任務(wù)13探尋連鎖經(jīng)營的歷程

1、任務(wù)1.3 探尋連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程案例導(dǎo)入全球第一家連鎖店從經(jīng)營茶葉開始全球第一家連鎖店從經(jīng)營茶葉開始活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f作為一種現(xiàn)代流通業(yè)新的企業(yè)組織形式和經(jīng)營方式，連作為一種現(xiàn)代流通業(yè)新的企業(yè)組織形式和經(jīng)營方式，連鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國，并很快傳遍了世界。從全球范圍來鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國，并很快傳遍了世界。從全球范圍來看，美國在連鎖經(jīng)營的發(fā)展中始終充當(dāng)著領(lǐng)頭羊看，美國在連鎖經(jīng)營的發(fā)展中始終充當(dāng)著領(lǐng)頭羊”的角的角色，以美國為代表的國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展大體經(jīng)歷了三色，以美國為代表的國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展大體經(jīng)歷了三個階段。個階段。知識準(zhǔn)備想一想想一想請比較國外連鎖經(jīng)營的發(fā)請比較國外連鎖

2、經(jīng)營的發(fā)展的三個階段，說明各階展的三個階段，說明各階段的時間和特點(diǎn)段的時間和特點(diǎn)活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f歐洲連鎖經(jīng)營的發(fā)展首先起步于英國，隨后，法國、德國歐洲連鎖經(jīng)營的發(fā)展首先起步于英國，隨后，法國、德國等國家的連鎖經(jīng)營也相繼開始起步，并于第二次世界大戰(zhàn)等國家的連鎖經(jīng)營也相繼開始起步，并于第二次世界大戰(zhàn)后得以穩(wěn)步發(fā)展。后得以穩(wěn)步發(fā)展?；顒?.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f連鎖經(jīng)營在亞洲國家的出現(xiàn)相對較晚最早出現(xiàn)在第二次世連鎖經(jīng)營在亞洲國家的出現(xiàn)相對較晚最早出現(xiàn)在第二次世界大戰(zhàn)前的日本日本連鎖業(yè)在界大戰(zhàn)前的日本日本連鎖業(yè)在202

3、0世紀(jì)世紀(jì)5050年代才真正起步，年代才真正起步，但時至今日，日本的連鎖經(jīng)營在規(guī)模、管理經(jīng)營等方面均但時至今日，日本的連鎖經(jīng)營在規(guī)模、管理經(jīng)營等方面均處于發(fā)達(dá)國家前列。處于發(fā)達(dá)國家前列。活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f近代連鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國，距今已有近代連鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國，距今已有100100多年的歷史。多年的歷史。連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生一方面是適應(yīng)生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展的需要，連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生一方面是適應(yīng)生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展的需要，另一方面也是商業(yè)激烈競爭的結(jié)果。另一方面也是商業(yè)激烈競爭的結(jié)果。知識拓展知識拓展活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f法 國 家樂 福 集 團(tuán)成立于法 國 家樂 福 集

4、 團(tuán)成立于 1 9 5 91 9 5 9 年 ， 是 大 型 超 級 市 場年 ， 是 大 型 超 級 市 場（HyHyperpermaketmaket）概念的創(chuàng)始者，是歐洲第大零售商，世界）概念的創(chuàng)始者，是歐洲第大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。家樂福于第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。家樂福于19691969年開始進(jìn)入國年開始進(jìn)入國際市場，現(xiàn)在世界際市場，現(xiàn)在世界3131個國家和地區(qū)擁有一萬多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，個國家和地區(qū)擁有一萬多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店倉儲式商店與電子商務(wù)。家樂福集團(tuán)建立了全球性的采購倉儲式

