食品安全法律責(zé)任

1、1食品安全法律責(zé)任食品安全法律責(zé)任浦東新區(qū)惠眾衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)中心陳公超 主任醫(yī)師2008.52法律責(zé)任的概述法律責(zé)任的概述法律責(zé)任法律責(zé)任 以國家強(qiáng)制性為表現(xiàn)形式以國家強(qiáng)制性為表現(xiàn)形式 也稱法律后果；與法律義務(wù)相聯(lián)系也稱法律后果；與法律義務(wù)相聯(lián)系 法律責(zé)任指的是行為人由于違法行為、違約行為法律責(zé)任指的是行為人由于違法行為、違約行為或者由于法律規(guī)定而應(yīng)承受的某種不利的法律后或者由于法律規(guī)定而應(yīng)承受的某種不利的法律后果果3法律責(zé)任的概述法律責(zé)任的概述 特點(diǎn)特點(diǎn) 法律責(zé)任必須與違法行為相聯(lián)系，沒有構(gòu)成法律責(zé)任必須與違法行為相聯(lián)系，沒有構(gòu)成違法則不能承擔(dān)法律責(zé)任；違法則不能承擔(dān)法律責(zé)任； 在法律上有明確

2、具體的規(guī)定；在法律上有明確具體的規(guī)定； 追究法律責(zé)任以國家強(qiáng)制力作保證；追究法律責(zé)任以國家強(qiáng)制力作保證； 由國家授權(quán)的機(jī)關(guān)來依法追究法律責(zé)任，其由國家授權(quán)的機(jī)關(guān)來依法追究法律責(zé)任，其他組織和個(gè)人均無權(quán)行使此項(xiàng)權(quán)力。他組織和個(gè)人均無權(quán)行使此項(xiàng)權(quán)力。4法律責(zé)任的概述法律責(zé)任的概述 法律責(zé)任的構(gòu)成要件（違法行為的四要件）法律責(zé)任的構(gòu)成要件（違法行為的四要件） 第一，必須是違反法律規(guī)定的行為第一，必須是違反法律規(guī)定的行為 第二，違法必須是在不同程度上侵犯法律上所保護(hù)第二，違法必須是在不同程度上侵犯法律上所保護(hù)的社會(huì)關(guān)系的行為的社會(huì)關(guān)系的行為 第三，違法一般必須有行為人的故意或過失第三，違法一般必須有行

3、為人的故意或過失 原則上，由于過錯(cuò)，才構(gòu)成違法行為原則上，由于過錯(cuò)，才構(gòu)成違法行為 但沒有過錯(cuò)，法律規(guī)定應(yīng)承擔(dān)法律責(zé)任的，仍應(yīng)承擔(dān)但沒有過錯(cuò)，法律規(guī)定應(yīng)承擔(dān)法律責(zé)任的，仍應(yīng)承擔(dān) 第四，違法者必須具有法定責(zé)任能力或法定行為能第四，違法者必須具有法定責(zé)任能力或法定行為能力力5法律責(zé)任的概述法律責(zé)任的概述 食品安全法律責(zé)任的依據(jù)食品安全法律責(zé)任的依據(jù) 中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國食品衛(wèi)生法 中華人民共和國刑法中華人民共和國刑法 國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生行政處罰辦法衛(wèi)生部食品衛(wèi)生行政處罰辦法 上海市城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理規(guī)定上

4、海市城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理規(guī)定 上海市生食水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法上海市生食水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法 上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法 上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法6法律責(zé)任的概述法律責(zé)任的概述 食品衛(wèi)生的法律責(zé)任食品衛(wèi)生的法律責(zé)任 行政責(zé)任行政責(zé)任 行政部門行政部門 民事責(zé)任民事責(zé)任 當(dāng)事人、法院當(dāng)事人、法院 刑事責(zé)任刑事責(zé)任 司法部門司法部門7食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任 行政法律責(zé)任的種類行政法律責(zé)任的種類 警告警告 公告收回已售出的食品公告收回已售出的食品 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營、使用責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營、使用 沒收違法物品沒

