貴州省茶葉生產(chǎn)情況介紹

1、貴州省茶葉生產(chǎn)情況介紹一、春茶產(chǎn)銷情況 全省現(xiàn)有茶園近92萬(wàn)畝，采摘面積57.59萬(wàn)畝。2005年我省春茶受到前期倒春寒和后期干旱的影響，茶園開(kāi)采推后，春茶產(chǎn)量減少為8867噸，較去年同期減少了1051噸，減10.60%。但是，春茶產(chǎn)值相反呈增長(zhǎng)態(tài)，當(dāng)年春茶產(chǎn)值為25115萬(wàn)元，比上年增加4220萬(wàn)元，增長(zhǎng)20.20%。春茶產(chǎn)值的增加主要得益于我省茶葉產(chǎn)品的供不應(yīng)求和生產(chǎn)成本的提高。由于今年我省春茶產(chǎn)量減少，同時(shí)我省茶葉產(chǎn)品逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可，各地客商紛紛前來(lái)選購(gòu)，出現(xiàn)春茶求大于供的局面；另外，農(nóng)資價(jià)格的上漲、農(nóng)村勞動(dòng)力逐漸減少、電力資源的進(jìn)一步緊張，使得茶園投入費(fèi)用、茶葉采摘費(fèi)用和加工費(fèi)用均有

2、所增加，生產(chǎn)成本提高，成本的增加促進(jìn)了價(jià)格的提升?？偟膩?lái)說(shuō)，我省各地春茶價(jià)格普遍上揚(yáng)，而全年茶葉產(chǎn)量會(huì)有所下降，產(chǎn)值將由于春茶產(chǎn)值的增加而有所增加，估計(jì)在不發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害情況下，全年茶葉產(chǎn)銷將呈良好態(tài)勢(shì)，茶葉產(chǎn)量將在2萬(wàn)噸左右，產(chǎn)值將達(dá)到3億元以上。二、茶葉生產(chǎn)中采取的措施和成效（一）制定發(fā)展規(guī)劃，采取有效措施，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展為了做到統(tǒng)一規(guī)劃、重點(diǎn)發(fā)展，我省農(nóng)業(yè)廳組織制定了貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃（20032010年）和貴州省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003-2007），茶葉作為我省優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品列入其中，規(guī)劃的制定為各地農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展選擇項(xiàng)目提供了依

3、據(jù)。全省一些地區(qū)也積極把茶業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，貫徹中央及省委兩個(gè)一號(hào)文件精神的重要工作來(lái)抓，當(dāng)作一項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。2004年我省遵義市制定了遵義市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）布局規(guī)劃；黔西南州將茶業(yè)作為州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容來(lái)抓，擬在2010年建成10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，力圖將茶業(yè)培育建設(shè)成州農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)；銅仁地區(qū)制定了以梵凈山綠茶產(chǎn)業(yè)帶和苦丁茶產(chǎn)業(yè)帶為重點(diǎn)的茶葉發(fā)展規(guī)劃；畢節(jié)地區(qū)把茶業(yè)列為充分發(fā)揮該地自然優(yōu)勢(shì)，助農(nóng)脫貧致富奔小康的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)加以大力發(fā)展；湄潭縣委把關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的通知作為縣委1號(hào)文件下發(fā)，積極發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)；余慶縣專門成立了“無(wú)公害茶葉

4、生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組”，確保無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的有效實(shí)施；雷山縣把茶葉產(chǎn)業(yè)當(dāng)作該縣龍頭產(chǎn)業(yè)來(lái)抓；印江縣、石阡縣和臺(tái)江縣等都成立了茶葉產(chǎn)業(yè)辦，統(tǒng)籌規(guī)劃發(fā)展綠茶（苦丁茶）產(chǎn)業(yè)；黎平縣、道真縣則積極多方籌集資金，通過(guò)利用坡改梯、科技扶貧和退耕還林等項(xiàng)目來(lái)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)良種茶園等等。這些措施的有效實(shí)施將為我省茶業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展起到推動(dòng)和保證作用。（二）大力推廣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，成效明顯連續(xù)幾年來(lái)，我省各級(jí)茶葉生產(chǎn)主管部門積極宣傳無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，按照無(wú)公害食品茶葉等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，大力推廣無(wú)公害名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)。在茶園病蟲(chóng)草害的防治上，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”方針，廣泛采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化

