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1、第九單元之第九單元之鹽鹽糖糖5克糖克糖5克鹽克鹽50克水克水100克水克水方案一:方案一:糖和鹽誰更容易溶于水?糖和鹽誰更容易溶于水?能說明鹽比糖更容易溶于水嗎?能說明鹽比糖更容易溶于水嗎?鹽鹽糖糖10克糖克糖5克鹽克鹽100克克 100100克克 20方案二:方案二:糖和鹽誰更容易溶于水?糖和鹽誰更容易溶于水?能說明糖比鹽更容易溶于水嗎?能說明糖比鹽更容易溶于水嗎?鹽鹽糖糖5克糖克糖5克鹽克鹽100克水克水100克水克水糖和鹽誰更容易溶于水?糖和鹽誰更容易溶于水?方案三:方案三:能比較出誰更容易溶于水?能比較出誰更容易溶于水?一、溶解度一、溶解度 表示表示,某固態(tài)物質(zhì),某固態(tài)物質(zhì) 時(shí)所溶解的
2、質(zhì)量。時(shí)所溶解的質(zhì)量。例如,例如,我們就,我們就說在說在20時(shí),氯化鈉在時(shí),氯化鈉在100 g水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量是的質(zhì)量是36g 。 例如,在例如,在20時(shí),在時(shí),在100 g水里最多溶解氯化鈉的質(zhì)量水里最多溶解氯化鈉的質(zhì)量36g ,我們就說,我們就說在在20時(shí),蔗糖在時(shí),蔗糖在100 g水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量是量是45g 。 準(zhǔn)確理解溶解度概念的四要素:準(zhǔn)確理解溶解度概念的四要素:(1)條件:條件:“”如果溫度改變,則固體物質(zhì)的溶解度也會(huì)改變,如果溫度改變,則固體物質(zhì)的溶解度也會(huì)改變,因此只有指明溫度,溶解度才有意義因此
3、只有指明溫度,溶解度才有意義 。(2)標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn):“” 為了確定標(biāo)準(zhǔn),人們規(guī)定為了確定標(biāo)準(zhǔn),人們規(guī)定“在在100g溶劑里溶劑里”、需要強(qiáng)調(diào)和注意的是:需要強(qiáng)調(diào)和注意的是:100g是溶劑的質(zhì)量而不是是溶劑的質(zhì)量而不是溶液的質(zhì)量。溶液的質(zhì)量。 (3)狀態(tài):狀態(tài):“” 只有達(dá)到該條件下溶解的最大值,才可知其只有達(dá)到該條件下溶解的最大值,才可知其溶解度,因此必須要求溶解度,因此必須要求“達(dá)到飽和狀態(tài)達(dá)到飽和狀態(tài)” 。(4)單位:單位:“溶解度是溶解度是所溶解的質(zhì)量所溶解的質(zhì)量”,通,通常用常用“克克”作為單位作為單位 。即時(shí)練習(xí)即時(shí)練習(xí) 1、20時(shí)硝酸鉀的溶解度是時(shí)硝酸鉀的溶解度是31、6g,這句話的
4、含,這句話的含義是什么?將其關(guān)系代入下表:義是什么?將其關(guān)系代入下表: 二、溶解度與溶解性的關(guān)系二、溶解度與溶解性的關(guān)系溶解性溶解性溶解度溶解度/g (20)易溶易溶 可溶可溶 微溶微溶 難難(不不)溶溶 1、不溶物就是絕對(duì)不溶于水的物質(zhì)。此話是否正確?、不溶物就是絕對(duì)不溶于水的物質(zhì)。此話是否正確? 2、20時(shí)碳酸鈣的溶解度是時(shí)碳酸鈣的溶解度是0、0013g,所以碳酸鈣是,所以碳酸鈣是_ 溶物質(zhì)。溶物質(zhì)。 3、20時(shí)氯化鈉的溶解度是時(shí)氯化鈉的溶解度是36g,則氯化鈉屬于(,則氯化鈉屬于( ) A、易溶物質(zhì)、易溶物質(zhì) B、可溶物質(zhì)、可溶物質(zhì) C、微溶物質(zhì)、微溶物質(zhì) D、難溶物、難溶物質(zhì)質(zhì) 難難1