5、商店與電子商務(wù)。家樂福集團(tuán)建立了全球性的采購網(wǎng)絡(luò)，向不同國家和地區(qū)的供應(yīng)商采購具有市場競爭力的網(wǎng)絡(luò)，向不同國家和地區(qū)的供應(yīng)商采購具有市場競爭力的商品家樂福的經(jīng)營理念是以低廉的價格、卓越的顧客服務(wù)商品家樂福的經(jīng)營理念是以低廉的價格、卓越的顧客服務(wù)和舒適的購物環(huán)境為廣大消費(fèi)者提供日常生活所需的各類和舒適的購物環(huán)境為廣大消費(fèi)者提供日常生活所需的各類消費(fèi)品。消費(fèi)品。案例分析案例分析f家樂福家樂福于于19951995年進(jìn)入中國后，年進(jìn)入中國后，采用采用國際先進(jìn)國際先進(jìn)的管理模式的管理模式，其其“開心購開心購到到家家”和和“一式購物一式購物”等理已經(jīng)等理已經(jīng)深深入人心據(jù)統(tǒng)計到入人心據(jù)統(tǒng)計到20132013

6、年年1212月月3131日，日，家樂福家樂福在中在中國大地區(qū)有國大地區(qū)有分分店店236236家家。家樂。家樂福在中國的成功有目共睹，福在中國的成功有目共睹，但但在日本家在日本家樂福樂福在單利多銷的運(yùn)在單利多銷的運(yùn)營方式，根據(jù)日本不同的商業(yè)營方式，根據(jù)日本不同的商業(yè)化和消費(fèi)來調(diào)整的經(jīng)營策略化和消費(fèi)來調(diào)整的經(jīng)營策略同時，日本零售企業(yè)同時，日本零售企業(yè)早早在在3030年年代就已引進(jìn)了連鎖經(jīng)營方式，代就已引進(jìn)了連鎖經(jīng)營方式，許多許多企業(yè)技術(shù)企業(yè)技術(shù)先先進(jìn)，經(jīng)驗進(jìn)，經(jīng)驗豐富豐富，實(shí)力實(shí)力雄雄厚的家厚的家樂福樂福也難以在的也難以在的市場穩(wěn)市場穩(wěn)固。固?；顒?.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程案例分析案例

7、分析討論：討論：（1）家樂福在中國成功的原）家樂福在中國成功的原因是什么？又緣何敗走日本？因是什么？又緣何敗走日本？（2）家樂福案例給我們的啟）家樂福案例給我們的啟示是什么？示是什么？活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f1 1、我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展?fàn)顩r及特點(diǎn)我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展?fàn)顩r及特點(diǎn)f我國連鎖經(jīng)營起步較晚，但發(fā)展迅速當(dāng)前我國連鎖經(jīng)營的我國連鎖經(jīng)營起步較晚，但發(fā)展迅速當(dāng)前我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展呈現(xiàn)了以下特點(diǎn)：發(fā)展呈現(xiàn)了以下特點(diǎn)：f（1 1）連鎖經(jīng)營步入穩(wěn)定發(fā)展期。）連鎖經(jīng)營步入穩(wěn)定發(fā)展期。f（2 2）不同業(yè)態(tài)、不同區(qū)域呈現(xiàn)不同特點(diǎn)。不同業(yè)態(tài)、不同區(qū)域呈現(xiàn)不同特點(diǎn)。f（3 3）探索多渠道經(jīng)營。

8、）探索多渠道經(jīng)營。f（4 4）連鎖企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量提高。連鎖企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量提高。知識準(zhǔn)備知識準(zhǔn)備活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f1 1、中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展階段、中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展階段f初級發(fā)展階段初級發(fā)展階段 8080年代中期傳入中國年代中期傳入中國活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f2 2、快速發(fā)展階段快速發(fā)展階段 進(jìn)入進(jìn)入2121世紀(jì)，連鎖經(jīng)營企業(yè)成為零售業(yè)的霸世紀(jì)，連鎖經(jīng)營企業(yè)成為零售業(yè)的霸主主 百貨店開始讓位于連鎖超市公司百貨店開始讓位于連鎖超市公司活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f快速發(fā)展階段 2003 年中國連鎖30 強(qiáng) 活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)