5、學(xué)防治為輔的措施進(jìn)行病蟲(chóng)草害防治，通過(guò)各級(jí)茶業(yè)工作者的共同努力，我省茶葉無(wú)公害化生產(chǎn)成效明顯，農(nóng)藥殘留得到有效控制。2000年5月，我省晴隆縣茶葉公司生產(chǎn)的貴隆系列綠茶和黔西南州新橋茶場(chǎng)生產(chǎn)的綠茶經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，DDT等10種農(nóng)藥殘留全部為零。在1999年和2000年，我省湄潭、安龍、晴隆等縣的茶葉生產(chǎn)單位送樣到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，結(jié)果：DDT2個(gè)單位的為ND，1個(gè)單位為0.01mg/kg，達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)要求；六六六、三氯殺螨醇、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、優(yōu)樂(lè)得、乙酰甲胺磷、甲胺磷等7種農(nóng)藥3個(gè)單位均為ND，氰戊菊酯2個(gè)單位為ND，1個(gè)單位為1.166mg/kg，

6、比德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)多1.116mg/kg，差距較大。2001年，全省選送了24只春茶到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心按歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，僅7只不合格，但是按我國(guó)無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)，全部合格。同年下半年，全省抽送了35只茶樣到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心按我國(guó)無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，34只達(dá)標(biāo)，合格率達(dá)97.14%，1只茶因甲胺磷超標(biāo)，可能事出有因。2002年，送樣15只到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心檢測(cè)，按無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)14只達(dá)標(biāo)，1只茶三氯殺螨醇超標(biāo)，合格率達(dá)93.33%。2003年，送樣12只到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心檢測(cè)，按無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)11只達(dá)標(biāo)， 1只茶氰戊菊酯超標(biāo)，合格率達(dá)91.67%。2003年全省12個(gè)生產(chǎn)單位的茶樣

7、經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心抽檢，按無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)（NY5017）判定11個(gè)合格。2004年全省選送的28只茶樣經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，按無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)（NY5244）判定全部合格。截至2004年末，全省有湄潭、印江、雷山三縣的共2.19萬(wàn)畝茶園獲無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證；有四家企業(yè)的8個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)（均在有效期內(nèi)）；2004年，有9家企業(yè)的茶葉產(chǎn)品通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，其中納雍縣有5家茶葉企業(yè)的產(chǎn)品和4273畝茶園獲得有機(jī)茶產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證，鳳岡縣2847畝茶園也將于2005年5月底將獲得有機(jī)茶頒證，此外還有都勻、正安、羊艾茶場(chǎng)和東坡茶場(chǎng)的茶葉產(chǎn)品獲得了有機(jī)茶認(rèn)證；另外，我省

8、晴隆、湄潭兩縣被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）（茶葉）生產(chǎn)基地縣達(dá)標(biāo)單位，余慶被列為第二批創(chuàng)建縣。（三）強(qiáng)化良種體系建設(shè)，提高無(wú)性系良種比例我省已經(jīng)建成的貴州省茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)與繁育基地、貴州省茶樹(shù)良種苗圃（遵義、晴?。┖唾F州省果茶良種場(chǎng)可提供大量無(wú)性系良種茶苗，為各地加快茶樹(shù)無(wú)性系良種化提供了條件。通過(guò)加強(qiáng)無(wú)性系良種體系建設(shè)，改造低產(chǎn)茶園和新建無(wú)性系良種茶園等措施，我省無(wú)性系良種茶園面積進(jìn)一步擴(kuò)大，達(dá)到20余萬(wàn)畝，無(wú)性系良種茶園比例有一定提高，但離全國(guó)平均水平還有一定差距。（四）積極制定地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范茶葉生產(chǎn)由貴州省農(nóng)技總站主持組織制定了貴州綠茶、貴州小葉苦丁茶2個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)于2003年

