe ngzhou450009, Henan, China;2NanyangCity Landscape Co., Ltd., Nanyang473000, Henan, China)Abstract:In order to research the effects of twokinds of antifreeze, the electrolyte leakage

4、 rate changes of Tailihong jujube branches were studied under treatments at -16 C ,-21 C and -26 Cfor 12 h with differentconcentrationof antifreeze. The results showedthat the electrolyte leakage rate of the branches at -21 C and-26 C waslower tha n 50% with an tifreeze made by Zhen gzhou Biaodia n

5、ChemicalCo.,Ltd, while the rate ofcontrol was bigger than 50%. The research results proved that this an tifreeze product ofZhen gzhouBiaodia nChemical Co.,Ltd possessed some an tifreez ing effects and could make the tolerant critical temperature 4C to5 C loroe rf(bhan cont Tailihong jujube branches.

6、 However, there were no significant differe nces betwee nself-madean tifreeze and con trol which revealedself-made antifreeze with no antifreezing effect on Tailihong jujube bran ches un der these experime nt con diti ons.Key words: An tifreeze; Electrolyte Leakage Rate; Cold Resista nee0引言棗(Zizyphu

7、s jujuba Mill)屬鼠李科(Rhamnaceae)棗屬(Zizyphus Mill)植物，是重要的經(jīng)濟樹種，原產(chǎn)于中國，已有3000年以上的栽培歷史1-2。棗樹由于具有抗逆性強、早果速豐、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益顯著等特點 而在國內(nèi)廣泛栽培3。近年來，隨著中國棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，棗樹栽培區(qū)域不斷擴 大，分布范圍越來越廣，已遠遠超出了以前劃分的北界線。并且，北部寒冷地區(qū) 棗樹凍害頻繁發(fā)生，就連傳統(tǒng)棗區(qū)凍害也時有發(fā)生，棗樹凍害已成為生產(chǎn)中的重要問題之一 4。高梅秀等指出將電解質(zhì)滲出率的 40%60%作為棗品種臨界致死的生 理指標。劉平等通過電導(dǎo)率法計算的淶水鈴棗、毛卜彥鈴棗、月光棗、辣椒棗

8、和冬棗抗寒性結(jié)果與大田調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)相吻合。萬中武7采用電導(dǎo)法配合Logistic曲線方程對系列低溫處理后不同棗樹品種枝條的電解質(zhì)滲 出率與溫度關(guān)系進行模擬，所求的拐點溫度值和其他方法求得的溫度基本一致。 高京草等4認為電導(dǎo)率法是簡便、快速、準確的鑒定棗樹枝條抗寒性的方法。這些抗寒性研究為抗寒性評價提供了一定的指導(dǎo)， 以便服務(wù)于生產(chǎn)。目前，生產(chǎn) 上棗樹的越冬防寒多是停留在農(nóng)業(yè)措施上， 如樹干刷石灰、包裹樹干、棗園熏煙、 清雪、整枝等方法8。但是這些方法消耗大量的人力和物力，過于浪費成本。筆者旨在利用電導(dǎo)率法尋找出一種能為棗樹提供有效防寒保護的防凍劑，并能在一定程度上節(jié)約勞動成本。1材料與方法1.

9、1試驗時間、地點研究田間試驗于2012年在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所試驗園進行，室內(nèi)試驗在農(nóng)業(yè)部果樹育種技術(shù)重點實驗室進行。1.2試驗材料在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所試驗園選取生長健壯、粗細一致的12年生胎里紅棗樹枝條。防凍液分為成品防凍液和自制防凍液，成品防凍液為 鄭州標典化工有限公司出產(chǎn)的植物防凍液，自制防凍液按照尿素：聚乙二醇2000: 聚丙烯酰胺:水=1:3:2:94。配制時按需水量將水分成3份，分別依次將尿素、聚 乙二醇2000、聚丙烯酰胺充分溶解，依次將 3種溶液加在一起，邊到邊攪拌，將3種溶液混合均勻待用。1.3試驗方法將2種防凍液分別稀釋50、75、100倍備用。將棗樹枝條

10、剪成10 cm左 右的小段，分成7組，每組9根。用自來水和去離子水沖洗干凈后用濾紙吸干 水分，分別用清水和上述各種濃度的防凍液噴涂，在通風(fēng)陰涼處于室溫下自然晾干待低溫處理。溫度處理為-16、-21、-26 C處理12 h，每個處理3根，共計 21個處理(表1 )。將處理后的枝條剪成2 mm左右的小段，每個處理稱取1.5 g,加入10 mL去離子水，用真空泵抽氣15 min ;振蕩1次，加塞后置25 C 下放置3 h，取出再振蕩1次；靜置后用DDS-307A 型電導(dǎo)儀測定電導(dǎo)率；后 置沸水浴中15 min，冷卻后測煮沸電導(dǎo)率，每種處理 3次重復(fù)9。電解質(zhì)滲出 率計算如式(1)。對試驗結(jié)果采用鄧肯