5、收違法物品 銷毀食品銷毀食品 沒收違法所得沒收違法所得 罰款罰款 收繳衛(wèi)生許可證收繳衛(wèi)生許可證 吊銷衛(wèi)生許可證吊銷衛(wèi)生許可證8食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類 警告警告 屬于申誡罰，對(duì)違法者的一種譴責(zé)和告誡屬于申誡罰，對(duì)違法者的一種譴責(zé)和告誡 最輕微的一種處罰，應(yīng)及時(shí)糾正違法行為，否則將最輕微的一種處罰，應(yīng)及時(shí)糾正違法行為，否則將面臨更為嚴(yán)厲的處罰面臨更為嚴(yán)厲的處罰 公告收回已售出的食品公告收回已售出的食品 屬于申誡罰，對(duì)違法者名譽(yù)產(chǎn)生損害屬于申誡罰，對(duì)違法者名譽(yù)產(chǎn)生損害 責(zé)令違法者公開收回已售出的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品責(zé)令違法者公開收回已售出的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 公告的內(nèi)容應(yīng)經(jīng)作

6、出處罰決定的監(jiān)管部門審查同意公告的內(nèi)容應(yīng)經(jīng)作出處罰決定的監(jiān)管部門審查同意 公告收回的食品必須統(tǒng)一登記、存放，不得擅自處理公告收回的食品必須統(tǒng)一登記、存放，不得擅自處理9食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營、使用責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營、使用 屬于行為罰，剝奪或限制違法者的資格屬于行為罰，剝奪或限制違法者的資格 全部或者部分中止生產(chǎn)經(jīng)營全部或者部分中止生產(chǎn)經(jīng)營 中止某一餐廳經(jīng)營或生產(chǎn)經(jīng)營某一產(chǎn)品中止某一餐廳經(jīng)營或生產(chǎn)經(jīng)營某一產(chǎn)品 停止使用某種原料、輔料停止使用某種原料、輔料10食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類 沒收違法物品沒收違法物品 屬于財(cái)產(chǎn)罰，剝奪違法者

7、的財(cái)產(chǎn)權(quán)屬于財(cái)產(chǎn)罰，剝奪違法者的財(cái)產(chǎn)權(quán) 對(duì)不按照法定條件、要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或?qū)Σ话凑辗ǘl件、要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求食品產(chǎn)品的一種處罰者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求食品產(chǎn)品的一種處罰方法方法 沒收違法的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原沒收違法的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原材料等物品材料等物品 銷毀違禁食品銷毀違禁食品 屬于財(cái)產(chǎn)罰，剝奪違法者的財(cái)產(chǎn)權(quán)屬于財(cái)產(chǎn)罰，剝奪違法者的財(cái)產(chǎn)權(quán) 對(duì)沒收的、禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的一種處理方法對(duì)沒收的、禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的一種處理方法 由監(jiān)管部門直接銷毀，或監(jiān)督下肇事者自行銷毀由監(jiān)管部門直接銷毀，或監(jiān)督下肇事者自行銷毀11食品衛(wèi)

8、生行政法律責(zé)任種類食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類 沒收違法所得沒收違法所得 屬于財(cái)產(chǎn)罰，強(qiáng)制收繳違法者的財(cái)產(chǎn)屬于財(cái)產(chǎn)罰，強(qiáng)制收繳違法者的財(cái)產(chǎn) 沒收違反沒收違反食品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所得的全部營業(yè)收入活動(dòng)所得的全部營業(yè)收入 成本和利潤成本和利潤 罰款罰款 屬于財(cái)產(chǎn)罰，強(qiáng)制收繳違法者的財(cái)產(chǎn)屬于財(cái)產(chǎn)罰，強(qiáng)制收繳違法者的財(cái)產(chǎn) 罰款數(shù)額的計(jì)算罰款數(shù)額的計(jì)算 按違法所得、按違法后果、直接計(jì)算按違法所得、按違法后果、直接計(jì)算12食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任種類 收繳衛(wèi)生許可證收繳衛(wèi)生許可證 屬于行為罰，剝奪違法者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活屬于行為罰，剝奪違法者從事食品生產(chǎn)

