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1、有關(guān)茶文化的知識 有關(guān)茶文化的視頻 茶文化茶藝表演是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示泡飲過程,下面是辦公室歐陽老師精心為你整理的有關(guān)茶文化的視頻,一起來看看。有關(guān)茶文化的視頻1、神入茶境 茶者在沏茶前用清水凈手,茶者要端正儀容,以平靜、愉悅的心情進(jìn)入茶境,備好茶具,聆聽中國傳統(tǒng)音樂,以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。 2、展示茶具 茶具有民間傳統(tǒng)茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通,以及號稱茶房四寶的爐、壺、甌杯以及托盤。 3、烹煮泉水 適度的水溫,這樣最能體現(xiàn)茶葉獨(dú)特的香韻。 4、淋霖甌杯 淋霖甌杯也稱熱壺燙杯,就是先洗蓋甌,再洗茶杯。 5、觀音入宮 右手拿起茶斗把茶葉裝入,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。
2、 6、懸壺高沖 提起水壺,對準(zhǔn)甌杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。 7、春風(fēng)拂面 左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起,然后右手提起水壺把甌蓋沖凈。 8、甌里醞香 茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨(dú)特的香韻。 9、三龍護(hù)鼎 斟茶時(shí),把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,把茶水倒出,三個(gè)指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,稱三龍護(hù)鼎。 10、行云流水 提起蓋甌,沿托盤上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,防止甌外的水滴入杯中。 11、觀音出海 俗稱關(guān)公巡城,就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里,斟茶時(shí)應(yīng)低行。 12、點(diǎn)水流香 俗稱韓信點(diǎn)兵,就
3、是斟茶斟到最后,甌底最濃部分要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里,達(dá)到濃淡均勻、香醇一致。 13、敬奉香茗 茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。 14、鑒賞湯色 品飲茶湯,先要觀其色,就是觀賞茶湯的顏色。 15、細(xì)聞?dòng)南?聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,清氣四溢,使人心曠神怡。 16、品啜甘霖 品茶味,品啜茶葉的韻味,有萬般特殊的感受。茶道的步驟工具:茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾。 茶壺(紫砂壺),是泡茶的咯;隨手泡,是煮水的;茶盤,是沏茶時(shí)用來放茶杯的。茶托,是客人面前用來放茶杯的;茶池,是放在茶盤下面用來放洗杯的廢
4、水;茶洗,是一個(gè)大碗,用來洗茶杯的;品茗杯,是用來喝茶用的;功道杯,是在斟茶前,要把茶水從茶壺倒入公道杯,之后才倒入品茗杯的。聞香杯,是用來暖手和聞茶香的;茶針,用來通壺嘴;茶勺,是用來裝茶葉的;茶夾,就是用來夾住茶杯,進(jìn)行洗茶杯等工作。 步驟:溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。 首先點(diǎn)火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。 將茶葉放入茶壺中,多少以占其容積之七分為宜。-烏龍入宮 沸水沖入茶壺中,高山流水,即高處直接沖入,使開水有力地沖擊茶葉,之后蓋沫(將溢出壺頂?shù)呐菽稳?-春風(fēng)拂面. 蓋好壺蓋,以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行
5、淋頂。-重洗仙顏 第一壺茶為洗茶-若琛出浴,不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。 以初沏之茶澆沖杯子。稱:洗杯。 第二壺茶,就可以準(zhǔn)備斟茶了。玉液回壺-將壺中茶倒入公道杯,為使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。 用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放于茶盤。 將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應(yīng)合好斟完,剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中。此過程稱為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵.四個(gè)杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。 主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末。 將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內(nèi)翻轉(zhuǎn)。),輕嗅聞香杯中的余香。 最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲。-三龍護(hù)鼎. 有關(guān)茶文化的視頻相關(guān)文章:1.學(xué)習(xí)茶道茶文化的
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