9、發(fā)布實(shí)施，地方標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程于2004年發(fā)布實(shí)施。此外，都勻、湄潭、晴隆、余慶、甕安等縣市都制定了茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定為我省茶葉規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)無(wú)害化生產(chǎn)提供了技術(shù)基礎(chǔ)。（五）積極參加和開(kāi)展培訓(xùn)，提高茶業(yè)人員專業(yè)水平2003年，由我省茶葉科學(xué)研究所和省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站共同舉辦了“貴州苦丁茶栽培、加工技術(shù)培訓(xùn)”，使來(lái)自各茶葉生產(chǎn)縣的技術(shù)骨干們了解并掌握了苦丁茶栽培和加工中的關(guān)鍵技術(shù)，為發(fā)展苦丁茶產(chǎn)業(yè)打下良好的技術(shù)基礎(chǔ)。2004年，省農(nóng)技總站會(huì)同全國(guó)首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）生產(chǎn)第一批示范縣湄潭縣、晴隆縣和第二批示范縣余慶縣的茶葉生產(chǎn)管理部門的主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)的同

10、志參加了全國(guó)農(nóng)技推廣中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）生產(chǎn)技術(shù)第三期（茶葉）培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。另外，各地主管部門每年均舉辦多次專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)參加和開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，有效促進(jìn)了技術(shù)人員和茶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)水平。（六）大力發(fā)展名優(yōu)茶，有效提升產(chǎn)業(yè)效益和產(chǎn)品知名度2004年名優(yōu)茶產(chǎn)量2335.91噸，占總產(chǎn)量的12.06；名優(yōu)茶產(chǎn)值1.91億元，占總產(chǎn)值的48.85。各地積極推行名優(yōu)茶戰(zhàn)略，加強(qiáng)茶葉加工工藝的研究探索，大力開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品，道真、湄潭、正安、黎平和安順的五只茶產(chǎn)品在第五屆中茶杯名優(yōu)茶評(píng)比上，1只獲得特等獎(jiǎng)，4只獲得一等獎(jiǎng)。納雍縣的三只茶產(chǎn)品在2004年雅安舉行的第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上，2只獲金獎(jiǎng)，

11、1只獲得銀獎(jiǎng)。貴州茶葉名氣隨著名優(yōu)茶戰(zhàn)略的開(kāi)展而得到極大提升。（七）積極開(kāi)展茶文化活動(dòng)，提升品牌影響力，推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展各地茶文化活動(dòng)蓬勃開(kāi)展。2004年，南明區(qū)、貴定縣、湄潭縣都先后舉辦了茶文化活動(dòng)。湄潭縣借西南茶城揭牌之機(jī)，組織開(kāi)展了全省名優(yōu)茶品比、西部茶葉論壇和茶藝表演晚會(huì)；余慶縣借“中國(guó)小葉苦丁茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)小葉苦丁茶示范基地縣”授牌之機(jī)，舉辦了“CCTV鄉(xiāng)村大世界走進(jìn)中國(guó)小葉苦丁茶之鄉(xiāng)余慶”大型文化活動(dòng)。這些茶文化活動(dòng)的舉辦，有效促進(jìn)了我省茶葉品牌名氣的提高，為我省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了較強(qiáng)的推動(dòng)作用。（八）加強(qiáng)龍頭企業(yè)和市場(chǎng)建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力全省有宜興寶典生物科技股份有限公司、