9、經(jīng)營活動(dòng)的資格動(dòng)的資格 對(duì)涂改、出借衛(wèi)生許可證者的一種行政處罰對(duì)涂改、出借衛(wèi)生許可證者的一種行政處罰 通知工商部門注銷其營業(yè)執(zhí)照通知工商部門注銷其營業(yè)執(zhí)照 吊銷衛(wèi)生許可證吊銷衛(wèi)生許可證 屬于行為罰，剝奪違法者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活屬于行為罰，剝奪違法者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的資格動(dòng)的資格 食品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法最嚴(yán)厲的一種行政處罰最嚴(yán)厲的一種行政處罰 通知工商部門注銷其營業(yè)執(zhí)照通知工商部門注銷其營業(yè)執(zhí)照13食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則 依法原則依法原則 有違反有違反食品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法等規(guī)定的事實(shí)等規(guī)定的事實(shí) 按照按照行政處罰法行政處罰法等有關(guān)規(guī)定的程序等有關(guān)規(guī)定的程序 依據(jù)依據(jù)食

10、品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法等有關(guān)規(guī)定處罰等有關(guān)規(guī)定處罰14食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則 告知原則告知原則 事先告知事先告知 聽證告知聽證告知責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營禁止食品或食品用產(chǎn)品除外責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營禁止食品或食品用產(chǎn)品除外吊銷衛(wèi)生許可證吊銷衛(wèi)生許可證較大數(shù)額罰款較大數(shù)額罰款單位：單位：3000030000元以上元以上個(gè)人：個(gè)人：10001000元以上元以上15食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則 相當(dāng)原則相當(dāng)原則 與違法事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及后果相當(dāng)與違法事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及后果相當(dāng) 處罰與教育相結(jié)合原則處罰與教育相結(jié)合原則 分別裁量，合并處

11、罰分別裁量，合并處罰 公正、公開的原則公正、公開的原則16食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則 加重處罰原則加重處罰原則 拒不改正違法行為的；拒不改正違法行為的； 拒不停止生產(chǎn)經(jīng)營違法食品的；拒不停止生產(chǎn)經(jīng)營違法食品的； 拒不公告收回已售出的違法食品的；拒不公告收回已售出的違法食品的； 拒不銷毀違法食品的；拒不銷毀違法食品的； 十二個(gè)月內(nèi)已受到二次以上罰款處罰的；十二個(gè)月內(nèi)已受到二次以上罰款處罰的； 十二個(gè)月內(nèi)已受到一次停止生產(chǎn)經(jīng)營處罰的；十二個(gè)月內(nèi)已受到一次停止生產(chǎn)經(jīng)營處罰的；17食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則食品衛(wèi)生行政法律責(zé)任原則 阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的；阻礙食品衛(wèi)

12、生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的； 造成重大社會(huì)影響的；造成重大社會(huì)影響的； 生產(chǎn)經(jīng)營以嬰幼兒、孕婦、老年人為主要對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營以嬰幼兒、孕婦、老年人為主要對(duì)象的偽、劣食品的；象的偽、劣食品的； 其他情節(jié)嚴(yán)重的行為。其他情節(jié)嚴(yán)重的行為。18違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境（場所、設(shè)施）不符食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境（場所、設(shè)施）不符合衛(wèi)生要求合衛(wèi)生要求 違法行為違法行為 內(nèi)外環(huán)境不整潔；內(nèi)外環(huán)境不整潔； 地面、墻面、門窗、天花板發(fā)霉和積污垢；地面、墻面、門窗、天花板發(fā)霉和積污垢； 缺乏符合衛(wèi)生要求的消毒、更衣、盥洗、采光、缺乏符合衛(wèi)生要求的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防

13、蠅、防鼠、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施；污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施； 熟食鹵味、裱花蛋糕、冷面制品、兌制稀釋飲料熟食鹵味、裱花蛋糕、冷面制品、兌制稀釋飲料無專間或無專間內(nèi)有可能污染食品的物品；無專間或無專間內(nèi)有可能污染食品的物品；19違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 餐飲具無保潔設(shè)施或保潔設(shè)施不符合衛(wèi)生要求；餐飲具無保潔設(shè)施或保潔設(shè)施不符合衛(wèi)生要求； 設(shè)備布局和工藝流程不合理，待加工食品與直接設(shè)備布局和工藝流程不合理，待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染；入口食品、原料與成品交叉污染； 食品及其原料與有毒有害物存放在同一場所