5、0g1g1g0、01g A不正確不正確溶解度的表示方法:溶解度的表示方法: 用縱坐標(biāo)表示溶解度,橫坐標(biāo)表示溫度,根據(jù)表用縱坐標(biāo)表示溶解度,橫坐標(biāo)表示溫度,根據(jù)表9-1所提供的數(shù)據(jù)繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。所提供的數(shù)據(jù)繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。2、 溶解度曲線法:溶解度曲線法:1、 列表法:列表法:圖圖9-13 熟石灰的溶解度隨溫熟石灰的溶解度隨溫度升高而降低度升高而降低圖圖9-12 幾種固體物質(zhì)溶解度曲線幾種固體物質(zhì)溶解度曲線溶解度溶解度(克克)溫度(溫度( C )16015014013012011010090807060504030201020019018017010100908070605
6、04030200NH4NO3KNO3NaNO3NH4NO3NaCl硼酸硼酸圖圖9-12 幾種固體物質(zhì)溶解度曲線幾種固體物質(zhì)溶解度曲線1 1:某物質(zhì)在不同溫度下:某物質(zhì)在不同溫度下 的溶解度不同的溶解度不同(點(diǎn))(點(diǎn))3 3:曲線的:曲線的交點(diǎn)交點(diǎn)表示這兩種表示這兩種物質(zhì)在該溫度下的溶解度物質(zhì)在該溫度下的溶解度(相同)(相同)4 4:曲:曲線線越陡,該物質(zhì)的溶越陡,該物質(zhì)的溶解度受溫度影響越大解度受溫度影響越大找一找度各物質(zhì)的溶解度找一找度各物質(zhì)的溶解度2 2:某物質(zhì)在某一溫度下:某物質(zhì)在某一溫度下 的溶解度的溶解度(點(diǎn))(點(diǎn))固體溶解度曲線及意義固體溶解度曲線及意義溶解度曲線的意義:溶解度曲線
7、的意義:1、 可以查出物質(zhì)在某溫度可以查出物質(zhì)在某溫度下的溶解度:下的溶解度:例如:例如:10時(shí),硝酸鈉的時(shí),硝酸鈉的溶解度為溶解度為_ 60時(shí),硝酸鈉的溶時(shí),硝酸鈉的溶解度為解度為_溶解度曲線的意義:溶解度曲線的意義:2、 可以比較同溫度時(shí)不同可以比較同溫度時(shí)不同物質(zhì)溶解度的大?。何镔|(zhì)溶解度的大?。豪纾豪纾?0時(shí),時(shí),硝酸鈉的溶解度硝酸鈉的溶解度_硝酸鉀的硝酸鉀的溶解度溶解度 80時(shí),時(shí),硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨的硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨的溶解度由大到小的順序是溶解度由大到小的順序是_時(shí),硝酸鈉的溶解度時(shí),硝酸鈉的溶解度等于硝酸鉀的溶解度等于硝酸鉀的溶解度溶解度曲線的意義:溶解度曲線的意義:
8、3、 可以看出物質(zhì)受溫度影可以看出物質(zhì)受溫度影響的情況:響的情況:(1)大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨 溫度升高而增大溫度升高而增大(3)曲線越陡受溫度影響就越大曲線越陡受溫度影響就越大 曲線越平受溫度影響就越小曲線越平受溫度影響就越小(2)極少數(shù)物質(zhì)隨溫度升高溶解極少數(shù)物質(zhì)隨溫度升高溶解 度反而變小度反而變?。ㄒ唬┎煌奈镔|(zhì)溶解度受溫度的影響不同(一)不同的物質(zhì)溶解度受溫度的影響不同1)大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增)大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增大大 。如硝酸銨,硝酸鉀,硝酸鈉等,表現(xiàn)為曲。如硝酸銨,硝酸鉀,硝酸鈉等,表現(xiàn)為曲線陡線陡 2)少數(shù)物質(zhì)溶解度受溫度
