KTV服務部各項規(guī)章制度.doc

1、服務部各項規(guī)章制度A：員工休息、請假、遲到、早退制度1、服務員每月公休3 天，如遇特殊情況也可給予停休，抵抗不服從者，罰款 20 元。2、病假出具市級以上醫(yī)院證明，安排病假不予處罰，但用病假天數(shù)可沖銷正常休假。3、服務員原則上按已當月排班表上班，未經(jīng)主管批準在非排定時間休息或相互之間調休每次罰款20 元。4、以列隊點名記遲到， 按罰款 10 元處理，每兩次加倍處罰， 依次類推。5、 遲到不上班按曠工計， 因未上班而造成的嚴重后果， 另行處罰。B：衛(wèi)生打掃標準管理制度1、消毒柜：保持清潔、整齊，物品按要求進行分類擺放，不準放置非營業(yè)用品，物品必須按規(guī)定的數(shù)量、種類要求擺放。2、垃圾桶：隨時保持干

2、凈、整潔，周圍無水漬，垃圾無異味，垃圾袋按規(guī)定系好，擺放合理的位置，班后清潔干凈擺好。3、臺、凳、椅、沙發(fā)：班前班后必須檫拭干凈、不粘手、無酒漬、縫隙無雜物、無灰塵、擺放整齊、無破損。4、天窗、空調口、抽風口：保持干凈、無灰塵、無污漬、無異物懸掛、無破裂脫落現(xiàn)象。5、 地面：對地面的香口膠、污水、雜物、煙頭要及時清除、保持地面的光亮、分期進行打蠟拋光、對于木地板嚴禁用濕拖把檫抹。6、玻璃：每天刮洗干凈、無手痕、水漬、斑點。7、色盅、煙缸：按要求統(tǒng)一擺放、保持整齊、色盅無酒漬、無污物、不粘手、無破裂。8、墻壁、墻紙：經(jīng)常擦抹、保持干凈、無灰塵、無破裂、無脫落。9、飾物：擦洗干凈、無灰塵、不陳舊、

3、保持新鮮的感覺。10、 電視柜、電腦柜：保持擺放的位置、要求合理整齊、表面無灰塵、無破損。11、 功放、電視機、電腦、麥線、燈器：保持無灰塵、無污漬、不粘手、無破損、打掃時不得用濕毛巾擦抹。12、 杯類：保持干凈、無破損、無水漬、無污漬，按要求擺放到位。13、 衛(wèi)生間：保持干凈、無異味、物品擺放整齊合理。以上衛(wèi)生標準，經(jīng)上級檢查不合格者，罰520 元。C：服務員工作紀律管理制度1、服從工作安排，不得拒絕、借故、拖延、不按時按質完成工作。按質完成工作要按先執(zhí)行后上述的原則執(zhí)行（違者視情節(jié)嚴重罰 20 元以上）。2、在營業(yè)場所雙手叉腰或單手插兜、抱臂、吹哨罰款10 元。3、三姿不符合規(guī)定與客人搶道

4、罰款10 元。4、未交工作筆記、工作筆記不詳細者罰款10 元。5、員工不得使用客用用品違者罰款10 元。6、對客人評頭論足、談論客人違者罰款10 元。7、在休息室以外接打私人電話罰款10 元。8、帶酒味上班罰款20 元。9、幫客人到公司以外的地方買東西罰款50 元。D：工作中各種管理制度1、準備工作不足、房間物品不整齊、衛(wèi)生不符合標準罰款10 元。2、地面衛(wèi)生、臺面衛(wèi)生不及時收拾整理罰款10 元。3、不了解公司新的推廣計劃、新推出的品種罰款10 元。4、因口誤造成報錯打折價格引致客人對收費異議由責任人自行負擔另再罰款 10 元。5、服務時不用禮貌用語罰款10 元。6、進房不按規(guī)范敲門罰款10