14、或者食品及其原料與有毒有害物存放在同一場所或者盛有直接入口食品的容器、食品原料著地放置；盛有直接入口食品的容器、食品原料著地放置； 用具、盛器、設(shè)施以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的用具、盛器、設(shè)施以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備不潔等。容器包裝、工具、設(shè)備不潔等。 處罰處罰 警告；警告； 五千元以下的罰款；五千元以下的罰款； 吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）20違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 餐、飲具（容器）不符合衛(wèi)生要求餐、飲具（容器）不符合衛(wèi)生要求 違法行為違法行為 餐具、飲具、盛放直接入口食品的容器未洗凈、餐具、飲具、盛放直接入口

15、食品的容器未洗凈、不消毒或消毒不符合不消毒或消毒不符合食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的規(guī)定 處罰處罰 警告警告 五千元以下的罰款五千元以下的罰款 吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）21違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 個(gè)人衛(wèi)生不符合衛(wèi)生要求個(gè)人衛(wèi)生不符合衛(wèi)生要求 違法行為違法行為 食品從業(yè)人員操作時(shí)未穿戴工作衣、帽或工作衣食品從業(yè)人員操作時(shí)未穿戴工作衣、帽或工作衣帽不潔以及抽煙；帽不潔以及抽煙； 留長指甲或涂指甲油、戴飾物；留長指甲或涂指甲油、戴飾物； 銷售直接入口的食品時(shí)未使用售貨工具等。銷售直接入口的食品時(shí)未使用售貨工具等。

16、 處罰處罰 警告警告 五千元以下的罰款；五千元以下的罰款； 吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重）22違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 食品用水不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品用水不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 違法行為違法行為 食品生產(chǎn)經(jīng)營用水不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營用水不符合生活飲用水衛(wèi)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生標(biāo)準(zhǔn) 處罰處罰 警告警告 五千元以下的罰款；五千元以下的罰款； 吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重吊銷衛(wèi)生許可證（拒不改正的或情節(jié)嚴(yán)重23違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反健康管理違反健康管理 違法行為違法行為食品從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查或未取得健康食品從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查或

17、未取得健康證明而上崗操作的；證明而上崗操作的；健康證明失效的；健康證明失效的；患有種傳染病者從事接觸直接入口食品患有種傳染病者從事接觸直接入口食品工作的。工作的。 處罰處罰五千元以下的罰款五千元以下的罰款24違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)（檢驗(yàn)不合格）食品生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)（檢驗(yàn)不合格）食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；格的肉類及其制品；未按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法實(shí)施檢驗(yàn)未按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法實(shí)施檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。或檢驗(yàn)不合格的食品。25違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)

18、營病死（毒死、死因不明）的禽生產(chǎn)經(jīng)營病死（毒死、死因不明）的禽（畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物）及其制品（畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物）及其制品 違法行為違法行為“病死病死”指一切因病死亡。指一切因病死亡?！岸舅蓝舅馈敝甘橙朕r(nóng)藥等毒物而中毒死亡。指食入農(nóng)藥等毒物而中毒死亡?！八酪虿幻魉酪虿幻鳌敝冈谡Ｍ涝浊耙阉劳?、死指在正常屠宰前已死亡、死亡原因或時(shí)間不明的。也包括自然死亡的亡原因或時(shí)間不明的。也包括自然死亡的甲魚、鱔魚、河蟹、烏龜、螃蜞及貝殼類。甲魚、鱔魚、河蟹、烏龜、螃蜞及貝殼類。26違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營摻假（摻雜、偽造）食品生產(chǎn)經(jīng)營摻假（摻雜、偽造）食品 違法行為違法行為 摻假、摻雜或偽

19、造，并影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；摻假、摻雜或偽造，并影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的； 用非食品原料加工的、加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的用非食品原料加工的、加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或?qū)⒎鞘称樊?dāng)作食品的等?；?qū)⒎鞘称樊?dāng)作食品的等。 “摻假摻假”指食品中添加了廉價(jià)或沒有營養(yǎng)價(jià)值的指食品中添加了廉價(jià)或沒有營養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或換進(jìn)次物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低食品質(zhì)量。等物質(zhì)，從而降低食品質(zhì)量?！皳诫s摻雜”指在食品指在食品中加入一些雜物。中加入一些雜物。 “偽造偽造”指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。 “非食品原料非食品原料”指食品工業(yè)用原料以