12、貴州省丹寨縣黔丹硒業(yè)有限公司、納雍縣貴茗茶業(yè)有限責(zé)任公司、貴州都勻毛尖茶（集團(tuán)）有限公司等4家茶葉加工企業(yè)被評(píng)定為我省第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在市場(chǎng)建設(shè)上除了位于都勻市的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和湄潭縣的農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)西南茶城外，2005年3月在貴陽(yáng)又新建成貴州茶城，此外，湄潭縣湄江鎮(zhèn)還建立了全省首個(gè)茶青專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大和市場(chǎng)體系的不斷完善將我省茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升起到極大的促進(jìn)作用。三、存在的問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策（一）存在的主要問(wèn)題1、生產(chǎn)水平不高，茶園產(chǎn)出低一是茶樹(shù)良種普及率低，全省良種茶園占茶園總面積近60%，其中無(wú)性系良種僅在20%左右，遠(yuǎn)低于全國(guó)平均水平，與世界先進(jìn)水平更是存在

13、著很大差距。另外有些地方茶農(nóng)自購(gòu)非良種栽植，造成茶園品種雜亂，影響茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。二是茶園管理粗放，采摘不合理，有些地方亂采濫采甚至掠奪性采摘，而到了夏秋季節(jié)又因?yàn)椴芍瞥杀靖呃麧?rùn)低而少采或不采，影響了茶園的培育和茶葉產(chǎn)量，同時(shí)重栽輕管現(xiàn)象突出，茶園肥料投入較少，我省低產(chǎn)茶園仍然很多，效益大受影響。業(yè)務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，2004年全省平均單產(chǎn)僅34.12 kg/畝，單產(chǎn)水平低。三是產(chǎn)品大多為低檔次大宗茶葉，名優(yōu)茶產(chǎn)量少，精深加工產(chǎn)品幾乎沒(méi)有，產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值均很低，同時(shí)多數(shù)品牌質(zhì)量差異大，并且有假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，這些因素不僅影響了企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得高效益，而且阻礙了茶葉名牌的培育。四是茶葉加工

14、設(shè)備陳舊，加工技術(shù)落后。全省大多數(shù)茶葉企業(yè)加工廠廠房破舊，設(shè)備落后、老化，加工技術(shù)不到位，衛(wèi)生條件差，使茶葉品質(zhì)很難保障和提高 ，茶葉衛(wèi)生質(zhì)量也難以得到保證。五是質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系還不健全，不能有效監(jiān)督管理，不能全面實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品無(wú)公害化。2、投入不足由于我省各產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)效益不高、宣傳不力等原因，多數(shù)茶區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)不能得到當(dāng)?shù)攸h委、政府的有效重視，各方資金投入較為有限，而茶農(nóng)對(duì)茶園的投入十分微小，使得茶園建設(shè)困難較大，建設(shè)層次低，質(zhì)量不高。3、勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏，茶農(nóng)文化素質(zhì)不高由于采工短缺，采茶費(fèi)用高，一些地方夏秋茶采制茶葉成本高而利潤(rùn)低，導(dǎo)致少采或不采，茶葉下樹(shù)率太低，直接影響了茶葉產(chǎn)量，效益

15、因此大大降低。同時(shí)由于茶農(nóng)文化素質(zhì)不高，存在著“重栽植，輕管理”的傾向，茶園管理粗放。4、機(jī)械化程度低，采摘成本高、效率低一是茶園本身投入少，科技轉(zhuǎn)化率又不高，省力化、機(jī)械化未能有效試驗(yàn)和應(yīng)用；二是各茶葉園區(qū)地形起伏大，茶園種植管理水平不高，限制了機(jī)械化管理和采摘。5、企業(yè)多、小、亂，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)由于行業(yè)門檻低，容易進(jìn)入，同時(shí)行業(yè)無(wú)有效措施和規(guī)章制度來(lái)約束、管理茶葉企業(yè)，使得大多茶企規(guī)模小，投入資金有限，最后形成茶企數(shù)量多，普遍規(guī)模小，產(chǎn)品數(shù)量多而無(wú)名氣，對(duì)外無(wú)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)內(nèi)相互擠壓、惡性競(jìng)爭(zhēng)，造成行業(yè)整體素質(zhì)不高。另外，茶葉龍頭企業(yè)不強(qiáng)，我省茶葉產(chǎn)值上億元企業(yè)的還沒(méi)有，市場(chǎng)培育不足，競(jìng)爭(zhēng)力不