9、展歷程活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f2 2、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展存在的不足我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展還我國連鎖經(jīng)營發(fā)展存在的不足我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展還不成熟，與發(fā)達(dá)國家水平相比還有明顯的差距。不成熟，與發(fā)達(dá)國家水平相比還有明顯的差距。f（1 1）連鎖經(jīng)營運(yùn)作不規(guī)范）連鎖經(jīng)營運(yùn)作不規(guī)范f（2 2）信息管理水平不高、物流基礎(chǔ)設(shè)施較弱信息管理水平不高、物流基礎(chǔ)設(shè)施較弱f（3 3）連鎖經(jīng)營管理的人才缺乏）連鎖經(jīng)營管理的人才缺乏活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，電子商隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，電子商務(wù)的發(fā)展為連鎖經(jīng)營注入了新的務(wù)的發(fā)展為連鎖經(jīng)營注入了新的活力，成為連鎖經(jīng)營創(chuàng)新

10、的必由活力，成為連鎖經(jīng)營創(chuàng)新的必由之路。電子化與連鎖化相結(jié)合，之路。電子化與連鎖化相結(jié)合，信息流和物質(zhì)流相結(jié)合，虛擬店信息流和物質(zhì)流相結(jié)合，虛擬店鋪與現(xiàn)實(shí)店鋪相結(jié)合是連鎖經(jīng)營鋪與現(xiàn)實(shí)店鋪相結(jié)合是連鎖經(jīng)營的未來發(fā)展趨勢的未來發(fā)展趨勢。知識準(zhǔn)備知識準(zhǔn)備活動1.3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f20112011年年2 2月，美國第二大連鎖書店運(yùn)營商博德斯集團(tuán)向法院月，美國第二大連鎖書店運(yùn)營商博德斯集團(tuán)向法院遞交破產(chǎn)保護(hù)申請，宣布將在未來幾周內(nèi)關(guān)閉其大約遞交破產(chǎn)保護(hù)申請，宣布將在未來幾周內(nèi)關(guān)閉其大約200200家家經(jīng)營狀況不佳的書店經(jīng)營狀況不佳的書店。博德斯書店創(chuàng)建于博德斯書店創(chuàng)建于19711971

11、年，年，一一直采用直采用大型超市的銷售模式，在鼎盛時擁有大型超市的銷售模式，在鼎盛時擁有12491249家書店。有分析認(rèn)家書店。有分析認(rèn)為，導(dǎo)致博德斯書店破產(chǎn)的原因，除了沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超為，導(dǎo)致博德斯書店破產(chǎn)的原因，除了沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市近年紛紛開辟圖書零售業(yè)務(wù)對博德斯形成競爭之外，近年市近年紛紛開辟圖書零售業(yè)務(wù)對博德斯形成競爭之外，近年來網(wǎng)絡(luò)購書、電子閱讀器等新渠道的迅速崛起，使得讀者對來網(wǎng)絡(luò)購書、電子閱讀器等新渠道的迅速崛起，使得讀者對光顧實(shí)體書店的興趣大減，是最終導(dǎo)致博德斯走向破產(chǎn)保護(hù)光顧實(shí)體書店的興趣大減，是最終導(dǎo)致博德斯走向破產(chǎn)保護(hù)的主要原因。的主要原因。案例分析案例分析活動1.

12、3.1 初探國外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程f其實(shí)博德斯在多年以前就已經(jīng)開展網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)，但管理層其實(shí)博德斯在多年以前就已經(jīng)開展網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)，但管理層在在20012001年眼看網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)遲遲未能盈利，便將這一業(yè)務(wù)拱年眼看網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)遲遲未能盈利，便將這一業(yè)務(wù)拱手出售給了亞馬遜手出售給了亞馬遜。到了到了20082008年，博德斯意識到數(shù)字時代是年，博德斯意識到數(shù)字時代是一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，決定重新上馬網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，決定重新上馬網(wǎng)絡(luò)購書業(yè)務(wù)。但此時但此時的亞馬遜已經(jīng)成為全球網(wǎng)絡(luò)購書市場的主導(dǎo)企業(yè)，而博德斯的亞馬遜已經(jīng)成為全球網(wǎng)絡(luò)購書市場的主導(dǎo)企業(yè)，而博德斯作為該市場最早的試水者之一，此時反而先機(jī)盡失，再也無作為該市場最早的試