20、外的工業(yè)原指食品工業(yè)用原料以外的工業(yè)原料。料。27違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期限食品生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期限食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營的食品超過保質(zhì)期限生產(chǎn)經(jīng)營的食品超過保質(zhì)期限“保質(zhì)期保質(zhì)期”指食品在標(biāo)簽上所示條件下維指食品在標(biāo)簽上所示條件下維持原有的品質(zhì)的最大期限。持原有的品質(zhì)的最大期限。28違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反生食水產(chǎn)品特殊規(guī)定案違反生食水產(chǎn)品特殊規(guī)定案 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營毛蚶、泥蚶、魁蚶生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類和熗蝦；等蚶類和熗蝦；每年每年5 5月月1 1日至日至1010月月3131日日生產(chǎn)經(jīng)營醉蝦、

21、醉生產(chǎn)經(jīng)營醉蝦、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹、蟹糊；蟹、醉螃蜞、咸蟹、蟹糊；29違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營加藥食品生產(chǎn)經(jīng)營加藥食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營加藥的食品生產(chǎn)經(jīng)營加藥的食品生產(chǎn)經(jīng)營屬于既是食品又是藥品以外的食生產(chǎn)經(jīng)營屬于既是食品又是藥品以外的食品品30違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反新資源食品管理違反新資源食品管理 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品新資源食品：新資源食品：在我國無食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；在我國無食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國無食從動(dòng)物、植物、微生物中分離的

22、在我國無食用習(xí)慣的食品原料；用習(xí)慣的食品原料；在食品加工過程中使用的微生物新品種；在食品加工過程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。生改變的食品原料。31違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反索證管理規(guī)定違反索證管理規(guī)定 違法行為違法行為采購食品及其原料時(shí)沒有索取合格證明的；采購食品及其原料時(shí)沒有索取合格證明的；索取的證明不符合要求或貨證不符的。索取的證明不符合要求或貨證不符的。32違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營無

23、衛(wèi)生許可證者或無有效衛(wèi)生許生產(chǎn)經(jīng)營無衛(wèi)生許可證者或無有效衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及其原料的?？勺C者生產(chǎn)的食品及其原料的。33違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營； 立即公告收回已售出的食品；立即公告收回已售出的食品； 銷毀尚未售出和公告收回的食品；銷毀尚未售出和公告收回的食品； 沒收違法所得沒收違法所得 罰款罰款 違法所得在一萬元以下的，處以違法所得一至五倍；違法所得在一萬元以下的，處以違法所得一至五倍；違法所得在五萬元以下的，處以違法所得二至五倍；違法所得在五萬元以下的，處以違法所得二至五倍；違法所得超過五萬元的，處以違法所得三至五倍的罰違法所得超

24、過五萬元的，處以違法所得三至五倍的罰款；款； 沒有違法所得的，處以一千元至五萬元沒有違法所得的，處以一千元至五萬元34違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 造成食物中毒（食源性疾患）造成食物中毒（食源性疾患） 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的。物中毒事故或者其他食源性疾患的。35違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 處罰處罰責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；銷毀導(dǎo)致食物中毒事故或者其他食源性疾銷毀導(dǎo)致食物中毒事故或者其他食源性疾患的食品；患的食品；沒收違法所得沒收違法所得吊銷衛(wèi)生許可證吊銷衛(wèi)生許可證36違法

25、行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任罰款罰款中毒人數(shù)中毒人數(shù)1010人人的，違法所得的一至的，違法所得的一至五倍或一千元至三萬元；五倍或一千元至三萬元；中毒中毒11-3011-30人的，違法人的，違法所得的二至五倍所得的二至五倍或五千元至四萬元；或五千元至四萬元；中毒中毒31-10031-100人的，人的，違法所得三至五倍違法所得三至五倍或一萬元至五萬元；或一萬元至五萬元；中毒中毒101101或者死亡的，違法所得或者死亡的，違法所得四至四至五倍或三萬元至五萬元。五倍或三萬元至五萬元。37違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 無證生產(chǎn)經(jīng)營食品無證生產(chǎn)經(jīng)營食品 違法行為違法行為未取得、偽造、無效衛(wèi)生許