16、強(qiáng)。此外，我省幾乎每年都有冰雹、倒春寒等自然災(zāi)害發(fā)生，對(duì)增加茶農(nóng)收入和推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展有一定影響。（二）發(fā)展對(duì)策貴州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路是：繼續(xù)堅(jiān)持以資源為基礎(chǔ)，市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為依托，發(fā)展無(wú)公害茶葉為突破口，堅(jiān)持名優(yōu)綠茶為主，多茶類同步發(fā)展。在改造低產(chǎn)茶園的同時(shí)，高標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建新茶園，提高單產(chǎn)，主攻質(zhì)量，突出效益，加快茶葉產(chǎn)業(yè)良種化、機(jī)械化步伐，健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)檢測(cè)體系，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，把茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)成貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，使貴州成為全國(guó)名優(yōu)綠茶重要生產(chǎn)基地，西部茶葉大省。1、繼續(xù)大力推廣無(wú)公害名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)切實(shí)宣傳和貫徹?zé)o公害食品茶葉等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，按照我省制定的地方標(biāo)準(zhǔn)貴州綠茶、貴

17、州小葉苦丁茶和貴州無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)定，繼續(xù)大力推廣無(wú)公害名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)，根據(jù)條件適量發(fā)展有機(jī)茶和綠色食品茶。雖然我省在茶葉無(wú)公害化生產(chǎn)方面成效明顯，農(nóng)藥殘留得到有效控制。但該項(xiàng)工作對(duì)茶葉是否能進(jìn)入市場(chǎng)流通，對(duì)全行業(yè)的效益優(yōu)劣，對(duì)消費(fèi)者飲用的茶是否安全都有十分重要的關(guān)系，仍然需要繼續(xù)加強(qiáng)。因此，在茶葉生產(chǎn)中，首先要做到無(wú)公害；在茶園管理上，各茶區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在防治上按無(wú)公害生產(chǎn)要求進(jìn)行防治；同時(shí)搞好土壤改良和肥水管理，盡量采用平衡施肥技術(shù)進(jìn)行配方施肥，多施農(nóng)家肥、有機(jī)肥，爭(zhēng)取茶園管理精準(zhǔn)化，減少成本，增加效益。其次，為了增加產(chǎn)業(yè)效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)持按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律

18、，有力發(fā)展優(yōu)質(zhì)名優(yōu)茶，堅(jiān)持名優(yōu)茶戰(zhàn)略。2、依靠科技進(jìn)步，做好技術(shù)工作，打下穩(wěn)固基礎(chǔ)科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，我省茶業(yè)緊緊依靠科技進(jìn)步，有效利用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高我省茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。一是要提高無(wú)性系良種比例。新建或更新的茶園將盡量采用無(wú)性系良種茶苗，并按照無(wú)公害茶葉生產(chǎn)、加工等標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)無(wú)公害茶園，提高茶樹(shù)無(wú)性系良種比例。由于無(wú)性系良種茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)肥水條件要求較高，對(duì)于要建設(shè)有機(jī)茶園或者肥水條件有限的可以選用有性良種茶苗，以保證茶園產(chǎn)量。同時(shí)保持茶園植物品種的多樣性，建設(shè)生態(tài)茶園。二是積極改造中低產(chǎn)茶園，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。茶園肥培管理差、茶園老化是我省茶葉單產(chǎn)低的一個(gè)重要原因。應(yīng)積極將平衡