5、元。7、私自領用客人酒水罰款10 元。8、不在指定時間規(guī)定位置上崗按脫崗處理每次10 元私自竄崗罰款20元。9、在公司內私放酒水罰款100 元。10、 對客人不友善，導致客人投訴，罰款20 元11、 在營業(yè)場內高聲喧嘩、追逐嬉鬧罰款10 元。12、 不主動向客人和管理人問好，罰款10 無。13、 不提醒客人是否攜帶齊隨身物品，或拾到物品不上繳者罰款50100 元14、 隨便承諾客人導致公司的利益受損并引起投訴，罰款50100元。15、 將公司機密外泄，不遵守職業(yè)道德罰款100 元。16、 搬弄是非，做出或說出對公司或同事不利的言行，罰款50 元。17、 點選酒水未向客人復述，導致出品錯誤無法退

6、回出品部，由責任人自行承擔損失，并處以 20 元罰款。18、 填寫酒水（入廚）單書寫不清未劃線封單引致爭議或出品錯誤，由責任人自行承擔并處以20 元罰款。19、 營業(yè)用品未放回原處及必備用品不齊者，發(fā)現(xiàn)后罰款10 元。20、 結帳時未唱收唱付，當面點清辯真?zhèn)味录m紛不許找客人申辯，由服務生負責，并處以20 元罰款。21、 因超出自權限承諾客人，造成公司利益損失，由責任人自行承擔，并做停職處理。結帳作弊立即開除（報大數(shù)、飛單、先買單再打折、私自攜帶商品出售）。22、23、 物品有短少、損壞價格低于50 元按 50 元賠償，低于100 元者按 100 元處理。24、 閉檔后不關閉電源空調， 經(jīng)檢

7、查發(fā)現(xiàn)后， 罰款 20 元，第二次加倍。合同管理制度1 范圍本標準規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機構、職責、合同的授權委托、洽談、承辦、會簽、訂閱、履行和變更、終止及爭議處理和合同管理的處罰、獎勵；本標準適用于龍騰公司項目建設期間的各類合同管理工作，廠內各類合同的管理，廠內所屬各具法人資格的部門，參照本標準執(zhí)行。2 規(guī)范性引用中華人民共和國合同法龍騰公司合同管理辦法3定義、符號、縮略語無4 職責4.1總經(jīng)理：龍騰公司經(jīng)營管理的法定代表人。負責對廠內各類合同管理工作實行統(tǒng)一領導。以法人代表名義或授權委托他人簽訂各類合法合同，并對電廠負責。4.2工程部：是發(fā)電廠建設施工安裝等工程合同簽訂管理部門

8、；負責簽訂管理基建、安裝、人工技術的工程合同。4.3經(jīng)營部：是合同簽訂管理部門，負責管理設備、材料、物資的訂購合同。4.5合同管理部門履行以下職責：4.5.1建立健全合同管理辦法并逐步完善規(guī)范；4.5.2參與合同的洽談、起草、審查、簽約、變更、解除以及合同的簽證、公證、調解、訴訟等活動，全程跟蹤和檢查合同的履行質量；4.5.3審查、登記合同對方單位代表資格及單位資質，包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營范圍、技術裝備、信譽、越區(qū)域經(jīng)營許可等證件及履約能力（必要時要求對方提供擔保），檢查合同的履行情況；4.5.4保管法人代表授權委托書、合同專用章，并按編號歸口使用；4.5.5建立合同管理臺帳，對合同文本資料進行編號統(tǒng)計管理；4.5.6組織對法規(guī)、制度的學習和貫徹執(zhí)行，定期向有關領導和部門報告工作；4.5.7在總經(jīng)理領導下，做好合同管理的其他工作，4.6工程技術部：專職合同管理員及材料、燃料供應部兼職合同管理員履行以下職責：4.6.1在主任領導下，做好本部門負責的各項合同的管理工作，負責保管“法人授權委托書”；4.6.2簽訂合同時，檢查對方的有關證件，對合同文本內容依照法規(guī)進行檢查，檢查合同標的數(shù)量、金額、日期、地點、質量要求、安全責任、違約責