26、可證從事食品未取得、偽造、無效衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的生產(chǎn)經(jīng)營的 處罰處罰取締；取締；沒收違法所得沒收違法所得罰款：違法所得一至五倍或五百元至三萬罰款：違法所得一至五倍或五百元至三萬元元38違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 擅自擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營方式（范圍）擅自擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營方式（范圍） 違法行為違法行為 擅自擴(kuò)大衛(wèi)生許可證核定的生產(chǎn)經(jīng)營方式、范圍擅自擴(kuò)大衛(wèi)生許可證核定的生產(chǎn)經(jīng)營方式、范圍的的 擅自改變、改建、擴(kuò)建的。擅自改變、改建、擴(kuò)建的。 處罰處罰 取締；取締； 沒收違法所得沒收違法所得 罰款：違法所得一至五倍或五百元至三萬元罰款：違法所得一至五倍或五百元至三萬元39違法行為與法律責(zé)任違法

27、行為與法律責(zé)任 涂改（出借）衛(wèi)生許可證涂改（出借）衛(wèi)生許可證 違法行為違法行為 涂改（出借）衛(wèi)生許可證的。涂改（出借）衛(wèi)生許可證的。 處罰處罰 收繳衛(wèi)生許可證；收繳衛(wèi)生許可證； 沒收違法所得；沒收違法所得； 罰款：違法所得一至三倍或五百元至一萬元罰款：違法所得一至三倍或五百元至一萬元40違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營不符合營養(yǎng)（衛(wèi)生）標(biāo)準(zhǔn)的嬰生產(chǎn)經(jīng)營不符合營養(yǎng)（衛(wèi)生）標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒主輔食品幼兒主輔食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營的專供嬰幼兒的主、輔食品不符生產(chǎn)經(jīng)營的專供嬰幼兒的主、輔食品不符合衛(wèi)生部制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。合衛(wèi)生部制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。41違法行為與法律責(zé)任違法行

28、為與法律責(zé)任 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營； 立即公告收回已售出的食品；立即公告收回已售出的食品； 銷毀尚未售出和公告收回的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；銷毀尚未售出和公告收回的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品； 沒收違法所得；沒收違法所得； 罰款罰款 違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五倍；違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五倍； 違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五倍；違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五倍； 違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍；違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍； 沒有違法所得的，一千元至五萬元。沒有違法所得的，一千元至五萬元。 吊銷衛(wèi)生許可證（情節(jié)嚴(yán)重）吊銷衛(wèi)生

29、許可證（情節(jié)嚴(yán)重）42違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反食品添加劑管理違反食品添加劑管理 違法行為違法行為 違反食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（品種、范圍和使違反食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（品種、范圍和使用量）；用量）； 以掩蓋腐敗或以摻雜、摻假、偽造而使用食品添以掩蓋腐敗或以摻雜、摻假、偽造而使用食品添加劑的；加劑的； 食品添加劑質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的；食品添加劑質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的； 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營或使用責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營或使用 沒收違法所得沒收違法所得 罰款：違法所得一至三倍或五千元以下罰款：違法所得一至三倍或五千元以下43違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反食品容器、

30、包裝材料（食品用工具、設(shè)備，違反食品容器、包裝材料（食品用工具、設(shè)備，洗滌劑，消毒劑）管理洗滌劑，消毒劑）管理 違法行為違法行為 生產(chǎn)經(jīng)營和使用國家未批準(zhǔn)的食品容器、包裝材料生產(chǎn)經(jīng)營和使用國家未批準(zhǔn)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑的；和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑的； 生產(chǎn)經(jīng)營和使用的食品容器、包裝材料和食品用工生產(chǎn)經(jīng)營和使用的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營或使用責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營或使用 沒收違法所得沒收違法所得 罰款：違法所得一至三倍或五千元以下罰款：

31、違法所得一至三倍或五千元以下44違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反保健食品管理違反保健食品管理 違法行為違法行為 生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)管局批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)管局批準(zhǔn)保健食品；保健食品； 生產(chǎn)經(jīng)營的保健食品的名稱、標(biāo)簽、說明書夸大、生產(chǎn)經(jīng)營的保健食品的名稱、標(biāo)簽、說明書夸大、虛假的；虛假的； 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營； 沒收違法所得；沒收違法所得； 罰款：違法所得一至五倍或一千元至五萬元。罰款：違法所得一至五倍或一千元至五萬元。 吊銷衛(wèi)生許可證（情節(jié)嚴(yán)重）吊銷衛(wèi)生許可證（情節(jié)嚴(yán)重）45違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反標(biāo)識(shí)規(guī)定

