個(gè)人食品安全承諾書范文三篇

1、個(gè)人食品安全承諾書范文三篇食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到 社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲 食品安全，本單位鄭重保證：1、嚴(yán)格遵守X食品安全法、X食品安全法實(shí)施條例 等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé), 落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康 合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食 品安全知識(shí)培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建 立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄 制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品 標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品

2、的名稱、規(guī)格、數(shù)量、 生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi) 容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、 真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不 少于二年。本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢 疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不釆購(gòu)使用病死、毒死 或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證 向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的 真實(shí)性。本單位保證不釆購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子” 及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添 加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流 程及操作過(guò)程符

3、合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用 食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非 食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非 食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、 工具、容器。6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提 髙餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部 門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。個(gè)人食品安全承諾書范文民以食為天，食以安為先，食 品質(zhì)量安全職責(zé)重于泰山。身為中國(guó)白酒第一品牌的供應(yīng) 商，食品質(zhì)量安全問(wèn)題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前 提，為了全面貫徹實(shí)施食品安全法及實(shí)施條例，嚴(yán) 格

4、依法組織生產(chǎn)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體職責(zé)，持續(xù)保證食 品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔(dān)企業(yè)食品安全的社會(huì)職責(zé)，遵守企業(yè) 用良心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司 向社會(huì)以及xx集團(tuán)公司鄭重承諾：（一）牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對(duì)社會(huì) 和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全主體職責(zé)，理解社會(huì) 和群眾的監(jiān)督。（二）嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，垂范自律, 保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。（三）嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的 原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過(guò)程和違法使用食品添加劑及非食用 物質(zhì)生產(chǎn)食品。（四）嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)， 保證工藝流

5、程科學(xué)合理，生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。（五）嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行 批批檢驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的 產(chǎn)品決不出廠。（六）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添 加劑釆購(gòu)使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)及 產(chǎn)品銷售等全過(guò)程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。（七）我將信守以上承諾。本食品質(zhì)量安全承諾書一 式兩份，本人和物資采購(gòu)中心各一份。個(gè)人食品安全承諾書范文為確保本單位在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中 的食品安全、廣大消費(fèi)者的身體健康與生命安全，特作如下 承諾：一、嚴(yán)格依照X食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng) 營(yíng)活動(dòng)，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食

6、 品、不在銷售的食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加 劑，保證食品安全，接受社會(huì)各界監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。二、制定本店保證食品安全的規(guī)章制度。具備與經(jīng)營(yíng) 的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料和貯存場(chǎng)地，銷售的食 品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保 持內(nèi)部環(huán)境整潔。三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，沒(méi)有取得健康證明的 人員，不準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。四、建立索證索票制度和食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。釆購(gòu) 食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí) 記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者 名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí), 保存期限不少于二年。五、按照食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品， 及時(shí)清理和不銷售變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。六、對(duì)自檢 或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷 售等措施并記錄停止經(jīng)營(yíng)情況，協(xié)助有關(guān)部門做好不合格食 品的召回工作。七、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、 警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；銷售進(jìn)口預(yù)包裝食品 的，包裝上有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書，載明食品原產(chǎn)地以及 境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。八、銷售和貯存散裝食品的，要在散裝食品的容器外包 裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱 及聯(lián)系方式等內(nèi)容;銷售食品要使用無(wú)毒