19、施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害無(wú)害化綜合防治技術(shù)廣泛用于茶園培育管理，通過(guò)苔刈、更新等方法來(lái)改造樹(shù)齡老化的茶園，并有效利用荒蕪茶園等措施來(lái)提高茶園的產(chǎn)出。三是要探索、利用茶葉機(jī)械化采制等省力化生產(chǎn)技術(shù)。達(dá)到既可降低生產(chǎn)成本，提高功效，又可緩解勞動(dòng)力不足，提高茶青下樹(shù)率。四是要依靠科技改進(jìn)加工工藝，進(jìn)一步提高我省茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，并開(kāi)發(fā)新茶品種和開(kāi)展茶葉精深加工，拓寬應(yīng)用領(lǐng)域，有效增強(qiáng)貴州茶葉品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、搞好技術(shù)培訓(xùn)和示范工作茶葉產(chǎn)品要進(jìn)入市場(chǎng)流通，必須要獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入，即必須取得QS標(biāo)志使用權(quán)。這就意味著所有茶葉產(chǎn)品必須要通過(guò)無(wú)公害、綠色或有機(jī)認(rèn)證，所有茶葉必須按照無(wú)公害化進(jìn)行生產(chǎn)，對(duì)從業(yè)人員、茶農(nóng)及

20、產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高要求。因此要繼續(xù)對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)人員和茶農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn), 尤其要搞好針對(duì)茶農(nóng)的培訓(xùn)，以提高其對(duì)茶葉無(wú)公害化生產(chǎn)的必要性和重要性的認(rèn)識(shí)。同時(shí)要做好生產(chǎn)樣板（基地）示范工作，起好輻射帶動(dòng)作用。4、繼續(xù)培育壯大龍頭企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略鼓勵(lì)跨行業(yè)、跨部門、不同所有制的茶葉企業(yè)，通過(guò)聯(lián)合、兼并、參股等方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)重組和擴(kuò)張改制，優(yōu)化資源、設(shè)備、人員組合，發(fā)展一批下連茶農(nóng)生產(chǎn)基地，上連市場(chǎng)的龍頭企業(yè)。培養(yǎng)在全國(guó)有知名度、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量好、經(jīng)濟(jì)效益高的茶葉品牌企業(yè)。在投融資、稅收等方面繼續(xù)扶持不同層次的茶葉龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)各茶葉企業(yè)充分利用自身資源，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，積極

21、地有選擇性地參加一些國(guó)際國(guó)內(nèi)展覽會(huì)、展銷會(huì)、博覽會(huì)，擴(kuò)大貴州茶葉市場(chǎng)影響力，增加貴州茶葉產(chǎn)品知名度。通過(guò)設(shè)立直銷店、網(wǎng)上銷售等方式，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道。同時(shí)還應(yīng)建立相應(yīng)有效的茶農(nóng)與企業(yè)之間的利益連接機(jī)制，如農(nóng)民專業(yè)合作社等，做到利益分配平等，維護(hù)行業(yè)健康發(fā)展。5、穩(wěn)妥發(fā)展苦丁茶產(chǎn)業(yè)雖然我省小葉苦丁茶面積只占全省茶園總面積的7左右，產(chǎn)量亦不多，但近兩年得益于其自身較高價(jià)值，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)大量需求，苦丁茶產(chǎn)業(yè)在我省一些地方得以迅猛發(fā)展，并為種植苦丁茶的農(nóng)民帶來(lái)了可觀的收益。但切忌盲目發(fā)展，避免造成產(chǎn)、加、銷脫節(jié)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展混亂無(wú)序。要本著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本原則，有步驟、有規(guī)劃，穩(wěn)妥地發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的小葉苦丁茶產(chǎn)業(yè)，做好生產(chǎn)、加工、培育品牌、銷售各環(huán)節(jié)工作，逐步壯大我省小葉苦丁茶產(chǎn)業(yè)，使之成為全國(guó)重要的小葉苦丁茶生產(chǎn)基地。6、加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的投入茶葉是我省農(nóng)民致富的特色經(jīng)濟(jì)作物之一，為廣大茶區(qū)農(nóng)民脫貧致富作出很大貢獻(xiàn)，并得到茶農(nóng)的極