32、違反標(biāo)識(shí)規(guī)定 違法行為違法行為 定型包裝食品和食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說定型包裝食品和食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說明書不按規(guī)定表明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、明書不按規(guī)定表明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法的；限、食用或者使用方法的； 虛假標(biāo)注品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者虛假標(biāo)注品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法的；或者使用方法的； 在國內(nèi)市場銷售的食品不標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)的；在國內(nèi)

33、市場銷售的食品不標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)的； 包裝標(biāo)識(shí)不清楚、不易辨識(shí)的等。包裝標(biāo)識(shí)不清楚、不易辨識(shí)的等。 處罰：五百元至一萬元處罰：五百元至一萬元46違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營受污染食品生產(chǎn)經(jīng)營受污染食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營的食品被有毒有害物質(zhì)污染的；生產(chǎn)經(jīng)營的食品被有毒有害物質(zhì)污染的；人為因素或因容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破人為因素或因容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或運(yùn)輸工具不潔造成污染的；損或運(yùn)輸工具不潔造成污染的；食品中混有昆蟲、蟲卵或蟲糞的等。食品中混有昆蟲、蟲卵或蟲糞的等。47違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品 違法行為違法行為生產(chǎn)

34、經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲的食品和用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、蟲的食品和用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲的原料加工的食品等。生蟲的原料加工的食品等。48違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害食品生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害食品 違法行為違法行為生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害食品包括河豚魚、發(fā)芽生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害食品包括河豚魚、發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇等。的馬鈴薯、毒蘑菇等。49違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營； 立即公告收回已售出的食品；立即公告收回已售出的食品； 銷毀尚未售出和公告收回的食品；銷毀尚未售出和公告收回

35、的食品； 沒收違法所得；沒收違法所得； 罰款罰款 違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五倍；違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五倍； 違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五倍；違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五倍； 違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍；違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍； 沒有違法所得的，一千元至五萬元。沒有違法所得的，一千元至五萬元。50違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 不按照法定條件（要求）生產(chǎn)經(jīng)營食品不按照法定條件（要求）生產(chǎn)經(jīng)營食品 違法行為違法行為 取得衛(wèi)生許可證后，取得衛(wèi)生許可證后，不按照法定許可條件、要求從事食品不按照法定許可條件、要求從事食品生

36、產(chǎn)經(jīng)營或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求食品。生產(chǎn)經(jīng)營或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求食品。 處罰處罰 沒收違法所得、產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原材沒收違法所得、產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原材料等物品料等物品 罰款罰款 貨值金額不足貨值金額不足50005000元的，并處元的，并處5 5萬元罰款；萬元罰款； 貨值金額貨值金額50005000元至元至1 1萬元的，并處萬元的，并處1010萬元罰款；萬元罰款； 貨值金額貨值金額1 1萬元以上的，并處貨值金額萬元以上的，并處貨值金額1010倍以上倍以上2020倍以下的倍以下的罰款；罰款； 造成嚴(yán)重后果的，吊銷許可證照；造成嚴(yán)重后果的，吊銷許可證照；5

37、1違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 不再符合法定條件（要求）繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)不再符合法定條件（要求）繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營食品營食品 違法行為違法行為 生產(chǎn)經(jīng)營者不再符合法定條件、要求，繼續(xù)從事生產(chǎn)經(jīng)營者不再符合法定條件、要求，繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng) 處罰處罰 吊銷許可證，并在主要媒體上公告其名單吊銷許可證，并在主要媒體上公告其名單52違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 使用不符合規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)）原料、輔料、添加劑使用不符合規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)）原料、輔料、添加劑 違法行為違法行為 使用原料、輔料、添加劑不符合法律、行政法規(guī)的使用原料、輔料、添加劑不符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和國家

38、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 處罰處罰 沒收違法所得；沒收違法所得； 罰款罰款 貨值金額不足貨值金額不足50005000元的，元的，2 2萬元罰款；萬元罰款； 貨值金額貨值金額50005000元元-1-1萬元的，萬元的，5 5萬元罰款；萬元罰款； 貨值金額貨值金額1 1萬元以上的，貨值金額萬元以上的，貨值金額5 5倍以上倍以上1010倍以下的罰款；倍以下的罰款； 吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果）；吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果）；53違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 違反進(jìn)貨驗(yàn)收（臺(tái)帳）制度違反進(jìn)貨驗(yàn)收（臺(tái)帳）制度 違法行為違法行為 未建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的；未建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的； 未審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資