9、影響不大,如氯化)少數(shù)物質(zhì)溶解度受溫度影響不大,如氯化鈉表現(xiàn)為曲線平緩鈉表現(xiàn)為曲線平緩3)極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而減)極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而減小,如氫氧化鈣小,如氫氧化鈣 溶解度曲線溶解度曲線:以溫度為橫坐標(biāo),溶解度為縱坐標(biāo)形象以溫度為橫坐標(biāo),溶解度為縱坐標(biāo)形象地描繪出物質(zhì)的溶解度隨溫度變化情況的曲線。地描繪出物質(zhì)的溶解度隨溫度變化情況的曲線。 (二)溶解度曲線上的各點(diǎn)的意義(二)溶解度曲線上的各點(diǎn)的意義小結(jié)小結(jié)溶解度(克)溶解度(克)溫度(溫度(t)1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807
10、060504030200硝酸銨硝酸銨硝酸鉀硝酸鉀硝酸鈉硝酸鈉氯化銨氯化銨氯化鈉氯化鈉硼酸硼酸固體溶解度曲線及意義某物質(zhì)在不同某物質(zhì)在不同溫度下溫度下 的溶解度的溶解度不同不同交點(diǎn)交點(diǎn):曲線的交點(diǎn)表示這兩種物質(zhì)在該溫度下的溶解度相同。ab溶解度(克)溶解度(克)溫度(溫度(t)1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸銨硝酸銨硝酸鉀硝酸鉀硝酸鈉硝酸鈉氯化銨氯化銨氯化鈉氯化鈉硼酸硼酸固體溶解度曲線及意義曲線曲線:曲線越陡,該物質(zhì)的溶解度受溫度影響越大。曲線:曲線:ab溶解度在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用
11、溶解度在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用v根據(jù)表中的溶解度數(shù)據(jù),回答:根據(jù)表中的溶解度數(shù)據(jù),回答:我國許多鹽堿湖,湖水中有大我國許多鹽堿湖,湖水中有大量的氯化鈉和純堿,那里的農(nóng)量的氯化鈉和純堿,那里的農(nóng)民民夏天曬鹽、冬天撈堿夏天曬鹽、冬天撈堿,你能,你能結(jié)合表中的溶解度數(shù)據(jù)用所學(xué)結(jié)合表中的溶解度數(shù)據(jù)用所學(xué)的知識(shí)解釋一下嗎的知識(shí)解釋一下嗎冬天冬天溫度低溫度低,湖水中含有的,湖水中含有的純堿純堿會(huì)因?yàn)闇囟葧?huì)因?yàn)闇囟冉档投Y(jié)晶析出;降低而結(jié)晶析出;而夏天而夏天溫度升高溫度升高,湖水,湖水蒸發(fā)蒸發(fā),從而使湖水中,從而使湖水中含有的含有的氯化鈉氯化鈉大量結(jié)晶出來大量結(jié)晶出來2 2、喝了汽水以后,常常會(huì)打嗝。說明、喝了汽水以后,常常會(huì)打嗝。說明氣體氣體的溶解度隨溫度的增加而的溶解度隨溫度的增加而_。1 1、打開汽水蓋時(shí)我們會(huì)看到、打開汽水蓋時(shí)我們會(huì)看到有氣體冒出有氣體冒出, ,說明氣體的溶解說明氣體的溶解度和度和_有關(guān)。有關(guān)。減小減小氣體溶解度一般隨壓強(qiáng)氣體溶解度一般隨壓強(qiáng)增大而增大,壓強(qiáng)減小增大而增大,壓強(qiáng)減小而減小。而減小。壓強(qiáng)壓強(qiáng)氣體的溶解度氣體的溶解度 討論討論 天氣悶熱時(shí),魚兒為什么總愛在水天氣悶熱時(shí),魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼吸?面上進(jìn)行呼吸?氣體
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