11、氏新復(fù)極差檢驗法進行分析。顯著水平， P=0.05。電解質(zhì)滲出率=處理電導(dǎo)率煮沸電導(dǎo)率x 100% (1)2結(jié)果與分析從表2可以看出，不同處理電解質(zhì)外滲率是有差異的。在同一低溫處理 下，-16 C低溫處理下的枝條電解質(zhì)滲出率均未達到50%，但未經(jīng)過防凍液處理的枝條滲出率要明顯高于經(jīng)過防凍液處理過的枝條滲出率；在-21 C低溫處理下， 對照的電解質(zhì)滲出率達到51.26%，而經(jīng)過不同濃度防凍液處理的枝條在此溫度 下均未達到50% ;同樣在-26 C低溫處理下，對照的電率反倒大于對照；而不同 溫度處理下，在-21 C經(jīng)過不同濃度自制防凍液處理的枝條電解質(zhì)滲出率大于 50%，而在-26 C經(jīng)過不同濃度

12、自制防凍液處理的枝條電解質(zhì)滲出率又小于50%。說明所制作的防凍液不穩(wěn)定。該配方有待繼續(xù)摸索。tl t號MK#9訂1-3fi12ftrtiw-H已理2力u-XIa dm*H14攔松工A3fi-3-呂-lEiUL咖曲-4B 丹Ai-tfl9 id并迂1mmIrt“押M-ZI* r-r*J11wr t T w t-k. A ?；柱整亠HiT：電、也如譏乂心i.対噸片舶里r fRtttejfssftttit 赴謝雖r期樓罪需it豐的郭住呂n爆y叱-J電* 4 MW 事議“啟的電峠巔畀豐曲時比炊性.加It登的規(guī) 環(huán)怕甜.二扈斫樂HinAtiiA%ii*戶罩*蜩Mi4 wHi4d-.-E9bd141岀曲1

13、t14Q PMJ34?J1b4* MrtLIA44畑44 *Md“MMMri-44 gIH軸管工可踐曽出，申阿雄現(xiàn)珥語與電翳卓牛* 鼻右禪.亀再一型E*判冊逼烏對囲NI址:t主躍I 走律；闖-卡應(yīng)比見甘汽才紡慮：*;電轎歐戶* 1 BHIA 4 a-t#驚污號電臚書產(chǎn)君忸盧.l lisdi14竺 GSctaIkT嶼QhediHQ lH!ta4M比gobU?i ikJI4s m11tainto歯3結(jié)論在不同溫度處理下的枝條電解質(zhì)滲出率存在著極顯著的差異。在同一處理溫度條件下，經(jīng)過鄭州標典化工有限公司生產(chǎn)的防凍液處理的枝條電解質(zhì)滲出率 明顯低于對照，其中在-21 C低溫處理下，對照的電解質(zhì)滲出率達

14、到51.26% ,而經(jīng)過不同濃度防凍液處理的枝條在此溫度下均未達到50% ;說明成品防凍液還是有一定的防凍效果，而且在同一低溫處理下，75倍處理的電解質(zhì)滲出率相對較小為最佳處理倍數(shù)。但是經(jīng)自制防凍液處理的枝條電解質(zhì)滲出率和對照枝條 電解質(zhì)滲出率之間卻無法判斷處理和對照之間是否存在明顯差別，試驗結(jié)果沒有 規(guī)律性，說明自制的防凍液本身可能不夠穩(wěn)定。4討論韓玉虎10認為細胞膜是植物凍害的原始部位之一， 低溫對膜的傷害會使 電解質(zhì)滲出率增高。當(dāng)植物組織遇到低溫影響時，其透性增大，細胞內(nèi)各種可溶 性物質(zhì)包括電解質(zhì)將有不同程度的外滲，外滲愈多，電解質(zhì)滲出比率就越高，電導(dǎo)率值就越大，表明質(zhì)膜受凍損傷的程度越

15、大11。用電導(dǎo)法測定膜透性變化來 判斷植物的抗寒性是較可靠的方法，該方法已應(yīng)用于葡萄、梨、蘋果等果樹抗寒 性的評價12-13。張梟等14通過合成醋酸乙烯酯、丙烯酸丁酯、甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸 四元共聚合乳液，并添加陶瓷粉，制成高分子保護膜，將該膜均勻涂于寒富蘋果 1年生枝條及頂花芽進行抗寒性試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在-45- 33 C低溫脅迫下，涂膜 1年生枝條相對電導(dǎo)率均明顯低于對照；田間觀察涂膜頂花芽越冬期間80%以上無凍害，并推遲其10天萌芽。萬超瑛等15用一定比例的醋酸乙烯酯、丙烯 酸丁酯、丙烯酸、復(fù)配乳化劑、聚乙烯醇、氧化還原引發(fā)劑、緩沖劑等利用氧化 -還原體系合成共聚合乳液，該乳液對果樹等植

16、物耐寒性的提高具有十分明顯的 效果。筆者也試圖合成這樣一種保護膜，可能因為工藝問題最終聚合的都只是懸 濁液，久置后沉淀，無法形成乳液。筆者自制的防凍液是分析市面上的防凍劑成 分含量自制而成，但是防凍效果不顯著，有待進一步研究。本研究采用人工控制的低溫，雖然和自然條件有所區(qū)別，但只要選擇的溫 度能夠反映自然條件下棗樹所能耐受的臨界低溫，還是能很好地反映植株的實際抗凍能力。未經(jīng)過防凍液處理的棗枝條致死溫度在-21- 16 C,在-21- 16 C增 加溫度梯度能更好地反映供試防凍劑的防凍效果。參考文獻1 王江波，王合理,吳翠云,等.十個引種紅棗品種的抗寒性比較研究J.北方園藝,2014(12):1

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