39、格、未驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)未審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、未驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的；識(shí)的； 未建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬的；未建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬的； 未實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、未實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間的；進(jìn)貨時(shí)間的； 進(jìn)貨臺(tái)賬保存少于進(jìn)貨臺(tái)賬保存少于2 2年的。年的。 處罰處罰 責(zé)令停止銷售；責(zé)令停止銷售； 沒收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品（不能提供檢驗(yàn)報(bào)告）；沒收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品（不能提供檢驗(yàn)報(bào)告）； 罰款：處貨值金額罰款：處貨值金額3 3倍倍 吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果的）吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果的）54違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任

40、 隱瞞食品安全隱患隱瞞食品安全隱患 違法行為違法行為 發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，未通知銷售者停止銷售、未告知消費(fèi)者安全造成損害的，未通知銷售者停止銷售、未告知消費(fèi)者停止使用、未主動(dòng)召回產(chǎn)品未向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告的；停止使用、未主動(dòng)召回產(chǎn)品未向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告的； 銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，未立即停止銷售該食品、通知生和生命安全造成損害的，未立即停止銷售該食品、通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商、未向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)

41、告的。產(chǎn)企業(yè)或者供貨商、未向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告的。 處罰處罰 責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回食品、銷售者停止銷售責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回食品、銷售者停止銷售 罰款罰款 對(duì)生產(chǎn)企業(yè)并處貨值金額對(duì)生產(chǎn)企業(yè)并處貨值金額3 3倍的罰款；倍的罰款； 對(duì)銷售者并處對(duì)銷售者并處10001000元以上元以上5 5萬元以下的罰款；萬元以下的罰款； 吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果的）吊銷許可證（造成嚴(yán)重后果的）55違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任 生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（衛(wèi)生要生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（衛(wèi)生要求）食品求）食品 違法行為違法行為 生產(chǎn)經(jīng)營不符合國家或地方食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的以及生產(chǎn)經(jīng)營不符合國家或地方食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的以及除

42、上述以外的衛(wèi)生要求的食品及其原料的。除上述以外的衛(wèi)生要求的食品及其原料的。 處罰處罰 責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營；責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營； 立即公告收回已售出的食品；立即公告收回已售出的食品； 銷毀尚未售出和公告收回的食品；銷毀尚未售出和公告收回的食品； 沒收違法所得；沒收違法所得；56違法行為與法律責(zé)任違法行為與法律責(zé)任罰款罰款違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五違法所得在一萬元以下的，違法所得一至五倍；倍；違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五違法所得在五萬元以下的，違法所得二至五倍；倍；違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍；違法所得超過五萬元的，違法所得三至五倍；沒有違法所得的，一千元至五萬元沒有違

43、法所得的，一千元至五萬元57食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任 食品衛(wèi)生法食品衛(wèi)生法 第三十九條第三十九條 違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻人有毒、有害的非食品原料的，依法追食品中摻人有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責(zé)任。究刑事責(zé)任。58食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任 國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定

44、 第三條第二款第三條第二款 生產(chǎn)經(jīng)營者不按照法定條件、要求生產(chǎn)經(jīng)營者不按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求產(chǎn)品的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪或者生產(chǎn)、銷售偽劣商品產(chǎn)品的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪或者生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。罪等犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第三條第三款第三條第三款 生產(chǎn)經(jīng)營者不再符合法定條件、要生產(chǎn)經(jīng)營者不再符合法定條件、要求，繼續(xù)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪或求，繼續(xù)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪或者生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事者生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。責(zé)任。

45、 第三條第四款第三條第四款 未取得許可證照從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)未取得許可證照從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪的，依法追究刑事責(zé)任。的，構(gòu)成非法經(jīng)營罪的，依法追究刑事責(zé)任。 59食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任食品衛(wèi)生刑事法律責(zé)任 中華人民共和國刑法中華人民共和國刑法 第一百四十條第一百四十條 生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品， 銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金； 銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金； 銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金； 銷售金額二百萬元以上的，處十